Bland de skaldjur som görs med salat med tomater och ost är krabba kött. Detta är en riktig källa till näringsämnen.
Tyvärr är en sådan produkt inte tillgänglig för alla av ekonomiska och territoriella skäl.
Men krabba pinnar eller så kallade krabba kött är tillgängliga.
De är gjorda av fiskens kött, har en fiskig smak och arom, används ofta i matlagning.
Därför kan en krabba sallad med tomater och ost tillverkas av både naturkrabba kött och krabba pinnar.
Smaker, naturligtvis, skiljer sig, men båda och de andra varianterna kommer noggrant att ta plats i värdinnaens kulinariska bok.
Grundläggande principer för matlagning av krabba sallader med tomater och ost
Basen för sallad - krabba kött, krabba pinnar - måste vara färsk och av hög kvalitet.
Naturligt krabba kött säljs vanligtvis kokt, fruset, innan du lagar mat måste det helt tinas, du kan kasta 5 minuter i kokande vatten.
Om du får en levande krabba, måste du laga mat enligt reglerna.
Krabba pinnar eller krabba kött av samma sammansättning som pinnar, tinade innan matlagning, tvärtom, är inte nödvändigt. Det räcker bara att hålla vid rumstemperatur så att du kan hugga.
Ingredienser som tomater, ost, färska och syltade gurkor, ägg, ris, söt konserverad majs, gröna ärter, potatis och morötter kokas, lök, vitlök och grönsaker sätts till en sallad med krabba kött eller krabba pinnar.
Sallader är ofta klädda med majonnäs eller gräddfil.
Sallad kan både blandas och kokas i lager.
Enkel krabba sticksallad med tomater och ost
Detta är ett grundläggande recept som innehåller ett minimum av produkter. Om så önskas kan den kompletteras och varieras. Samtidigt är en sådan krabbsallad med tomater och ost mycket smakrik och utan tillsatser, och den är lätt och snabbt kokad. Ingredienser
• Förpackning av krabba pinnar eller krabba kött - 200 gram
• Ost - 200 gram
• Två medel mogna tomater
• Chive
• Två skedar av majonnäs av val
• Dill greens - på förfrågan.
Beredningsförfarande
Något upptintade krabba pinnar rengörs från skalet, skärs i längdriktningen i tre delar och sedan över den lilla kuben.
Ostgranat på en medium riven. Om du väljer en fin rivare, kommer salladen att vara mer öm, men mindre texturerad.
Tomater skärs i små kuber. Du kan förlägsna överskott av juice och frön.
Sätt maten i en skål. Pressa knäpp vitlök genom en press.
Tillsätt majones, blanda försiktigt.
Strö med dill på toppen.
Puffad krabbsallad med tomater och ost
Denna sallad är intressant eftersom den ligger i lager. Så kan du laga mat på en stor tallrik i form av en vacker bild eller i delar av krämskålar.
Ingredienser
• Krabba pinnar - 200 gram, om den andra förpackningen, förändras antalet produkter proportionellt
• Två medeltäta tomater
• Två medellånga gurkor
• En burk konserverad gröna ärter
• Majonnäs - några skedar
• Hård ost 150 gram
• Medium glödlampa, bättre lila
• Bordsvinäger
• Sockerkniv
• Färgad svartpeppar.
Beredningsförfarande
Krabba pinnar skärs i kuber eller remsor.
Hacka också betade gurkor.
Gör detsamma med tomater.
Lök skuren i tunna ringar, strö med en nypa socker och häll ättika, utspädd med vatten till ett måttligt surt tillstånd. Låt på i 5-10 minuter, dränera sedan vätskan.
Placera tomater och peppar i en skål eller glassskålar.
Top - krabba pinnar, smörja med majonnäs.
Nästa, gröna ärter på det ett lager av gurkor.
Borsta igen med massor av majonnäs, strö med peppar igen.
Gnugga osten på ett fint rivjärn och strö sallad, inte knådning. Top spridas i form av dekorationsringar lök.
Låt det brygga i en halvtimme.
Krabba sallad med tomater, ost och räkor
Dubbel del av havet smaker - i denna sallad. Krabba pinnar och räkor används här. Skålen ser original ut tack vare tillförseln av sallad, som med sin grönska kontrasterar vackert med den röda färgen av skaldjur och den gula färgen av majs.
Ingredienser
• Ett pack med 200 gram krabba pinnar
• Två kokta ägg
• En stor tät tomat
• Konserverad majs - liten burk
• Fetaost
• 200 gram fryst kokad räka
• Majonnäs - ett par skedar.
• Gröna bladsalat
• Flera persilja grenar.
Beredningsförfarande
Skär tärnad krabba pinnar med vackra medelstora kuber.
Skär också ägg i kuber.
Tomat skärs i tjocka lager, ta bort frön och juice. Klipp längs ränderna och sedan över i kuber.
Ost, samt ätpinnar, skärs i kuber.
Sätt räkorna i kokande vatten, svalna, skalla. Klipp, lämna en bit för dekoration.
Blanda i en skål krabba pinnar, ägg, tomater, ost, majonnäs, halv majs.
Ordna de tvättade salladslagen på en tallrik. Sätt en sallad på dem
Topp med resten av sötmajs, hela räkor och persilja.
Naturkrabba sallad med tomater och ost
Denna sallad använder äkta krabba kött. Det måste slutligen tinas ut om det köpas färdigt kokt, fryst. Det är bättre att koka en levande krabba - koka vatten med salt, kryddnejlika, löklök, allspice, vitlök, sätt krabba, håll i 15 minuter tills kokt, kallt, skalla.
Ingredienser
• Krabbekött färskt kokt eller köpt i affären - 500 gram
• Ost durum typ Maasdam - 200 gram
• Två färska små gurkor • Stor stark tomat
• Konserverad ärtor - liten burk
• majonnäs
• Lampans genomsnitt
• Salt.
Beredningsförfarande
Skär krabbköttet i långa band.
Skala gurkor, hackspinnar.
Klipp tomater så långt som möjligt.
Töm vätska från ärter.
Lökskal, skär i halva, halka sedan varje halva längs tunna skivor. Salt, mos, lämna för att ligga ner.
Ostgris på ett grovt rivjärn.
Samla salladen genom att blanda gurkor, tomater, ärtor, lök, de flesta krabba och halva osten.
Säsong med majonnäs, blanda försiktigt så att salladen inte blir en röra på grund av de hackade tomaten.
Lägg sallat på maträtten där det kommer att serveras. Från ovan spridas remsor av krabba och ost i konstnärlig disarray eller omvänt skapa en komposition.
Låt stå i minst 15 minuter i det svala.
Dubbelhav: Krabbsallad med tomater och ost
En annan sallad, som inte använder en, men två skaldjur. Den här gången kommer ett par krabba kött eller krabba pinnar att göra konserverad fisk. Fördelen med denna sallad är att majonnäs inte behövs här. Juice tillsätts genom att hälla från konserver, så det är bättre att ta fisk i olja, som en sista utväg, i sin egen juice, men inte alls i tomatsås.
Ingredienser
• Förpackning av krabba kött eller ätpinnar - 200 gram
• burk med konserverad fisk
• Stor tomat eller två små
• 2 msk torr långkornigt ris
• Två medellånga gurkor eller en lång
• Liten lök
• 100 gram hård ost
• Salt till smak.
Beredningsförfarande
Skala löken, finhacka, ånga i kokande vatten och salt. Sprid ut på en tallrik.
Med konserverad mat dränera hälften av vätskan, blanda fisken med resten av saften och oljan. Sätt på toppen av bågen.
Nästa lager är tärnade tomater.
Ris måste först kokas tills den kokas, dräneras, kyls, sköljs väl. I kallt ris, tillsätt resten av vätskan med konserverad mat, blanda.
Sätt riset på tomaterna.
Topp med kuber hackade gurkor, helst utan hud. Något salt.
Grateost slumpmässigt - stora flis eller fint, fina, fyll på toppen av salladen.
Låt det suga i ungefär en timme och servera.
Krabba sallad med tomater och "Snöig" ost
Salladets namn är förknippad med den typ av krabba - snökrabben är värderad för sitt läckra mjuka kött. Användad kokad och frusen halvfabrikat från invånarna i havet. I det extrema fallet är det möjligt att byta ut naturlig krabba med en produkt som kallas krabba kött, speciellt idag tillverkas det även under varumärket "Snökrabba". Den ursprungliga serveringen i form av bollar låter dig använda denna krabbsallad med tomater och ost som en festrätt.
Ingredienser
• Kött av naturlig snökrabba och eller "Snökrabba" - 300 gram
• Två ägg
• Delikat hård ost med mild smak
• Två tomater
• Liten färsk gurka
• Valfritt - en handfull skalade valnötter
• Två skedar majonnäs
• vitlöksklyfta
• Dill greener.
Beredningsförfarande
Ägg och ost gnidade på ett fint rivjärn, kan omedelbart vara i en behållare.
Från en tomatskär halv, ta bort frön och saft, skär i kuber så lite som möjligt.
Bara hugga gurkan.
Sätt grönsakerna i ost och ägg, pressa vitlöket.
Lägg till hackad dill, sätta en kvist för dekoration.
Klipp hälften av krabba köttet mycket fint, sätt det till blandningen.
Tillsätt majonnäs och blanda i en homogen massa.
Nu behöver du ge salladen en original look.
För att göra detta måste resten av krabba köttet skuras i flis, gnidas på grovt rivjärn, läggs separat i en platt platta.
Från bulk att rulla bollar storleken på en valnöt.
I var och en av dem inuti kan du lägga en halv eller en kvart mutter. Bryt i krabba spån, lägg på en maträtt.
När alla bollarna är klara, skära de återstående tomaten i skivor eller cirklar.
Sätt tomaten bredvid krabba bollarna, dekorera med en kvist dill. Du kan på tomaterna skära en droppe majonnäs.
Kryddssalladens tricks och hemligheter med tomater och ost
- Som dressing kan du i stället för majonnäs ta gräddfil, naturlig yoghurt. Hållbarheten för sådana sallader är mycket kort - upp till 12 timmar i kylskåpet.
- Om kokad frusen krabba används efter upptining är det bättre att hålla den i kokande vatten i ungefär fem minuter. Detta ger en garanti för kvaliteten på den produkt som har lagrats under lång tid.
- Alla krabba sallad med tomater och ost kan blandas, flaky eller i form av bollar. Man borde komma ihåg att tomater ger mycket juice. Det måste antingen tas bort eller skivade tomater läggas som dekoration ovanpå salladen eller nästa. I puff-versionen är det bättre att placera ett lager tomater över krabban så att saften blötlägger produkten.
- Tomater till sallad måste välja mogen, men stark. Och osten används i olika hårdhet, saltning och smak - beroende på receptet.
