Tomater med majonnäs och vitlök - det ursprungliga smakliga mellanmålet. Hjärtan, och samtidigt lätt maträtt som snabbt kan förberedas när gästerna är på tröskeln.
Tomater med majonnäs och vitlök - de grundläggande principerna för matlagning
För tillagning av snacks är det bättre att använda köttiga tomater. Majonnäs kombineras med vitlök som pressas genom en press, eller en klar vitlökprodukt används.
Det finns två sätt att göra tomater med majonnäs och vitlök: ett mellanmål av färska tomater och bakad.
I det första fallet tvättas tomaterna, skärs i cirklar, en centimeter tjock. Sprid på en bred maträtt, salt. Vitlök skälls, passeras genom vitlökpressen och blandas med majonnäs. Den resulterande såsen sprids på koppar av tomater. Dekorerad med gröna och serveras.
För bakning, är tomater förberedda på samma sätt, bara de läggs ut i en form och skickas till ugnen i några minuter, eller fyllda.
För variation, använd ost, kokta ägg, krabba pinnar, etc.
Recept 1. Tomater med majonnäs och vitlök
Ingredienser
tre köttiga tomater;
majonnäs - 100 g;
vitlök - tre tänder.
Beredningsförfarande
1. Tvätta tomaterna, torka av med en kökshandduk och skära av stativets fastsättning.
2. Skär tomaterna i cirklar, tre millimeter tjocka. Sätt på en bred rund maträtt och lätt salt.
3. Skala vitlöksklyftorna och pressa dem in i majonnäs. Rör och smör tomaterna.
Recept 2. Tomater med majonnäs, vitlök, ost och kokt ägg
Ingredienser
två stora tomater
svart kummin - nypa;
vitlök - en skiva
färska gröna;
70 gram hård ost;
kokt ägg;
majonnäs - 80
Beredningsförfarande
1. Skölj tomaterna, torka med en kökshandduk och skär i cirklar av medelstorlek.
2. Kombinera majonnäs med malet vitlök. Skala det kokta ägget och hugga det på den minsta rivaren. Sätt i majonnäs och blanda.
3. Ordna tomaten på en bred platt platta i ett enda lager. På varje plats en sked full av vitlöksås.
4. Skaka osten i småflis. Sätt på varje cirkel av tomater på en nypa.
5. Skölj gröna och finförvrängda. Strö tomater med grönsaker och svart kummin före servering.
Recept 3. Tomater med majonnäs och vitlök på italienska
Ingredienser
fyra färska köttiga tomater
majonnäs;
tre vitlöksklyftor;
150 gram hård ost;
jodiserat salt;
Provencalska örter.
Beredningsförfarande
1. Tvätta tomaterna och torka dem med en kökshandduk. Skär från båda sidor och skär i cirklar av medelstorlek.
2. Sätt tomaterna på en platt rund tallrik i ett enda lager. Lätt Prisolite och smaka olivlökarna.
3. Gnugga skalade vitlöksklyftor på en fin rivare. Kombinera med majonnäs och blanda. Grovt grusost.
4. Smörj varje tomatcirkel med vitlök och vitlök. Stänk mycket ost.
Recept 4. Tomater med majonnäs, vitlök och smält ost
Ingredienser två stora köttiga tomater;
jodiserat salt;
90 g bearbetad ost;
30 g majonnäs;
en massa färsk dill;
kokt ägg;
vitlök - en skiva.
Beredningsförfarande
1. Häll ägget i vatten, lägg det på spisen och koka i cirka tio minuter. Kyl sedan under kallt vatten. Skala av skalet.
2. Tvätta tomater, torra. Skär från sidan av stammen och skär i inte för tunna cirklar. Sprid dem på en bred platt skål i ett enda lager.
3. Sätt de smälta ostkropparna i frysen i 20 minuter. Slip dem sedan på ett fint rivjärn. Skaka också det kokta ägget. Klem vitlöksklyftan genom vitlöksmassan. Skölj dillen, torka och hugga fint. Lägg allt i en skål. Tillsätt majonnäs, blanda.
4. Sprid vitlöksmassan på varje tomatskorpa och garnera med finhackad dill.
Recept 5. Savory tomater med majonnäs och vitlök på flis
Ingredienser
stor tomat;
tio stora marker av samma form;
tre vitlöksklyftor;
50 g oliver;
100 g ost, majonnäs och dill.
Beredningsförfarande
1. Sortera genom dill, skölj, torka och hugga fint.
2. Tvätta tomat, torka med en handduk och hugga i små kuber.
3. Skal vitlöksklyftorna. Gnugga ost och vitlök på den finaste rivaren.
4. Placera alla beredda ingredienser i en skål. Tillsätt majonnäs och blanda försiktigt.
5. Innan du serverar, placera tomatfyllningen med majonnäs och vitlök på flisorna. Ordna på skålen och garnera med oliver.
Recept 6. Tomater med majonnäs och vitlök "Tulpaner"
Ingredienser
30 små grädde tomater;
färsk gurka;
gäng gröna lökar;
fyra vitlöksklyftor;
200 ml hemlagad majonnäs;
240 g kylda krabba pinnar
ost - 200 g
Beredningsförfarande
1. Tvätta tomater och torka. Vid ena änden av varje tomat skärs tvärs. Ta försiktigt bort massan med en tesked för att inte skada tomatens integritet.
2. Fria krabba pinnar från filmen och fina smulor. Sätt i en tallrik.
3. Skaka riven ost med små hål.
4. Skala och hugga vitlöket med en press. Lägg till ost, majonnäs och vitlök till krabba pinnar. Rör om.
5. Tomater fyller den resulterande massan. Sätt på en tallrik. Gör stammarna från fjädrarna av gröna lökar och från färsk gurka - löv.
Recept 7. Tomater med majonnäs, vitlök och skinka
Ingredienser
sex medelstora tomater;
färska gröna;
50 majonnäs och ost;
vitlök - två tänder;
skinka - 50 g
Beredningsförfarande
1. Mina tomater och torka med en servett. Klipp topparna på den plats där stammen är fastsatt.
2. Ta ut en tesked tomatmassa, lämna väggarna, en halv centimeter tjock.
3. Mala osten på ett grovt rivjärn. Skinka skuren i korta band. Vi kombinerar ost och majonnäs i en tallrik, tillsätt majonnäs och skalad vitlök som pressas genom en press. Rör om.
4. Sätt tomaten på en platt skål. Fyll dem med den resulterande massan. Vi dekorerar tomater med majonnäs och vitlök med gröna och servera till bordet.
Recept 8. Tomater med majonnäs, vitlök och oliver
Ingredienser
åtta tomater;
100 gram ost;
jodiserat salt;
80 g majonnäs;
svartpeppar;
60 gram pitted oliver;
en massa dillgröna;
fem kokta ägg;
vitlök - två tänder.
Beredningsförfarande
1. Tvätta tomaterna, gnugga dem och klippa toppar. Torka försiktigt tomatmassan med en sked och lämna väggarna, en halv centimeter tjock.
2. Häll ägg med vatten. Sätt på intensiv eld och koka i tio minuter. Töm sedan kokande vatten och lägg ägget under en ström av kallt vatten. Kylda ägg, skalla av skalet och hugga på en fin rivare.
3. Gnid gärna osten.
4. Ta bort oliverna från marinaden och finhacka upp och lämna några för dekoration.
5. Skal vitlöket och passera genom vitlökpressen. Skölj grön och finskal.
6. Kombinera ägg, ost, hackade oliver, vitlök och dill i en tallrik. Tillsätt majonnäs och blanda.
7. Fyll kakan med tomatpåfyllning. Dekorera tomaterna med majonnäs och vitlökoliver och servera.
Recept 9. Tomater med majonnäs, vitlök och räkor
Ingredienser
tre stora tomater;
vitlök - fyra tänder;
majonnäs - 100 g;
skalade räkor - 150 g
Beredningsförfarande
1. Tvätta färska tomater, torka av med en handduk, klipp av toppen. Klipp tomater i cirklar, en halv centimeter tjock.
2. Lägg dem i ett lager på en platt rund platta.
3. Skal vitlöket och pressa genom en press till majonnäs. Rör om.
4. Tina räkor. Varje cirkel av tomatsmörja vitlökmajonnäs. Tillsätt tomaterna med majonnäs och vitlök och lägg till ett par skalade räkor.
Recept 10. Tomater med majonnäs, vitlök och rökt korv
Ingredienser
rökt korv - 100 g;
två stora köttiga tomater;
majonnäs - 100 g;
vitlök - fyra skivor;
ost - 100 g
Beredningsförfarande
1. Skär toppen av tvättade tomater. Skär dem i cirklar och lägg dem i ett enda lager på ett bakplåt.
2. Skär den röda korven i tunna runda skivor.
3. Skaka osten i småflis.
4. Kläm vitlök genom en press till majonnäs. Rör om.
5. Smörj varje cirkel med vitlök och vitlök. Strö med ost och sätt i ugnen. Baka till ost smälter
6. Sätt tomaterna med majonnäs och vitlök på en platt platta.
Tomater med majonnäs och vitlök - tips och tricks
Ost kan använda hårt eller smält.
Ung vitlök kan finhackas.
Använd endast köttfärda tomater.
Gör ett mellanmål precis innan du serverar, annars kan tomaten läcka, och utseendet på skålen kommer att bli bortskämd.
Om du vill att aptitretaren ska vara tillfredsställande, använd 72% majonnäs.
