Salladsalad - Allmänna principer för matlagning
Skålen, vars huvudsakliga ingredienser är skaldjur, lockar alltid uppmärksamhet och glädje. Visningen av sjöstjursalat förstärker bara detta intresse. Tack vare den intressanta presentationen kan du intressera barn, de kommer gärna prova en sådan maträtt.
Sallad "Starfish" - Förberedelse av produkter och rätter
För servering behöver du en platt maträtt, eftersom du bara kan sönderdela salladsdelarna vackert och ge dem en sjöstjärna.
Recept för Starfish Salad:
Recept 1: Salladsalat
Sallad är värd ett festligt bord - en av sitt slag kommer att dekorera en fest, kommer att väcka intresse och aptit hos gästerna. Det faktum att det är gott och hälsosamt, säger listan över nödvändiga produkter för den.
Ingredienser krävs:
- stor potatis (1 stycke);
- två färska gurkor
- lax eller öring (100 g)
- två kokta morötter
- krabba pinnar (4 stycken);
- ägg (2 delar);
- majonnäs (för tankning).
Att dekorera salladen: citron, räkor, oliver.
Matlagningsmetod:
Koka potatis, räkor och ägg.
Grate gurkor med en stor rivare. Halva sätta på en maträtt i form av en stjärna.
Häll på potatisarna på samma gräsklippare, blanda med majonnäs och lägg på ett lager gurkor.
Laks hackad, lägg några skivor på toppen av potatis.
Nästa lager är revet krabba pinnar. Stänk lätt med majonnäs.
Grateägg, blanda med majonnäs, lägg ut på toppen.
Det är dags att komma ihåg de återstående gurkorna. De bör spridas ut på salladsytan och skapa en ljusgrön bakgrund för att dekorera skålen.
Från de revade morötterna lägger sig på en salladssjöstjärna, vilket förstärker intrycket av laxskivor. Det återstående utrymmet fylls med räkor.
På kanterna av skålen spridas tunna cirklar av citron, oliver.
Recept 2: Salladsallad med kycklingbröst
Skålen anses vara en aptitretare, men det är så tillfredsställande att det för många är lätt att ersätta lunch eller middag. Mayo borde inte vara ledsen för honom - salladen ska vara mjuk, saftig, öm. Men denna "Starfish" sallad kan aldrig vara torr.
Ingredienser krävs:
- Kycklingbröst (1 stycke);
- ägg (3 stycken);
- Pickled gurka (2 stycken);
- så många morötter
- krabba pinnar (100 g);
- potatis (3 stycken);
- vitlök (2 kryddnejlika)
- majonnäs.
Matlagningsmetod:
Börja med att koka alla råvaror: kycklingbröst, ägg, potatis, morötter.
Medan de kyler, kan du förbereda ett dressing: krossa vitlöket under tryck, tillsätt majonnäs, blanda.
Denna sås är generöst kryddad med hackad kycklingbröst.
Häll potatis, morötter, ägg på ett grovt rivjärn, gurkor - med en kniv.
Lägg ut ingredienserna på en platt skål, vilket ger dem en stjärnaform, eftersom skålen kallas "Starfish" sallad.
Börja med gurkor, då - potatis, kycklingbröst, ägg. Smörj varje lager med majonnäs. Det översta lagret är morot, det kommer att ställa stjärnans röda ton.
Krabba pinnar skärs i snygga ringar, sprids ut över hela salladsytan.
Recept 3: Salladsallad med ost
Med detta recept kan du göra "Starfish" sallad verkligen kunglig - alla kommer gilla det, dina gourmetgäster blir inte ett undantag. Kombinationen av räkor, lax med färska tomater, oliver, sås med trevlig smak och citronfärg gör det så gott! Innan du serverar, låt den sitta i kylskåpet i en timme - salladen kommer att blötläggas, det blir ännu bättre.
Ingredienser krävs:
- lax (200 g)
- Tomat (1 stycke);
- 100 g vardera - med oliver och ost
- räkor (400 g);
- ägg (2 stycken);
- 4 msk. skedar av majonnäs och gräddfil;
- citron.
Matlagningsmetod:
Koka och skala ägg och räkor.
Haka räkor och oliver med en kniv och ost och ägg - med grovt rivjärn.
Lax och tomat skärs i tunna skivor.
Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt salt, citronsaft.
Sätt räkor, ägg, ost, oliver i en skål, häll i såsen, blanda.
Alla ingredienser är beredda, du kan sätta salladen "Starfish".
Skålens innehåll måste läggas på en maträtt, vilket ger en stjärnform.
Utanför fördela jämnt över tomaterna, på dem - lax.
Mellan stjärnstrålarnas strålar kan du bryta ner oliver, tunna citronskivor.
Recept 4: Starfish Salad with Corn
På festbordet är en sådan sallad oemotståndlig! Delikata tallrikar av röd fisk på ljusgröna lockar av färska salladslöv ser väldigt vackert ut. För att ge skålen en speciell högtid, kan du dekorera den centrala delen av sallad med röd kaviar strax innan du serverar. Då blir sjöstjärnsallad ännu mer aptitretande. Ingredienser krävs:
- krabba pinnar (200 g);
- konserverad majs (150 g);
- Bulgarisk peppar (1 stycke);
- fem salladsblad
- lax eller lax (300 g)
- ägg (3 stycken);
- majonnäs.
Matlagningsmetod:
En del av fisken skärs i tunna långa skivor (tio remsor räcker), resten - i små kuber.
Även i kuber måste du klippa krabba pinnar, paprika, hårdkokta ägg.
Alla ingredienser erhållna med en knivkubisk form (fisk, ägg, paprikor, krabba pinnar), lägg i en skål, tillsätt majs och majonnäs, blanda.
På en platt tallrik sprida ut salladsbladen i form av stjärnstrålar.
Lägg en bit sallad i mitten av varje blad. Gör det bättre efterrätt eller tesked.
Det återstår att täcka varje stråle från två sidor med en tunn fiskplatta (det är därför det finns tio av dem!), Och sjöstjärnsallad är redo att dekorera bordet.
Recept 5: Salladsallad med gurka
Den ursprungliga designen av denna sallad lockar alltid gästerna uppmärksamhet. Och när de smakar det, kan du vara säker på att det blir deras favoriträtt.
Ingredienser krävs:
- Färsk gurkor (2 stycken);
- en syltad gurka;
- lax eller öring (300 g)
- ägg (3 stycken);
- ost (150 g)
- en liten lök
- potatis (2 stycken);
- dill;
- majonnäs.
Matlagningsmetod:
Från färska gurkor skapa en bas för salladen: skära dem längs i plattor, sprid ut på en stjärnformad maträtt.
Koka ägg, slipa på en fin rivare. Denna mjuka massa som täcker gurkorna. På toppen - hackade fina lökar.
Separata smala remsor från fisken med en skarp kniv som kommer att användas för att dekorera en stjärna. Resten av skäret i kuber, lägg på toppen av löken.
Täck bitarna av röd fisk med ost, hackad på en fin rivare. Täck det här lagret med majonnäs.
Pereminki färsk gurkor på ett fint rivjärn och lägg försiktigt denna delikata massa i majonnäs.
Salatets översta lag består av kokta och riven potatis, blandad med finhackad saltade gurka, hackad dill och majonnäs.
För att fukta det här skiktet med en sked fuktad i vatten, täck den med tunna fiskremsor. Denna sista touch bör betona - det är inte för ingenting att skålen heter "Starfish" sallad.
Sallad "Starfish" - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Räven töjs alltid långsamt. Detta görs bäst genom att placera dem i en sik installerad inuti panelen. Lämna denna känsliga havsprodukt på kylskåpets hylla tills den är helt upptinad.
