Om du inte vet hur man lagar mat - bara lär dig, eller i princip tycker du inte om det, men du måste laga något snabbt och effektivt på bordet, var uppmärksam på leverkakan.
Det är väldigt lätt att laga en sådan leverkaka med lök och morotfyllning. Och det ser ut som ett kulinariskt mästerverk. I så fall kan du dekorera det som ditt hjärta önskar - gröna, ägg och protein. I det senare fallet kommer du inte skämmas för att sätta kakan på festbordet.
Så, förbered en leverkaka från någon form av lever. Men förmodligen är kyckling och fläsk de vanligaste. Kycklinglever har en delikat smak. Men fläsk har en skarpare smak, så det är bäst att fördyka det i mjölk. Men det är inte nödvändigt.
Ingredienser:
Fläsklever - 500 g;
Mjölk - 1 msk.
Ägg - 3 st.
Mjöl - 2-3 msk. l.
Salt - 1/2 tsk.
Lök - 2 st.
Morötter - 1 stor;
Majonnäs - 200 g
Recept:
Lever tvätt och ta bort filmen. Skär levern i skivor och hak eller chop med en nedsänkningsblandare.
Lägg till mjölk och ägg. Blanda väl. Degen är tjock. Levern griper väl, så mjöl behöver inte längre läggas.
Värm pannan väl och steka leverpannkakorna. Ladle häll degen i pannan, som på pannkakor. Pannkakor blir tjockare. Vi väntar tills pannkaka tar tag. Efter vi vänder den över till den andra sidan. Vid tiden är det ca 5 minuter för varje pannkaka.
Hacka lök fint och gulrot tre på grovt rivjärn. Vi behöver grönsaker för peremazki leverpannkakor.
Fry lök och morötter. Blanda sedan ihop dem och tillsätt lite salt.
Samla kakan. Sätt den första leverpannkaka på disken, smörj den med majonnäs. På toppen av majonnäs låg limmade grönsaker.
Vi täcker med en annan pannkaka och upprepar lagren. Så smälter vi alla kakor igen.
Det sista lagret är majonnäs. Du kan dekorera med gröna lökar.
Ge kakan ett par timmar att suga in, även om du kan servera det omedelbart, men efter ett par timmar blir det mycket smakligare.
Bon appetit.
Tillagningstid - 35 minuter
Porslin per behållare - 6
per 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
Y - 6,97
Kcal - 188,52
