Smoothies är en speciell cocktail av frukt eller grönsaker. Den ska vara mjuk och mjuk. När allt kommer omkring är ordet "smoothie" översatt från engelska.
Cocktail används i stor utsträckning inte bara i vegetarisk mat, men också i friska, lockar fler och fler människor. Enligt dess användbarhet är smoothies på nivå med färska frukter och grönsaker.
Dryck är mer fördelaktigt för juice, eftersom det innehåller alla vitaminer och fiberbeståndsdelar. Han hjälper perfekt matsmältningen.
Idag kan du köpa en drink på ett café eller i en butik. Men mycket mer användbart att laga det själv.
Smoothie bereds snabbt. Det är nog att ha en mixer i kökets arsenal som utför sina funktioner utan att misslyckas.
Jordgubbsmoothies - Allmänna matlagningsprinciper
För smoothies mogna jordgubbar mogna utan skador. Det ska tvättas i vatten och klippa av svansarna. Bären skärs antingen i flera bitar eller i små tallrikar.
Grädde, mjölk, yoghurt, juice, vatten, glass, sirap, grönt te, olika kryddor och örtblandningar kan vara ytterligare ingredienser i jordgubbsmoothies.
Näringsdryck erhålls om du lägger till chia frön till den. Kostfibern som finns i dem, växtalkalium och antioxidanter är mycket fördelaktiga för kroppen. Dessutom är fröna rika på omega-3 omättade fettsyror.
En måste-ha ingrediens är en söt ingrediens. Därför tillsatte honung, socker och mycket ofta - en banan. Denna frukt ger inte bara sötma, men hjälper också till att få en krämig smoothiestruktur. Det går bra med jordgubbar.
En trevlig drink med äpplen, hallon, ingefära och mint. För att göra denna smoothie behöver du en kraftfull köksassistent - en mixer. Det är med hjälp att du kan uppnå den nödvändiga strukturen i drycken på bara ett halvt tiotal sekunder.
En korrekt förberedd smoothie liknar en milkshake eller yoghurt. Om drycken ser ut som en fruktsallad blandad med mjölk eller vatten, är det inte längre en smoothie.
För en rik smak och färg bör jordgubbsmoothies vara tjock nog i konsistens.
Dryck bör förbrukas kallt. Vid framställning av vatten från kylskåp eller is.
Kall kan tillsättas om bären är förfrysta. De måste sätta i en sluten behållare och hålla i frysen i fyra timmar.
Drick serveras i ett långt glas. Dess kanter kan fuktas i vatten och doppas i socker. Således kommer flödet att vara intressant. Och behöver fortfarande sätta en jordgubbsbär på ytan av glaset och sätt in ett strå.
Recept 1. Jordgubb och Cream Smoothie
Ingredienser:
• 200 gr. bär;
• 100 ml grädde (15%);
• två restauranger l. pulveriserat socker.
Matlagningsmetod:
- Vi rensar jordgubbar från svansar.
- Mala den i en mixer.
- Vi lägger socker på bären och häll grädden.
- Slå på mixern och slipa ingredienserna.
- Smoothies hälls i ett långt glas.
Recept 2. Jordgubbsmoothie med mynta och banan
Ingredienser:
• 0,3 kg bär;
• en banan;
• 0,1 liter mjölk;
• 10 mintblad.
Matlagningsmetod:
- Vi tvättar bären, tar bort svansarna med en kniv och skär dem i hälften.
- Vi rengör banan och skär den i små cirklar.
- Vi laddar jordgubbar, mint och bananskivor i en mixer.
- Slå på köksassistenten i ungefär tio sekunder.
- Häll i mjölk.
- Fortsätt slå ingredienserna i några sekunder.
- Enkel och läcker smoothie klar!
Recept 3. Jordgubbsmoothie med vaniljglass
Ingredienser:
• 0,2 kg jordgubbar;
• två restauranger l. vaniljglass;
• ett glas mjölk (3,2%)
Matlagningsmetod:
- Skär de beredda jordgubbarna i kvarts.
- Häll bären i skålen på mixern.
- Lägg vaniljglass och häll mjölk.
- Slå på mixern och slipa alla ingredienser.
- Smoothies hälls i ett långt glas.
Recept 4. Jordgubbsmoothie med multivitaminsaft
Ingredienser:
• sex medelbär
• 200 ml juice med massa "Multivitamin".
Matlagningsmetod:
- Skär de skalade bären i tunna tallrikar och lägg dem i en köksassistentskål.
- Häll juice och slå blandarens innehåll.
- En smoothie kommer att vara klar på ungefär femton sekunder.
Recept 5. Jordgubbsmoothie med honung
Ingredienser:
• 0.3 jordgubbar bär;
• två restauranger l. honung;
• tre art. skedar av vatten med gas.
Matlagningsmetod:
- Vi laddar de skalade bären i en mixer.
- Lägg till honung och häll vatten.
- Vi bryter ingredienserna i en mixer och får en söt och tjock jordgubbsmoothie.
Recept 6. Iced tvålags jordgubbsmoothie
Ingredienser:
• 200 gr. jordgubbar;
• två kiwi
• två blad av färsk mynta
• 0,5 liter högkolat vatten;
• två restauranger l. honung;
• fyra bitar av is.
Matlagningsmetod:
- Kiwi skalas, skärs i skivor, läggs i en behållare och skickas till frysen i ca fyra timmar.
- Vi lägger också rena jordgubbar i förseglade diskar och fryser dem.
- I mixerkoppen placerar vi kiwi cirklar och mintblad.
- Häll en sked full av honung och ett tredje glas vatten.
- Slå på mixern och slipa innehållet.
- Lägg till två isbitar och slå igen.
- Överför blandningen i ett glas.
- Skär jordgubben i halva och skicka den till mixern.
- Sätt en matsked honung, häll det kvarvarande vattnet och slå.
- Kasta två isbitar och slå tillbaka och hugga ingredienserna.
- Häll den beredda blandningen i ett glas kiwi.
- Det var en kall, dubbellagig smoothie med jordgubbar och kiwi.
Recept 7. Jordgubbar och Raspberry Smoothie
Ingredienser:
• 200 gr. jordgubbar;
• 100 gr. hallon;
• 0,1 liter kokosmjölk;
• en matsal l. havregryn flingor.
Matlagningsmetod:
- Häll flingorna med kokosmjölk och låt i ungefär tio minuter.
- Skalade och tvättade jordgubbar och hallon hälls i en blandare.
- Lägg till spannmål med mjölk.
- Slå på mixern i femton sekunder.
- Smoothie är tjock och sur-söt.
Recept 8. Jordgubb och Apple Smoothie
Ingredienser:
• 250 gr. jordgubbar;
• två små gröna äpplen;
• en matsal l. honung;
• ett glas vatten
Matlagningsmetod:
- Vi tvätta bären och bli av med svansarna.
- Vi rengör äpplen, skär dem i bitar och ta bort kärnan med groparna.
- Sätt bär och frukter i en mixer.
- Lägg till honung.
- Fyll med vatten. Dess mängd beror på vilken typ av dryck du vill få. Om tjock - en tredjedel av koppen är tillräckligt om vätska - mer.
- Slå på mixern och efter ett halvt dussin sekunder kan smoothies hällas i dina favoritglasögon.
Recept 9. Jordgubbs- och Havregryn Smoothies
Ingredienser:
• tre restauranger l. havreflakor;
• Banan;
• 0,2 liter mjölk.
• en matsal l. honung;
• 0,2 kg jordgubbar;
Matlagningsmetod:
- Banan skärs i ringar.
- Vi delar jordgubbar i fyra delar.
- Häll havregryn i en mixer och slipa.
- Lägg till en banan och vispa.
- Falla i sömn jordgubbar och fortsätt bländarens arbete.
- När alla ingredienser är krossade, lägg till honung och mjölk.
- Blanda alla ingredienser tills det är slät.
- Häll smoothie i glas och skicka till kylskåpet. På tio minuter kommer det att infusera och bli tjock och mjuk. Detta är vad en riktig smoothie ska vara.
Recept 10. Jordgubbsmoothie med ingefära
Ingredienser:
• fem jordgubbar;
• ett grönt äpple;
• 50 gr. ingefära;
• två mintblad
• ett halvt glas vatten
Matlagningsmetod:
- Vi rengör äpplet och delar det i flera bitar. Skickas till mixern.
- Skär bär i plattor och lägg dem också i en mixer.
- Lägg till finhackad ingefära och mint.
- Slå på mixern i några sekunder.
- Häll i vatten och slip igen och blanda ingredienserna.
- En halv minut är tillräckligt för att drickan ska vara fullt förberedd.
Recept 11. Strawberry smoothie med vanilj och gräddfil
Ingredienser:
• 1/2 vaniljpod;
• fem jordgubbar bär;
• ett l. tepulverat socker;
• ett glas mjölk;
• en matsal l. gräddfil och honung; Matlagningsmetod:
- Vi blandar vanilj med gräddfil.
- I en mixer häller vi jordgubbar och lägger till pulveriserat socker.
- Häll surkräm och honung.
- Lägg till mjölk.
- Slå på mixern och vispa.
- Vi får en måttlig tjock och sötdryck.
- Häll det i ett glas med ett halm.
Recept 12. Jordgubbsmoothie med yoghurt
Ingredienser:
• 400 gr. jordgubbar;
• 300 ml yoghurt;
• två l. te socker.
Matlagningsmetod:
- Vi tvättar jordgubbarna och tar bort groddarna. Vi laddar den i mixern.
- Lägg till socker och yoghurt.
- Slå på mixern och vrid ingredienserna i smoothies.
- Efter tjugo sekunder är drycken klar.
Recept 13. Jordgubbsmoothie med friska frön
Ingredienser:
• 400 gr. frysta jordgubbar;
• två restauranger l. chia frön;
• en fjärdedel av en matsked linfrön;
• 0,220 liter vatten.
Matlagningsmetod:
- Med en kaffekvarn grindar vi chia och linfrön.
- Häll dem i en tallrik och tillsätt 120 ml vatten. Blanda och låt i tre minuter.
- Häll bären i en mixer. Tillsätt det återstående vattnet och hugg jordgubbarna.
- Häll de svullna chia och linfröna i en mixer. Slå på köksassistenten i tio sekunder.
- Drycken är måttligt söt, tjock och väldigt näringsrik.
Recept 14. Jordgubbsmoothie med mandel
Ingredienser:
• tio bär;
• ett glas mandelmjölk
• 120 gr. mjuk tofu;
• två restauranger l. socker.
Matlagningsmetod:
- Vi skickar jordgubbar, tofu, socker till mixerskålen. Slå dem i några sekunder.
- Fyll på mjölken.
- Slå på köksenheten och slå ingredienserna på några sekunder. Under denna tid blir de en homogen massa.
- Häll tillagad smoothie i glasögon, sätt in sugrör och servera.
Jordgubbsmoothies - Tips och tips
- När du förbereder en drink, överdriv den inte med vatten. Om du lägger till för mycket av det, får du något som flytande gelé, inte en tjock cocktail.
- Om drycken är för kall, måste du ge det tid att värma eller äta med en tesked och värma den något i munnen, som de äldre brukar lära sig i barndomen.
- Det är bättre att tillsätta flytande ingrediens inte till rumstemperaturen, men från kylskåpet, eftersom blandaren värmer upp innehållet under drift.
- Om drycken är för söt ska den spädas med en sked citronsaft.
- Du bör inte göra smoothies med för många ingredienser. Den idealiska drycken erhålls när den innehåller högst fem komponenter.
- Det är lämpligt att hitta sin favoritkombination.
