Fläktar av mjölk och glass har dubbla tur: de kan njuta av smaken av deras favoritdryck till fördel för kroppen.
Och du kan åtminstone två gånger om dagen för att ändra receptet, varje gång du får en ny utsökt smak.
Mjölk och vaniljglass kan varieras med frukt, bär, nöt och chokladflis, juice, fruktsirap, yoghurt och till och med en droppe brandy eller rom.
Ljus harmonisk drink - en källa till kalcium, vitaminer och gott humör.
Mjölkbaserad cocktail ger nöje till både barn och föräldrar. Och han kan hjälpa till i den svåra uppgiften att gå ner i vikt, om du känner till det hemliga receptet.
Milkshake - Allmänna matlagningsprinciper
Det enklaste receptet på en milkshake hemma innehåller din egen mjölk, lite glass och socker eller fruktsirap. Det viktigaste är att noggrant vispa produkterna så att du får en mild luftdryck med ett underbart skum. När man väljer glass bör man föredra en mjölk eller gräddeprodukt, utan fyllmedel och smaker.
Baserat på det grundläggande receptet kan du göra nästan vilken typ av mjölkbaserad cocktail. I stället för glass, lägg till yoghurt, kefir, ryazhenka eller ens utan den andra mjölkkomponenten.
För att göra ett grundläggande klassiskt recept för två glas mjölk måste du ta ett glas grädde, 250 gram glass, en nypa vanilj och två skedar med pulveriserat socker.
Att piska ingredienserna behöver du en mixer. Slå tid - minst tre minuter. Då kommer drycken inte bara att bli smaklig, öm men också fylld med syre, det blir ännu mer användbart. Serverar en cocktail som traditionellt är gjord i långa glasögon med speciella rör. På begäran lägg till en eller två isbitar till glaset.
Mjölkshake "Bananovo-karamell"
En fin sommarversion av ett milkshake recept hemma kan beredas med tillägg av en mogen banan. Söt karamellanteckningar ger drycken ljushet och ömhet.
Ingredienser:
• ett glas mjölk;
• ett hundra gram glass;
• ett glas färdig karamellpudding;
• två bananer.
Matlagningsmetod:
Mjölk cool, avlägsnande i två timmar i kylskåp.
Skala banan, skär i skivor och sätt i en mixer.
Lägg till pudding, mjölk, valfritt - en sked av pulveriserat socker.
Beat, häll i glas och servera.
Mjölkkocktail "Gulrot-honung"
En mycket användbar dryck erhålls om du berikar receptet på en milkshake hemma med morotsjuice och naturlig honung. Vacker gyllene färg ger originalitet till drycken. I kombination med mjölkfett kommer gulrotet att ge upp all sin betakarotenladdning, i fräsch honung ökar både smak och nytta.
Ingredienser:
• 200 ml färsk mjölk;
• 200 ml naturlig morotsjuice;
• två teskedar av blommönster
• lite vispgrädde för dekoration;
• nypa riven muskotnöt
• Två blad av färsk mynta.
Matlagningsmetod:
Mjölk cool.
Förbered morotjuice från färska morötter eller öppna lagret för vintern. I en nypa, kan du komma i butik alternativet.
Häll juice, mjölk i mixerns skål.
Tillsätt honung och glass.
Smaka på cocktailen och häll den i glasögon.
Tillsätt vispad grädde i varje glas.
Dekorera den krämiga "locket" med muskotpudder och mintlöv.
Mjölkshake "Raspberry Havremjöl"
Av alla recepten av en milkshake hemma, mest sommar, levande är den här. Och allt tack vare den magiska hallon. I kombination med hercules lätta flingor blir mjölken inte bara doftande utan också näringsrikare. Den här versionen av drycken - fem minuters smoothie, och det kan därför vara en ersättning för middag eller frukost.
Ingredienser:
• ett glas färsk eller frusen hallon;
• Två matskedar av de vanliga "Hercules";
• 75 gram granulärt socker;
• 200 gram vaniljglass;
• 300 ml mager mjölk.
Matlagningsmetod:
Sätt hallon i en kastrull eller skinka.
Häll socker.
Sätt på en liten eld och låt massan koka.
När hallon sirap har svalnat något, sätt massan i en sikta och torka.
Sätt potatismos i en blandare, sätt havreflingor och slå.
Sätt in mycket glass, slå.
Tillsätt kall mjölk, slå igen i minst två minuter.
Så fort det tjocka skummet har stigit, häll i glas och servera.
Milkshake "Exotic Island"
Små söta tänder kommer säkert att dricka yoghurt, piskad med glass och goda, saftiga exotiska frukter. Ett utmärkt recept på en milkshake hemma, vilket kommer att skapa ett gott humör för hela dagen.
Ingredienser:
• en halv liter färsk drinkgoghurt
• tvåhundra gram glass;
• ett glas exotiska frukter (kiwi, banan, ananas, papaya)
Matlagningsmetod:
Frukttvättad, skalad och skuren i små bitar.
Sätt i en mixer, lägg till yoghurt och glass.
Ta in med hög hastighet.
Häll i glasögon och erbjuda till frukost.
Mjölkshake "Magic Nutella"
Det är inte nödvändigt att köpa exakt Nutella för att göra en cocktail enligt detta recept. Du kan ta någon chokladpasta. Frisk yoghurt används istället för glass, så drycken är tjock och smaklig.
Ingredienser:
• en halv kopp nutella;
• en halv liter naturlig färsk yoghurt;
• ett glas kyld mjölk;
• Fruktsirap eller juice (halv kopp).
Matlagningsmetod:
Blanda alla ingredienser i en mixer.
Om det inte finns någon färdig fruktsirap kan du gnugga massan av vilken smak som helst.
Slå allt och servera i dekorerade glasögon.
Pärl- och kanelmjölkshake utan glass
Den varma kanalen av kanel kommer att tillföra en enkel pärlsöthet till en touch av orientalisk elegans. Honung och citronsaft kompletterar smaken med nya nyanser. Men glassen i detta recept är inte. Ändå är detta ett mycket bra recept på en milkshake hemma.
Ingredienser:
• en halv liter färsk icke-fet mjölk;
• citron;
• tesked mark kanel;
• två skedar flytande blomman honung
Matlagningsmetod:
Päron tvättas, skära av huden, ta bort kärnan och skär i små bitar.
Kram juice från citron. Det borde göra minst en fjärdedel av ett glas.
Blender load päron, honung, mjölk och citronsaft.
Slå i två minuter tills skummet dyker upp.
Dekorera cocktailen i glasögon med en nypa kanel.
Uppfriskande milkshake med ingefära och parmesan
Kryddigt recept milkshake hemma är lätt förberedd med tillsats av selleri och ingefära. En speciell smak till den ovanliga mjölkdryken ges av doftande riven Parme.
Ingredienser: • fyra stjälkar av färsk selleri;
• En halv sked riven frisk ingefära;
• 400 ml lättmjölk
• några kvistar av selleri gräs;
• 150 gram parmesan.
Matlagningsmetod:
Grate selleri stjälkar eller hakan och pressa saften.
Skala och riv en bit gingerrot.
Fint rost parmesan.
Blanda alla ingredienser i en mixer och slå dem bra.
Spill i glasögon, garnera med selleriblad.
Mjölkkocktail "Chokladbanan"
Ovanligt recept på en milkshake hemma är svår att förbereda. Men choklad-bananversionen är bara en av dem. En skiktade drink i två konton kommer att lindra vuxna från depression, och barnen kommer att ge en känsla av firande. Var noga med att glädja dem med en utsökt dessertdrink.
Ingredienser:
• en halv liter kall mjölk;
• trehundra gram äkta glass eller glass;
• fyra bananer;
• mörk chokladkaka.
Matlagningsmetod:
Glass och mjölk uppdelad i två delar.
Smält choklad i ett vattenbad.
Skaka en del av mjölkkomponenterna i en mixer med bananer.
Slå den andra delen med choklad.
Häll i glasögon i lager.
Gör det översta lagret vitt och dekorera med chokladflis.
Mjölkkocktail "Kaffe-rum"
Detta recept på en milkshake hemma är beredd snabbt, men det visar sig ganska starkt. En sådan drink kan inte serveras för barn, men för en vuxen parti blir det bra.
Ingredienser:
• tre skedar med snabbkvalitets kaffe
• randig mörk choklad;
• 300 gram glass;
• en halv kopp mjölk;
• 50-100 ml ljusrom.
Matlagningsmetod: Häll kaffe halv kopp kokande vatten.
Kombinera glass, mjölk och kaffe i en mixer, blanda väl.
Häll rum, blanda.
Smält choklad i ett vattenbad.
Häll cocktail i glasögon.
Dekorera med smält choklad.
Om du inte vill drunkna choklad kan du ta färdig choklad sirap.
Mjölkkocktail "Kaffe"
Non-alcoholic recept milkshake hemma är också förberedd utan svårighet. Honungsbeskrivning stör inte med att njuta av kaffearom.
Ingredienser:
• liter icke-fet mjölk;
• 200 ml kaffe (kokt eller omedelbart);
• 200 gram glass;
• tre skedar flytande honung.
Matlagningsmetod:
Brew eller brygg kaffe.
Alla ingredienser är vikta i en mixer.
Beat i hög hastighet.
Häll i glas och servera.
Milkshake - Tricks and Tips
- För att drycken ska vara välsmakande och rätt, måste mjölken kylas tillräckligt innan den slås. Den optimala temperaturen är sex till åtta grader.
- Dryckens densitet kan anpassas till din smak genom att öka eller minska mängden glass.
- Piskhastigheten måste vara hög så att ett tjockt skum erhålls.
- Om det inte finns någon mixer på gården, kan en vanlig mixer ersätta den.
- Glass för hemlagad cocktail, välj inte fet. Dryck blir smakigare och lättare.
- Det är omöjligt att lägga till cocktailfrukterna som inte fungerar bra med den mjölkiga miljön: citruses, sura frukter.
- Du kan komma med dina egna alternativ för att servera cocktails. Till exempel gör dem lagrade. Sätt på bär eller fruktpuré på botten av glaset och häll en milkshake, bas eller choklad på toppen.
- Socker och florsocker kan ersättas med honung eller sockerrörsocker (sirap).
- Drick en piskad milkshake direkt: du kan inte lagra drycken. Det är särskilt farligt att lämna i framtiden (även i kylskåp) en cocktail som görs med tillsats av frukt eller bär. Under påverkan av syror kommer mjölkproteinet att begränsas och produkten kommer att försvinna.
- För att dekorera den färdiga drycken kan du använda butik eller hemlagad vispgrädde, waferrullar, kakaopulver, hela bär, kanelpinnar, riven choklad eller nötter.
- Ett glas dekorerat med sockerfälg ger extra glädje av en underbar drink. Ett tomt glas ska doppas i vattnet, och sedan i vanligt eller bärtint socker. När sockret torkar kan glaset användas.
- Mjölkshake - högkaloridryck. Därför är det bättre att vägra att gå ner i vikt. Men ibland kan du skämma bort dig med en kalori-version av drycken. Du kan laga den från skummig mjölk yoghurt (yoghurt), blandad med en lätt frukt: kiwi, äpple, päron, vattenmelonskiva. Inget socker! Om inom några dagar att ersätta en sådan cocktailmiddag, kan du förlora lite vikt.
