Nötkött med pommes frites är en rik och doftande maträtt. Det finns många sätt att förbereda det, men det enklaste sättet är att använda långsam spis. Kökassistent kommer inte att misslyckas!
Nötkött med pommes frites i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Du kan laga någon nötkött i en långsam spis. Men saftig och ömt skål kommer bara att bli en kött från ett ungt djur. Stycket tvättas, torkas alltid, skärs. Sedan läggs den omedelbart till resten av ingredienserna, eller innan den stekas.
Svisfransar tvättas före användning, ibland macerated. Ingen annan bearbetningsprodukt kräver. I en maträtt läggs det till innan man syr.
Vilka ingredienser är de viktigaste produkterna vänliga med:
• grönsaker;
• gräddfil
• svampar;
• muttrar;
• Andra torkade frukter.
Ofta tillsätts torrt vin till disken, vilket ger en fantastisk arom. För att släcka, tillsätt buljong eller vatten. I beredningen brukar man använda ett eller två lägen: stekning eller bakning, stewing. Den exakta tiden att laga nötkött beror på många faktorer: köttkvalitet, egenskaper hos multicooker, ytterligare produkter.
Nötkött med pommes frites i en långsam spis med vitt vin
För denna maträtt kan du använda rött vin. Smaken av nötkött med pommes frites i en långsam spis kommer inte att lida av detta, men kommer att vara något annorlunda.
Ingredienser
• 500 g nötkött
• 100 g pommes frites;
• 2 lampor;
• 100 ml vitt vin
• Laurel, salt med peppar;
• olja;
• 300 ml buljong eller vatten;
• 2 matskedar mjöl;
• 3 vitlöksklyftor.
Matlagning
1. Tvättat nötkött skall skäras i små kuber, lite mindre än för kebab. Låt bitarna torka. 2. Värm smör i en panna, du kan ta en kittel. Sänk köttbitarna, steka tills guldbrun på den starkaste elden. Bara några minuter. Ta ut köttet.
3. Häll den här oljan i den långsamma ugnen, lägg i löken skivad i halva ringar, grilla i bakningsläge.
4. Lägg till löken kokt kött separat.
5. Skölj pudon, sätt i en långsam spis, fortsätt att steka. Lägg till hackad vitlök.
6. Efter ett par minuter häll i vinet, låt det koka över.
7. Nu kan skålen krydda med kryddor, försiktigt komma in i mjölet, rör omgående.
8. Häll 300 ml buljong eller vatten. Om du vill ha mer sås, lägg till mer.
9. Byt multikökpanna till släckningsläge, laga biffen med prune-timmen. I slutet, lägg till laurel.
Nötkött med pommes frites i en långsam spis (med tomatsås)
Variant av skålen med utsökt och ljus tomatsås. Den är idealisk för ris, potatismos, och även tråkig pasta kommer att göra magi.
Ingredienser
• 350 g nötkött
• 150 g morötter;
• 80 g prunes (kan vara mer);
• 4 vitlöksklyftor;
• 150 g lök;
• 50-70 g tomatpasta;
• 50 g olja;
• kryddor.
Matlagning
1. Häll all olja i multicookern, sätt på "Frying" -läget.
2. Lägg till lök, skär i stora halvringar, sedan gulrot skärs i remsor. Börja steka.
3. Nötkött måste skäras i små kuber eller kuber. Spridas till grönsakerna. Smaka ihop i en kvarts timme, glöm inte att rörma.
4. Lägg till tomatpasta. Blanda väl.
5. Vi tvättar pommes frites. Lägger hela. Men om du vill kan du klippa varje sak i hälften. Du kan också lägga till mer torkad frukt än vad som anges i receptet. 6. Häll i 200-300 ml vatten.
7. Sätt på stewprogrammet, laga kött med pommes frites i en timme.
8. Öppna, salt, peppar, kontrollera köttets mjukhet, tillsätt hackad vitlök.
9. Smäll ytterligare 10 minuter. Grönsaker sätter i en färdig maträtt eller direkt i tallrikarna.
Nötkött med pommes frites och potatis i en långsam spis
En variant av en komplett potatisfat av nötkött med pommes frites i en långsam spis. Potatis kan tillsättas mer än vad som anges i receptet, om det behövs.
Ingredienser
• 200 g prunes;
• 5-6 potatis;
• 2 vitlöksklyftor;
• 500 g nötkött
• 1 morot;
• 1 lök
• några skedar smör
• kryddor, en sked mjöl, laurel och örter.
Matlagning
1. Skär biffen i bitar, lägg det i varm olja, steka. För att göra detta kan du använda bakningsläget eller klassisk stekning.
2. Skär de skalade potatisarna i bitar, lökar och morötter i remsor, klippa pommes frites i två delar.
3. Tillsätt lök till nötkött, morötter på fem minuter, svampar med beredda potatis på ytterligare fem minuter.
4. Vi mäter 3 flera glas vatten, späd en sked mjöl i en liten del av vätskan, häll den i långsam spis. Resten av vattnet läggs också till i skålen. Om fler potatis används, kan mängden vätska ökas.
5. Skaka vitlöket, släng i skålen. Lägg omedelbart kryddorna till din smak.
6. Sätt på elden, förbered disken i en timme. Om nötköttet är tufft ökar vi tiden
7. I slutet, efter signalen, kan du lägga till laurel, greener.
Nötkött med pommes frites och svampar i en långsam spis
För denna maträtt kan du använda jämn skog, men växthusgaser. Svamp kan inte förkoka. Skogsvampar, det är önskvärt att koka i minst en halvtimme. Ingredienser
• 250 g svampar;
• 100 g pommes frites;
• 500 gram kött
• 100 g lök;
• en morot
• 50 ml olja;
• salt, peppar
Matlagning
1. Häll oljan i pannan, sätt på spisen. Du kan göra en preliminär stek i en långsam spis, men det blir bättre med hög värme.
2. Skär köttet i kuber på 2-3 cm, stek i varm olja tills brunskorpa.
3. Ta ut köttet, häll oljan i flaskökskålen, sätt på steket.
4. Kasta hackade lökar. Lägg omedelbart den riven eller hackad moroten.
5. Skär tallrikarna i svamp, skicka till grönsakerna. Matlagning i ungefär tio minuter.
6. Nu är det dags att sätta nötköttet och lägga på pommes frites, det kan inte klippas. Rör om.
7. Häll ett multistakanskt varmvatten. Du kan ta buljongen.
8. Vi kasta en nypa salt, stäng, simma i en timme.
9. 15 minuter före processens slut måste du dessutom tillsätta salt, peppar, andra kryddor.
Nötkött med pommes frites och nötter i en långsam spis
Receptet är en annan orealistisk läcker och doftande maträtt av pommes frites, nötkött, nötter i en långsam spis. Det finns vin i denna maträtt, men du kan inte lägga till det.
Ingredienser
• 800 g nötkött
• 0,5 glas prunes;
• 0,5 kopp nötter;
• salt, gröna
• 50 ml vin
• 70 ml olja.
Matlagning
1. Skär biffen i skivor, slå av lite, steka vanliga kakor i en stekpanna, men bara på den starkaste elden. Snabbbränning, skift till långsam spis.
2. Skaka nötterna, steka i en stekpanna, men bara torka.
3. Vi tvättar plommon, skär dem i hälften, skift dem till köttet.
4. Slå på bakningsläget, häll i vinet, vänta i 5 minuter tills det förångas. 5. Lägg till en multistack med varmt vatten med upplöst salt. Stäng långkokaren, låt sjuda i 30 minuter, ställ in lämpligt läge.
6. Falla i sömnen rostade muttrar, men inte alla. En liten del är kvar för dekoration. I samma skede kan du prova maträtten på saltet.
7. Stäng, simma ytterligare 10 minuter.
8. Sätt köttet på skålen, du kan med en skål, stänk med muttrarna kvar innan, dekorera med färska gröna.
Nötkött med pommes frites i en långsam spis (i gräddfil)
Det här är kanske det enklaste receptet på nötkött med pommes frites, vilket bara kan vara. Gräddfil bör användas fett.
Ingredienser
• 500 g nötkött
• 1 lök
• 30 ml olja;
• 150 g sur grädde;
• 200 g prunes;
• salt.
Matlagning
1. Skär köttet i bitar: kuber och kuber. Lägg i en långsam spis med olja. Du kan laga mat utan det, men med tillsats av fett blir du bättre.
2. Lägg till pommes frites, du kan inte klippa den.
3. Skär löken väldigt fin så att den är helt upplöst i sluten process och går in i såsen. Du kan mala mixern.
4. Häll 50 ml vatten och lägg ut gräddfilen, salta omedelbart. Allt rör om med en spatel.
5. Slå på elden i 2 timmar.
6. I denna maträtt kan du lägga till kryddor, nötter, grönsaker, vitlök. Det smakar bara bättre!
Nötkött med pommes frites och torkade aprikoser i en långsam spis
Ett annat alternativ är mycket intressant, ovanligt, men otroligt läckra rätter. Torkade aprikoser och pommes frites används i samma mängd, men i vila kan proportionerna ändras i rätt riktning.
Ingredienser
• 500 g nötkött
• 100 ml olja;
• 100 g pommes frites;
• 100 g torkade aprikoser;
• nypa muskelsnabb
• 1 multistacanbuljong;
• 150 g lök;
• salt.
Matlagning 1. Häll oljan i pannan. Vi sätter på den starkaste elden.
2. Snabbskär köttet i kuber, som för den vanliga kebaben. Stek till brun skorpe.
3. Ta ut köttet, du kan omedelbart skicka till långsam spis.
4. Skär löken i halva ringar, lägg ut i pannan efter nötköttet. Om det finns mycket olja kvar, är det bättre att tömma delen eller i slutet försök att bara ta bort löken. Stek grönsaken till guldbrun, men överdriv inte det. Växlar till köttet.
5. Tvätta de torkade pommeskerna med torkade aprikoser, skicka dem till kökspannan med flera kokar.
6. Lägg till ett glas vatten, salt det omedelbart, kasta en nyprotmusk och peppar den.
7. Stäng, släck i 1,5 timmar.
Nötkött med pommes frites i en långsam spis - användbara tips och tricks
• Om nötköttet är i tvivel och verkar gammalt eller tufft, är det bäst att marinera innan du lagar mat. Du kan gnugga bitar av natron och hålla i flera timmar, glöm inte att skölja dem bra innan du lagar mat.
• Prunes har olika smaker. Sött och surt torkat frukt kombineras med kött.
• För att bäda tillagas snabbare, kan du förbereda köttet. Bara behöver inte göra det intensivt. Det räcker bara att gå igenom bitarna med en speciell hammare.
