Ris och grönsaker - en harmonisk kombination, som ofta förekommer i många rätter.
De flesta av dem kan kokas i en långsam spis, som vi kommer att göra.
Ris med grönsaker i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Valet av ris sorter beror på receptet och personliga preferenser. För vissa rätter är långsträckt spannmål mer lämplig. Detta indikeras vanligen. Men det finns recept där du kan använda något ris. Oftast läggs spannmålen till grönsaker i råform, men det finns undantag när spannmålen måste kokas.
Ris kombineras med alla grönsaker: lök, tomater, morötter, ärter, majs, peppar och så vidare. Används ofta för diskfrysta blandningar. Dessutom är nästan alla kryddor, såser och gröna lämpliga för spannmål. För matlagning kan du använda någon olja eller fett.
Enkelt ris med grönsaker i en långsam spis
Variant av den vanliga skålen, som kan kallas vegetarian pilaf. För ett sådant ris med grönsaker behöver de enklaste produkterna som finns i vilket kök som helst.
Ingredienser
• 0,1 kg morot
• 0,1 kg sötpeppar;
• 0,1 kg lök (burk och mer);
• ett glas ris
• två glas vatten, den andra något ofullständigt;
• 4 skedar smör
• 2 vitlöksklyftor.
Matlagning
1. I allmänhet kan du laga en enkel maträtt, sätta alla beredda ingredienser i en långsam spis och laga mat på pilaf-programmet. Men du kan göra det mycket mer gott. Låt oss gå? Vi rengör alla grönsaker, klippa som du vill, du kan bara gnugga moroten.
2. Värm upp oljan. Vi kastar lök in i det, stek det på bakprogrammet.
3. Tillsätt moroten och några minuter senare hackad peppar. Tillagning av grönsaker till guld och trevlig arom. 4. Medan blandningen är stekt, bör ris tvättas. Använd kallt vatten.
5. Sätt alla slags kryddor i de rostade grönsakerna, du kan bara kasta lite kryddor för pilaf. Håll ett par minuter för att krydda upplöst smak och tillsätt ris.
6. Häll sedan kokande vatten, mängden vatten som anges av receptet. Om ångat ris används, kan du hälla i 1,5 glas vatten, det räcker med.
7. Vi blandar, vi slänger hela gräslöket av vitlök och vi omarrangera flerkökarens arbete på Pilaf-programmet. Matlagning före signalen.
Ris med frysta grönsaker i en långsam spis
Recept ris rätter och fryst grönsaksblandning. Den exakta sammansättningen av blandningen spelar ingen roll, välj din smak. Ris det är önskvärt att använda stora och långa, med det blir skålen vackrare.
Ingredienser
• 500 gram frusen blandning;
• 1 kopp ris
• kryddor;
• 1 sked smör plommon.
Matlagning
1. Sätt oljan i en långsam spis, sätt stekläget.
2. Sprid grönsakerna omedelbart och laga i en halvtimme. Under denna tid kommer de att tina och nå önskad grad av beredskap.
3. Tvätta riset, helst tills det är transparent.
4. Häll spannmålen i långsam spis.
5. Häll vatten och sätt kryddor. För att göra riset lite klibbigt, lägg till 2 koppar vatten. Om du vill få en mer smulig maträtt, då är 1,5 koppar tillräckligt.
6. Stäng, sätt på släckningsläget och koka i 20 minuter.
7. Lämna sedan grönsakerna och riset i ytterligare en halvtimme, utan att öppna långsamkokten.
8. Vi kompletterar den färdiga grönsakskålen med ris med färska örter.
Ris med grönsaker och svamp i en långsam spis
Svamp ris ris alternativ med grönsaker i en långsam spis. För all sin enkelhet, det visar sig mycket närande och välsmakande. Svampar används som kokade. Ingredienser
• 0,3 kg svampar;
• 1,5 koppar ris;
• 2 morötter;
• 2 lampor;
• 1 peppar;
• 3 glas vatten (eller buljong, du kan ta ett svampdekok)
• 50 ml olja.
Matlagning
1. Värm oljan. Använd först bakningsläget.
2. Skär alla grönsaker i små sugrör. Vi kastar först lök, stek lite.
3. Vid sidan av honom kastar vi in den beredda moroten och efter en annan gång peppar. Passera.
4. Förbered svampen. De borde redan kokas. Om svampen är stor, skärs den i flera delar.
5. Stek svamp med grönsaker. Sätt kryddorna, värm upp lite.
6. Tvätta ris många gånger, som för matlagning pilaf. Skickas till grönsaker med svamp.
7. Häll vatten. Du kan lägga till en portion svampbuljong i vilken produkten kokades. Skålen blir ännu mer aromatisk.
8. Stäng, koka på grötläge i en halvtimme. Ge sedan ytterligare tio minuter att stå och du kan tjäna!
Ris med grönsaker och kyckling i en långsam spis
Ett annat risrecept med grönsaker i en långsam spis, för vilken du behöver en frusen blandning. Används också kycklingbröst från en slaktkropp, det vill säga 2 filéer. Skålen visar sig särskilt vacker och användbar om du använder brunt ris eller blandningen med vit sort.
Ingredienser
• 1 pack frysta grönsaker (0,4-0,5 kg);
• 1 bröst;
• flera ris;
• 2 skedar smör
• Smakspridning.
Matlagning
1. Skölj bröstet, skär i kuber med sidor om två centimeter.
2. Kör kycklingen i en långsam spis med smör, stek lite på ett lämpligt sätt.
3. Lägg till grönsaker på toppen och salt dem. Blandningen under inga omständigheter avfrostas i förväg är inte nödvändigt.
4. Vrid nu riset. Ta honom, var noga med att skölja och häll över grönsakerna. Blanda inte! 5. Ris på toppen är också lite salt, strö med kryddor. Om du gillar kryddig mat kan du lägga till chili ketchup eller en sked av georgisk adzhika.
6. Häll i kokande vatten. Denna mängd kommer att ta ett fullt glas och 2/3 från den andra. Använd samma mångglas som du använde för ris.
7. Stäng multicooker.
8. Koka maträtten i pilafläge före signalen.
9. Den färdiga skålen omrörs väl, störa skikten och tjäna.
Ris med grönsaker i en långsam spis på kinesisk med ägg
Recept på kinesiska rätter, som är kokta med kokt ris. Det är lämpligt att använda en lång flingor. Det här receptet är bra eftersom det hjälper till att vända rester av ris garnering till en god, full maträtt.
Ingredienser
• 0,25 kg kokt ris;
• ett glas gröna ärter;
• 2 vitlöksklyftor;
• en ingefära;
• 50 ml olja;
• 4 ägg;
• 3 msk sojasås;
• gröna lökar.
Matlagning
1. Ta vitlök, skalla båda klyftorna och hugga små sugrör.
2. Ta en ingefära, storleken på vitlöksklyftorna och skär den också i remsor.
3. Sätt båda ingredienserna i förvärmd bakningsläge smör och stek lite.
4. Så snart den behagliga doften går, lägg till ett glas gröna ärter. Om det är fryst, steka sedan tills fullständig avdunstning av vatten.
5. Sätt sedan kokt ris och laga mat med ärter.
6. Häll i sojasås, rör om.
7. Bryt ägg i en skål, skaka med en gaffel tills ljusskinn.
8. Häll de råa äggen till ärterna med ris och börja intensivt röra med en spatel, ge omelet till grepp men överkaka inte. Ägget ska förbli mjukt.
9. Blanda skålen på plattorna.
10. Skär en hel del gröna lök och sprut maten försiktigt på plattorna medan den är varm. Omedelbart serveras.
Ris med grönsaker och kött i en långsam spis
Alternativ rätter av gröna ärter, kött och ris med grönsaker i en långsam spis. Du kan använda fläsk, kalvkött eller annat kött, men utan gropar.
Ingredienser
• 0,4 kg kött
• 0,15 kg ärter;
• 1,5 koppar ris;
• 3 glas vatten;
• 2 morötter;
• 1 lök
• 40 ml olja.
Matlagning
1. För att laga kött snabbt måste du klippa det ordentligt. Först klippar vi en bit på flera tallrikar, försiktigt knackar med en hammare och hugger sedan strån.
2. Vi slänger kött i den långsamma ugnen, där smöret ska värmas upp, bakningsprogrammet används vid denna tidpunkt.
3. Stek köttet i cirka femton minuter.
4. Lägg på löken, skär den i halva ringar eller sugrör.
5. Torka morötter och skicka i cirka fem minuter till löken.
6. Sätt sedan på ärterna, laga grönsakerna tills löken är transparent.
7. Vi förbereder ris enligt reglerna. Det är, vi tvättar, sorterar ut och dränerar all vätska. Vi häller ut till grönsaker med kött.
8. Fyll med receptbelagt vatten, använd kokande vatten.
9. Vi slänger kryddor, vitlök, vi lanserar laurel.
10. Stäng, förbered dig på programmet Pilaf innan signalen. Stäng av, låt riset stå för jämn fördelning av fukt i skålen.
Ris med grönsaker och sparrisbönor i en långsam spis
Receptet är väldigt näringsrikt och gott, trots bristen på kött i den. Riset förkokas nästan tills beredskap. Receptet indikerar vikten av den kokta produkten.
Ingredienser
• 250 gram sparrisbönor;
• 2 lökar;
• 1 morot;
• 350 gram ris
• 2 skedar olivolja;
• 1 vitlöksklyfta;
• 30 ml sojasås.
Matlagning
1. Koka ris, men inte till full beredskap. Gräset måste förbli helt, lite svårt.
2. Smaka lök med morot på två skedar smör. Vi använder bakprogrammet för förberedande grillning. 3. Tillsätt sparris till grönsaker, laga ihop i ungefär en kvart i timmen, rör om ibland. Asparges ska förånga allt vatten, böterna blir mjuka.
4. Lägg till sojasås, lägg ut riset, rör om och kasta den hackade vitlöken.
5. Häll i fem matskedar vatten, stäng den långsamma ugnen.
6. Slå på släckprogrammet och förbered i 15-20 minuter.
7. Stänk färdigmaträtten med gröna.
Ris med grönsaker i en långsam spis - tips och tricks
• Ris älskar exakta proportioner och behöver inte försummas. I genomsnitt är ett glas spannmål 2 glas vätska. Om du vill förbereda en smula, klibbig maträtt, kan du lägga till 1,5 delar vatten. Samma mängd hälls om det finns mycket saftiga grönsaker och svampar i skålen.
• Kokt ris blir mycket mer gott om du lägger lite olja vid tillagning. Du kan också lägga till vatten kryddor, sojasås.
• Vid tillsättning av vätska till multikökan ska kokande vatten användas. Detta kommer inte bara att reducera tillagningstiden utan också förbättra smaken på maträtten. Om du häller buljong måste den också kokas. Kryddor och salt kan lösas i vätskan, så de fördelas jämnt.
