Av en eller annan anledning väcker en hel kyckling alltid beundran och ser aptitretande ut. Dessutom behöver du inte spendera tid att skära slaktkroppen, vilket gör matlagningsprocessen ännu enklare. W
Förenklar den redan enkla tränings multicooker.
I det kommer kycklingen inte att brinna, det kommer inte att torka, det kommer att visa sig doftande och vackert, även helt!
Hela flerkök kyckling - Allmänna principer för matlagning
Kycklingkroppen bör tvättas utifrån, inuti och noggrant undersöka huden. Vänsterfjädrar måste tas bort. Kontrollera även buken, det kan också vara något extra. Därefter kan kycklingen gnidas med kryddor, smutsas med såser, fyllda med grönsaker, frukter, spannmål eller helt enkelt sätta i en långsam spis och kokas. Underbar pott kommer att klara av någon uppgift!
Vanligtvis för bakning av kycklingkropp med hjälp av ett bakprogram. I mitten av matlagningen vänds fågeln över. Men om detta inte är gjort, kommer inget hemskt att hända, kycklingen blir klar som den är, men det kan ta lite längre tid. För stewing och kokande användning andra lägen, lägg till vatten till fågeln, buljong, såser.
Kyckling i en multivariat hel med vitlök
Recept på rodd, doftande och ovanligt god kyckling i en hel multicooker, vilket är önskvärt att ge lite marinerad.
Ingredienser
• kyckling 1,5-1,8 kg;
• 5 vitlöksklyftor;
• 1 sked senap;
• 3 matsked sojasaus
• 1 tsk. kryddor för kyckling;
• 30 ml olja;
• 2 skedar majonnäs;
• 1 sked smör plommon.
Matlagning
1. Rengör vitlöksklyftorna, hugg och skift till en skål.
2. Lägg till sojasås, senap, kryddor för kyckling, sätt ett par skedar majonnäs och var noga rör om. 3. Vi tvätta kycklingkroppen från alla sidor, var noga med att torka av huden med torkdukar för att bli av med vattendroppar.
4. Skift huden på bröstet och lägg på smör på fileten.
5. Gnid in och ut med fågeln med majonnässås.
6. Vi byter i paketet, vi knyter och lämnar för att marinera i tre timmar. Periodiskt övergår paketet till andra sidan så att alla delar av slaktkroppen blötläggs.
7. Häll vegetabilisk olja i den långsamma ugnen. Tillräcklig mängd som anges i receptet, extra fett smälter från huden, innehåller majonnäs också.
8. Sätt på kycklingen, sätt på bakningsläget i en timme. På en halvtimme måste fågeln övergå till andra sidan.
Kyckling i en multivariat med potatis
Recept på läckra kyckling, bakad hela med potatis. Ett bakprogram används igen, vilket gör det möjligt för fågeln att klä upp sig i en aptitretande skorpa. Välj en liten slaktkropp så att den kan förberedas en timme och kokas på alla ställen.
Ingredienser
• kyckling;
• 6 potatisar;
• 80 ml majonnäs;
• 1 tsk. söt paprika;
• salt, olja;
• lite svartpeppar.
Matlagning
1. Blanda 50 ml majonnäs med salt och svartpeppar, om så önskas, tillsätt vitlök.
2. Vi bearbetar kyckling, tvätta, torka och smörja med majonnäs. Lämna till pickle, du kan göra det på kvällen och lämna fågeln i kylskåpet, men bara täcka upp något.
3. Vi rengör potatisarna, skuren i fyra delar. Tillsätt majonnäs, paprika och salt. Rör med händerna för att täcka varje bit med såsen.
4. Häll ett par skedar smör, sätt kycklingflödet ner. På sidorna lägger vi ut potatis. Du kan lägga några stycken inuti kycklingen. 5. Slå på den långa ugnen och baka slaktkroppen i en halvtimme.
6. Vi slår tillbaka slaktkroppen. Potatis faller till botten, ingen stor sak. Stäng tecknet igen och laga ytterligare en halvtimme. Vid behov kan tiden alltid läggas till.
Kokad kyckling i en fullkokare
Behöver man laga hel kyckling i en långsam spis? Ingenting är lättare! Du kan göra det inte bara enkelt, men också mycket gott.
Ingredienser
• 1 kyckling;
• 2 vikarblad;
• 1 gul lök;
• 1 morot;
• 3-4 pepparkorn;
• 30 gram smör
• salt;
• 1,5-2 liter vatten.
Matlagning
1. Vi slänger i en långkokare en smörbit. Ställ bakning, smält.
2. Vi skär den obehandlade, men tvättade löken i halva, lägg skivor ner för att steka.
3. Skär morötterna i stora cirklar, lägg dem i en skål, låt dem rädda.
4. Så snart grönsakerna är täckta med en vacker jordskorpa, en trevlig arom går, lägger vi till varmt vatten. Ge buljongen koka innan du lägger fågeln för att försegla smaken i den.
5. Lägg den tvättade kycklingen. Vid behov, tillsätt varmt vatten, ska slaktkroppen täckas.
6. Slå på "Soup" -läget och koka 40-60 minuter. Om kycklingen är gammal kan du öka tiden till två timmar.
Kyckling i ett multivariat med äpplen
Ett underbart recept från kyckling med äpplen, skärpt under långsam spis. Fågeln visar sig mycket saftig, aromen är helt enkelt magisk. Det är tillrådligt att använda gröna äpplen med surhet.
Ingredienser
• 2 äpplen;
• 1 kyckling per 1,5 kg;
• 3 skedar smör
• 3 vitlöksklyftor;
• salt, örter;
• lite sojasås;
• 3 tandpetare.
Matlagning
1. Skaka vitlöket, tillsätt några skedar sojasaus, peppar, torkade örter och lite salt. Låt såsen stå i några minuter för att suga ur örterna. 2. Vi gnuggar kycklingen med kryddig blandning, glöm inte att bearbeta magen från insidan. Lämna ett par timmar för att marinera fågeln.
3. Äpplen skärs i 4 delar, huden och bitarna kan inte avlägsnas. Om förvirrad, skära av stubbarna.
4. Vi tar ut kycklingen, gnugga den med våra händer igen för att jämnt fördela rester av kryddorna.
5. Lägg i magen av äpplen.
6. Sy hålrummet med tandpetare. Du kan använda vanlig tråd.
7. Sätt fågeln i långsam spis med olja.
8. Baka en halvtimme på ena sidan, då måste du vrida slaktkroppen och förbereda det. Ungefär samma gång
Fylld kyckling i en långsam spis helt med bovete
Receptet på en underbar bovete kyckling med gröt, som passar perfekt till en familjen middag. På samma sätt kan du laga en fågel med kokt ris.
Ingredienser
• kyckling;
• 1 kopp bovete
• 1 morot;
• smör
• vegetabilisk olja;
• 1 lök
• 2 glas vatten;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 skål med gräddfil
• kryddor är olika.
Matlagning
1. Kycklingen måste omedelbart marineras så att den infunderas under beredningen av bovete. För att göra detta tvättar vi fågeln, torkar den. Blanda gräddfil med vitlök, sätt kryddor till din smak och gnugga fågeln. Var särskilt uppmärksam på bröstet. Du kan trycka på huden och fluffa såsen under den.
2. Förbered fyllningen. För att göra detta, häll de tvättade griterna med två koppar kokande vatten, salt och koka tills de är färdiga.
3. Smälta en bit smör, ingen ånger. Du kan i en långsam spis eller i en stekpanna.
4. Sätt hackad lök och morot i smör, steka.
5. Vi skifter grönsakerna till buckwheat gröt, rör, ge lite coolt.
6. Fyll kycklingmagen bokhveisgröt med grönsaker. Vi syr med trådar eller vi klämmer fast med tandpetare. 7. I en långsam spis, häll i lite olja, sätt en fågel och laga en timme, inklusive ett bakprogram. I mitten av cykeln vänder slaktkroppen.
Hela flera kokad kyckling med citron
Mycket enkelt kycklingrecept som kan hjälpa till när som helst. För matlagning behöver du en lägsta uppsättning kryddor och bara en citron.
Ingredienser
• kyckling;
• citron;
• salt, peppar;
• 100 gram smör
• 50 ml vegetabilisk olja.
Matlagning
1. Vi tvätta slaktkroppen, ta bort resterna av fjädrar, torka dem med servetter.
2. Gnid på alla sidor med salt och peppar.
3. Ta en bit mjukad smör och gå över toppen av kycklingen.
4. Vi lägger rester av oljan under huden på bröstet och fördelar det jämnt.
5. Klipp citronen i hälften och kasta den i fågelns buk.
6. Häll olja i långsam spis, sätt kycklingen på baksidan.
7. Slå på bakverk, förbereda en timme.
8. Lämna sedan fågeln i en halvtimme för att bibehålla temperaturen.
9. Avlägsna från citronens kycklinghalvor innan du serverar, pressa saften på fågeln. Du kan först demontera i bitar och sedan smaka med citrusjuice.
Hela kycklinggryta i en långsam spis med pommes frites
Alternativ kyckling gryta helt i en långsam spis, som är förberedd tillsammans med pommes frites. Receptet är bra eftersom det inte kräver att marinera fågeln, men det visar sig också mycket ömtåligt och doftande.
Ingredienser
• 1 kyckling;
• 250 gram prunes;
• 1 kopp kokande vatten;
• 40 ml olja;
• salt, peppar;
• 50 ml sojasås.
Matlagning
1. Gnugga kycklingen med salt och peppar tills vi lämnar.
2. Häll olja i långsam spis, värm upp i bakningsläge.
3. Kör kycklingen och stek i 15 minuter på varje sida. 4. Lägg till pommes frites, sojasås och häll buljong.
5. Stäng långsam spis, överför till släckningsprogrammet och koka ytterligare 40 minuter.
6. Mjukt kyckling är klart! Servera med pommes frites.
Hela flerkökkyllan - användbara tips och tricks
• För att laga en hel kyckling i en långsam spis är det väldigt bekväm att använda "fördröjd start" -läge. Slaktkroppen kan gnidas, förberedas och placeras i en mirakelkruka. Låt henne marinera i den tills önskad timme, börja sedan förbereda till lunch eller middag. Glöm inte att ställa larmet på en halvtimme för att vända slaktkroppen.
• Om kycklingkroppen är stor kan endast hälften kokas genom att dela fågeln längs åsen eller använda vissa delar. Eller öka tiden i receptet.
• Kycklingbröst är ofta torrt. För att förhindra att detta händer, fylls en päls med bitar av smör eller ghee. Du kan förblanda dem med kryddor, örter, vitlök, filéer kommer inte bara att vara mer anbud, men också mer aromatiska.
• Skorpan på fågeln blir vacker och rosig om du lagar kycklingen i smör. Du kan använda en blandning med vegetabilisk eller olivolja.
