Sällan vilken typ av fest går utan köttssallader. Innan grönsaksrätter har fläsk sallader ett antal fördelar: För det första tar det mycket mindre tid att laga köttsallad, skära ingredienserna och krydda salladen; För det andra kommer ingen att kunna utmana det faktum att köttssallader är mer tillfredsställande och perfekt dekorerar en festlig måltid. Sallader med fläskkött kommer att uppfylla hungersnöden hos gästerna och gästerna kommer att kunna komma undan dig nöjda och glada.
Sallader med fläsk, och det är detta kött som ofta används i matlagning när du gör dessa rätter, kan fungera som en separat maträtt. Till exempel ersätter en köttsallad med potatis helt lunch eller middag.
Sallader med fläsk. Förberedande produkter
Fläsk, som en ingrediens för sallad, kombineras med många grönsaker och söta frukter. Denna produkt ger stora horisonter för experimentet, därför kan du försöka kombinera smaken av fläsk med äpple och beskärning, liksom med potatis och pickles. Förresten innehåller fläsk sallader ofta en uppsättning ägg, morötter och kokta potatisar. Även från de listade ingredienserna kan du göra en daglig sallad, lägg bara till rökt fläskfilé till dem och fyll alla med kryddig majonnässås.
Pork Salad Recept
Recept 1. Sallad med fläskkorn och granatäpplekorn
Låt oss börja med fläsk som används när du lagar sallader med det enklaste receptet. Detta är ett mildt och tillfredsställande lunchalternativ som kan dämpa känslan av hunger i flera timmar. Även denna sallad kommer perfekt inreda en romantisk middag, om du lägger till den med ett glas doftande vin. Ingredienser krävs:
• 300 g - fläsk;
• 2 st. - morötter
• 2 st. - ägg
• 50 g - valnötter;
• 50 ml - majonnäs;
• 1 st. - En liten granatäpple.
Matlagningsmetod:
Det första du behöver börja laga denna romantiska sallad är matlagningsingredienserna. Kött, morötter och ägg kokas, och då kan du börja skära. Morötter med ägg gnidas försiktigt på en rivare, bättre med stora hål och fläskfilé skärs i små rånar. Salladen är lagrad, så ingredienserna läggs ut i angiven ordning, och vi glömmer inte att sprida varje lager med majonnäs. Denna sallad är bättre att sätta i en rund salladsskål, och vrid sedan skålen på en tallrik, försiktigt avlägsna skiktad skivad sallad från ett runt kärl. Det visar sig en originalrätt som vi dekorerar med hackade valnötter. Av granatäpplen, dekantera saften och häll försiktigt den färdiga salladen. En sådan extraordinär kombination av ingredienser ger dig möjlighet att förbereda en unik maträtt med en otvättlig smak.
Recept 2. Sallad med fläsk och rädisa
En riklig och ömträtt för vardagsfest. Denna sallad är uppmärksam och beror på att ingrediensgrupperna är tillgängliga för alla och inte kräver stora kontantkostnader. Sallad i detta recept är kryddat med olivolja, men för ett mer tillfredsställande alternativ kan du ersätta smör med majonnäsgourmet.
Ingredienser krävs:
• 150 g - rädisa
• 150 g - fläsk;
• 2-3 stammar färska lökar;
• 70 g - gröna ärter;
• 2 st. - ägg
• 3 msk. l. - ättika
• 4 msk. l. - Olivolja.
Matlagningsmetod: Kött till denna sallad bör beredas i förväg. Det bör kokas över låg värme. Några minuter innan köttet är klart att salt, annars tvättar det för att förlora ömhet och juiciness. Efter att fläsken svalnat helt, och först därefter kan du skära i remsor. Koka kycklingägg och skär i kuber, raka grön lök och rädisa skärs i halva ringar. Vi tvätta de gröna ärterna flera gånger och låt vätskorna tappa, för här häll ärterna i en kolv. När allt är klart kan du sätta ihop de hackade produkterna. Blanda separat såsen, vegetabilisk olja med ättika och fyll i köttet med rädisa. Denna sallad är i harmoni med kryddorna, vilket gör det möjligt att dekorera skålen med olika kryddor - att smaka på.
Recept 3. Sallad med fläsk och syltade gurkor
För alla älskare av salta rätter erbjuder vi att förbereda denna unika sallad. Receptet innehåller pickles och vitlök, vilket väsentligt berikar doften och smaken av denna maträtt.
Ingredienser krävs:
• 500 g - fläsk;
• 8 st. - pickles;
• 4 st. - ägg
• 4 tand. - vitlök
• 4 msk. - majonnäs;
• 100 g - valnötter.
Matlagningsmetod:
Sallad är staplade lager. I disken kan du använda förkokt fläsk. Men för en mer intensiv smak rekommenderas att baka fläsk i ugnen i folie. Smakets harmoni kommer att överraska.
Så, det första lagret är fläsk, skär i fibrer. Lätt täcka kött med majonnäs. Nästa lager läggs ovanpå köttpipade gurkor blandade med hackad vitlök. Det andra lagret är också lätt belagt med majonnäs. Det tredje lagret - ägg, riven på en grov rivare. Majonnäs igen. Lager i den angivna sekvensen, upprepa flera gånger. Det sista lagret av majonnäs bör vara mer kompakt. Du kan dekorera sallad med valnötter, efter att ha slipat dem ordentligt.
Recept 4. Sallad med fläsk med majs
Du kan laga köttsalat från alla ingredienser, även om du öppnar kylskåpet och du hittar en burk konserverad majs, några kakor och ett par ägg.
Ingredienser krävs:
• 5 st. - ägg
• 1 st. - lök
• 1 b. - konserverad majs
• 300 g - fläsk;
• 100 g - kakor;
• majonnäs.
Matlagningsmetod:
Den här gången kommer vi att göra en rökt fläsksallad. Skär fläsken i remsor, hårdkokta ägg och en liten lök med tunna halvringar. Vi kombinerar - fläsk, majs, crackers, ägg och majonnäs. Observera att salladen måste fyllas omedelbart några minuter före servering, annars kommer croutonerna att förlora sin smak och bli för mjuk.
Fläsk sallader - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Fläsk sallader är inte bara läckra, de är också ett lagerhus av vitaminer och näringsämnen. Koka varje dag sådana läckra sallader och vara säker på att barn och kära är i god hälsa.
