Ugnsbakad kyckling med potatis i en ärm för bakning. Detta är ett väldigt enkelt och snabbt recept: du behöver bara blanda produkterna, packa dem i en ärm och skicka dem till ugnen. Mindre än en timme kommer att krävas för att förbereda en utsökt middag eller lunch. Kycklingkött är ömt och saftigt, förutom det kokas samtidigt med en grönsakssnitt.
Denna metod för att laga kyckling är lämplig för kostnäring, eftersom fetthalten i skålen är minimal - den är beredd i sin egen juice. Ta bort huden från kycklingen för att ytterligare minska mängden fett och minska kaloriinnehållet i portionerna.
- Tillagningstid: 40 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser för bakad kyckling med potatis
- 700 g kycklinglår;
- 500 g potatis;
- 150 g morötter;
- 100 g lökar;
- 2 vitlöksklyftor;
- 5 g kummin;
- 5 g jordad paprika;
- 5 g karry för kyckling;
- 15 ml vegetabilisk olja;
- salt, grönsaker, varm peppar pod.
Metod för att laga bakad kyckling med potatis
För att snabbt laga bakad kyckling behöver du bli av med benen, utan att tiden för kokning minskar med cirka 15-20 minuter. Vi tar kycklinglår, gör ett snitt längs benet, separera köttet. Ben kan frysas, de kommer att vara användbara för buljong.
För dietreceptet ta bort kycklinghud.
Ta sedan en stor djup skål eller panna och lägg alla ingredienserna i sin tur.
Om du gillar mat med pepparkorn, skära sedan chilipuden med ringar, tillsammans med frön, lägg till kycklingen. Om den heta måltiden inte är populär i din meny, så kan du lägga till smak och smak av en halv söt paprika.
Sätt sedan i en skål kyckling morot, skuren i små kuber.
Lökskär stor. Vitlöksklyftor passerar genom pressen. Tillsätt vitlök och lök till resten av ingredienserna.
Nu lägger vi på kycklingens skalade och hackade stora potatisar. På sommaren lägger vi till nya potatis, den måste tvättas med en pensel, det är inte nödvändigt att rengöra den. Små knölar behöver inte klippas.
Lägg kryddor och kryddor till kyckling och potatis. Häll 2 teskedar salt, kummin, markerad röd paprika, karry för kyckling. Vi häller högkvalitativ vegetabilisk olja, blanda allt med våra händer, så att smöret och kryddorna täcker kycklingen jämnt med potatis och grönsaker.
Vi tar en ärm för att baka, klippa av den önskade längden, knyta en kant. Sätt kycklingen och potatis i ärmen, binda den andra kanten. Strängarna borde inte vara täta, i ångprocessen bildas ånga och han måste gå någonstans, så att filmen inte brister, vi gör svaga strängar.
Vi lägger den förpackade kycklingen med potatis i en eldfast baktill med en tjock botten. Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Sätt formen med kyckling och potatis i mitten av ugnen, koka i 35-40 minuter. Vi tar ut formuläret, efter ca 5 minuter, skär filmen försiktigt - ånga kan brinna dig, var försiktig!
Till bordet serveras bakad kyckling med potatis varm, strö med färska grönsaker före servering.
Rostmuffen är det lämpligaste sättet att laga mat, eftersom det inte behöver tvättas bakplattan, det förblir rent.
Ugnsbakad kyckling med potatis är klar. Bon appetit!
