Under stämningssäsongen håller värdinnorna med om att laga mat från dem varje dag.
Squashar är lättillgängliga - de växer snabbt och är billiga om de köpas.
De är ganska stora, ett medium kommer att göra en maträtt för flera personer. Squashes är mångsidiga - inte har en ljus smak, med skickligt tillägg blir de grunden för en mängd olika rätter, och även för söta.
Men oftare från zucchini förbereda grytor, kaviar, grytor, bara stekt eller bakat med ost eller kött.
Det finns många recept för zucchini rätter.
Många av dem är anpassade till långsam spis - tack vare henne är recept från courgette snabba och välsmakande.
Grundläggande principer för matlagning av kucchini i en långsam spis snabbt och gott
Kucchini kan användas helt om den är ung. Äldre frukter behöver ta bort frön och skal. För övermålig courgetta, med fibermassa, lämplig endast för stygning, men det är bättre att välja grönsaker yngre.
För matlagning av courgetter i en långsam spis, använder snabba och välsmakande rätter stekning, stekning, bakning och olika andra lägen.
Squash i en långsam spis kan tillagas utan något - till exempel stek eller ånga. Men oftare kokas de i kombination med andra grönsaker - lök, morötter, potatis, äggplanter, paprika, tomater.
Det finns många rätter där zucchini kombineras med kött, som används i bitar eller i form av malet kött.
Krydda för zucchini diskar är vitlök, dill, persilja, svart och allspice och andra kryddor att smaka.
Courgetta för att laga mat i en långkokare skärs i kuber av olika storlekar, cirklar, halvor, båtar - om du fyller på och tappar på tunna lager.
Stewed courgetter i en långsam spis - snabb, välsmakande, bara
Traditionellt förstås den stewed courgette som en maträtt inte bara från zucchini men också en massa andra grönsaker. Sammantaget visar det sig gott, delikat och doftande tack vare kryddor. Och mycket, mycket användbart!
Ingredienser
• Vacker zucchini med liten pund
• Två medellånga morötter
• Stor lök
• Ett par paprika eller en, om den är mycket stor
• Tre medelstora tomater
• Ett par vitlöksklyftor
• En handfull hackad dill
• Jord svartpeppar
• salt
• Frisk varm chili peppar - tillval
• Vegetabilisk olja, det är möjligt med lukt.
Beredningsförfarande
Skala och tärna löken.
Morötter hacka.
Lök och morötter sätter i en långsam spis med två skedar olja, sätt på rostningsläget i 10 minuter.
Under tiden tärning courgetta.
Från paprika - söt och varm - ta bort frön, strimla.
Lägg grönsakerna i löken och morötterna och skicka i 10 minuter till Quenching-läget.
Tärnad tomater, du kan förtvätta huden.
Vid multicookerens signal, öppna, tillsätt tomater, salt och peppar, mixa bra och sätt gryta i ytterligare 10 minuter, bedömning av grönsakens tillstånd. Om de är för svåra, då i 20 minuter.
Hacka vitlök fint.
Häll i vitlök och grönsaker i slutet av släckningen, håll under locket under 10 minuter.
Servera varmt, kallt, som en maträtt, aptitretare eller en separat maträtt.
Kött och korg i en långsam spis: enkelt och gott
Lägger lite kött till det vanliga stewed vegetable receptet, vi får en helt ny maträtt. Hjärtat och lätt samtidigt. Kött, du kan välja någon - från ömt fläsk till magert kyckling. Välvalda kryddor kompletterar smaken.
Ingredienser
• 300 gram kött - i det här fallet fläsk revben, men någon annan
• En liten courgette
• Kvartal av ett litet kålkål • Stor lök
• Två potatisar
• Två skedar tomatpasta
• Bay leaf
• Allspice - fem ärter
• Jord svartpeppar
• Dill, basilika
• Olja för stekning
• Salt till smak
• På förfrågan - kryddor som humle-suneli.
Beredningsförfarande
Dela köttet i små delar, sätt i en långsam spis med en sked olja och sätt på stekläget i 10 minuter.
Skär i kuber courgetter.
Hacka kål.
Lök skärs i halva ringar.
Vrid köttet i en långsam spis, lägg löket ovanpå, kucchini och kål på toppen. Slå på matlagningsläge i ytterligare 10 minuter.
Skala och tär potatiserna.
Vid multicookerens signal, öppna den, tillsätt salt, tillsätt tomatpuré, kryddor, blanda grönsaker och kött, om det inte finns någon juice alls - tillsätt ett halvt glas vatten.
Slå på släckläget i 20 minuter.
Efter tidsgränsen, kontrollera potatisberedskapen. Om allt är i ordning, täck gröna och lock. Vid behov sätta en annan släcka.
Servera med gräddfil eller kryddig sås.
Vi baka snabbt och gott: squash gryta i en långsam spis
Zucchini gör en utmärkt gryta - grönsaken gnider lätt på rivaren, är väl impregnerad med doften av andra produkter och kryddor, ger volymen och formen till skålen. Tillräckligt ett par ägg och lite minst en ingrediens med en ljus smak - och grytan blir en succé!
Ingredienser
• Kucchini som väger ungefär ett kilo
• 300 gram hård ost
• Två skedar gräddfil
• Ett par vitlöksklyftor
• Grönsaker att smaka
• Tre ägg
• Två skedar av semolina
• Vegetabilisk olja
• Salt.
Beredningsförfarande
Grate zucchini, salt, lägg i en colander och lämna för att stapla extra juice.
Grateost, finhacka vitlök eller hoppa genom en press.
Lägg till semolina, ägg, gräddfil, ost, vitlök och gröna till squashen, placerad i en skål. Tillsätt salt, om det behövs - det är bättre att smaka på massan, glöm inte att osten är salt.
Låt stå 15 minuter till semolina semolina.
Måste vara tjock massa utan stående vätska.
Om mycket juice, lägg till en annan sked av semolina.
Multikookerfett med vegetabilisk olja.
Sätt den resulterande massan, försiktigt nivån.
Ställ in bakningsläget och koka grytan i ca en timme.
Servera med gräddfil, såser, du kan kyla och äta med mjölk.
Squash i en crock-pot i en krämig sås
Av disken som snabbt och enkelt framställs i en långsam spis från kucchini - grönsaker i en krämig sås. Denna behandling är praktiskt taget från en produkt: courgetter plus läckra mjuka sås. Men du kan använda den på olika sätt. Servera till frukost eller middag som en separat maträtt. Lägg en hack på den och använd som en maträtt. Du kan sätta på bordet som ett mellanmål. Till och med sätta på brödet en saftig cirkel med zucchini och äta som en smörgås i varmt eller kallt. Lämplig för baby och dietmat.
Ingredienser
• Medium squash inom ett kilo vikt - helst ung
• Lök
• Ett glas kräm - om inte, kan du ta hälften av gräddfilen och hälften av mjölken
• salt
• Muskot, svartjordpeppar, om så önskas, gurkmeja - det ger en fin färg
• Olja för stekning.
Beredningsförfarande
Kucchini skuren i skivor så tjock som en centimeter. Om kucchini är gammal kan du skala och skära den i skivor, men smaken på skålen blir lite annorlunda, och det kommer inte att bli så ömt. För att inte tala om utseendet - ångade grönsaker kommer att tillverkas av skivor.
Smaka choklad lök.
Häll en sked olja i den långa ugnen och stek laukan i stekning eller bakning i 10 minuter.
Lök väljer kucchini doppad i mjöl och lägg i en skål. Håll på Frying-läge i ytterligare fem minuter.
Flip, sprida lök på toppen, strö med salt och kryddor, häll grädden.
Skicka till Quenching-läge i en halvtimme.
Efter multicookersignalen, låt stå 10 minuter och servera om du planerar att äta maträtten varm. Eller skift till en annan maträtt och svalna.
Kucchini i en multicooker med kyckling och svamp - näring, enkel och smaklig
Zucchini gryta är den perfekta kombinationen för smak, konsistens och fördelaktiga egenskaper. Kompletterad med svamp, får skålen nya toner av smak och arom. Det är ganska tillfredsställande och samtidigt lätt. Istället för kyckling kan du ta en kalkon eller annat kött.
Ingredienser
• Stor squash - inte mindre än en halv kilo eller två små
• Ett halvt kilo kyckling är bästa bröstet
• Lök
• Morot
• Tvåhundra gram svampar - mushrooms eller skog
• Bay leaf
• Salt, svartpeppar
• Vegetabilisk olja.
Beredningsförfarande
Skär kyckling i skivor.
Bow slänger godtyckligt.
Häll en sked smör i skålen i den långsamma kokaren, sätt köttet, lök och lägg det i bakningsläget i 10 minuter.
Samtidigt skärs svampar i plast, om skogen - koka i 15 minuter.
Morötter skärs i remsor eller kuber.
Kucchini skuren i kuber.
Lägg till svamp och morötter till innehållet i multikökan och sätt på ytterligare 10 minuter för bakning.
Den slutliga operationen: sätt kucchini, salt, tillsätt kryddor, häll ett halvt glas vatten - om du vill ha en tjock maträtt, som goulash eller ett glas, om du behöver mer sås.
Slå på i en halvtimme i avkylningsläge.
En mager fat av kött, svamp och grönsaker är utsökt och kallt.
Steamed Courgette i en Multicooker
Det mest kostsamma alternativet att snabbt och enkelt laga en zucchini i en långsam spis är att ånga den. En utmärkt sidoprätt eller komponent i en komplex sidoprätt, och kanske huvudrätten för dem som vill gå ner i vikt. Använd kryddor för att hjälpa till att förbättra smaken. Ingredienser
• Zucchini av vilken storlek som helst - de unga blir smakligare och mer ömma
• Knippa salt
• Provencalska örter eller någon annan uppsättning kryddor att smaka
• Vatten.
Beredningsförfarande
Kucchini skuren i kuber. Om mycket ung, då inte mycket grunda, kan i färd med att laga razvaritsya potatismos. Den gamla zucchini kan klippas mindre, rensad av frön och skinn.
Blanda med salt och kryddor.
Placera på en ångplatta.
Häll vatten i skålen.
Ställ matlagningsprogrammet för ett par i 20 minuter.
Tricks och hemligheter om enkel och snabb matlagning av zucchini i långsam spis
- Om du vill ha courgetten att behålla en bättre form i form av kuber eller skivor, kan du lätt salta det innan du lagar mat och låt det ligga.
- Om frysta zucchini eller vegetabiliska blandningar används, är det inte nödvändigt att tina dem helt före stekning eller stewing.
- Om det är önskvärt är det möjligt att inte använda olja alls för släckning. Ställ bara ingredienserna, inklusive zucchini i skålen, salt - det kommer redan att finnas mycket juice. Och om du lägger till mjölk, grädde, gräddfil, vatten får du en hel del sås.
- Alla förberedelser - rosta grönsaker - kan göras i en stekpanna, lägg sedan maten i en långsam spis och där är den klar.
