Allmänna principer för att laga kyckling med potatis i en långsam spis
Multivarka - en riktig upptäckt av vår tid. Hur många ovärderliga timmar att spendera dyra kvinnor i köket sparar den här enheten. Med hjälp kan du inte spendera mycket tid här och komma hem med stor entusiasm och veta att det väntar på en mirakelanordning som tar över alla problem att förbereda en utsökt middag för hela den vänliga familjen. För att få ut det mesta av att använda långkokaren måste du försörja dig med ett antal läckra och hälsosamma recept. Denna artikel fokuserar på den oumbärliga kycklingen med potatis, som alltid är en plats vid festbordet och på en lugn familjen middag. Ingen kan vägra ett fantastiskt stycke saftigt kött, oavsett om du är på en diet eller inte, och en liten smak är också användbar och det här delikata dietköttet kommer att vara till din smak.
Förberedande produkter
Det finns många sätt att laga kyckling med potatis i en långsam spis - gryta, ånga, baka, koka hela fjäderfä eller köttstycken. Den långsamma kokaren ger oändliga möjligheter att alla älskare av gott och hälsosamt att äta säkert kommer att skynda sig för att dra nytta av.
Varje process för att laga kyckling i en långsam spis börjar med beredningen av ingredienser. Det är lämpligt att avlägsna huden. Naturligtvis, om du är älskare av den gyllene korsten, då kan detta tillstånd försummas. Det är dock bättre att inte missbruka huden, speciellt om det finns problem med matsmältningssystemet. Därefter rengör köttet från fett, de borde inte vara mycket, eftersom det kan förstöra smaken på maträtten. Dessutom är fett inte heller mycket användbart. Det är värt att ta hand om beredningen av grönsaker - potatis, morötter, lök, selleri, vitlök och andra ingredienser som utgör det individuella receptet. Glöm inte kryddor, örter och kryddor, på många sätt beror det på smaken och doften av kyckling med potatis.
Kyckling och potatis recept i en långsam spis.
Recept 1. Kyckling med potatis i en långsam spis i sin egen juice och vitlök.
Det finns många idéer för att laga kyckling och potatis, vilket gör att du kan överraska din familj med nya smaker varje gång. Innan du lagar mat, överväga antalet personer för vilka faktiskt maten är beredd. Beroende på detta väljs vikten av kyckling och potatis. Vi presenterar ett ganska enkelt recept på saftig kött.
Ingredienser krävs:
• 1 - 1,5 kg kyckling;
• 1 kg potatis
• 3-4 vitlöksklyfta;
• 2 vikarblad;
• salt, peppar
Matlagningsmetod:
Grind kyckling och tvätta noggrant. Potatis måste skäras i små bitar, kan vara sugrör. Vi lägger ingredienserna i lager i skålen med multicooker: kyckling - potatis - kyckling - potatis. I lager, glöm inte att fylla med salt, peppar, tillsätt finhackad vitlök och fjällblad. Vi lägger inte vatten till maträtten, köttet kommer att lagas i sin egen juice. I programmet för multicooker ställer vi in läget "Quenching", tid 1 - 1,5 timmar
Recept 2. Kyckling med en gyllene skorpe, med potatis i en långsam spis.
För alla älskare av skarpa är tillägnad - receptet innehåller inte några komplexa ingredienser. Alla ovanstående kan lätt hittas hemma i kylskåpet. För detta recept är det bättre att plocka upp en liten kyckling, laga den hela, utan att hugga den i bitar. När det gäller potatis kan den skäras i block och potatisen kan delas upp i hälften. Ingredienser krävs:
• 1 kyckling;
• 1 kg potatis
• vegetabilisk olja;
• 100 ml majonnäs;
• Smaka på salt, peppar och torkade örter.
Matlagningsmetod:
Matlagning kyckling. Blanda majonnäsan med salt, peppar och andra extra kryddor, basilika och kanel med en bra smak. Var försiktig, majonnäs innehåller redan en liten mängd salt och peppar. Den resulterande såsen vi täcker hela kycklingen, både ute och inne. Sätt den klädda fågeln i kylskåpet i 10 minuter för att suga. Det är dags att göra potatis. Skär den i block, storlek enligt individuella preferenser, fyll i vegetabilisk olja och salt. I botten av multikökarens skål sätta ett tunt skikt potatis, lägg sedan kycklingen och lägg på resten av potatisarna på sidorna. Ställ in långsam spis i läget "Bakning", i ungefär en timme.
Recept 3. Pommes frites med ost.
Vi erbjuder ett recept på gourmeter som vill öka sina kulinariska upptäckter något. Denna maträtt kan förberedas för en festlig fest.
Ingredienser krävs:
• 1 kg kyckling;
• 200 g durumost;
• 500 - 700 g potatis;
• 1 - 2 bearbetad ost;
• 2 lampor;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• salt och peppar.
Beredningsmetod:
För detta recept kan du använda hela kycklingen, men det är bättre att hugga det. Först och främst måste det färdiga köttet stekas lite i vegetabilisk olja, det här diversifierar smaken av maträtten något. För att göra detta, gnid alla köttstycken med peppar, salt och kryddor. Låt i några minuter för impregnering. Smaka i den uppvärmda oljan lätt varje bit. Vi fortsätter till nästa steg - gnugga bearbetad ost genom en rivare, hugga vitlöket, tillsätt majonnäs och blanda väl. Potatis är bättre att skära i stora skivor, fyll med vegetabilisk olja och salt. Skär löken i skivor, men separera dem inte i skarvar. Börja lägga ut ingredienserna i en maträtt för multicooker. Till att börja med smörjer vi skålen med olja, lägger ut lökskivorna och lägger ut köttet och potatiserna noggrant. Topp med den resulterande såsen av bearbetad ost och majonnäs. Slutstadiet är renad hård ost. Ställ in multikökaren i läget "Bakning".
Recept 4. Kyckling med potatis i tomatsås i en långsam spis.
Den långsamma kokaren är faktiskt en riktig hitta för moderna kvinnor som försöker utveckla sin karriär och vara en utmärkt värdinna. Förbereder en sådan maträtt till dina nära och kära, kommer du att få mycket beröm till ära av din utmärkta kulinariska talang.
Ingredienser krävs:
• liten kyckling;
• 5-7 potatis;
• 200 g sur grädde;
• 2 skedar tomatpasta
• 100 gram ost;
• 1/2 glas vatten;
• peppar och salt.
Matlagningsmetoder:
Kyckling skuren i små bitar. Kyllingvingar eller höfter är också lämpliga för detta recept, beroende på önskemål.
För att börja, förbered såsen - tillsätt tomatpuré, salt, peppar till gräddfilen och glöm inte kryddor, till exempel humle-suneli.
Potatis för detta recept kan lämnas helt, men du bör först välja små, medelstora potatisar.
Blanda köttet och potatisarna väl med såsen.
Vi lägger i en långsam spis: Vi täcker skålen med olja, vi lägger köttet med potatis. Tillsätt vatten, gnid hård ost, du kan stänga locket. Välj läget "Quenching". En timme senare är potatis med kött i tomatsås klar!
Recept 5. Stegad kyckling med potatis och äpplen i en långsam spis.
När du lagar kyckling i en långsam spis, glöm inte bort frukten. Dessa komponenter förunderligt förvandlar smaken av kött. Ett äpple kan sägas vara den absolut nödvändigaste förberedelsen av kött, vare sig det är kyckling, anka, kalkon, kanin etc. Ingredienser krävs:
• 1 kg kyckling;
• 500 - 700 gram potatis;
• 2 - 3 lökar;
• 2-3 äpplen;
• lövblad;
• smör
• 2 vitlöksklyftor;
• kryddor för kyckling;
• salt och peppar.
Matlagningsmetod:
I en stekpanna med varm olja, steka först löken, skära i ringar, ta bort. Här stekar vi kycklingen från båda sidor.
Äpplen skärs i kuber, potatis kan skäras i stora block.
Smörspridning. Sätt först stekt lök, sedan kött och potatis, salt och peppar. Lägg till lite kryddor och vitlök. Det var turnen för äpplet. Ovanifrån dekorerar vi med ett lövblad och andra gröna. Matlagning i 40 minuter i "Quenching" -läget.
Bon appetit!
Hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
När du tittar på kulinariska shower kan du ofta höra samtal för experiment. Var inte rädd för att lägga till ytterligare ingredienser i receptet. Detta är sättet att odla kulinariska färdigheter. Kyckling och potatis är ganska bra kombinerade med alla produkter, vilket ger grunden för förverkligandet av de mest ovanliga fantasierna.
