- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen - de allmänna principerna för matlagning
- Kardborre med tomater och ost, bakad i ugnen med valnötter
- Squash med tomater och ost, bakad i ugnen "Champinjonglädje"
- Squash med tomater och ost, bakad i ugnen med gräddfilsås
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen "Snacktorn"
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen "Sunny Sicily"
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen med malet kött
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen "Potatis-vitlök blues"
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen med kycklingfilé
- Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen - knep och hjälpsamma tips
Mjuka zucchini och saftiga, glada tomater är mycket goda i en duett.
Oftast är de stekt eller stuvade. Det visar sig vara mycket gott och användbart. Men om du lägger till kryddig ost till det här tomat-zucchini-företaget och bakar det i ugnen får du inte bara en smaklig men också en mycket vacker maträtt.
Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen, har en lägre kaloriinnehåll än stekt i smör. Varje version av denna maträtt visar sig vara mycket gott. Det kan serveras till både hushåll och gäster, planera framåt eller laga spontant.
Ytterligare ingredienser kan vara grönsaker (äggplanter, paprika, selleri, spenat), svamp, malet kött, kycklingfilé.
Kardborre med tomater och ost, bakad i ugnen - de allmänna principerna för matlagning
För tillagning av zucchini med tomater och ost, bakat i ugnen, bör du välja ung, tunt skinnad kucchini. I det här fallet kan huden inte skäras, massan och mjuka frön kan inte avlägsnas. Om zucchini är moget, bör de grova hud- och fibrösa ingångarna, tillsammans med hårda frön, kasseras. Grönsaker och örter ska tvättas ordentligt. Lök och vitlökskal. Kycklingfilé, från kött till förberedt köttfärs. Valet av örter och kryddor bestäms av individuella preferenser. Var inte rädd för att bryta receptet: kucchini och tomater tillåter några experiment med smak.
Kokningsformen kan vara olika: i form av smörgåsar, "båtar", grytor. Därför kan squashen skäras i cirklar, kuber, kuber eller "båt". För att förbereda båtarna är kucchinen skuren i längdriktningen, insidan avlägsnas och den lediga platsen är fylld med malet kött.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen med valnötter
Den ursprungliga skålen kommer att tilltala älskare av valnötter och vitlök. Kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen enligt detta recept, kommer att vara en utmärkt garnering för köttbullar, kyckling, bakat kött.
Ingredienser:
• liten courgette med tunn hud;
• Två mellantomater;
• en vitlöksklyfta;
• 50 gram halvfast ost (till exempel Gouda);
• två skedar smör
• sked valnötter;
• färska gröna.
Beredningsmetod:
Kucchini skärs i cirklar inte tjockare än fyra centimeter.
Häll bara tomaterna.
Chop vitlök.
Skär nötterna och grönsakerna snyggt med en kniv.
Grateost.
Blanda hackad vitlök med smör.
Zucchini och tomater salt, peppar och läggs i form av överlappning.
Strö med vitlök-marinade.
Andra lagret sätter cirklar av tomater.
Strö med hackade grönsaker och sedan ostkrummor.
Baka 190 grader i en förvärmd ugn. Stekningstid - från en halvtimme till fyrtio minuter.
Om osten bakas snabbare än grönsaker måste du stänga av den övre värmaren och häll över grönsakerna med den släppta juicen.
Ordna skålen i a la carte-tallrikar, strö med muttrar.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen "Champinjonglädje"
Det magnifika receptet, där det inte finns några animaliska fetter alls, är lämpligt för strikt fastande och kommer att bli en prydnad på magerbordet. För alla andra kommer kucchini med tomater och ost, bakad i ugnen, att vara en utmärkt sidokål till kött. Läckra, enkla, vackra!
Ingredienser:
• tre medelstora zucchini;
• två tomater;
• 200 gram mushroner;
• en lök
• 50 gram ost;
• peppar, favorit kryddor.
Beredningsförfarande
Från kucchiniens halvor, skära längs, ta bort den fibrösa kärnan.
Skaka beredningen med salt, peppar, favorit kryddor.
Lök högg.
Svamphacka.
Ostrist.
Tomater hackad hackad.
Stek svampen och löken i smör, sedan gryta tills det är ömt.
Sätt den malet svampen i "båten", lägg den i ett bakplåt eller i den form som ströts med olja.
Förvärm ugnen och sätt in bakplåten. Baka vid 190 grader i ungefär tjugo minuter.
Ta bort kucchini från ugnen, sätt tomater på skivor, stänk med riven ost.
Fortsätt att baka i ytterligare tio minuter.
Ordna i portioner och servera.
Kardborre med tomater och ost, bakad i ugnen med gräddfilssås
Gryta med gräddfil och äggsås kan vara ett utmärkt alternativ för en familjen middag. Detta alternativ courgette med tomater och ost, bakad i ugnen, som både barn och vuxna. Skålen kan ätas varmt och kallt.
Ingredienser:
• tre medelstora zucchini;
• sex tomater av samma diameter;
• tre ägg;
• trehundra gram gräddfil med något fettinnehåll
• Två eller tre vitlöksklyftor;
• 120 gram ost;
• Olja för smörjning;
• På en nypa torkade örter: oregano, basilika, timjan.
Beredningsmetod:
Ung squash skärs i tunna identiska cirklar som inte är tjockare än fem millimeter. Bara skära tomaterna.
Hacka vitlök.
Ostrist.
Salt, peppar, gryta squash muggar med örter, hackad vitlök.
Stänk en bakplåt med smör, lägg sedan ut skivor zucchini och tomater med överlappning.
Liberalt smörj grönsaker med gräddfil.
Slå ägg, mager gräddfil, salt och slipad peppar.
Häll äggfyllnadens zucchini och tomater.
Baka i fyrtio minuter, förvärm ugnen till 180-190 grader.
Efter en halvtimme från början av bakning, ta bort bakplåten, strö med riven ost och baka.
När du serverar, dekorera med hackade örter.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen "Snacktorn"
Utmärkt snabbt mellanmål för att möta oväntade gäster. Det är gott inte bara varmt, men också kallt. Vissa människor gillar kalla "torn" ännu mer än heta.
Ingredienser:
• tre unga squash med liten diameter
• Tre mogna tomater nära zucchini i diameter eller något mindre;
• ett hundra gram riven halvfast eller hård ost;
• 50 gram mayonnaise eller majonnäs gräddfilblandning;
• en eller två vitlöksklyftor;
• färska eller torkade örter efter smak (dill, koriander, persilja, basilika, rosmarin, oregano);
• salt;
• en blandning av paprika
• lite olja för att feta bakplåten.
Beredningsmetod:
Ung squash tillsammans med skal skuren i tunna, inte tjockare än en centimeter, ringar.
Skär tomater i samma ringor.
Skär osten i genomskinliga skivor eller grovt grus.
Snitt högg vitlökskivan med en kniv eller passera genom en skrivmaskin.
Hacka färska gröna.
På en panna, smord, för att samla mellanmål "torn". Lägg kucchini, smärta med majonnäs eller sur grädde-majonnäsblandning (en supporter av hälsosam mat kan helt ersätta majonnäs med gräddfil) Salt, sätt vitlök.
Täck med tomat, sedan ost. Osten placeras antingen på diameteren av "tornet" -plattan eller en nypa, jämnt fördelad över hela tomatsområdet.
Rör på osten något med majonnäs eller gräddfil, strö med färska eller torkade örter.
Skicka skålen till ugnen, baka vid 180 grader.
Baka 25 minuter.
Servera zucchini med tomater och ost, bakad i ugnen, garnerad med dess återstående gröna och tomater.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen "Sunny Sicily"
Läcker, delikat, aromatisk maträtt bakad i en underbar sås. Squash med tomater, kokta enligt ett italienskt recept, kommer att glädja familjen med en magisk smak.
Ingredienser:
• tre zucchini;
• tre tomater;
• 150 gram ost;
• ett glas mjölk;
• två matskedar av färskt, mjukat smör
• matsal (med glid) en sked mjöl;
• en nypa nötkött
• Olja för smörjning.
Beredningsmetod:
Ung courgette skuren i tunna ringar på en och en halv centimeter
Ostrist.
Sätt courgetter på grillen, efter att ha sprinklat med olja. Baka till bruna fläckar vid 180 grader.
Förbered såsen. Lös upp smöret i en kastrull, tillsätt mjölet, stek tills gyllene.
Häll mjölken i mjölet (gradvis, för att inte bilda klumpar), tillsätt lite peppar och muskotnöt.
Koka såsen tills den blir tjock.
Sätt den bakade zucchini på ett bakplåt, lägg tomater på toppen.
Häll grönsakerna med mjölksås, strö över riven ost. Skicka till ugnen
Baka 180 grader tills det är fullt kokt.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen med malet kött
Ett bra alternativ att luta zucchini med tomater och ost bakad i ugnen. Hackat kött gör skålen mer saftig och näringsrik. Utmärkt alternativ för en andra kurs till lunch eller en full middag! Ingredienser:
• två zucchini;
• två tomater;
• trehundra gram malet kött
• Medium lampa;
• två skedar gräddfil
• ett hundra gram halvfast ost;
• salt;
• peppar;
• Favorit kryddor;
• någon form olja
Beredningsmetod:
Klipp unga zucchini på "tornen" med en höjd av cirka sex centimeter.
Ostrist.
Klipp från dem kärnan, som inte når "botten" på cirka fem till sju millimeter.
Om mitten squashen ung, utan hårda frön, kan de finhackas och läggas till det malet köttet.
Hacka löken och lägg till köttet också.
Fyllning av hak, salt och fyllning med squash "torn", som inte når toppen med en centimeter och en halv.
Utsätt zucchini på ett bakplåt, tunt oljat med någon vegetabilisk olja.
Häll tomaterna, blanda med gräddfil och riven ost.
Sprid ost-tomatblandning ovanpå varje "torn".
Baka vid 200 grader i cirka fyrtio minuter.
Skicka in zucchini med tomater och ost, bakad i ugnen, som din egen maträtt.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen "Potatis-vitlök blues"
Underbar vitlöksås gör denna version av courgette med tomater och ost, bakad i ugnen med potatis, en favorit sommarrätt. Ostskorpan ser så aptitretande ut och smaken så retar att det helt enkelt är omöjligt att vägra en maträtt.
Ingredienser:
• ung medelstora zucchini;
• Tre eller fyra potatisar;
• tre tomater;
• ett hundra gram ost;
• ett glas mjölk;
• 50 gram färskt smör
• ägg;
• tre vitlöksklyftor;
• salt;
• peppar;
• en sked mjöl.
Beredningsmetod:
Lös upp smöret i en kastrull.
Häll mjölet i smöret, rör om.
Häll i mjölken och rör kraftigt så att inga klumpar bildas. Saltsås, peppar, koka med konstant omrörning tills det är tjockt.
Kyl i en skål med kallt vatten.
Zucchini skuren i ringar en halv centimeter tjock.
Bara skära tomaterna.
Potatis skuren i genomskinliga cirklar, mycket tunnare än courgette. Annars har potatisen inte tid att laga mat samtidigt med courgetten.
Ostrist.
Lägger lager: kucchini, tomater, potatis, - upprepa tills alla ingredienser har använts.
I såsen kör ett ägg, hackad vitlök, blanda.
Häll sås innehållet i formuläret.
Strö med ostkrummor.
Baka i ca fyrtio minuter. Bakningstemperatur upp till 200 grader.
Squash med tomater och ost, bakad i ugnen med kycklingfilé
Kyckling är ett utmärkt komplement till zucchini med tomater och ost bakad i ugnen. Juicy, välsmakande, aptitretande!
Ingredienser:
• medium squash;
• trehundra gram utbenat kycklingkött
• trehundra gram tomater
• ett hundra gram majonnäs;
• senapsfrön (en sked);
• Malt paprika, gurkmeja, svartpeppar (efter smak);
• dessertsked med nypressad citronsaft;
• olja.
Beredningsmetod:
Kycklingfilé finhackad.
Pickles av kött marinerade i en blandning av citronsaft, peppar, gurkmeja, paprika. Lämna i tio minuter.
Klipp unga kucchini tunna ringar inte tjockare än en halv centimeter.
Skär osten i transparenta skivor.
På en bakplåt smutsades smidigt med smör, lägga kucchini.
Smörj zucchini majonnäs.
Utläggning av kycklingfilé.
På köttet låg tomaternas cirklar.
Lägg ostfacket i sista lagret.
Baka i fyrtio minuter vid en temperatur av tvåhundra grader.
Du kan äta zucchini med tomater och ost, bakad i ugnen, med potatis eller ris.
Kardborre med tomater och ost, bakad i ugnen - knep och användbara tips
- Kniven för att skära tomater i ringar bör vara väldigt skarp. I annat fall kommer frukterna att röra sig, juice strömmar och skålen blir svag.
- Om du inte kunde hitta tomater av samma diameter som courgette (om receptet kräver det) spelar det ingen roll. Du behöver bara skära stora tomater i två eller fyra delar.
- Vitlök går bra med tomater, korg och ost. För att göra smaken starkare och roligare, måste du höja chokladet ordentligt. Tryck på - det mest "smaklösa" alternativet. Det är bättre att krossa lobuleen med knivhandtaget, och sedan finhacka med en kniv.
- Du kan kontrollera läckra tandköttets beredskap med en träkakor. Om det passerar lätt in i massan är kucchinen klar.
