Snickers Cake

Snickers barer är en av de mest kända och populära delikatesserna. Deras fördelar är innehåll med högt kaloriinnehåll, vilket gör det möjligt att ersätta mellanmål med godis och en unik söttsalt smak som nästan alla gillar. Nackdelen med den populära efterrätten kan betraktas som närvaron i komponentkompositionen som inte anses vara användbar och otillräckligt högt pris. Tårta "Snickers" har alla fördelar med annonserad sötma, men saknar dess inneboende nackdelar. Det är inte lätt att förbereda det hemma, men även en oerfaren värdinna kommer att klara av den här uppgiften om hon gör allt försiktigt, följ de rekommendationer som följer med det valda receptet.

Matlagningsegenskaper

Recept tårta "Snickers" varierade. Du bör inte bli förvånad över det här: Varje recept är frukten av en företagande matlagningspersonal som vill mata barnen eller överraska gästerna med en välkänd delikatess i en ovanlig form. Det kan inte finnas något enda recept på "Snickers" tårta, som en enda teknik för dess förberedelse. Men vissa traditioner i den meningen är fortfarande bildade. Om du vill få ett perfekt resultat bör du lära dig om dessa nyanser.

• Kakadegkakor är grunden till "Snickers" -kakan, ibland görs de sandiga. Andra testalternativ används inte. Ofta är kakorna gjorda choklad, som ursprungligen "Snickers" är en chokladkaka. För ett lager av kakor, använd antingen nougat eller nötpasta från affären eller hemlagad karamell blandad med nötter. Ofta växlar den huvudsakliga typen av grädde med ett tillägg (till exempel från vispad grädde). I påfyllningen kan läggas maräng bitar, kakor. Den färdiga kakan är täckt med chokladis, dekorerad med choklad och nötter.
• Utan den salta smaken kommer "Snickers" att förlora sin inneboende charm, så att nötter och kakor används för att göra det. Typiskt måste dessa ingredienser krossas innan de blandas med grädden. Detta måste göras manuellt, utan hjälp av köksapparater, eftersom det inte är nödvändigt att mala mat till tillståndet av en crumb, men till större bitar.
• Om du vill suga på kakorna beror du på receptet och kakans tjocklek. Om de är kex och tunnare än 1 cm kan du utan impregnering. Impregnering för "Snickers" -kakor är gjord av brandy, likör, sirap, honung, kaffe.
• Det är bättre att baka kakor i avtagbar eller silikonform så att de lätt kan tas bort utan att skadas.
• Initialt bakas tjocka kakskikt, som kyls på ett galler och skärs i tunnare lager. Om du försöker skära den heta kakan, kan resultatet inte vara som förväntat.

Innan du serverar kakan ska kylas i kylskåpet. Det är inte nödvändigt att skära det i förväg så att gästerna kan beundra det.

Classic Snickers Cake Recept

Kalorierätter: 7608 kcal, per 100 g: 338 kcal.

ingredienser:

• vetemjöl - 0, 25 kg;
• kycklingägg - 8 st.
• socker - 0, 35 kg;
• kakaopulver - 100 g;
• vatten - 70 ml;
• konjak - 20 ml;
• fettgrädde (för piskning) - 0,5 liter;
• kokad kondenserad mjölk - 0, 2 l;
• sockersocker - 50 g;
• Saltade jordnötter - 100 g;
• mjölkchoklad - 80 g;
• smör - 90 g.

Metod för framställning:

• Ta bort smöret från kylskåpet i förväg så att det mjuknar.
• Slå på ägget, separera äggulorna från proteinerna.
• Slå tallarna med en visp, tillsätt 10 g smör till dem, vispa igen. Tillsätt siktat mjöl, kakaopulver och 200 g socker. Blanda noggrant. Du kan slå mixern, slå på den med låg hastighet.
• Placera proteinerna i en ren, torr behållare. Slå dem i 10 minuter. Mixer beaters måste vara rena och torra, annars behöver du piska proteiner under oändligt lång tid.
• Stänk en sked socker till ekorren, fortsätt att slå dem. Efter en minut, tillsätt en annan sked socker, efter en minut - en annan. Efter en minut lägger du till en fjärde sked granulatsocker och slår proteinmassan i ytterligare 2-3 minuter.
• Ange proteinmassan i degen, blanda den med en sked eller spatel. Blandaren i detta skede är inte nödvändig att använda.
• Sätt degen i smurt form. Lägg det i en förvärmd till 160-180 graders ugn. Baka tills en tandpetare doppad i mitten av kakan blir helt torr. Detta tillstånd kallas "före torrbrännan", eftersom tidigare var kakens beredskap kontrollerad med facklan.
• Låt kakan stå i den öppna ugnen en stund, överför den sedan från formen till stativet och låt det svalna en stund. Skär i 3-5 stycken.
• Blanda vatten med 70 g socker, koka. Blanda sirap med brandy, blötlägg dem kakor.
• Pipa grädden i ett överdådigt skum, tillsätt florsocker, fortsätt att slå i 2 minuter.
• Skaka noggrant de saltade jordnötterna med en kniv, blanda muttercrumb med kondenserad mjölk.
• Smörj botten av skålen med vilken du ska servera tårtan med kondenserad mjölk. Placera den första kakan i mitten. Täck det med vispad grädde. Om kakan är 4-5, använd endast hälften av grädden.
• Sätt den andra kakan. Täck det med kokt kondenserad mjölk blandad med jordnötter.
• Fortsätt att lägga och smörgås kakorna alternerande fyllningarna.
• Bryt choklad, lägg i en liten skål. Sätt olja där.
• Varm choklad och smör i ett vattenbad tills de smälter helt.
• Täck kakan med chokladis, kyl.

Efter 2-3 timmar kan du servera läckra och närande "Snickers" -kakor vid bordet. Inte bara barn kommer vara glada över det.

Air Snickers Cake

Kalorierätter: 9304 kcal, per 100 g: 433 kcal.

ingredienser:

• kycklingägg - 6 st.
• socker - 0,5 kg;
• läsk - 5 g;
• citronsaft - 5 ml;
• majonnäs - 20 ml;
• krämig margarin - 0, 25 kg;
• vanillin - 1 g;
• mjöl - 0, 45 kg;
• salt - en nypa;
• kokad kondenserad mjölk - 0, 2 l;
• smör - 0, 2 kg;
• konjak - 10 ml;
• rostade jordnötter (saltad) - 150 g;
• choklad - 50 g.

Metod för framställning:

• Separera äggulorna från proteinerna.
• Pung tallarna med socker i mängden 100 g. Lägg till mjukad margarin, förskär den i skivor. Slå med en mixer.
• Ange majonnäs och vanilj. Tillsätt citronsaft läsk. Rör om.
• Häll det siktade mjölet och ät degen.
• Dela degen i tre delar, täck med klädesfilm, lämna i en halvtimme.
• Krossa det återstående sockret med en mixer eller kaffekvarn till ett pulver.
• Lägg till en nypa salt i ekorren, vispa dem tills stabila toppar.
• Gradvis tillsätt sockerpulver till proteinmassan, fortsätt att slå den.
• Sprid en del av degen på ett bakplåt genom att först placera pergamentet på det.
• Täck proteinmassan med endast en tredjedel av den.
• Placera i en ugn förvärmd till 150 grader, baka i 40 minuter. Stäng av ugnen, vänta 20-40 minuter tills marängen torkar helt.
• Också baka de återstående två kakorna.
• Blanda mjukat smör med kokt kondenserad mjölk, vispa. Fortsätt att slå, gå in i brandy.
• Sked i grädde rostade jordnötter.
• Samla kakan genom att fylla kakorna med den beredda grädden.

Smält chokladet, lägg det i en kulinarisk väska, sätt ett chokladnät på kakans yta.

Det är fortfarande att kyla efterrätten i kylskåpet och servera den till bordet. Det smakar luftigt och krispigt.

Snickers Cake med Cracker

Kaloriinnehållet i en maträtt: 6143 kcal, per 100 g: 425 kcal.

ingredienser:

• kycklingägg - 4 st.
• mjöl - 140 g;
• socker - 0, 2 kg;
• choklad - 80 g;
• rostade saltade jordnötter - 0, 2 kg;
• salt cracker - 0, 2 kg;
• smör - 0, 2 kg;
• bakpulver till deg - 3-4 g;
• kokad kondenserad mjölk - 0, 2 l.

Metod för framställning:

• Pipa proteinerna i ett tjockt skum, tillsätt gradvis socker.
• Viska skinkorna separat, blanda dem med mjöl.
• Anslut båda sidorna av deg, vispa.
• Lägg bakpulver. Vispa igen
• Placera degen i formen, sätt i ugnen förvärmd till 180-200 grader. Baka i ungefär en timme.
• Cool, skär i 3 delar.
• Smulkakor.
• Visk den kondenserade mjölken med smör.
• Lägg krackan och jordnötterna, rör om med en sked eller spatel.
• Dela in grädden i 2 delar.
• Sätt den första kakan på disken, täck den med en del av grädden.
• Placera den andra kakan på toppen, sprid den med resterande grädde.
• Skydda med en tredje skorpa. Häll smält choklad.

Detta recept på Snickers kaka är en av de mest populära. Om man tittar på antalet nötter och sprickor i receptet blir det klart att en sådan kärlek till efterrätt inte uppstod av en slump - det kan helt enkelt inte vara smaklös.

Video: Ett mästerverk av enkla produkter! Cake Snickers med ostmassa!