Ordet "citronad" berättar för dig vad drycken är gjord av - citroner, förstås. Vad sägs om ... gurka limonad? Det låter exotiskt!
Även om du tänker på det, för medellång breddgrader är en citron en mer exotisk frukt än en gurka. För citroner behöver du gå till Turkiet ... eller åtminstone till affären, och gurkor växer i överflöd i sina trädgårdssängar. Så folket kom upp med tanken på att göra en uppfriskande gurka-cocktail - gurka-limonad. Dessutom är de i sammansättning idealiska för en drink: Gurka är 96% vatten, och inte enkel, men kompletterad med användbara ämnen (främst kalium och jod), liksom vitaminer. Crispy, saftiga gurkor rengör kroppen, förbättra ämnesomsättningen och perfekt uppdatera!
Men åsikter om smak av gurka-citronad smak är delade. Den som blir kär i en ovanlig cocktail från den första nypen och hävdar att det här är en anständig restaurang, den mest underbara, ljusa och färskdrinken och som gör det bättre att laga en traditionell sommarsalat ur gurkor! Prova det och du gör din åsikt om detta ursprungliga recept.
Ingredienser för gurka-citronad:
- vid 0, 5 liter mineralvatten -
- 2 stora eller 4 små gurkor;
- Juice med halv citron;
- 1-1, 5 msk. l. honung;
- 5-6 blad av färsk mynta.
Hur man gör gurka-limonad:
Graden av surhet och sötma kan anpassas till din smak, minska eller tillsätta mängden av motsvarande komponenter. Istället för honung kan du ta socker. Men om det inte finns någon allergi mot älskling, så är det utan tvekan det mer användbart!
För en förändring kan citron ersättas med lime - den här smaragd citrusen passar perfekt in i gurksällskapet både i färg och smak. Det finns även en variant av gurka-citronad med apelsin.
Om du inte gillar mintsmaken, försök att göra en drink med melissa. Dessa doftande växter är som två systrar: citronbalsam kallas även citronmynt. De har liknande egenskaper - både mint och citronbalsam slappnar av och lugnar - men citronbalsam har en mildare lukt och smak.
Om du inte är ivriga att prova gurka-limonad i maj, väntar inte på att säsongen av markgurkor öppnas - jag rekommenderar att du håller gurkor i ett par timmar i kallt vatten innan du lagar mat. Blötläggning är det bästa sättet att minimera nitrathalterna. Välja gurkor, köp inte mörkgrön - stanna hos de som är ljusare, med hudfärg på unga lövverk i solen. Och också välja små gurkor - det finns mindre nitrater i dem, och mer vitaminer än i stora. Om du lagar lemonad på sommaren, och även från dina gurkor direkt från trädgården - saftigt, uppvärmd av solen - det här är det bästa alternativet. Dessa gurkor sköljer helt enkelt. Rengör sedan dem från huden och skär i stycken: halvor eller kvartar cirklar.
Mintbladen tvättar och torkar lätt.
Kombiner gurkor, mint och honung i en mixer, tillsätt citronsaft och slipa till en puree-konsistens. Häll mineralvatten och blanda en gång till med en mixer.
Torka sedan drycken genom en sikta, tryck försiktigt massan och häll i koppar eller glasögon. Mycket fin limonad kommer att se i en transparent skål.
Prova gurka-limonaden; Om så behövs, tillsätt honung eller citronsaft, garnera med en citronskiva, mintblad och servera med ett halm.
