Hälsosam och riktig näring är nyckeln till livslängden. Alla nutritionists kommer överens med detta uttalande. Livskvaliteten beror trots allt på vad en person konsumerar, vilka näringsämnen finns i dessa produkter. Daglig kost bör innehålla färska grönsaker och diet kyckling. En särskilt lyxig kombination kan uppnås genom att förbereda kyckling med broccoli. Dessa två ingredienser är rika på en stor mängd lätt smältbara komponenter, broccoli innehåller en grupp vitaminer A, C, B och E, också ett lagerhus med fosfor, kalcium, krom och magnesium. Kyckling med kött - en läcker dieträtt.
Kyckling med broccoli - matberedning
Hur många intressanta rätter kan förberedas med hjälp av dessa två hälsosamma produkter - soppor, grytor och jämn pajer. Kyckling med broccoli kan bakas i ugnen under en krämig sås, och du kan också använda den långsamma kokaren, vilket avsevärt sparar tid hos värdinnan, men påverkar inte smaken av maträtten alls. Vi fortsätter direkt till matlagning!
Broccoli Kycklingrecept
Recept 1: Kyckling med italiensk Broccoli
Det tar inte mer än 30 minuter att förbereda, men i så kort tid kommer dina nära och kära att kunna njuta av en saftig och doftande maträtt.
Ingredienser krävs:
• kyckling - 600 g;
• Broccoli - 300 g;
• vitlök - 3 tand.
• tomat - 1 st.
• Italiensk krydda;
• ost - 100 g
• salt.
Beredning:
Så, vi behöver köttmassa. Det kan vara vitt kött, och du kan också ta ett kycklingben och skilja köttet från benet. Köttet skärs i band eller kvadrater, sedan stekas i olivolja. Efter 10 minuter kan du skicka broccoli till pannan efter att ha delat dem i knoppar. Tryck på vitlök med en kniv, så det ger smaken bättre, skickar den till köttet med grönsaker. 5-7 minuter stek, salt. Haka tomaten tomt, skicka till köttet, låt i ytterligare 10 minuter. I slutändan gnuggar vi ost, fyller den italienska kryddan och stänger av elden.
Recept 2: Kyckling med broccoli, blomkål, bakad i ugnen
Ibland är det svårt att komma med en intressant maträtt, som kan glädja de unga familjemedlemmarna. När allt kommer omkring, ska skålen inte bara vara god, men också användbar, och färska grönsaker, som broccoli och blomkål, klarar av denna uppgift i överflöd.
Ingredienser krävs:
• Kycklingfilé - 1 kg;
• Broccoli - 200 g;
• Blomkål - 200 g;
• bakad mjölk - 1 msk.
• ost - 200 g;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• surkräm - 200 ml.
Beredning:
Skär alla ingredienser: Skär kycklingfiléen i platta bitar, ost gnids på en grov rivare, dela kål och broccoli i floretter. Kött vi saltar, fyller vi med vegetabilisk olja. Vi tar formen för bakning och lägger ingredienserna i lager - kött, broccoli, blomkål. Matlagningssås - Blanda gräddfil med bakad mjölk och ost. Formad konsistens häll kött med grönsaker. Du kan stänka torra örter.
Tillagning i ugnen vid 200 grader 40 minuter. Skålen kan serveras och potatismos, ris och även med pasta.
Recept 3: Kyckling med broccoli i en långsam spis
Kokning med kyckling i en långsam spis gör det möjligt för alla dietmatälskare att njuta av en saftig maträtt.
Ingredienser krävs:
• potatis - 500 g;
• Kycklingbröst - 500 g;
• Broccoli - 300 g;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• lök;
• majonnäs - 150 ml;
• kryddor.
Beredning:
1. Skala potatisen. Därefter skärs i hälften eller lämnar hela. Vi sätter långsam spis i "Baking" -läget och stek potatisarna lite.
2. Komma till köttet. Bröstskuren i portioner. 3. Sätt kött, potatis och majonnäs i skålen på multicooker. Vi saltar, vi tillfogar kryddor för kött. Rör om.
4. Ställ in "Bakning" -läget i 40 minuter.
5. Skaka lök, hugg broccoli.
6. Efter 20 minuter öppnar du flerkökningslocket och lägger till grönsaker.
7. Ställ läget "Pilaf" i 10 minuter efter slutet av "Bakning" -läget.
Recept 4: Kyckling med Broccoli och svamp
"Du kommer att slicka dina fingrar!" - bara en sådan recension kommer att få denna maträtt! Köttet marineras i flera timmar, vilket garanterar en fantastisk smak på hela skålen. Dessa kryddor är bättre uppdelade i två delar, den första delen används när du lagar kött och den andra när du steker grönsaker.
Ingredienser krävs:
• Bröst - 400 g;
• sojasås - 100 ml;
• Broccoli - 500 g;
• Lök - 2 st.
• vin - 60 ml;
• vitlök - 3 tand.
• ingefära - 15 g;
• vatten - 250 ml;
• vegetabilisk olja;
• svampar - 400 g
Beredning:
För marinaden måste vi kombinera sojasås och vin. Kycklingbröst skärs i portioner och doppades i marinaden. Vi lägger i kylskåpet ett tag.
Värm vegetabilisk olja i pannan. Observera, några kryddor läggs redan vid detta skede direkt i oljan. Köttet marinerades, stekt i olja. Efter 10 minuter tar vi bort köttet.
Tillagning av grönsaker. I samma panna kommer vi att steka broccoli. Lägg i den andra halvan av kryddorna och lite vegetabilisk olja. Skivad svamp, broccoli och lök stekas i 5 minuter, häll sedan vatten och salt. Så snart broccoli är nästan färdig, skicka köttet tillbaka till pannan. Vi gör ut 2 matsked sojasaus. I processen med rostprodukter som arbetar aktivt med en spatel. Så fort såsen börjar koka, ta av köttet från elden.
Recept 5: Kyckling med broccoli i en krämig sås
Behöver du snabbt laga mat? Använd detta recept.
Ingredienser krävs:
• Filé - 400 g;
• lök - 1 st.
• gräddfil - 100 ml;
• majonnäs - 3 msk. l.
• grädde - 50 g;
• curry;
• Broccoli - 300 g;
• salt, peppar
Beredning:
1. Stek köttet med den hackade löken i en stekpanna till halvfabrikat.
2. Lägg till ett glas vatten. Stew i 15 minuter.
3. Rör grädde, kryddor och grädde. Sprid konsistensen i pannan. Vi saltar. Tomim ca 15 minuter.
4. Broccoli koka i saltat vatten.
Sätt lite broccoli och kyckling i en krämig sås i en tallrik.
Kyckling med broccoli - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Det finns en missuppfattning att dietmat inte kännetecknas av smakens rikedom. Recepten för att laga broccoli kyckling förstöra denna myt.
