Återigen för dig de bästa recepten.
Idag kommer vi snabbt och enkelt att baka en god mat - Snickers kaka.
Restaurang mästerverk på 40 minuter!
Ingredienser (baserat på 600 gram kaka)
• Mjöl - 120 gram + 1 tsk. bakpulver
• Socker - 120 gram
• Ägg - 3 stycken
• Smör - 120 gram
• Nötter (rostade jordnötter) - 150 gram
• Kondenserad mjölk - 200 gram
• Truffel godis - 6 stycken, eller en bar svart choklad
Produkter på bordet, allt är till hands, börja!
Det första är att göra en deg, det blir en kex. För att göra detta, ta en skål, bryt 3 ägg i det och tillsätt allt socker.
Slå ägget med socker med en mixer med låg hastighet - 5 minuter, tillsätt hastigheten till "maximum" och slå ytterligare 10 minuter. Massan bör inte droppa från corolla, borde vara tätt, tjockt skum.
Till denna massa tillsätt mjöl med bakpulver enligt receptet. Försiktigt, topp till botten, blanda, inte sittande skum. Tips: 120 gram mjöl är en full 4 msk.
Degen ska vara luftig och lätt. Knead tills ingen klump kvarstår. Överför försiktigt det till en oljad bakfack. Du kan välja vilken form som helst, men det är bättre att det är avtagbart, det är lättare att ta bort en kex från den. Jag har en hjärtform, jag ska använda den.
Sätt degen i ugnen i 15 minuter. Vi bakar vid en temperatur på 180 - 200 grader.
Tips: hålla ögonen på degen, eftersom ugnarna är olika i värmegraden (mer ovanifrån eller under). När degen är rodnad - ta ut är kakan klar.
Stäng kakan, låt den svalna något. Smörj smöret en gång till och tillsätt kondenserad mjölk till den. Smält en bar choklad eller godis, häll i massan. Blanda tills slät. Det här blir vår grädde, det borde inte vara tjockt. Tips: Mer kräm kan tillverkas av kokad kondenserad mjölk med smör.
Öppna formklemmen och ta bort den färdiga svampkakan. För att göra kakan högre bestämde jag mig för att dela upp hjärtat i hälften. I botten av skålen, där vi lägger en halv kaka, häll lite grädde så att den är blöt från botten. Fett rikligt på toppen av grädden.
Blötlägg två gånger. Smörj med grädde, låt den suga i 5 minuter och använd sedan en andra gång från ovan. Jordnötter friteras och huggas. Du kan mala det så här: Häll jordnötter i en tät cellofanpåse, binda på påsen och rulla ut den med en trälull. Muttrar under rullande stift kommer att krossas. Sätt nötter på en smord svampkaka.
Top igen blötläggt med grädde.
Så vi slutade arbeta med bottenkakan. Vi tar det övre lagret, smörjer dess nedre del, lägger det noggrant på valnötimpregneringen. Häll grädde över toppen. Vi låt också stå 5 minuter och dra upp det övre lagret igen. Vi gör allt detta snabbt så att kex inte är kallt alls. Varm det absorberar grädde snabbare.
Här är huvudprocesserna och färdigställda. Det är bara för att dekorera våra "Snickers". Ju bättre att dekorera en sådan tårta? Bäst av allt förstår naturligtvis toppen med de återstående nötterna. Och vidare - som din kulinariska fantasi tillåter. Jag hade mastic och pulveriserat socker, jag använde dem. Det var det som kom ut ur det.
Hjälp din hälsa!
Låt den här läckra kakan "Snickers" bli en av de mest älskade utsökta desserterna vid dina firande!
Bon appetit
