Jag delar med dig receptet på saftig biff med svamp i ugnen med hjälp av folie. Det verkar som om det är lättare att laga köttet i ugnen. Det finns en viktig hemlighet i mitt recept - tack vare tillsatsen av vinäger och druvolja, kommer köttet att vara saftigt, disken fylls med en speciell smak och arom. Skålen är ganska lätt att förbereda, men det blir väldigt gott och ganska passande till festbordet, som en av de heta rätterna.
Matlagning saftig biff med svamp i ugnen
Vi behöver följande produkter för matlagning:
• mushroomsampor 400 g;
• nötkött 600 g;
• lök;
• majonnäs;
Vin vinäger;
• svartpeppar;
• Blandning av kryddor;
• salt;
• druvolja och matfolie.
Mina produktrekommendationer för maträtten
- Den viktigaste punkten är bra, färskt kött. Jag rekommenderar att du tar på marknaden eller i specialaffärer. Köttet väljer lite med fett, men i måttlighet kan du ta hälften av mager och den andra delen av köttet är mer fet.
- För svampar - mushrooms kommer mångsidiga svampar att fungera bra, du kan alltid hitta och köpa färska. På sommaren lagar jag biff med skogsvamp, smaken är mer svamp, aromatisk.
- Var noga med att tillsätta vinäger och druvolja till disken.
Recept för att laga kött med svampar, efter föremål:
1. Skär biffen i medelstora bitar.
2. Lök skär i ringar och lägg till köttet.
3. Skär sedan och lägg till svampen. Varje svamp är skuren i halva eller i 3 delar.
4. Fyll köttet med svamp med salt, kryddor, olja och vinäger.
- Vinäger behöver ungefär 3 matskedar. Vinvinäger kommer att göra köttet mjukare och lägger till en lätt sur smak på maträtten.
5. Blanda allt bra och sätt köttet och svampen i 1, 5 timmar i kylskåpet så att ingredienserna syltas.
6. När vi alla har marinerat lägger vi ut svampen och köttet på folien, försiktigt stäng hela skålen med den.
7. Baka biff med svamp i ugnen i ca 1 timme vid 180 grader. 45 till 50 minuter är vanligtvis nog.
8. Jag använde kokta nya potatisar som en rätter, men den kan ersättas med bakade eller kokta grönsaker.
- Skålen visar sig vara väldigt gott, försök att laga mat - du och din familj kommer att tycka om det.
