Enkla bakre recept för många hemmafruar är en riktig trollstav.
Med hjälp av dem, utan att slösa tid och ansträngning, kan du göra mycket goda saker, till exempel baka aprikospajer.
Läckra, saftiga och doftande. Gå vidare?
Enkel aprikos tårta - allmänna matlagningsprinciper
Aprikoser används i kakor i form av söt fyllning, staplade på botten eller på toppen, eller helt enkelt blandad med deg. Frukt använder fräsch, frusen, konserverad. Det finns många recept med torkade aprikoser - torkade aprikoser, men det är en annan historia.
För att inte spendera mycket tid på bakning, kringgår jäst. De använder främst snabb deg på kefir, shortbread, kex. Du kan köpa puffdekor i butiken, med det får du också gott och enkelt. Kakor bildar stängda, öppna, hällda söta massor. I slutna pajer görs hål i det övre lagret för att tillåta ånga att fly.
Ofta kombineras aprikoser med stallost, mandel, äpplen, andra frukter och bär. För arom sätta vanilj, kanel. Före bakning kan toppen smutsas med ett ägg så att en glans uppträder på den färdiga produkten. Du kan bara använda äggula, i vilket fall skorpans färg blir ljusare.
Enkel kaka aprikos tårta
En variant av en enkel aprikoskaka, för vilken du behöver en minsta uppsättning produkter. Det är viktigt att ha en mixer, med honom kommer beredningen av degen att ta flera minuter. Värm ugnen vid 180 ° C omedelbart.
Ingredienser
• ett glas socker;
• ett glas mjöl;
• 4 ägg;
• 2 knivar på knäpparen;
• 200-300 gram aprikoser. Matlagning
1. Tillsätt socker i skålen, bryt ägg in i det och slå blandaren ihop med maximal hastighet i ca fem minuter.
2. Så snart massan blir päls och vit, tillsätt det siktade mjölet med en ripper.
3. Nu rörs degen mycket långsamt och bokstavligen fem sekunder.
4. Häll det i någon form. Om det är silikon, kan du inte smörja. Metallens kapacitet passerar en bit olja.
5. Sprid aprikoshalvor på toppen.
6. Skicka kakan till bakning. I genomsnitt kommer det att förberedas från 20 till 30 minuter. Kolla efter en torr match.
Aprikos Pie: Ett enkelt recept i vegetabilisk olja
En annan version av kakan med aprikoser. Det enklaste receptet på smeten i vegetabilisk olja. Krummen blir saftig, öm. Vi förlorar inte tid och omedelbart sätter ugnen på 200 grader.
Ingredienser
• tre ägg;
• socker 0,2 kg;
• 8 aprikoser;
• mjöl 150 gram;
• 150 ml olja;
• 150 ml sur grädde;
• 5 gram ripper.
Matlagning
1. Vi bryter alla recept ägg i en skål. Slå en minut
2. Lägg till socker, vid maxhastigheten på mixern, slå massan upp till skummet.
3. Nästa kommer gräddfil och sedan vegetabilisk olja.
4. Blanda mjölet, bakpiparen och sikt direkt in i degen.
5. Rör, häll i en föråldrad form.
6. Dela aprikoser i halvor, sprid uppåt. Deepen är inte nödvändigt, de kommer att misslyckas.
7. Baka i ugnen i ungefär en halvtimme. Kyla, strö med pulver eller kanel. Du kan smörja med aprikos sylt.
Enkel Kefir Apricot Tart
En underbar version av en enkel tårta med aprikoser, som kan lagas i ugnen eller i en långsam spis. Men i den andra varianten är det nödvändigt att proportionellt minska mängden ingredienser. Frukt kan tas fräsch eller konserverad, det visar sig gott i någon variant. Ingredienser
• 2 ägg;
• 2 glas kefir;
• 4 skedar smör
• 2 glas socker;
• mjöl 3 glasögon
• 1 tsk. soda;
• 0,4 kg aprikoser.
Matlagning
1. Omedelbart ta mixern, eftersom det är bra reducerar degens tillagningstid. Sätt på ugnen till 200 och sätt en stor skål framför dig.
2. Vi slänger ägg och socker, slå i en minut.
3. Häll i kefir och sätt soda in i det, ge reaktioner för att passera, det vill säga vänta några sekunder och piska en minut igen.
4. Lägg till vegetabilisk olja, lite salt och du kan kasta en nypa vanilj så att kakans smak är djupare. Slå en minut till.
5. Det är bara att tillsätta mjöl och rör samma mixer.
6. Skär aprikoserna i skivor.
7. Nu kan du hälla degen i formen, sprida ut bitarna av frukt.
8. Eller lägger vi allt ihop i en kopp, rör och häll det.
9. baka till guldbrun. Kontrollera beredskapen hos en tandpetare. Efter en punktering borde den förbli torr.
Aprikoskaka: Ett enkelt recept med färdig deg
Detta är kanske det läskaste receptet på aprikospaj, vilket kräver puffdekor. För all sin enkelhet blir bakningen välsmakande. Bättre att använda jästdeg.
Ingredienser
• 1 förpackning av deg
• 0,5 kg aprikoser;
• 1 tsk. vanilj;
• 3 skedar socker;
• 1 sked mjöl;
• ägg.
Matlagning
1. Ta ut degen i förväg, men låt den inte mjuka och tina helt. Rulla ut och skift skiktet i vilken form som helst.
2. Alla hängande kanter skärs med en kniv, men kastas inte bort. Vi skär av dem band med liten bredd.
3. Blanda socker med vanilj, skär aprikoser i skivor. Det är möjligt att använda konserverad frukt i detta recept, men före det är det bra att tömma sirapen.
4. Stänk mjöl på botten av kakan, du kan ta stärkelse. 5. Sätt aprikoserna, strö över toppen med en blandning av socker och vanilj.
6. Täck kakan med remsor av blöta bakverk. Det är inte nödvändigt att stänga helt eller lägga ut en strikt gitter.
7. Smörj det framtida mästerverket med ett ägg, baka tills det är rosigt färg.
Enkel abrikos och mandelkaka
En annan version av en öppen tårta med aprikoser. Ett enkelt recept på puffdekor och riven mandel med en mycket mild fyllning baserad på kondenserad mjölk. Det kan ersättas med en blandning av gräddfil och socker, det visar sig också gott.
Ingredienser
• 0,5 kg aprikoser;
• 1 lager av deg
• 150 gram kondenserad mjölk;
• 50 gram riven mandel;
• 1 ägg;
• en sked mjöl.
Matlagning
1. Det valsade skiktet placeras i en form. Gör stötfångarna och skära av allt överskott.
2. På botten av kakan gör några punkteringar och sätt kakan i ugnen. Bak cirka tio minuter, sätt 180 grader.
3. Den här tiden är nog. Att laga fyllningen. Aprikoser tvättas, delas med halvor.
4. Blanda ägget med mjöl och kondenserad mjölk.
5. Vi får kakan, sprida på honom halvor av aprikoser.
6. Fyll i en blandning av kondenserad mjölk med mjöl och malda mandlar. Förresten, i stället för mjöl, kan du tillsätta stärkelse.
7. Vi baka cirka tjugo minuter. Orienterad i utseende. Innan det skärs, måste efterrätten kylas väl.
Enkel fransk aprikospaj i fransk stil
Klafuti - Fransk tårta, som är lite som en gryta. Desserten visar sig vara mycket mild, lätt och söt. Trots alla fördelar är det väldigt enkelt och enkelt att förbereda. Socker är önskvärt att använda brunt.
Ingredienser
• 6 aprikoser;
• 200 ml kefir (ryazhenka, yoghurt);
• 4 ägg;
• 0,1 kg mjöl;
• 1 nypa vanilj;
• 50 gr. olja;
• 70 gr. socker. Matlagning
1. Blanda mjöl i en skål med socker, tillsätt vanilj.
2. Häll kefir eller annan jäst mjölkprodukt vid rumstemperatur.
3. Bryt äggen omedelbart.
4. Ta en visp och piska allt tillsammans i ett par minuter.
5. Slutligen häll i smöret, smälta och kylda. I detta recept är det bättre att inte ersätta det med margarin, det kommer inte att bli så gott.
6. Vi demonterar aprikoser i halvor. Om konserverade frukter används, bör sirapen tillåtas tömma och kan torkas något med pappersservetter.
7. Forma gnidaren med en smörbit, skölj botten och sidorna med mjöl.
8. Häll degen och lägg fruktens halvor i vilken ordning som helst.
9. Vi sätter efterrätten på 200 grader och omedelbart sänka temperaturen till 170. Tårta överbakad med aprikoser i ca 20-25 minuter. Man måste komma ihåg att kakans slutliga konsistens kommer att förvärvas efter kylning.
Apricot Pie: Ett enkelt recept på Multi-Cooker
Ett underbart alternativ för snabb och enkel bakning för te. För denna enkla tårta med aprikoser behöver du fräsch eller frusen frukt, sylt eller konserverad fruktkomposit fungerar inte.
Ingredienser
• 10 g olja;
• 4 ägg;
• ett glas socker;
• ett glas mjöl;
• 2 matskedar stärkelse;
• 5 gram ripper;
• nypa salt
• 0,3 kg aprikoser.
Matlagning
1. Vi blandar ägg och socker i en stor skål, vars volym tillåter massan att öka flera gånger.
2. Sänk blandaren och piska i sju minuter med hög hastighet, tillsätt en nypa salt.
3. Kombinera mjölet med ripper, häll i degen.
4. Smörj form av multicooker med smör.
5. Vi delar aprikoser i halvor och rullar varje till stärkelse.
6. Häll degen i en långsam spis, lägg ut aprikoserna pulveriserad med stärkelse. Du kan fördjupa frukten lite. 7. Stäng bakningsläget i en timme.
8. Öppna, kontrollera efter beredskap.
9. Ta ut kakan på grillen, svalna. För skönhet kan du strö över pulver, häll över glasyren eller smet med sylt.
Enkel aprikos tårta - tips och tricks
• För att förhindra att kakans botten blir våt från den saftiga fruktpåfyllningen, skinkas skiktet ofta med stärkelse eller mjöl. Och få människor vet att i samma syfte kan du använda ett torrt koncentrat för att laga gelé. När du blandas med aprikosjuice får du en fantastisk fyllning. Också i torr gelé kan du rulla halvdelarna av frukten innan du lägger dig i degen.
• Fyllningen för pajen blir mer ömt om skinnen tidigare avlägsnats från aprikoserna. För att göra detta placeras frukten i en kolv och doppas i några sekunder i kokande vatten. Därefter dämpades innehållet i kolven med isvatten. Därefter lämnar huden frukten väl.
• Mandelar läggs ofta till aprikospajer. Det kan ersättas med benen av samma frukt. Det finns aprikosvaror där de är söta. Det är bara nödvändigt att bryta nukleolusen med en hammare och torka sedan.
• Om aprikoser är söta är det inte nödvändigt att tillsätta allt receptbelagt socker till påfyllningen, du kan minska mängden.
