Gröt är den sundaste frukosten.
Den kan tillverkas av bovete, hirs, havregryn eller ris, och gröt med russin är också utsökt.
Kashi hjälper vår matsmältning och mättar kroppen med "rätt" kolhydrater och vitaminer.
Det är särskilt viktigt att spannmål var i barns kost.
Idag lär vi oss att laga läcker och näringsrik gröt med russin.
Gröt med russin - Grunderna för matlagning
Gröt med russin kan göras från någon spannmål. Bovete, havregryn, hirs och ris är särskilt populära.
Gritsen förtvätts väl flera gånger, och fortsätt sedan till att laga gröt. Det kokas i mjölk eller vatten.
Rusinerna sugas i en halvtimme i varmt vatten, kastas sedan tillbaka i en kolsyrare och läggs till den nästan färdiga gröt.
Socker eller honung och smör läggs till gröt. Tillagningstiden beror på spannmålen från vilken gröt är beredd.
Den långsamma kokaren blev en stor hjälpare i köket. Gröden som är lagad i den är speciellt god, eftersom den är kokad enligt principen om en rysk spis. Multivarki gröt kommer aldrig att brinna, aldrig springa bort och har alltid utmärkt smak.
Förutom russin kan du lägga till andra torkade frukter, nötter eller bitar av frukt till gröt. Sådan gröt blir ännu smakligare och friskare.
Recept 1. Mjölkgröt med russin
Ingredienser
en och en halv kopp ris
en nypa salt
två glas mjölk;
kanel;
två glas dricksvatten;
50 g smör, russin och granulat
30 g honung;
juice av en apelsin.
Beredningsförfarande
1. Rice groats tvättas noggrant och kastas i en kolsvällare. Låt tills allt vattnet är tömt. Tvätta russinerna och fyll i varmt vatten. Insistera tio minuter. 2. Koka vattnet i en kastrull, lätta salt och häll risflödet. Koka på låg värme tills fukten avdunstar nästan helt.
3. Häll sedan varm mjölk i kokt ris. Tillsätt granulerat socker och smör. Täck krukan med lock, vrid elden till ett minimum och koka gröt i ytterligare tio minuter.
4. Smälta honungen i en liten kastrull, blanda den med nypressad apelsinjuice och tillsätt rosinerna, före vattnet från det. Krydda med kanel, rör om och värm vid låg temperatur i två minuter.
5. Häll den ljuka såsen i gröt, blanda väl, täcka med locket och skicka pannan med gröt i ugnen förvärmd till 180 ° C och koka den i ytterligare tio minuter.
Recept 2. Risgröt med russin i en flerkökmjölk
Ingredienser
multistakan ris;
granulärt socker;
fyra flerkoppar mjölk;
20 g smör
russin.
Beredningsförfarande
1. Skölj rismjölen under rinnande vatten. Vänd den över en sikta för att glasera all vätska. Sätt riset på botten av crock-potten.
2. Häll spannmålen med mjölk och lägg en smörbit. Häll socker, vars mängd beror på dina önskemål.
3. Placera den ångande skålen på toppen. Tvätta ris och lägg det i skålen.
4. Slå på enheten i läget "Quenching" eller "Milk gröt". Koka i 35 minuter. Om den här tiden inte räcker, håll gröt i samma läge än.
5. Ångad russin läggs i gröt och blanda. Servera varmt.
Recept 3. Risgröt med russin och äpplen
Ingredienser
rund polerat ris - 200 g;
100 g russin;
200 ml filtrerat vatten;
750 ml mjölk;
på en nypa vaniljssocker och kanel;
två äpplen;
smör - 60 g;
100 g socker; två klämmer av fint salt.
Beredningsförfarande
1. Gå igenom risflödet, tvätta det flera gånger. Häll varmt vatten över ris och lämna i sju minuter. Skölj sedan igen tills det är klart.
2. Häll spannmålen i en kastrull, häll upp filtrerat vatten och sätt på eld. Koka riset tills vätskan avdunstar, cirka sju minuter.
3. Häll i en tunn ström av mjölk i detta skede. Rör om och tillsätt socker och salt. Därefter minska värmen och koka i en halvtimme, ständigt rör om så att gröt inte brinner.
4. Tvätta äpplen, torka av med en handduk, skär kärnan och skär den i tunna kuber. Skala eller ej, bestäm själv. Tvätta russinerna och fyll i varmt vatten. Ånga det i en halvtimme och dränera sedan.
5. Lägg till äpplen och russin till gröt i fem minuter tills den är kokt. Kombinera gröt med smör och vaniljssocker. Täck och ta till fullo beredskap. Stäng sedan av värmen och låt gröt insistera i ytterligare en timme. Ordna på tallrikar och strö med jord kanel.
Recept 4. Hirsgröns med russin och keso
Ingredienser
50 g russin, socker och smör
nypa fint salt
ett glas hirs
två glas mjölk;
200 g kockost.
Beredningsförfarande
1. Tvätta russinerna och dra dem i varmt vatten i 30 minuter. Sedan förenar vi vatten och vi torkar torkade frukter på en servett. Sätt stugan på en tallrik och knäda med en gaffel.
2. Millet tvättas tills vattnet är klart. Lägg spannmålen i en kastrull och häll det filtrerade vattnet. Vi sätter på elden och kokar, sänker elden till ett minimum och lagar gröt en kvart i timmen. Töm vattnet.
3. Koka samtidigt mjölken och häll den i gröt. Skaka den med socker, smör och salt.
4. Ta bort den färdiga gröt från värmen, tillsätt kockost och russin till den och blanda noggrant.
Recept 5. Hirsgröns med russin i en långsam spis
Ingredienser
multiglas av hirs
en nypa salt
två filtrerade flera koppar vatten;
20 gram granulärt socker;
25 g smör
två mjölk flera koppar;
russin - en handfull.
Beredningsförfarande
1. Mäta den önskade mängden spannmål, häll den i en skål och tvätta den i flera vatten. Häll sedan hirs med kokande vatten, blanda och dränera vattnet. Vi upprepar proceduren två gånger och krossar sig på sikten. Min russin, fyll den med varmt vatten och låt gryta i en halvtimme. Sedan förenar vi vatten, och vi torkar en rosin på en servett.
2. Ångad och tvättad hirs överförs till flerkökstanken, vi häller i två flera glas vatten och sätter på multikökaren i "Gröt" -läget. Koka tills all fukt har förångat.
3. Efter ljudsignalen, öppna multicooker locket, tillsätt smör, socker, russin, salt och mjölk till gröt. Koka ytterligare fem minuter i samma läge. Sätt färdig gröt på tallrikarna, du kan dekorera den med bär eller tillsätt sylt eller honung till det. Om gröt är för tjock kan det spädas med grädde eller mjölk.
Recept 6. Havregryn med russin och nötter
Ingredienser
ett glas med en haug av havregryn;
salt;
20 g pitted russin;
honung;
5 g mark kanel;
7 valnötter.
Beredningsförfarande
1. Häll ett glas havregryn i en kastrull och häll kokande vatten. Vatten bör helt täcka havregryn. Om du vill få en flytande gröt, lägg till mer vatten.
2. Klappa pannan tätt med locket och sätt i havregryn i tio minuter.
3. Tvätta russin och nötter och torka dem på en handduk. Nötterna bryts i små bitar.
4. Lägg till nötter till havregryn, russin och kanel och honung. Blanda väl och lägg ut på tallrikarna.
Recept 7. Havregryn med russin och banan
Ingredienser
ett glas rullat havre;
två bananer;
en halv kopp russin;
30 g smör
tre glas av filtrerat vatten;
en nypa salt
50 gram granulärt socker.
Beredningsförfarande
1. Hercules häll i en liten kastrull, häll den med tre glas kokande vatten. Sätt på elden och koka, ständigt omrör, utan att täcka med lock.
2. Koka utan lock, om det rör sig ibland, i en kvart i timmen. Se till att gröt inte brinner.
3. Skölj russin under rinnande vatten och häll kokande vatten över det. Insistera fem minuter och skölj igen.
4. Fem minuter före utgången av matlagningen, tillsätt russin till gröt, blanda och fortsätt tillagning tills det är klart. Stäng av elden. Tillsätt smör, socker och salt till gröt. Rör om och torka gröt i tio minuter, täckt med lock.
5. Skala bananer och skär i cirklar. Gröt sprids ut i tallrikar. Sätt bananer på toppen och servera hett.
Recept 8. Bovete gröt med russin
Ingredienser
två glas bokhvet
ett glas fina russin utan gropar
två ägg;
två och en halv kopp mjölk;
5 g mark kanel;
100 g smör
100 g socker.
Beredningsförfarande
1. Skölj bukveten flera gånger och lätta att torka. Sprid bukvete med råa ägg tills det är jämnt, torrt och sikt genom en kolv så att alla kornen är åtskilda från varandra.
2. Häll mjölk eller vatten i keramiska krukor, koka upp, tillsätt halvparten av mjukt smör, salt lite och kontinuerligt omrör, tillsätt bokhvet.
3. Koka gröt på hög värme i fem minuter, vrid sedan värmen till minimum, täck krukorna med lock och koka i ytterligare tio minuter.
4. Tvätta russin och fyll i kokande vatten. Ånga det och dränera. Rör gröt, tillsätt socker och russin till det. Strö gröt med smör och kanel. Låt det stå i ugnen i ytterligare en halvtimme. Under denna tid rör om gröt ett par gånger.
Recept 9. Corngröt med russin
Ingredienser
80 g majsgrisar;
smör;
650 ml filtrerat vatten;
salt;
en handfull russin;
honung.
Beredningsförfarande
1. Häll korngrisarna i en djup tallrik och fyll den med varmt vatten. Lämna enbart en kvart i timmen. Detta görs för att se till att gröt inte blir alltför tjockt och kokt snabbare.
2. Sätt grytan på elden med vatten, tillsätt lite salt till det och koka det över elden.
3. Vi tvättar russin, fyller den med kokande vatten och insisterar en kvart i timmen. Töm sedan vattnet och torka lätt russin.
4. Släpp spannmålen i en fin sil och låt den tömma. Sedan byter vi till kokande vatten. Vi sänker värmen och lagar, omrörar ibland i 20 minuter.
5. Ta bort pannan från värmen, tillsätt russin och honung. Rör och lägg ut på tallrikar.
Gröt med russin - tricks och tips
- För att hålla gröt från att brinna, koka det i en emaljgryta.
- Salt inte gröt, men vatten eller mjölk innan du lagar mat.
- För att förhindra att en skorpa bildas på ytan, stänk den färdiga gröt med granulerat socker.
- Koka inte lite gröt, lägg sedan på pannan med en handduk och låt den stå i en halvtimme för att grilla "nådda".
