Det verkar som att krabba pinnar har nyligen gått in i vårt kulinariska liv, men utan deras deltagande, representerar inte en enda värdinna en fest eller firande, eftersom sallad av krabba pinnar är alltid närvarande på våra bord!
Men inte bara denna berömda maträtt kan tillverkas av sådan fisk och skaldjur - de är vackra bara fyllda, men om du lägger dem i form av en hut får du ett underbart kulinariskt mästerverk som blir den bästa maträtten på festbordet!
I det här fallet är du fri att välja fyllningen, som fyller krabba pinnar, men det mest utmärkta alternativet skulle vara stearinost med dill, kryddat med majonnäs eller gräddfil. En sådan fyllning, så gott som möjligt, kommer att betona den delikata smaken av fisk och skaldjur och göra en ljus krämig touch, kryddat med languor av gröna.
Förrätt är inte bara attraktiv i utseende, men också mycket ekonomiskt till kostpris - det här är vad vi ska beräkna i slutet av receptet, som vanligt!
Till "Monastic hut" av krabba pinnar du behöver:
- 400 g krabba pinnar
- 200 g stallost
- 1 massa dill;
- 2 msk. majonnäs;
3-4 knippar salt
- gröna och gurka för dekoration.
Först och främst bör du förbereda påfyllningen: sätt stuga ost i en behållare, tillsätt salt och dill, skölj och slipa i förväg. Rör lätt med en gaffel eller spatel. Se till att stugan inte var sur, annars kommer det att skämma bort hela smaken av den lagade maträtten!
Lägg till majonnäs eller gräddfil. Lätthet och fetthalt av produkter du kan välja enligt din smak! Blanda hela härdmassan så att den är helt blandad med majonnäs och salt.
Rengör krabba pinnar från wraps. Om de inte avfrostas i förväg, skiftar dem från en frys till ett kylskåp för natten, sätt dem helt enkelt i en behållare med höga sidor och häll kokande vatten på dem. Efter några minuter dränerar du det vatten som har blivit varmt, och häll sedan kokande vatten igen.
Detta är en liten hemlighet av denna maträtt - krabba pinnar spolas bara efter att de har varit i kokande vatten i ca 5 minuter och blir mjuka. Utan ångkokning kommer du inte att kunna expandera dem ordentligt - det kommer att riva på vikarnas platser.
Dra ut pinnarna en efter en och dra ihop på ett bord eller på en maträtt. Sprid fyllningen på insidan med en tesked och rulla tillbaka, och krossa krabbeköttet till fyllningen. Krabbstickan kommer att öka väsentligt i bredd!
Så lägg ut hela bottenskiktet av fyllda ätpinnar och smörj dess yta med majonnäs eller gräddfil.
Sätt det andra beredda lagret på det. Bygg en hut ut ur pinnarna, det vill säga lägg dem ut i form av en triangel, smarta varje lager.
När du är färdig, dekorera skålen med grönsaker och skivor med gurka. Du kan lite peppar mellanmålet på toppen och sedan placera det i kylan i 1-2 timmar, så att allt ska blötläggas.
Ditt semestert snack är redo för skiva, lägger ut på à la carte tallrikar och smak. Njut av din måltid!
För att beräkna kostnaderna - låt oss beräkna kostnaden för alla använda produkter:
- 400 g krabba pinnar - 40 rubel;
- 200 g stallost - 17,5 rubel;
- 1 massa dill - 4,5 rubel;
- 2 msk. majonnäs - 3 rubel.
Totalt: Snack "Monastic hut" av krabba pinnar är 65 rubel. Det har dock ca 6 portioner, vilket innebär att en del av en sådan aptitretande aperitif kommer ut i fickan i endast 10 rubel!
Ett bra budgetalternativ för en festmåltid - notera våra recept, skriv dem i din kulinariska anteckningsbok eller bokmärk vår hemsida och laga mat med oss!
