Hemlagade kakor är läckra, friska och inte alls svåra. Det kan förberedas mycket snabbt för te, om det finns ett lämpligt recept.
Här är de bästa alternativen för hembakning i bråttom, vilket kan göras för hushållet till frukost eller bara för te.
Cookies - Allmänna matlagningsprinciper
Degen för hemlagade kakor förbereder ofta kortbröd, det vill säga på fetter. Använd smör eller margarin. Men det finns recept på kakor på kefir eller av typen svampkaka, mycket doftande och välsmakande bakverk erhålls med honung. Mjuka kakor ur stuga ostdeg och majonnäs. Alternativen är faktiskt en otrolig mängd, du kan behaga hushållet med färskt bakning åtminstone varje dag.
Som vanligen läggs i deg, utom fett:
• ägg;
• socker;
• rippers;
• gräddfil och andra mejeriprodukter.
Var noga med att lägga till mjöl, som blandas med olika aromatiska ämnen, kakao, nötter. Från den färdiga degen möglar de kakorna med händerna eller rullar ut skiktet och använder dem för att extrudera mögelarna, de kallas steklingar. För att inte lavas bakplattor under lång tid, är de vanligtvis täckta med pergament, specialpapper eller silikonmatt, så läggs de formade produkterna ut. Kakor brukar bakas i ugnen, eftersom det visar sig snabbt och gott.
Cookie Recept: Snabb och god på 30 minuter
Receptet på snabba och goda kakor i en halvtimme. Knidering av deget tar ungefär tio minuter, bakning i femton minuter, ja, lite tid behövs för att bilda. Huvudingrediensen är kefir.
Ingredienser • 130 ml kefir;
• 100 g socker;
• ägg;
• 1 tsk. skärare;
• 70 ml olja;
• 1 tsk. kanel
• 330 gram mjöl.
Matlagning
1. Sätt i kanel i en stor torr skål, lägg till en ripper och mjöl, säg allt bättre, kasta en nypa salt.
2. I en annan skål rör om ägget med socker, tillsätt kakaren vid rumstemperatur, rör om tills det är löst och häll i vegetabilisk olja. Så att den färdiga bakningen inte har yttre smaker, ta en luktfri, raffinerad produkt.
3. Rör om alla flytande ingredienser och tillsätt torrmassa med kanel. Knippa degen, som ska visa sig brant under rullande, men inte tuff. Du kan behöva lägga till mer mjöl om kefir är flytande.
4. Stänk bordet med mjöl, sätt in alla degen på en gång, du måste också spruta den på toppen. Rulla ut med en rullande stift till ungefär en halv centimeter tjock.
5. Vi tar specialkakor eller bara ett glas med en tunn kant, en stapel. Krama kakorna ur behållaren, lägg dem på ett bakplåt och lämna ett avstånd. Till degen håller sig inte vid skärningen, kan spetsarna doppas i mjöl.
6. Samla alla degtrimma, rulla snabbt ut igen och pressa. Vi samlar också ny beskärning i en hög, vi torkar våra händer, rulla ut det och helt enkelt klippa det i tärningar, diamanter eller andra former med en kniv.
7. Om så önskas kan kakor smutsas med vatten och pulveriseras med granulerat socker. Även med kanelnötter är perfekt kombinerade, som kan användas för dekoration.
8. Sätt bakplåten med kakor i ugnen, förvärm till 200. Koka 12-15 minuter, men överdriv inte det.
9. Så snart kakan blir en fin guldfärg, ta bort den. Ge lite coolt, ta bort från pannan.
Honungskaka Recept: Snabb och Läcker
Ett snabbt och gott recept på honungskakor. För matlagning kan du helt enkelt använda någon honung efter eget gottfinnande.
Ingredienser
• 220 gram mjöl
• 1 tsk. ingen ingefära kanel tuberkel;
• 100 gram olja;
• 2 tsk. skärare;
• 100 gram honung;
• 100 gram socker;
• lite mer socker för att sprinkla kakor.
Matlagning
1. Sätt en burk honung eller en skål med en uppmätt mängd i varmt vatten. Låt produkten smälta lite, behöver inte vara speciellt uppvärmd.
2. Sifta mjölet i en skål, lägg till gräsmatta. Du kan använda kryddor för pepparkakor, som ibland kallas torra andar. Men vi lägger ingenting på vilja, det kommer också en trevlig arom från en älskling.
3. Lägg bakpulver i samma skål, kasta i en nypa salt och tillsätt socker till receptet. Allt rör om.
4. Lägg till skivat smör. Om inte, kan margarine användas för denna deg. Gnugga dina händer tills det är smidigt.
5. Lägg till honung. Börja knådande deg. Först kommer det att smula, men då blir det en klump, mjuk och ganska elastisk.
6. Gör små bollar av deg, ungefär från en medelstor mutter. Doppa i socker, överför till en bakplåt, platta med en hand. För att inte kunna vaska det från det torkade sockret kan du lägga bakpapper.
7. Honungskakor bakas i ca en kvart i 180 grader.
Kaka recept: snabb och smaklig även på margarin
Naturligtvis kan du använda smör, det blir ännu bättre, men degen på margarin är också ganska bra. Ett kakcept som snabbt och välsmakande kan tillagas till frukost eller för ankomst av gäster. Mängden mjöl är ungefärligt, det beror på storleken på ägget och fettinnehållet i margarin. Ingredienser
• 150 gram margarin;
• 150 gram fint socker;
• 7 gram ripper;
• ett par glas mjöl;
• ett ägg
Matlagning
1. Skaka margarinen i en smula och lägg till en och en halv kopp mjöl. Gnugga händerna eller hugga igen med en kniv.
2. Häll sockret, lägg till ripparen. Rör om.
3. Slå ett ägg i deg och knåd. Eventuellt sätt en liten vanilj, kanel. Om degen är för mjuk kan du lägga till mer mjöl.
4. rulla ut kakan, skär ut kakorna, sprid på en bakplåt.
5. Skicka ett bakplåt med ämnen i ugnen och baka på 220 grader tills den är kokt. Det tar vanligtvis cirka tio minuter.
Cookie Recept: Snabb och Delicious med Nötter
Alternativ försiktiga, snabba och goda kakor. Receptet på testet på gräddfil. Det använder valnötter. Du kan också ta jordnötter, frön, hackade hasselnötter.
Ingredienser
• 0,3 kg mjöl;
• 4 msk. l. gräddfil
• 0,5 Art. Mars sand;
• stort ägg;
• 50 g olja;
• 7 g ripper;
• ett glas nötter;
• 50 g socker dessutom.
Matlagning
1. Mala mjölet med smör. Tillsätt gräddfil, socker och ett ägg, häll bakpulver. Knead vanlig deg. För arom kan du lägga till en liten vanilj.
2. Haka på muttrarna.
3. Rulla ut ett rektangulärt lager av deg, men inte för bredt, strö över socker, sedan nötter. Vrid i ett strå, men inte för hårt, annars kommer insidan av kakan att vara tät.
4. Skär köttfärgen med muttrar över. Lägg på en bakplåt skärs upp.
5. Baka mutterkakor på 200 grader, tiden beror på tjockleken, men i genomsnitt 15-18 minuter. Fokusera på den gyllene färgen.
Choklad Chip Cookies Recept: Snabb och Delicious med Kakao
Varianter av underbara hemlagade kakaokakor. För att förbereda degen för det här enkla och snabba receptet är det önskvärt att hitta ett gott pulver utan tillsatser, då får du smaken av riktig choklad.
Ingredienser
• 230 gram olja;
• 1,5 tsk. skärare;
• 60 gram kakaopulver;
• 140 gram socker;
• 180 gram mjöl;
• ägg.
Matlagning
1. Det är bra om oljan är mjukad. Om inte, ta en bit och gnugga bara den i en stor skål. Du kan lägga på brädet och hugga med en stor kniv och häll sedan den.
2. Häll socker på smöret.
3. Sätt kakao i sikten. Falla i sömn mjöl. Lägg omedelbart bakpulveret och sikt allt till smör med socker.
4. Nu gnuggar vi den torra blandningen med våra händer tills en fin smulning erhålls. Lumpor av olja i det borde inte vara. Om det finns en stor kombination, kan du ladda alla ingredienser in i den och rulla.
5. Bryt ägget, ät bröddeggen. Rulla den i en boll.
6. Sätt degen på en silikonmatta, rulla ut skiktet. Vi gör en tjocklek på en halv centimeter.
7. Vi skär diamanter, kvadrater och andra figurer med en kniv. Vi överför spånen till bakplåten och sätt i ugnen uppvärmd till 200 grader. Baka chokladkakakakor i cirka tolv minuter.
Cookie Recept: Snabb och läcker majonnäs
Alternativ deg för kex, om bara majonnäs är till hands. Mycket ekonomiskt och enkelt recept. Från denna deg kan du göra bakverk med nötter, vallmofrön, sesam, du behöver bara smörja de bildade produkterna med vatten och strö dem överst före bakning.
Ingredienser
• 250 g majonnäs;
• 1 msk. socker;
• 3 msk. mjöl;
• ägg;
• salt och läsk.
Matlagning
1. Slå på ägget och granulatssockret så att kornen sprider lite. Tillsätt en nypa salt, häll majonnäs och rör om. 2. Lägg till ett par glas mjöl, börja knådas deg med en sked.
3. Stäng en halv tesked soda, lägg till degen.
4. Fortsätt knådningen, häll mer mjöl. Rör om tills en mjuk och elastisk klump visas i händerna. Om mayonnaise var flytande, kan mjölet behöva mer.
5. Rulla ut degen, skär ut eventuella kakor, skicka ämnena till arket.
6. När kommer vi att smörja med vatten, vi ströer med socker, sesam. Mack eller nötter. Kakor bakas från sådan deg på 200 grader.
Kakor - Tips och triks
• Om du knådar bröddeggen länge kommer den att försenas, kakorna blir svåra. När du har tillsatt mjöl måste du arbeta väldigt snabbt.
• För att förhindra att kakor sticker fast i skålarna, bör de periodiskt doppas i mjöl. Samma med valsen. De lägger lite mjöl på det och sprinklar också deg innan de rullar.
• Använd aldrig rostade muttrar för att sprinkla kakor. De brinner helt enkelt i ugnen, förstör smaken och aromen av bakning.
• Vanillin tillsätts vanligtvis till degen. Men kakan är mycket mer utsökt med kanel, jordklöda, ingefära. Vi ger en extraordinär smaken krossad zest, som kan torkas, slipas, läggas till någon form av deg, om det behövs.
