Efterrätter Cookies - en riktig gudagåva för hemmafruar, som inte kan tillbringa mycket tid i köket. Samtidigt är de inte värre än kakor.
Biscuit Desserter - Grundläggande matlagningsprinciper
Det finns så många recept för desserter gjorda av kakor som du kan skriva en enda bok. Det är nog att ha lite fantasi att göra din egen version av förberedelsen av en söt kexrätt. Den enklaste och mest kända efterrätten av kakor - söt korv. Förmodligen finns det ingen person som skulle försöka det ens en gång i hennes liv. Det var trots allt förberedt av våra mormor. Det räcker att smula kakor, kombinera dem med smör, socker, kakao och mjölk. Från den resulterande massformen "korv", lindade den i en film och sattes i kylskåpet.
En annan känd kex dessert är "Anthill" tårta. De kan mata ett stort företag. Här är allting enkelt: kakor krossas, blandas med kondenserad mjölk och smör. De bildar en glid från massan och skickar den till kylskåpet tills den stelnar.
På varm sommar kan du göra en efterrätt av kakor med glass, blanda dessa två ingredienser. Här kan du lägga till sylt, färsk frukt, nötter, honung och lönnsirap. Här kan du experimentera och lägga till ingredienserna du älskar.
Kakor kan också göra utsökt Tiramisu efterrätt. För honom, använd en kexkaka, som dyppas i kaffelikör och sprids, skiktad med mascarpone kräm.
Desserter är gjorda av shortbread, havregryn och kexkakor, kex.
Recept 1. Biscuit Dessert: Trifle med bär, bananer och mascarpone ost
Ingredienser
Cookies "Jubileum" - 200 g;
200 g mascarpone ost;
söt muskotmjölk - 100 g;
50 gram socker;
två bananer;
två ägg;
100 g frusna svarta vinbär.
Beredningsförfarande
1. Krossa kakorna i små bitar. Ta brett glas med klart glas och sprida kakorna lika. Häll lite muskotvin i varje glas och blanda med kakor.
2. Ta bort skalen från bananerna och skär dem i små cirklar. Sätt svartbärbär och bananer i en mixerbehållare. Perebeyte allt till ett tillstånd av enhetliga tjocka potatismos. Sprid puréen ovanpå kakorna lika i alla glasögon.
3. Separera proteinet från äggulorna. I det senare sättet tillsättes socker och slår till dess att äggulorna är vita. Tillsätt mascarpone-ost och blanda tills den är jämn.
4. Piska de vita i ett tätt skum som inte kommer att dräneras från corolla. Rör de vispade vita försiktigt in i gräddeosten, rör om med en spatel. Sprid grädden i lika stora delar i glasögon. Från ovan kan du dekorera med chokladflis.
Recept 2. Biscuit Dessert: Cheesecake med Strawberry Cheesecake
Ingredienser
ett halvt paket smör
5 g vanilj;
300 g "Jubileum" -kakor;
jordgubbar - 200 g;
100 g jordgubbsgelé;
ett halvt kilo stallost;
25 g gelatin;
granulärt socker - 200 g;
citron;
400 ml grädde 30%.
Beredningsförfarande
1. Ta bort oljepaketet från kylskåpet minst en halvtimme före tillagningen. Småkakskaka bryts i små bitar, lägg i skålblandaren och tillsätt mjukt smör. Vi avbryter allt tills homogenitet.
2. Vi sprider den resulterande massan i en rund delad form och fördelar den i ett likformigt skikt längs botten, något täppt. Vi lägger formen med basen i kylskåpet i minst en timme. 3. Gelatin häll i en djup skål och häll 50 liter varmt vatten. Rör om och kyla något. Ställ skålen över en kastrull med kokande vatten och håll kvar tills gelatinet löser sig helt. Avlägsna och kyla
4. Curd ostskift i matberedare och slipa för att erhålla en homogen ostmassa. Vi byter i en skål, lägger till grädde och socker. Slå med en mixer för att få en fluffig, tät grädde.
5. Häll i en kräm nypressad citronsaft, gelatin och vanillin. Slå ytterligare tre minuter. Vi sprider grädden i form på bas och nivå. Återigen, skicka in kylskåpet i en timme.
6. Mina jordgubbar, skär i tallrikar och täcka den med hela ystkakans yta, något överlappande varandra. Fyll på alla jordgubbsgelé och sänd igen i kylan. Tåla ett par timmar.
Recept 3. Biscuit Dessert: "Fransk Charlotte"
Ingredienser
fyrtio bitar av finger kexkakor;
50 g pulveriserat socker;
250 g gräddost
ett glas renat vatten;
250 g jordgubbar;
5 g vaniljssocker;
tre konst. skedar av socker.
Matlagningsmetod
1. Kombinera det renade vattnet med socker i en kastrull. Vi sätter på en långsam eld och koka tills kristallerna helt löser upp. Du kan lägga till några msk jordgubblikör. Avlägsna från värme och lägg åt sidan för att svalna.
2. I en djup skål lägg ut gräddeost. Tvätta jordgubbar och sprid på en pappershandduk. Små bär lämnas helt och storskuren i fyra delar.
3. I en skål med gräddeost häll socker, tillsätt vanilj och slå med en mixer i en fluffig massa. Sprid hälften av jordgubbar i grädde. Blanda försiktigt, försök att inte masha bären.
4. Dela formen sprutad med pulveriserat socker. Doppa kakorna i sirap och lägg dem på botten, försök att hålla inga mellanrum mellan dem. Lägg sedan ut kakan vertikalt i en cirkelform. På toppen av alla pritrushivaemislagsocker. 5. Vi sprider ut halva grädden, vi nivåer och vi lägger jordgubbar, efter att ha lämnat lite för dekoration. Lägg ett lager av krämkaka i sirap. Sprid kvarvarande grädde. Täck med kakor, inte glömma att doppa den i sirap. Dekorera med jordgubbar och krossa med pulveriserat socker. Vi lägger åtminstone en timme i kylskåpet.
Recept 4. Biscuit Dessert: Korvkaka
Ingredienser
250 g kex;
pulveriserat socker - 80 g;
200 ml kondenserad mjölk;
110 g kokosnötflis
230 g smör
valnötter - 50 g;
30 g kakaopulver.
Beredningsförfarande
1. Krossa kakor i småflis. För att göra det, placera det i en plastpåse och krossa den med en rullpinne eller lägg den i en skål, krossa den i bitar och kom ihåg potatisförlusten.
2. Sätt valnötterna i en mortel och pestla dem i en inte så fin smulning. Kakor och nötter kombineras i djupa rätter.
3. Tillsätt kondenserad mjölk, kakao och smör, skär i bitar. Blanda allt grundligt med händerna tills en tät homogen massa.
4. Sprid klädesfilmen på bordet. Sätt mycket kakor och nötter och bilda en rektangel med samma tjocklek från den.
5. Sätt kokosnötspånen i en skål och lämna lite för dekoration. Tillsätt florsocker och en bit mjuk smör åt den. Rör om. Från kokosmassan bildar en korv längs fyrkantens längd. Lägg det på kanten av sömmen och rulla försiktigt upp rullen. Wrap klämfilm, väl bundna kanter.
6. Skicka korven i två timmar i kylskåpet. Ta sedan ut det, rulla i kokosflis och placera på en vacker tallrik. Du kan dekorera med mintbladen och färska bär.
Recept 5. Dessert från kakor, cottage cheese och bananer
Ingredienser 30 gram choklad;
300 g steskost
banan;
100 g kakor.
Beredningsförfarande
1. Förbered en del av transparent glas glass. Smash kakorna med händerna i små bitar. Ta av skalen från banan och skär den i tunna cirklar.
2. Lägg kockost i en tallrik och gnid gärna med en gaffel med socker tills den är jämn. Du kan använda barnens ostmassa. Lägg i det här fallet inte socker.
3. Visuellt fördela ostmassan i halv, och vardera sprida i lika delar på skålen.
4. Stallostskikt med ett jämnt lager av kex. Ordna sedan banans cirklar. Frukt täcker med kockskikt, på vilket lägger du ut trasiga kakor och bananer. Täck allt med ett tunt lager ostmassa och dekorera med chokladflis. Blötlägg efterrätt i kylskåpet i en timme.
Recept 6. Hörnbär Havremjöl Dessert
Ingredienser
30 g gelatin;
350 g havregrynkakor;
renat vatten - 320 ml;
220 g sur grädde;
vanillin;
ett halvt kilo stallost;
150 g sockerkök;
ett pack smörfett.
Beredningsförfarande
1. Dela gelatin i två delar. Lägg i en skål 20 g, och i en annan - 10. Fyll i kallt vatten och låt svälla.
2. Smaka havregrynkakor i små bitar och sätt i en mixerskål. Tillsätt mjukt smör och smash allt tills det är smidigt. Täck botten av delad form med pergament. Lägg massan av kakor i den och sprida den med händerna i ett jämnt lager. Sätt formuläret i frysen.
3. Kombinera gräddfil med stallost, vanilj, socker och hallon. Klipp hela mixern tills den är jämn. Lägg en kopp med 20 g svullen gelatin över en kastrull med kokande vatten och håll kvar tills det löser upp. Tappa hela mixern ytterligare en gång så att gelatin sprider sig över ostmassan. 4. Avlägsna formen med basen från frysen och placera hälften av ostmassan i den. Sprid hallon på toppen och täck den med ett annat lager av ostmassa. Smid ytan och skicka minst en halvtimme i frysen.
5. Sätt i en gryta om hundra gram hallon. Tillsätt 100 g granulärt socker och häll 300 ml renat vatten. Sätt på en liten eld och koka. Kyl till ett varmt tillstånd och påfrestning. Tillsätt gelatin löst i vattenbadet och blanda.
6. Ta bort formen, sprida frambärsbären på ytan av efterrätten och häll ett tunt lager av hallonblandning. Sätt i 20 minuter i frysen. Häll sedan kvarvarande gelé och lämna i kylskåp över natten. Ta bort ringen från formen, skär i delar och servera.
Biscuit Desserter - Tips & Tips
- Kakor males bekvämt i en mixer eller läggs ut i en påse och krossas med en rullpinne.
- För att inte göra efterrätten torr, suga kakorna i någon frukt- eller bärsirap.
- Du kan lägga till valnötter, jordnötter eller mandel till efterrätt.
- Om du inte har en Savoyardi, kan du skära svampkakan i remsor och använda som cookies
