Nourishing hot portion maträtt - smörgåsar med kycklingkotelett och mozzarellaost, bakad i ugnen. Du kan laga varma smörgåsar på helgen eller mata snabbt din familj på vardagar. En bra god frukost, ett varmt mellanmål, ett mellanmål på jobbet - alla dessa problem kommer att lösas av bakade smörgåsar, vars recept är enkelt och inte minst, de är beredda mycket snabbt.
För fyllningen kommer vi att använda hemlagade kycklingkoteletter och mozzarella. Det är självklart möjligt att baka kokad korv, men du kommer att hålla med: ingenting är jämfört med hemlagad mat. Mot bakgrund av de senaste trenderna, speciellt för dem som bryr sig om sin hälsa och inte äter något - är det bättre att göra viktiga smörgåsredienser med egna händer. Och om det finns tid kan du baka en lång loff hemma och smält ost.
- Tillagningstid: 30 minuter
- Mängd: 8 st.
Ingredienser till smörgåsar med kycklingkotelett och mozzarellaost bakad i ugnen:
- 350 g kycklingfilé;
- 1 ägg;
- 30g snabb havremjöl;
- gäng gröna lökar;
- gäng cilantro;
- lökhuvud;
- 1 långbröd;
- 200 g mozzarella;
- 5 g smör
- chili peppar, salt, vegetabilisk olja för stekning.
En metod för att laga smörgåsar med kycklingkotelett och mozzarellaost, bakad i ugnen.
Vi gör malet kycklingfilé, du kan använda den redo, men du kommer att hålla med: det är alltid trevligt att veta vad koteletterna är gjorda av. Dessutom kan du hugga kött direkt på brädet med en skarpt kniven kniv utan att använda köttkvarn.
För att binda ingredienserna i koteletterna delar vi kycklingägget i en skål, det kommer att fungera som ett slags cement som kommer att kombinera produkterna och tillåter inte att koteletterna faller ihop.
Snitt högg en liten massa koriander och grön lök, lägg till skålen. Cilantro är inte för allas smak, så istället för det kan du lägga till en massa persilja eller selleri.
Pasta finhackad lök i en blandning av grönsaker och smör. Allt du behöver är bara en tesked grädde till sauterade lökar.
Tillsätt de bruna löken och kryddorna till det malet köttet.
Häll i direkt havregryn, ät köttmassan, tillsätt salt till smak (ca 4 g salt), ta bort i 10 minuter i kylskåpet. Istället för flingor kan du ta havre eller vetekli, det blir mer användbart.
Medan hakan är kylning, stek bröden i en brödrost. För dessa ändamål skära brödet i skivor ca 1,5 cm tjockt.
Vi gör skivor av rätt storlek - de borde passa brödskivorna. Stek i 2 minuter på varje sida tills det är guldbrunt. Sätt omedelbart på brödet.
Sätt mozzarellabollarna i halva på kakor. Lägg inte stora bitar av ost, det smälter vid bakning och kan spridas på pannan.
Vi värmer ugnen till en temperatur på 180 grader Celsius. Vi lägger smörgåsar på ett bakplåt. Om så önskas kan bakplåten täckas med pergament eller folie för att inte tvätta den.
Baka 10 minuter på ugnens mitthylla. Chop chili pepprarna, dekorera vår produkt med chili ringar och ett grönt blad.
Servera ett mellanmål till bordet. Dessa smörgåsar med kycklingkotlett och mozzarellaost bakad i ugnen är bra både varma och kalla. Bon appetit!
