Pie från semolina är inte bara ekonomiskt, men också otroligt gott!
Bakning kan beredas på olika sätt, för det finns hundratals recept.
Men manniki i den långsamma kokaren förtjänar särskild uppmärksamhet (recept från bilden ges nedan).
Dessa kakor kan verkligen hjälpa värdinna, de görs helt enkelt.
Mannik i ett multivariat - allmänna principer för förberedelse
Huvuddelen vid framställning av manna är att ge croupen svullnad i vätskan. Vanligtvis används mejeriprodukter: kefir, fermenterad bakad mjölk, naturlig yoghurt, sur mjölk. I dem blåses semolina i en halvtimme eller en timme. Ibland förbereder degen och låta spannmålen svälla omedelbart i den. Det finns recept på manna på mjölk, gräddfil, men på vattnet gör aldrig pajer.
Vad som kan läggas till degen:
• ägg;
• mjöl;
• olja;
• socker;
• rippers.
Ofta är mannik bakad med fyllningar. Vanligtvis är det frukt eller bär. Kombinationen av söt deg och saftiga fläckar är utmärkt. Använd också alla typer av torkade frukter, oftast är det russin. För smak läggs riven zest, vanilj, om kakan med äpplen eller körsbär, kan du hälla kanel. Dessutom kan du lägga till pulvret direkt till deg eller strö på frukt eller bär.
Multicooker-kastrull innan du lägger degen till fett. Men inte helt, en tredjedel av höjden och botten är nog. Det är bättre att använda smör. Det behöver inte smältas, ytan gnids med en bit. Från ovan kan du spruta oljelaget torrt semolina. Ett bakverk används alltid för att göra en tårta. Tiden beror på receptet. I genomsnitt bakas man i 60-80 minuter.
Vanlig manna i en långsam spis (recept med foton)
En variant av en enkel manna i en multicooker, som är bekant för många. Degen för den populära kakan är beredd på den vanliga kefiren, vilken fetthalt som helst av produkten.
Ingredienser
• 300 g kefir;
• 200 g semolina;
• 150 g mjöl
• 200 g socker;
• tre ägg;
• 90 g olja;
• 10 g ripper.
Matlagning
1. Eventuellt degen med semolina måste stå. Det är bäst att bara hälla kefir på grissarna (rumstemperatur), rör om och glöm blandningen i en timme.
2. Slå ägg till skum, tillsätt gradvis tillsats av socker.
3. Häll äggblandningen till kefirsemelen och häll i den smälta, men inte varm olja. Du kan använda raffinerad vegetabilisk olja, mannica kommer också att arbeta med det.
4. Fyll mjölet blandat med ripper.
5. Var försiktig, med en stor sked eller spatel, rör degen tills den är jämn.
6. Skickas till långsam spis.
7. Stäng mirakelpannan och baka i 70 minuter.
8. Då måste du öppna locket och låt kakan stå i ytterligare en halvtimma för att kyla den lite.
9. Nu kan du vända manna till en platt skål, svalna helt, stjäla den med pulver eller färska bär.
Mannik i en multivariat med russin (recept med foton)
Den rosiner för en sådan tårta kommer att förblötläggas i varmt vatten. Detta ger Mannica i den långsamma kokaren (receptet från bilden nedan) har en speciell juiciness och smak. Deg på gräddfil.
Ingredienser
• ett glas mjöl;
• surkräm 200 g;
• 120 g russin;
• 140 gram semolina;
• socker 180 g;
• tre ägg;
• Ripper 7 g;
• salt 1 nypa.
Matlagning
1. Häll strax russinerna med luddigt litet vatten, låt det smälta och svälla. Vätskan bör täcka bär ett par centimeter, eftersom de snabbt kommer att öka i storlek. 2. Gör degen. För att göra detta behöver du bara blanda alla ingredienser. Om det finns en önskan, kan ägget piskas separat med socker till en bra skum och blandas sedan i kakan. Så det blir fantastiskt.
3. Testet måste bryggas i cirka tjugo minuter. Om äggen är slagna, är det bättre att lägga till dem i slutet, när semolina redan är svullen.
4. Häll russin i en kolv och lägg sedan en sked mjöl till bären, rör om och häll i degen. Vi fördelar jämnt.
5. Vi byter degen med russin till långsam spis. Nivå med en sked.
6. Vi baka en timme. Om det behövs kan tiden läggas till.
Choklad manna i en multicooker (recept med foton)
Åh, dessa söta tänder, som de bara inte lägger i pajer, till och med lägga till kakao. Med honom visar sig manna mycket aptitretande, doftande och ser ut som en tårta. Vid viljan kan det hällas över med glasyr eller smutsas med chokladpasta. Vem kan stå?
Ingredienser
• 250 g socker;
• surkräm 220 g;
• 180 g mjöl
• 4 skedar kakao;
• tre ägg;
• 1,5 tsk. skärare;
• 110 g olja;
• 100 g semolina.
Matlagning
1. Skaka socker med gräddfil, kasta en nypa salt. Så fort sanden börjar lösa upp och massan blir tunnare är det dags att lägga till griterna. Rör medolja med gräddfil och glöm dem om en halvtimme.
2. Kombinera mjöl med ripper och kakao. Det enklaste och mest bekväma sättet är att göra det i en sik, och sedan sikta allt tillsammans. Då ingredienserna blir bättre vänner i testet.
3. Smält smöret, låt det svalna.
4. Efter en halvtimme måste du blanda smöret med mjölblandningen och tillsätt de svullna grisarna till dem. Bryt äggen omedelbart i degen och blanda allt grundligt. Massan bör vara homogen, men inte tjock.
5. Häll i den kokta skålen.
6. Stäng den långsamma ugnen och förbered chokladmannen en timme och 10 minuter. Kontrollera tandpetareberedskapen, ta bort formarna och dekorera.
Cottage cheese manna i en långsam spis (recept med foton)
En annan användbar variant av enkel mannica i en långsam spis, ett recept med foton och lite matlagningstryck. Höstost, du kan ta kockost, vilket är, men om det är svagt kan du behöva hälla lite mjöl. Här måste du titta på testets konsistens.
Ingredienser
• 0,8 kg stallost
• 5 msk gräddfil;
• fullt glas semolina;
• 1/2 matsked ripper;
• 4 ägg;
• ett glas socker
Vid vilja i mannnik lägger vi till rosin, vanilj, kanderade frukter.
Matlagning
1. Gnugga ostmassan. Om det finns en kombination, gör det lättare. Det är nödvändigt att skaka massan till ett sådant tillstånd att det inte finns en enda stor klump kvar.
2. Tillsätt gräddfil, häll socker och halvpasta på en gång till stugan.
3. Kasta ägg en åt gången.
4. Rör och lämna i en timme, det är bättre att sätta degen i kylskåpet. Det är väldigt viktigt att inte lägga till ripper ännu, annars kommer osten att börja smälta.
5. Vi tar ut degen, nu kan du hälla bakpulver, rör om. På samma sätt lägg till russin, vanilj eller frukt.
6. Om degen blir plötsligt väldigt flytande kan du hälla ett par skedar mjöl, stärkelse.
7. Vi byter i en kokkärl med flera kokar, stänger.
8. Bakt kockost manna timme och 15 minuter. Men på många sätt beror tiden på degens fuktighet.
Apple manna i en multicooker (recept med foton)
Med äpplen bakas inte bara älskade charlottar, utan också läckra mannik i flerkök. Recept med ett foto av kakan, som alltid visar sig saftig, välsmakande, bakad.
Ingredienser
• semolina 200 g;
• kefir 220 g;
• socker 220 g;
• mjöl 140 g;
• tre ägg;
• tre äpplen;
• 40 ml olja;
• kanel, läsk.
Matlagning 1. Blanda kefiren med läsk, lägg till halvpärlor med socker.
2. Häll sedan i oljan och kasta ägg, tillsätt alla resterande ingredienser, utom äpplen.
3. Om så önskas, sätt vanilj i degen, du kan släppa någon essens, kakan blir mer aptitretande.
4. Låt dega i en halvtimme.
5. Medan semolina sväller måste du förbereda äpplen. Frukttvätt, huden behöver inte tas bort. Skär äpplen i fyra stycken, klipp av stubben från varje skiva. Kvartalsskuren i tre delar, få snygga bitar.
6. Häll omedelbart allt knådat deg i en långsam spis.
7. Top med ett jämnt lager skivor äpplen. Om allt inte passar, kan du överlappa eller dränka några stycken, inget hemskt kommer att hända.
8. Stänk äppelaget med kanelpulver.
9. Stäng långsam spis.
10. Apple mannic bakas i 65-70 minuter. Det är väldigt viktigt att inte öppna locket för den första timmen, så att äpplen på toppen också är lite brunad.
Kirsebär manna i en långsam spis (recept med foton)
Ett annat recept på saftig mannik. Du behöver någon körsbär för den. Du kan inte bara ta färska eller frysta bär, utan även kompote. Vi tar ut benen, slänger dem i en kollare och låt saften tömma, men för nu kan du göra degen.
Ingredienser
• halvglasögon
• multi-kefir;
• 3 matskedar mjöl;
• flersocker;
• 100 g smält smör
• 10 g ripper;
• 200 g körsbär som redan är fröfria;
• 2 ägg;
• 1 sked av pulver;
• 1 stänk av stärkelse.
Matlagning
1. Rör i skålen alla ingredienser, förutom körsbär, pulver och stärkelse. Du kan använda en mixer, piska degen med låg hastighet. Vi lägger åt sidan ett tag, låt semolina svälla i 20 minuter. 2. Friteras från gropar och ansträngda från överskott av juice bör körsbär blandas med stärkelse.
3. Tillsätt bären i degen, rör om.
4. Det återstår att flytta massan i en långsam spis och baka.
5. Förberedelse av körsbärs manna timme. Då behöver du lätt öppna locket, låt kakan svalna lite och ta bort det på disken.
6. Efter fullständig kylning dekoreras kakans topp med pulver.
Mannik i Multivarke - Tips och triks
• Manniki och andra kakor, i en långkokare, är dåligt bakade ovanifrån. Självklart kan du vända tårtan och baka den andra sidan. Men det är bättre att inte öppna långsam spis i bakningsprocessen, för att inte släppa upp värmen. I det här fallet griper toppen fortfarande och kommer inte att förbli rå.
• Soda eller ripper? Torment tvivel? Du kan lägga i deg och sedan och mycket mer. Kockar tror att det i det här fallet visar sig frodigt, med en likformig porositetskrumma.
• Du kan inte bara lägga bär, frukter och torkade frukter i manna. Fantastiska kakor är gjorda med nötter, chokladdroppar, kanderade frukter. Du kan lägga hackad marmelad till degen.
• Mannik kan inte bara vara en tårta, men också en fantastisk kaka. Skär den i kakor, promagte sylt, dekorera efter dina önskemål och skicka säkert till bordet.
