Om långt från alla älskar semolina gröt, kommer det knappast någon att vägra tårtan från denna spannmål! Doftande och ruddy mannic dekorera något bord och lyft dina sprit.
För att inte spendera mycket tid på dess förberedelse, kommer vi att använda långsam spis.
Därför kommer mannik inte att brinna, det kommer att lagas och det kommer att visa sig exakt rätt sätt!
Mannik på kefir i en långsam spis - allmänna beredningsprinciper
Degen för manna knådas vätska, vätska. Konsistensen av det liknar en tjock grädde. Om ägget enligt receptet måste piskas upp till skummet kommer degen att vara lätt, luftig, med små bubblor. Bakning det visar sig mjuk, fluffig.
Huvudingredienserna i testet:
• Semolina. Den är placerad ensam men kan kombineras med mjöl, jordnötter och andra bulldoser.
• Kefir. Vanligtvis häller de spannmålen i förväg så att semolina sväller. Sur yoghurt är underbart med kefir roll, du kan ta ryazhenka eller naturlig yoghurt.
• Ägg. Förekommer i nästan vilket recept som helst. Om de är mycket stora kan du minska antalet. Om ägget är litet, lägg sedan till ytterligare ett.
• Socker. Också alltid i kakan, som bakning är söt.
Ofta läggs bär till mannica, en mängd olika frukter, inklusive torkade. Det finns många bakre recept som helt förändrar tanken på en blygsam tårta. I en långsam spis kokar manna i bakningsläge, i genomsnitt tar det från 50 till 70-80 minuter.
Enkel manna på kefir i en långsam spis utan mjöl, utan olja
Recept vanliga mannica på kefir i en långsam spis. Det kan lätt förberedas för familjediskdryck, om du blötlägger semolina i förväg. Ingredienser
• Semolina 200 gram;
• mjöl 250 gram;
• 200 gram socker;
• tre ägg;
• 0,5 påse ripper.
Matlagning
1. Ta kefir, det är bättre att använda en drink vid rumstemperatur. Fyll på spannmålen, lämna i en timme.
2. I en skål kastar ägg. Tillsätt socker till dem, piska tills fluffigt och tjockt skum, som för en kex.
3. Blanda försiktigt de svullna grisarna till ägget, lägg till ripparen.
4. Fyll degen med vanilj, rulla den riven zest.
5. Vi byter den grönskande degen i kastrullen från multikökan, smörj på förhand.
6. Vi lägger bak i en timme. Vi kyler lite i en skål, då tar vi ut på en platt skål.
Mannik på kefir i en långsam spis med mjöl
Receptet är mer rik och smaklig mannica på kefir i en långsam spis. Denna tårta är lite som en kex. Det kan smutsas ovanifrån med sylt, sylt och belagt med glasyr. Resultatet blir en underbar efterrätt.
Ingredienser
• tre ägg;
• Semolina glas
• ett glas mjöl;
• ett glas kefir;
• ett glas socker;
• halvpack smör
• vanilj, ripper
Matlagning
1. Smör för denna deg kan användas mjukad. Men ingenting kommer att hända om det smälts och kyls. Vi agerar som det är bekvämt och beroende på den befintliga produktens tillstånd. Men glöm inte att smörja långsam spis med en liten bit.
2. Kefir pour cereal. Låt huvudblandningen svälla i en halvtimme.
3. Blanda smöret med sockret, sätt det i kefirblandningen, rör om.
4. Vi bryter ägg. Om du vill få en mer frodig och porös tårta, kan du slå dem med hälften av receptbelaget socker till ett tätt skum. Men du kan bara skaka och häll i degen.
5. Till mjöl häller vi ripparen, siktar dem ihop och häll i degen. 6. Lägg till vanilj, blanda försiktigt.
7. Vi förskjuter degen för manna i den tidigare beredda koppen.
8. Stäng långsam spis, ställ in bakning, förbered 60-70 minuter. Om du vill bruna skorpan från andra sidan, sedan femton minuter före matlagningens slut, kan pajen vändas över.
Mannik på kefir i en långsam spis med stuga ost
En variant av manna kockost, som också är beredd på kefir. Detta bakverk har en ovanlig arom och delikat smak. Höstost bör inte tas torr, låt den vara medium fuktighet.
Ingredienser
• 300 gram stallost
• glas halvpanna plus 2 skedar;
• tre ägg;
Vaniljväska
• 0,75 kopp socker;
• ett glas kefir;
• 10 gram olja;
• 0,5 pack ripper.
Matlagning
1. Blötlägg spannmålen i kefir, häll socker också. Vi blandar och glömmer trioen i en halvtimme.
2. Frässkurva. Om det finns mycket klumpar i det, kan du använda en sigta och torka produkten bra. Lägg ägget. I en torr kock kan du kasta ett par skedar gräddfil för att öka produktens ömhet.
3. Blanda den svullna semolina och ostmassan, sätt ripparen med vanilj.
4. Vi tar smör, smörj den långsamma kokaren, strö över locket ovanpå, vilket går separat enligt receptet. Lämna ungefär två skedar.
5. Vi skiftar ugnsdegen i den beredda kastrullen.
6. Nivla bladet med en spatel, tjockleken måste vara likformig.
7. Bake manna 60 minuter, med lämpligt läge.
Mannik på kefir i en långsam spis med majsmjöl
Variant av gul manna på kefir i en långsam spis. Kakan har inte bara en vacker färg utan också en mycket trevlig arom. Om det inte finns något majsmjöl, kan du slipa majsgryn på en kaffekvarn och sedan sikta. Ingredienser
• 400 ml kefir;
• 50 gram semolina;
• 150 gram majsmjöl;
• 120 gram socker;
• 3 ägg;
• 50 ml mjölk;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 2 tsk. skärare;
• Vanilj om så önskas.
Matlagning
1. I kefir upplöses semolina. Låt det brygga, så att kornen sväller. Massan blir mycket tjockare.
2. Slå på ägget, tillsätt socker till dem. Hur mjukt att slå denna massa beror på mannkets mjukhet.
3. Häll i äggblandningen, sätt sedan till dem majsmjöl blandad med två små skedar av ripparen.
4. Lägg till mjölk och vegetabilisk olja i degen. Vi använder unscented solros produkt.
5. Vi rör, vi kastar vanilj, vi häller i smörj form från multicooker.
6. Baka corn manna i 70 minuter. Kakan blir ganska frodig och hög, det är önskvärt att kontrollera beredskapen för en torrstav.
Apple manna på kefir i en långsam spis
För sådana mannica används färska äpplen, du kan ta sura, omogna, i allmänhet alla frukter som är hemma. Kakan blir bra ändå.
Ingredienser
• ägg;
• Semolina glas
• två äpplen;
• ett glas kefir;
• nypa kanel;
• 7 gram ripper;
• 0,5 koppar mjöl;
• ett glas socker
Matlagning
1. Vi blandar flingan med kefir och lämnar den åt sidan. Det är önskvärt i en timme.
2. Vi bryter ägg, vi slänger socker, vi skakar upp till skum och vi lägger till dem mjöl.
3. Gå in i semolina-blandningen, sätt in ripparen, rör om så mycket som möjligt.
4. Skär äpplen i skivor, strö med kanel, du kan strö med citronsaft så att pajens smak är ljusare. Många föredrar att lägga till revet zest, vilket också kan göras.
5. Rör äpplen i halmdegen, skift till behållaren från långsam spis. 6. Slå på bakning.
7. Koka manna på ena sidan i 50 minuter.
8. Vi tar en korg från dubbelkedjan, vänd kakan.
9. Tillagning på andra sidan ytterligare tio minuter.
10. Vi tar ut äpplen mannic omedelbart på en tallrik, strö över pulveret efter vilja. Den kan användas både i varm och i kyld form.
Mannik på kefir i en långsam spis med russin
En variant av en mycket saftig och söt tårta, där blötläggda russin tillkommer. Degen är något annorlunda än den klassiska, kokta med margarin. Om du vill kan du ersätta den med olja, det blir ännu mer utsökt.
Ingredienser
• ägg 2 stycken;
• 80 gram margarin;
• 150 ml kefir;
• 50 ml sur grädde;
• Semolina glas
• 2/3 kopp socker;
• 0,3 koppar mjöl;
• läsk, salt;
• 80 gram russin.
Matlagning
1. Vi tvättar russin, häll ut kallt vatten och häll hett, låt det stå bredvid degen, som nu är knådad.
2. I skålen, bryta ägget, tillsätt en nypa salt, kasta socker, du kan lägga en påse med vanilj.
3. Sänk blandaren och slå degen. Men inte att frodiga skinn. Det räcker att få massan till homogenitet och låt kornen upplösa lite.
4. Lägg till kefir, häll halvpärlor, sätt omedelbart gräddfil, läsk och en tredje kopp mjöl. Alla välrörda. Du kan också använda en mixer här. Fördjupa och piska ett par minuter.
5. Sätt åt degen till sidan, låt spannmålen svälla i ungefär tjugo minuter i den totala massan.
6. Från russinerna häll ut vattnet, lägg det på en pappersservett och täck den andra från toppen. Torkad så här.
7. Häll de svullna druvorna i degen, rör om.
8. Skicka massan till långsam spis, smörj i förväg med en droppe olja.
9. Nivå skiktet, du kan bara vrida koppen lite i dina händer. 10. Vi lägger bak i en timme. Flip denna kaka är valfri. Cool, hacka, servera!
Mannik på en kefir i en multicooker - användbara tips och tricks
• Många mannica recept saknar salt. Men det är hon som gör smaken av crumben mättad, full, så du kan säkert lägga till en liten nypa till degen.
• Om semolina kommer till klumpar och spindelväv ses i croupen, så är det troligt att det finns buggar i den. I gamla dagar stekades sådana spannmål i solen eller torkades i ugnen. Det är bättre att inte göra detta och helt enkelt slänga produkten.
• Om du behöver byta sodavippare, glöm inte att betala tillbaka den. Det enklaste sättet är att hälla pulvret i den sura kefir som manna kokar på.
• Om kakan inte vill hoppa ut ur multikookertanken, skynda inte. Låt honom stå lite i det, torka upp, springa lättare ut. Men nästa gång blir det nödvändigt att bättre fett eller täcka botten med en oljad bit av pergament.
• Om torkade frukter läggs till manna: russin, torkade aprikoser, svampar, då kan de blötläggas i varmt vatten. Denna teknik ökar mängden fyllning, gör manniken mer saftig och välsmakande.
