Sallad med smält ost - Allmänna principer för matlagning
Ost - denna rika och oersättliga produkt blev känd för mänskligheten i många århundraden, jag kan till och med säga tusentals år sedan. Ost blev oväntat. Mjölken är sur och härdad av hög temperatur. Människor kunde inte misslyckas med att notera den ädla lukten och den raffinerade smaken av den nya produkten och sedan dess har de blivit aktivt involverade i produktionen av ost. Ostens hemland är Mellanöstern, men nu är varje land stolt över sin ostort. Det är nog att överväga världens kök, där man ofta kan hitta kända italienska sallader med ost, och populära fostretsalader har blivit kända på Balkan.
Ost kan användas för att förbereda inte bara kalla rätter och snacks, de ingår ofta i recept för soppor, pasta, kött och fisk delikatesser. Om vi ser på fördelarna med ostprodukter är det framförallt kalcium. Det är nödvändigt att äta ost vid frukost, eftersom komponenterna som innehåller här bidrar till utseende av aptit och stöd i kroppen en användbar balans mellan väsentliga spårämnen. Dagliga måltider med ost garanterar sund hud, naglar och hår.
Sallad med smält ost - Förberedelse av produkter och disketter
Så, varianter av osttyper är fantastiska, men i den här artikeln kommer vi att prata lite om smält ost, exakt vilka fantastiska sallader som kan förberedas med denna delikata ingrediens. För en början noterar vi att oavsett vilken typ av bearbetad ost du väljer, och det finns också ett stort antal av dem, den färdiga maträtten kommer framför allt att berömma. Bearbetade ostkvarnar är korv, pasta, söt och skivad. Var och en av dessa arter är mättad med bukett med smak och smak. När du lagar heta sallader, rekommenderas att värma den bearbetade osten och häll sedan den lagade maträtten. När det gäller kombinationen med ingredienserna kan den bearbetade osten användas vid tillagning av vitaminfruktsallader och kötträtter, särskilt vid framställning av saftiga grönsaksalat. Recept för smältostsallad:
Recept 1: Smältostsallad
Som nämnts ovan kan du laga en sallad med smält ost, både frukt och kött. Men det är inte allt. Fantastisk kombination utgör en ost med torkad frukt. I detta recept tar vi pommes frites, men du kan fylla på maträtten med torkade aprikoser och russin.
Ingredienser krävs:
- 3 st. - bearbetad ost
- 3 tand. - vitlök
- 7 fjädrar - grönlök;
- 50 g - valnötter;
- 4 st. - ägg
- 100 ml - majonnäs;
- 300 g - prunes.
Beredningsmetod:
På marknaderna säljer de småbehandlade ostar, Yantar, Volna etc. De brukar användas för att göra smörgåsar, men idag är dessa ostar användbara för vår sallad. Ta tre stycken och skär i kuber. Medan vi är engagerade i ost kan du hälla kokt vatten för pommes frites i 10 minuter. Efter dem skärs även i små bitar. Vem gillar att känna smaken av torkad frukt, kan skära en beskärning i tre stycken. Gå vidare. Vi maler gröna lökfjädrar, då är det nödvändigt att hugga valnötter, för det här kan du använda en mixer eller på gammal väg - rulla igenom köttkvarn. Skala vitlöket, tryck det med en kniv. Kyckling ägg är kvar, de kommer att behövas i kokt form, efter dicing skickar vi dem till en vanlig skål med tidigare beredda salladsingredienser. Vi tar sallad majonnäs, lätt och naturlig, tanka, du kan inte överdriva det med detta dressing. Efter 15 minuter kan salladen serveras på bordet. Glöm inte att dekorera med hackade muttrar.
Recept 2: Sallad med smält ost och filé
För en mer näringsrik version av salladen med smält ost rekommenderar vi att du uppmärksammar denna mycket intressanta och rika sallad. Den innehåller både konserverad majs och äpplen och gurkor med tomater, men det viktigaste är cream cheese med kycklingfilé. Vem älskar rikare måltider, kan baka köttet i ugnen. För anhängare av kost och snabbmat rekommenderas det att koka filéerna i lätt saltat vatten. Också, för doften, strö lite peppar och löklöv.
Ingredienser krävs:
- 150 g - smält ost;
- 6 fjädrar - gröna lökar;
- 3 tand. - vitlök
- 70 g - pitted oliver;
- 1 - 2 stycken. - tomater
- 1 b. - konserverad majs
- 3 st. - vaktelägg
- 300 g filé;
- 1 st. - gurka;
- 1 st. - ett äpple
- gröna för dekoration.
Beredningsmetod:
Som du kan se är uppsättningen ingredienser ganska solid. Förberedelsen av sallad är dock inte så tidskrävande. Det räcker att skära alla ingredienser, och fyll sedan med vegetabilisk olja. Låt oss börja med kött, laga, baka, koka i vatten. Efter kylning skärs köttet i fibrer. Quail ägg kokar också, men du kan ersätta dem med kyckling, efter tärnad. Grönt äpple (det rekommenderas att ta denna frukt för sallader) skalas och tärnas. Vitlök, rist den. Det är dags att bearbeta ost, det är bättre att skära det i stora kuber för att fokusera på denna ingrediens. Efter smält smältning av osten i en hetpanna. Oliver - skär, grön lökskiv. Tomater och gurkor är också grundade på kökschefens eget gottfinnande. Med majsavloppsvätska. Vi kombinerar komponenterna, fyller salladen med olja och kan serveras på bordet. Vem representerar inte salladen utan färska örter, kan lägga till lite persilja eller dill.
Recept 3: Sallad med smält ost och mintai
Smält ost går bra med skaldjur. Detta kan ses genom att förbereda denna delikata sallad. I receptet för dressing användes låg fetthalt grädde, väl beundrare av gräddfil eller majonnäs, kan du ta din favoritkomponent och laga med en salladsdressing med smält ost.
Ingredienser krävs:
- 100 g - smält ost;
- 1 bund. - bladsalat
- 2 msk. l. - senap
- 300 g - pollock;
- 2 st. - ägg
- 50 ml - grädde;
- 2 st. - tomat
- 2 msk. l. - citronsaft
- 2 st. - ett ägg
Beredningsmetod:
Vi behöver en filt av pollock, fri från ben och koka tills det är ömt. Efter skuren i kuber. Smält ost skärs även i kuber, men som kokt kycklingägg. Tomat och grönlök mala också godtyckligt. Förbered dressingen, blanda grädden med citronsaft, sätt i senap och mixa. Sätta på sallad på tallrikar. Först lägger du ut ett grönt blad av sallad, hackade och blandade ingredienser på den och häll den här ljusa skönheten ovanpå den visade dressingen. Fantastisk sallad med smält ost.
Recept 4: Sallad med smält ost och rädisa
Ibland är det så svårt att komma med eller hitta ett enkelt men användbart och snabbt förberedt recept. Smältost i detta fall kan vara användbar. Om du vill diversifiera din dagliga meny med enkla men fantastiska sallader, laga denna sallad med smält ost. Ingredienser krävs:
- 200 g - bearbetad ost;
- 1 st. - gurka;
- 50 ml - majonnäs;
- 250 g - rädisa;
- 100 g - selleri;
- persilja.
Beredningsmetod:
För salladen måste du ta sellerirot, som är riven, som rädisa. Den bearbetade osten själv skärs i kuber. Persilja flakor, gurka riven. Allt salt och dressing med majonnäs. Snabb och användbar!
Recept 5: Sallad med smält ost och räkor
I denna sallad smälts den bearbetade osten och blandas sedan med grädde. Trots den små mängden ingredienser är salladen med smält ost mycket öm och rik.
Ingredienser krävs:
- 2 st. gurkor
- 6 st. - räkor
- 50 ml - grädde;
- 1 st. - tomater
- 100 g - bearbetad ost.
Beredningsmetod:
Det första vi gör är att skära grönsaker, skära gurkor i halm, tomater godtyckligt. Koka räkorna, du kan mala lite. Matlagningssås, smält smält ost i en uppvärmd panna och blanda sedan den med grädde, det visar sig otroligt öm konsistens. Sprid på tallriken, först hackade grönsaker, häll ostsås. Räkor placeras ovanpå såsen. En sådan sallad kommer att bli en oöverträffad dekoration av semesterbordet.
Sallad med smält ost - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
För att osten ska kunna avslöja sin smak fullständigt, måste den avlägsnas från kylskåpet några timmar före tillagning och får stå i ett par timmar vid rumstemperatur. Det kommer att berika smaken av varje lagad maträtt. Vid upphettning bildar den smälta osten en jämn jämn konsistens. Det rekommenderas att värma osten över låg värme, vilket gör ostkonsistensen mer ömt.
Om du behöver smälta smält ost i ett recept måste du göra detta i slutet, och häll sedan ingredienserna på toppen.
