Stugaost är bakning, som kan klassificeras som läckra och hälsosamma rätter. En egen gryta passar perfekt till frukost eller ett eftermiddagsmat som är lämpligt för familjen tedrycker eller mötesgäster.
Lätt och enkelt kan det kokas i en långsam spis. Här är de bästa recepten för ostmassa att göras!
Stugaost i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning
Curds är bra eftersom de kan använda absolut någon ost, om inget annat anges i receptet. Fett, sur, lågt kalori, torr eller våt produkt passar in i alla degen.
Vad läggs till:
• ägg;
• socker;
• mjöl och / eller semolina;
• Ripper.
För smak och arom kan du sätta torkade frukter, färska bär och frukter, zest. Massan knådas för hand eller används av hushållsarbetare.
Multicooker innan du använder insidan smurt. Det är bäst att helt enkelt gnugga behållaren med en smörbit. Förbered ugnen i bakningsläge. Vanligtvis ganska komplett cykel på 50-60 minuter.
Recept 1: Stallost i en långsam spis med en avluftning
Receptet är enkelt, men mycket lätt och luftig ost i en långsam spis. Du kan använda någon stallost, men helst inte mycket fet.
Ingredienser
• 0,11 kg olja;
• 0,5 kg stallost;
• 50 gram semolina;
• 1 sked citronsaft;
• 4 ägg;
• 100 gram socker;
• 0,2 tsk. vanilj.
Matlagning
1. Vi slipar kockost tills homogen och för tillfället lämnar vi massan åt sidan.
2. Sätt smöret i en skål, lämna en liten bit för att feta behållaren innan du bakar.
3. Tillsätt socker till smöret och slå i några minuter. 4. Lägg ägg en efter en till smöret, fortsätt att slå.
5. Lägg till citronsaft.
6. Vi lägger vanilj och kockost, i sista omgången läggs semolina. Blanda degen och lägg åt sidan i femton minuter. Du kan hålla lite längre, men i kylskåpet.
7. Gnugga formen till vänster smör.
8. Vi förskjuter degen i en långsam spis, nivåera skiktet.
9. Matlagning 50 minuter.
10. Ta ut osten och svalna. Stänk färdiga kakor med ispulver eller sött kakaopulver.
Recept 2: En ost i en långsam spis med gräddfil och torkade aprikoser
För denna underbara ostmassa behöver fettsyror. Hon kommer att göra kakan väldigt öm, krämig. Om torkade aprikoser är torra, suger vi dem i förväg med vatten och låt aprikoserna svälla.
Ingredienser
• 5 fulla skedar gräddfil;
• 0,55 kg stallost;
• 5 matskedar socker;
• 4 ägg;
• 0,2 kg torkade aprikoser;
• 4 skedar av semolina;
• vanilj, salt;
• 15 gr. olja.
Matlagning
1. Omedelbart kombinera gräddfil och semolina, låt dem stå ihop för tillfället.
2. Ägg hälls i en skål, häll en nypa salt, omedelbart allt socker och slå i fyra minuter med en mixer.
3. Lägg till mashed kockost och gräddfil med halvpasta, blanda igen.
4. Vi bearbetar den inre delen av skålen från multikökaren med en bit olja. Du kan strö med semolina, men inte mycket.
5. Skär de torkade aprikoserna i remsor eller bara i flera delar. Kasta stuga ostdeg.
6. Vi byter allt till mirakelkruven.
7. Vi zaryvaem ett lock, vi förbereder 50 minuter.
8. Vid viljan kan du vrida osten över och steka ytterligare tio minuter i ytterligare tio minuter.
Recept 3: Stallost i en långsam spis med mjöl
Varianter av ostmassa på mjöl för dem som inte gillar semolina eller som slutade croupen. Om det görs på rätt sätt, kommer bakverket vara ömt och mjukt. Ingredienser
• stekost 500 gram;
• två ägg;
• 2,5 matskedar av mjukat smör
• 4 matskedar mjöl;
• socker 5 skedar;
• salt, vanilj;
• En handfull russin eller torkade aprikoser.
Matlagning
1. Stuga ost måste vara välhackad. Kan piskas i en kombination. Om produkten är torr, lägg sedan till ett par matskedar gräddfil, du kan hälla grädden.
2. Blanda ost med smör, kasta en nypa salt och lägg omedelbart vanilj till dem.
3. Vi bryter ägg i en skål.
4. Tillsätt socker till dem, fördjupa mixern och piska till ett tjockt, fluffigt skum.
5. Lägg försiktigt mängden massa i de slagna äggen tills skummet rör sig något.
6. Lägg till mjöl, blanda all deg.
7. Lägg till ostmassa till tvättat russin eller andra torkade frukter.
8. Skicka luftmassan till multikookertanken.
9. Nivå med en sked och baka en full cykel av regimen, det brukar varas 50-60 minuter.
Recept 4: Chokladrör i en långsam spis
Recept på stuga med tillsats av kakao. Choklad delikatess tillverkade med mjöl.
Ingredienser
• 0,7 kg stallost;
• tre skedar kakao;
• tre matskedar mjöl
• 40 gram olja;
• En påse med vanilj;
• tre ägg.
Matlagning
1. Bryt ägg i en skål, du kan lägga i combinen.
2. Häll socker och vanilj, piska.
3. Stanna ost och smörfett tillsammans och kombinera med äggblandningen.
4. Sätt kakao i mjöl. Det är önskvärt att sikta blandningen genom en sikt.
5. Skicka chokladmjöl till ostmassan.
6. Vi flyttar i crock-potten, vi nivåer och stänger.
7. Chokladmassan bakas i ungefär femtio minuter. Då måste du öppna, kontrollera trollberedskap. Om det behövs lägger du till ytterligare tio minuter.
Recept 5: En ost i en långsam spis med äpplen
För äppeljuka kan du använda någon frukt: sur, söt, mjuk, vadderad eller hård och bulk. Recept med semolina.
Ingredienser
• 2 äpplen;
• 0,4 kg stallost
• 3 skedar av semolina + 1 för formen;
• 2 ägg;
• 0,12 kg socker;
• Sked citronsaft;
• nypa kanel;
• 15 gram olja.
Matlagning
1. Mash cottage cheese med socker, avsatt. Du kan flytta dessa ingredienser i en kombination och slå bra.
2. Ägg behöver också slå upp till pompen, det beror på ostornas luftighet.
3. Vi skickar äggskum till stallost. Tillsätt semolina och rör om. Låt stå i ungefär femton minuter.
4. Skär äpplen i skivor, strö med citronsaft, strö med kanelpulver.
5. Med en bit olja gnuggar vi formen från den långsamma ugnen.
6. Häll en sked av semolina och skaka flera gånger så att den täcker botten.
7. Sprid hälften av ostmassan.
8. Ta skivorna av äpplen och lägg ut ett enhetligt skikt.
9. Stäng nu äpplen med den andra delen av ostmassan.
10. Stäng, sätt på bakverk och koka i 45 minuter. Om äpplen är väldigt saftiga kan du öka tiden lite.
Recept 6: Stuga Cheesecake i en Multicooker på Kefir
En annan version av cream cheesecake. I detta recept bereds degen med tillägg av kefir. Istället för russin kan du lägga någon torkad frukt, det kommer också att vara utsökt.
Ingredienser
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg stallost;
• 5 ägg;
• 120 gram russin;
• 7 gram bakpulver;
• 120 gram socker;
• 0,5 glas semolina.
Matlagning
1. Omedelbart behöver hälla russinerna. Lägg till varmvätska, men inte kokande vatten. Vi lämnar bären att svälla så att druvorna blir saftiga och välsmakande.
2. Kefir måste också blandas med semolina och lämnas för att svälla. Låt dessa ämnen stå ungefär en halvtimme. 3. Skaka ostmassan med socker och ägg, tillsätt bakpulver. Du kan lägga lite salt i degen för att göra den smaken rikare
4. Vi går in i stugaosten som har svällt upp i kefir, vi rör om.
5. Vi tar ut russin från vatten, vi sprider på en servett. Täck överdraget med en andra servett och torka björnen på så sätt från överskott av fukt. Vi kastar in degen.
6. Vi skiftar framtiden stugaost i en smörjad multicooker, stäng och baka en hel cykel. Om det behövs, sätt på i ytterligare tio minuter.
Recept 7: Stuga Cheesecake i en Multicooker på en Sandy Cake
Fantastisk version av ostmassan med en sandbas. För att smaka, kan du lägga till några bär eller bitar av frukt till den känsliga fyllningen, men inte mycket. Massan bör inte bli våt på grund av saften.
Ingredienser
Shortcake deg:
• 200 g mjöl
• 100 g socker;
• ägg;
• 100 g olja;
• nypa ripper.
Curd-lager:
• 400 g stallost;
• 100 g socker;
• 2 ägg;
• 200 g sur grädde;
• 2 matskedar stärkelse;
• 1 tsk. skal.
Matlagning
1. Förbered omedelbart kortbröddeg. För att göra detta skakar vi smöret och mjölet till smulor, lägger ripparen ihop med ägget och sockret. Vi kasta händer och samla degen i en boll. Helst bör den hållas i kylskåpet i en halvtimme. Men du kan omedelbart sätta i en långsam spis, gör sidorna och svalna i den här formen.
2. För ostskiktet kan du helt enkelt lägga allt i en skål och slå. Om stugan är torr, är det bättre att mala det separat och bara kombinera det med resten av ingredienserna. Som redan nämnts kan du lägga till hackad frukt eller en handfull några bär och rör försiktigt.
3. Sätt ostmassan på den tidigare kokta kakan. Rikta med ett skedskikt.
4. Baka i en långsam spis i ca 70 minuter. Men det är bättre att fokusera på möjligheten till sina mirakelkakor. Om stugaosten inte är våt och sur grädde är tjock, så kan konditoriet förberedas mycket snabbare. 5. Ta bort osten efter kylning, för att inte skada sandbasen. Överdelen kan målas med bär, frukt, riven choklad.
Stugaost i en långsam spis - tips och tricks
• Lägg inte bakpulver i ugnen. Från den kommer huvudprodukten att smälta, bakningen blir klibbig, fuktig och tung.
• Om du planerar att tillsätta torkade frukter till osten, är det lämpligt att suga dem väl i vatten. Annars blir russin, torkade aprikoser eller pommes frites torra och hårda. Om frö eller nötter läggs till, torkas de bäst. Ytterligare rostning förbättrar smaken och förbättrar smaken.
• Ägget läggs alltid till bakning av stektost, men du måste sätta dem i begränsade mängder och bättre strängt enligt receptet. Om du lägger till fler ägg, blir degen flytande, du behöver extra mjöl eller semolina. Bakning blir i sin tur tuff och förlorar ljushet.
• Du kan lägga inte bara frukter och torkade frukter till bakning av stearinlök. En positiv effekt på smaken och lägger till en mängd olika vallmo, du kan kasta kokosnötschips, bitar av choklad, marmelad eller färgad kandad frukt.
