En internationell sallad med ananas och kycklingbröd kan kokas på olika sätt: med paprika och rökt kött - det här är en maträtt av karibisk mat, och med oliver och gröna är det en grekisk sallad.
Detta recept kan kompletteras även med spagetti och tomater, i vilket fall det kommer att tillhöra italiensk mat.
Disken kan serveras både i kall och varm form, alla ingredienser är hackade och kryddat med olika såser.
Sallad visar sig ganska doftande och har en söt och sur smak.
Sallad med ananas och kycklingbröst - Allmänna principer för matlagning
Oförändrat i receptet är kyckling och ananas, eftersom dessa är huvudingredienserna. Gör inte utan sallad och dressing, för utan det blir det torrt. Glöm inte att rätt förberedda produkter är hälften av framgången.
Kycklingkött är populärt, eftersom den här produkten är överkomlig för många. Om det är fryst kött, ska det tinas endast vid en temperatur på 22-25 ° C. Kycklingen ska tvättas med vatten och kokas för att sätta på en liten eld. Kom ihåg att ta bort skummet och minska värmen efter kokning. Då måste köttet kylas och separeras från benen. Ta bort huden och skär filén i bitar av önskad form och storlek. För sallad med ananas och kycklingbröst använder de inte bara kokt kyckling, men också rökt och bakad kyckling. Rökt filé kan köpas i vilken stormarknad som helst och bakas kokad i ugnen. Men innan du skickar köttet till salladen glöm inte att ta bort huden från det, skära av alla senor och brosk. För denna maträtt använd endast vitt kött.
Ananas kan användas både i färsk och i burkform. Färsk frukt bör väljas korrekt: aromen ska härröra från det sött och ömt, och ljudet efter inverkan på fatet blir dövt. Konserverade ananas behöver öppnas, dränera vätskan från dem, skära och lägga till salladen. Det är förbjudet att hålla dem öppna i en burk under lång tid, eftersom oxidationsprocessen börjar och att produkten helt enkelt försämras.
Majonnäs används oftast (bättre än hemlagad). Det kan också vara yoghurt, gräddfil, olivolja, vegetabilisk olja etc.
Du kan experimentera med resten av salladsingredienserna. De måste tvättas och rengöras, koka eller steka och hugga.
Klassisk sallad med ananas och kycklingbröst
Sallad med ananas och kycklingbröst kokas ganska snabbt (45-50 minuter).
Ingredienser
• Bröst - 200/250 gr.
• Ananas i sirap - 280 gr.
• Ägg - 2 st.
• Konserverad söt majs - 250 gr.
• Hård ost - 140 gr.
• Majonnässås - 100 gr.
• En blandning av kryddig kryddor "Curry" - en nypa
• Lite salt och peppar.
Beredningsförfarande
1. Kokad enligt kycklingens regler skuren i små kuber.
2. Från ananashällen sirap och skär i bitar av medelstorlek. Ingredienser måste flyttas till en stor maträtt.
3. Ägg kokas i 5-7 minuter efter kokning. Därefter måste de byta till kallt vatten, efter 3 minuter, rengör och skär i medelstora bitar.
4. Färsk hård ost är skuren i små bitar.
5. Sedan måste du öppna majsen, dränera sirapen från den och häll den i en skål.
6. Alla produkter är sprinklade med salt och kryddor, fyllda med majonnäs och grundligt blandad. Och slutligen fylls skålen i en halvtimme i kylskåpet.
Ananasallad med kycklingbröst "Breeze"
Denna medium-kalori maträtt med grönsaker kokas i 55 minuter.
Ingredienser
• Kycklingbröst - 200 gr.
• Ananas - 180 gr. • Peking - 80 gr.
• Röd paprika - 60 gr.
• Söt majs - 200 gr.
• Mayonnaise sås - 130 gr.
• Curry kryddor - nypa
• En blandning av paprika - till din smak.
Matlagningsmetod:
1. Kokad i enlighet med reglerna för kycklingkött ska skäras i medelstora kuber.
2. I detta recept kan du inte bara använda burk, men också färsk frukt, som skärs i små bitar och hälls ihop med kycklingen i en stor skål.
3. Paprika måste tvättas, rengöras av frön och stjälkar och skärs i medellånga rutor.
4. Sirap hälls från majsen, varefter den måste hällas i en skål för alla produkter.
5. I såsen behöver du tillsätta kryddor och häll dem ingredienserna. Allt är grundligt blandat och lagt ut på plåt av peking.
6. Skålen ska kylas i kylskåpet i en halvtimme.
Sallad med ananas och kycklingbröst (med porcini svamp)
I detta recept kan du använda och kokta, och rökt och bakat kycklingkött att välja mellan.
Ingredienser
• Vitt kycklingkött - 250 gr.
• Ananasringar i sirap - 350 gr.
• Vita svampar - 280 gr.
• Ägg - 2 st.
• Ost - 190 gr.
• Vitlök - 50 gr.
• Smör - 50/80 gr.
• Vitlöksklyfta - 4 st.
• Salt och peppar efter smak
• Majonnässås - ca 200 gr.
• Bunke persilja eller dill
Matlagningsmetod:
1. Du måste bestämma kötttypen och laga den i enlighet med reglerna. Skär sedan filéen i medelstora bitar och häll i en stor maträtt.
2. Kram saften från ananas, skär den i mellansidor och häll den över kycklingen.
3. I en sallad med ananas och kycklingbröst ingår svamp, det är bäst att använda vit. De måste tvättas, rengöras och torkas på en servett. Skär sedan svampen i medelstora delar så att de inte är för små efter stekning. Stek dem i smör tillsammans med den skalade och finhackade löken. 4. Då måste du koka, skala och skära i mindre ägg.
5. Ost kan skäras i små kuber eller slipas genom en stor rivare.
6. Alla ovanstående ingredienser bör vara i en stor maträtt.
7. Fortsätt sedan till tankningen. För att göra detta, pressa vitlök i såsen och tillsätt kryddor.
8. Sala maten i skålen med såsen, blanda allt grundligt. Sallad kan sönderdelas i små salladsskålar och garneras med persilja eller dill.
Skiktad sallad med ananas och kycklingbröst "Fan"
Sallad "Veer" ganska närande och högkalorier. Den förbereder mycket längre, än de andra.
Ingredienser
• Kokt kycklingbröst - 450 gr.
• Ananasringar - 250 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Kokt potatis - 300/400 gr.
• Marinerad svamp - 250 gr.
• Ost av fast kvalitet - 230 gr.
• Vitlök - 180 gr.
• Majonnässås - ca 400 gr.
• Vitlöksklyfta - 5 st.
• torkat laurelblad
• Blandning av paprika
• Vitvinäger 9% - 65 gr.
• Granulärt socker - 60 gr.
• Bordsalt - 15 gr.
• Kokt vatten - 200 ml.
• Granatäpple - 50 gr.
Matlagningsmetod:
1. Koka kycklingbröst med lövblad i enlighet med reglerna. Skär den färdiga filén i medelstora kuber.
2. Plocka sedan på lökarna. För att göra detta blanda kokt vatten med socker, salt och vit vinäger. Vita lökar rena, tvätta och skära i halva ringar och täcka med varmt vatten i 12 minuter. Skölj sedan i kallt rinnande vatten och sätt i marinade-lösningen.
3. Potatis måste koka i vatten, skalla och gnida genom en stor rivare.
4. Kyckling ägg kokas, rengörs efter att de ligger i 3 minuter i kallt vatten och males genom en stor rivare.
5. Töm vätskan ur de sylta svamparna och skära dem i plattor. 6. Salladen med ananas och kycklingbröst innehåller konserverad frukt, som måste skäras i små kuber.
7. Tillsätt pepparblandningen i såsen och blanda.
8. Förbered en bred maträtt och borsta botten med ett tunt lager av sås och sätt ingredienserna i form av en fläkt i lager i följande ordning:
inlagda vita lökar
kycklingkött
potatis
marinerade svampar
ägg
ost
ananas.
9. Sprid varje lager av sås.
10. Dekorera fläktens övre lager med granatäpplefrön och skicka den färdiga salladen till kylskåpet i minst en halvtimme.
Lågkalorinsallad med ananas och kycklingbröst
Detta är en maträtt med färsk ananas, olivolja, grönsaker och jordnötter.
Ingredienser
• Kycklingbröst - 450 gr.
• Färsk ananas - 280 gr.
• Olivolja - 60 gr.
• Sojasås - 30 gr.
• Vita vinäger - 15 gr.
• Honung - 30 gr.
• Gingerrotpulver - nypa
• Sallad - bunt
• Morot - 180 gr.
• Röd paprika - 80 gr.
• Lila lök - 50 gr.
• Lätt rostade jordnötter med salt
Matlagningsmetod:
1. Kött, tillagat i enlighet med reglerna, måste du skära i långa bitar av medeltjocklek (skär längs filén) och steka på en grill eller panna med en minimal mängd smör. Glöm inte att salt och peppar innan. Efter stekning lägg köttet på en maträtt och sätt det åt sidan.
2. Lågkalorinsallad med ananas och kycklingbröst innebär användning av färsk frukt, som måste skäras i ringar och lite pressa juice från dem. Ananas avsett, och häll inte ut saften, det kommer att behövas för tankning.
3. Förbereda tankning. För att göra detta blanda olivolja, sojasås, vit vinäger, honung, ingefärapulver och tillsätt saften som du pressade ur ananas. Piska vätskan och smör ananasen med den och stek den i högst 3 minuter. 4. Alla andra grönsaker måste tvättas, skalas och skäras i små bitar.
5. Sprid grönsakerna i skålen, som du vill, sätt ananasringar och kött på toppen. Stänk sallad med rostade jordnötter och häll över förbandet.
Varm sallad med ananas och kycklingbröst
Detta recept anses också lågt kaloriinnehåll och är ganska lämpligt för personer som stöder en diet.
Ingredienser
Key:
• Långt ris - 180 gr.
• Vitt kycklingkött - 400 gr.
• Färsk osötad ananas - 300 gr.
• Frusna gröna ärter - 120 gr.
• Röd paprika - 50 gr.
• Jordnötter med salt - 80 gr.
• Unga socker ärtor i böjor - 40 gr.
• Olivolja - 15 gr.
• Svartpepparpulver - till din smak
• Något havsalt
För tankning:
• Halv citron
• Olivolja - 40 gr.
• Jordnötssmör - 15 gr.
• Knippa med svartpeppar och havsalt.
Matlagningsmetod:
1. Häll gröna ärter i en tallrik och tina vid 22-25 ° C. På elden måste du lägga pannan, när vattnet kokar, häll ärterna där och dra ut på några minuter. Omedelbart efter det, nedsänk det i kallt vatten med is och torr.
2. Tvätta risgrisarna, koka och skölj så att det är smuligt.
3. Filéer beredda enligt reglerna bör vara lite stekt i olivolja och skurna i medelstora kuber.
4. Varm sallad med ananas och kycklingbröst innebär användning av färsk frukt, som måste rengöras och skäras i små rutor.
5. Paprika måste rengöras, tvättas och skäras i små bitar.
6. Förbereda tankning. För att göra detta blanda citronsaft, olivolja och jordnötter, tillsätt havsalt, pepparpulver och vispa blandningen.
7. Häll alla ovannämnda produkter i en stor maträtt, fyll i dressing och blanda noggrant. 8. Garnera sallad med peppar och stekt jordnötter.
Sallad med ananas och kycklingbröst (med kakor)
En enkel maträtt som tillagas i en halvtimme.
Ingredienser
• Bröst - 280 gr.
• Ananasringar i sirap - 180 gr.
• Vitt bröd - 120 gr.
• Hård ost - 180 gr.
• Majonnässås - 150 gr.
• En liten olivolja
Matlagningsmetod:
1. Separera det råa kycklingköttet från benen, tvätta och skära i små bitar. Stek kött till en ljus gyllene nyans.
2. Skiv brödet i medelstora kuber och baka i ugnen tills de blir gyllene.
3. Skaka osten på ett grovt rivjärn.
4. Skiva ananas.
5. Blanda alla matar i en skål, krydda med sås. Ananasallad med kycklingbröst är klar, skicka den i kylskåpet.
Sallad med ananas och kycklingbröst (med oliver)
I detta recept används, förutom huvudingredienserna, oliver och oliver.
Ingredienser
• Vitt kycklingkött - 450 gr.
• Ananasringar i sirap - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oliver - 150 gr.
• Fyllda oliver - 150 gr.
• En massa gröna
Matlagningsmetod:
1. Skär filéen i små kuber enligt reglerna.
2. Använd gul, röd och apelsin paprika. Skala, tvätta och skiva grönsaken i medelstora rutor.
3. Denna sallad med ananas och kycklingbröst innebär användning av konserverad frukt. Dekantera sirap, hugga dem i bitar.
4. Skiv oliver och oliver.
5. Blanda alla ingredienser i en stor maträtt med majonnäs. Sätt sallad i kylskåpet i en halvtimme.
Ananasallad med kycklingbröst - Tricks and Tips
• För sallad, använd färsk, inte fryst kycklingbrisket.
• Mycket beror på kycklingfilé, och därför borde du inte smälta den. Lägg det i saltat kokande vatten och koka inte mer än 25 minuter. Så köttet blir mer saftigt, och salladen med ananas och kycklingbröst är utsökt. Eventuellt kan du lägga kryddor till buljongen. • Kokt kött är mindre kalorier, men det visar sig vara torrt. Stekt, bakat och rökt kött är mer saftigt men högt kaloriinnehåll.
• Om du förbereder en sallad med majonnäs och ost, salta det inte, eftersom salt redan finns i dessa produkter.
• Om du vill att rätterna ska vara mer tillfredsställande, använd risflingor, potatis, stekt svamp, bönor etc.
• Grönsaker, frukter och örter gör salladdiet.
• Pressa på fruktjuice grundligt så att salladen med ananas och kycklingbröst inte visar sig vara vattnig.
• Hemlagad majonnäs är mycket smakligare och hälsosammare än att handla.
