- Smörgåsar med korv, ost och tomater - de allmänna principerna för matlagning
- Smörgåsar med korv, ost och tomater
- Varma smörgåsar med korv, ost och tomater
- Smörgåsar med korv, ost och tomater med ägg
- Canapes - miniatyrsmörgåsar med korv, ost och tomater
- Smörgåsar med korv, tomater och smältost
- Stängda smörgåsar med korv, ost och tomater (smörgåsar)
- Smörgåsar med korv, ost, tomater och pickles
- Öppna smörgåsar med korv, ost, tomater och svamp
- Smörgåsar med korv, ost och tomater - tips och tricks
En smörgås är en enkel, bekväm, snabb maträtt.
Men det måste också kunna laga gott.
Lär dig hur man gör mästerverk av korv och ost med tomater?
Smörgåsar med korv, ost och tomater - Allmänna principer för matlagning
Smörgåsar kan kokas på bröd, långlök eller använda specialbullar för hamburgare. I kostvarianterna, ibland tar de spannmålsprodukter som bas, men de är endast lämpliga för kalla tilltugg, de bör inte värmas upp.
Korv och ost gnidas eller skärs, beroende på receptets egenskaper. Tomater används mestadels färska. Andra produkter tillsätts ofta: olika såser, färska eller saltade gurkor, svampar, ägg, gröna.
Smörgåsar med korv, ost och tomater
Alternativ aptitretande, flerskiktiga smörgåsar med korv, ost och tomater. De kokas på bara några minuter och ätas ännu snabbare.
Ingredienser
• 3 brödstycken;
• tomat;
• 60 g korv
• 60 gram ost;
• 25 g olja;
• 2 grenar av gröna. Matlagning
1. Smörgåssmör bör mjukas. Sprid det på bitar av bröd.
2. Häll gröna, strö över oljan.
3. Vrid på korven. Vid skärning skjuter vi av från sin form. Om korven är tunn, sprid sedan på en smörgås i två eller tre cirklar.
4. Skär tomaterna i tunna cirklar. Sätt på toppen av korv. Salt är inte nödvändigt. Annars börjar tomaterna producera juice.
5. Tomater lade ut ost. Smörgåsar är klara!
Varma smörgåsar med korv, ost och tomater
En variant av mycket saftiga smörgåsar, som lätt kan ersätta pizza. Denna maträtt hjälper dig, om du inte har tid att laga mat eller gäster oväntat sjunka. Du kan laga mat i mikrovågsugnen eller i ugnen.
Ingredienser
• 150 gram bröd
• 100 g korv
• 2 tomater;
• 50 gram ost;
• 1,5 skedar majonnäs;
• 3 kvistar av alla grönområden.
Matlagning
1. Skiv brödet. Tjockleken är ungefär en halv centimeter. Du kan använda färdig skärning eller loaf.
2. Skär tomaterna i kuber. Om tomaterna är stora är det tillräckligt att ta en.
3. Skär korven i samma kuber. Det kan kokas eller röks, du kan använda korv eller köttfärsare, alla produkter kommer att gå in i dessa smörgåsar, eftersom det fortfarande är krossat.
4. Överför korven till tomaten.
5. Lägg till riven ost och majonnäs.
6. Nu är det vändningen av huggade gröna. Om du vill göra varma smörgåsar kan du lägga till peppar. Saltblandningen är inte nödvändig, men bättre att prova. Blanda väl.
7. Sprid blandningen i bitar av bröd.
8. Sätt smörgåsarna i mikrovågsugnen. Koka med maximal effekt i 2-3 minuter.
9. Lägg på en bakplåt, baka till den är kokad i ugnen. Gör en hög temperatur på 200-220 grader.
Smörgåsar med korv, ost och tomater med ägg
En ekonomisk version av smörgåsar hjälper till om det finns mycket lite ost och korv. Du kan använda bröd eller bröd. Olika ost spelar ingen roll, eftersom ägget blir massa.
Ingredienser
• 3-4 skivor bröd;
• 1 ägg;
• 1 tomat;
• 2 skivor korv;
• 2 skivor ost;
• gröna, kryddor.
Matlagning
1. Skär tomaten i kuber. Om tomaten är vattnig är det lämpligt att ta bort fröet med saften, skära bara massan.
2. Gnugga bitarna av ost eller bara hugga fint, kasta in i tomaten.
3. Gör detsamma med korv, du kan klippa eller riva.
4. Lägg till kryddor, kasta gröna. Aromatiska tillsatser förbättrar smaken av smörgåsen.
5. Det återstår att bryta det råa ägget i massa, rör om fyllningen tills den är jämn.
6. Vi sprider ett tjockt lager på brödbitarna. Om så önskas kan de förfettas med smör, ketchup eller senap.
7. Baka smörgåsar i 5-7 minuter i en förvärmd ugn.
8. Eller sätt i mikrovågsugnen i tre minuter. Villighet bestäms av ägget, det borde gripa, massan blir tjock och enhetlig.
Canapes - miniatyrsmörgåsar med korv, ost och tomater
Canapes ser fördelaktigt ut på festbordet. Snack är lönsamt: det kräver inte mycket ingredienser, det är helt enkelt förberedt, det ser vackert ut Använd cherrytomater för canapes. Om man använder fullvuxna tomater väljer vi täta, lite orörda exemplar.
Ingredienser
• 5 körsbärstomater;
• 100 g korv
• 100 gram ost;
• 5 oliver;
• 2 blad av sallad.
Matlagning
1. Körsbärstomater kan strängas ihop, men det är bättre att skära dem i två. Om stora tomater används, skärs sedan i 10 skivor.
2. Skär korv och ost i rektanglar eller kuber, lämna oliverna hela.
3. Salladsblad spridas på en tallrik, de kommer att bli en bra dekoration. 4. Vi tar skewers för canapes och samlar smörgåsar. Vi lägger på en halv tomat med en skära ner, då en olivolja, följt av korv, nu halverar en tomat upp och använder en stabil bit ost som bas. Vi håller en spett i den, överför den till en tallrik med salladsblad.
5. Vi samlar på detta sätt resten av canape-smörgåsarna. Klart!
Smörgåsar med korv, tomater och smältost
Detta recept använder bearbetad ost. Du kan ta en vanlig ost i folie, det visar sig också gott.
Ingredienser
• 80 gram ost;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 tomat;
• 5 stall korv (skinka);
• gröna;
• 5 brödstycken;
• 1-2 matskedar majonnäs (gräddfil).
Matlagning
1. Du måste grilla osten. Om det är mjukt, sätt det bara i en skål. Om osten är svår, smörj gnisten med olja.
2. Lägg till hackade gröna. Du kan ta persilja, dill, koriander. Vi väljer på vilja.
3. Lägg till vitlök. Det kan också slipas på en rivare. Vi rakar.
4. Nu behöver du krydda massan med majonnäs så att den blir mer homogen.
5. Smörj brödskivor med ost och vitlök, gör ett tjockt lager.
6. Sprid på varje bit korv. Du kan ta skinkan.
7. Från ovan vi kompletterar med tomater, är det möjligt att sprida ut gröna. Klart!
Stängda smörgåsar med korv, ost och tomater (smörgåsar)
För sådana smörgåsar är bäst att använda speciella bullar för hamburgare. Om de inte är där, så kommer bitar av en loaf eller ett brett passar perfekt. Recept för två stora smörgåsar.
Ingredienser
• 2 runda bullar eller 4 skivor bröd;
• 1 tomat;
• 80 g korv
• 50 gram ost;
• 0,5 tsk. senap;
• 2 blad av sallad;
• 1 sked ketchup;
• kryddor.
Matlagning
1. Blanda ketchup och senap, tillsätt peppar om så önskas, så att såsen är skarpare. 2. Skär korv, oststycken. I en sluten smörgås kan du lägga en bit eller mer, beroende på produktens storlek.
3. Skär de tvättade tomaten i skivor, utan att behöva tunna.
4. Skär bunten över i två delar.
5. Vi smör halva med sås, vi sätter salladsblad eller andra gröna.
6. Vrid sedan korven, sedan tomat och ost.
7. Täck överdelen med den andra halvan av brödet. Sandwich är redo!
8. Om du vill göra en varm smörgås, bör du inte lägga gröna omedelbart. Värm upp burgeren i mikrovågsugnen i ett par minuter, lyft sedan försiktigt locket, släppa lövblad eller andra gröna blad.
Smörgåsar med korv, ost, tomater och pickles
En annan version av smörgåsen. Du behöver saltad eller betad gurka för den. Du kan laga mat från en bulle eller från vanliga brödstycken.
Ingredienser
• gurka;
• 2 stall korv;
• 40 g ost;
• 1 tomat;
• 1 sked majonnäs;
• 1 tsk ketchup;
• 0,5 vitlöksklyfta.
Matlagning
1. Kombinera majonnäs med ketchup, tillsätt senap och vitlök, gnugga såsen så bra.
2. Skär gurkor i tunna cirklar, skiv tomaterna lite tjockare.
3. Vi tar stora bitar korv. Om de är små kan du inte använda en i varje smörgås, men två eller till och med tre.
4. Skär osten i tunna skivor.
5. sätta på en smörgås Smörj den skivade bunen inuti på båda sidor. Eller vi täcker bitar av bröd, en loaf.
6. Vik korven, gurkorna, sedan osten och avsluta enheten med en tomat.
7. Stäng smörgåsarna och tryck på toppen.
8. Sätt i en mikrovågsugn i ett eller två minuter, värm upp.
Öppna smörgåsar med korv, ost, tomater och svampar
För sådana smörgåsar behöver du lite salt svamp, men du kan också plocka svampar till exempel. Ingredienser
• 3 svampar;
• 60 g korv
• 60 gram ost;
• 0,5 tomater;
• 1 tsk. majonnäs;
• 2 sprigs dill;
• svartpeppar.
Matlagning
1. Ta en rivare, slipa ost, kasta i en skål.
2. Lägg till hackad tomat och örter.
3. Kasta sedan korven, som kan riven eller smulas i kuber.
4. Fyll massan med majonnäs, peppar.
5. Klipp svampen i plattor, lägg dem på bitar av bröd, gör så mycket som möjligt.
6. Överst lägger vi massor av tomater med ost och korv, täck försiktigt bitar av svampar.
7. Det är bara att värma bitarna i mikrovågsugnen eller i en konventionell ugn.
Smörgåsar med korv, ost och tomater - tips och tricks
• Varma smörgåsar kan tillagas även i en långsam spis. För att göra detta, använd bakningsläget. Men kom ihåg att i botten av behållaren inte placera mer än tre brödstycken. Om bitarna är stora, kommer bara två att passa.
• Smörgåsar med tomater bör inte värmas under lång tid. Annars kommer saften att extraheras från tomaterna, brödet blir blött, det blir vått.
• Smörgåsar blir mer utsökta, om brödskivorna förtorkas i en brödrost eller stek i en stekpanna, kan du med smör.
• För att smörja brödet kan du använda alla färdiga såser: adjika, ketchup, majonnäs, senap. Men det visar sig mycket mer gott om du blandar allt.
