Om havremjöl traditionellt anses vara en engelsk nationell maträtt, är "Hercules" en uteslutande inhemsk uppfinning. Korrekt kokta flingor, men med obligatoriska tillsatser, kan faktiskt ge kroppen en aldrig tidigare skådad styrka. Och ändå är det helt enkelt gott och bland de föreslagna recepten är det ganska möjligt att välja sin smak.
Hercules gröt i en flerkökare - allmänna kakningsprinciper
• Hercules gröt är gjord av havregryn med samma namn. De kan köpas i vikt eller redan förpackade. Viktflingor är något annorlunda än förpackade. Rätter gjorda av dem är grovare. Om flakorna från förpackningen inte kan tvättas är det önskvärt att tvätta de inköpta i vikt. De är ofta kull.
• Hercules kokas på alternativen "Gröt" eller "Mjölkgröt". Matlagningshastigheten beror på kvaliteten på havregryn och tar mellan en kvart och en timme till 30 minuter.
• Tunna flakplattor kräver inte lång matlagning. Det räcker att sätta dem i mjölk eller vatten till koka och lämna under det stängda locket på multicastrypanet ett tag.
• Mängden fling och vätska beror på tjockleken du vill få. De optimala proportionerna för havregrynsgröt i en långsam spis: en till två. Två glas vätska för samma volym glas spannmål. En mer flytande konsistens erhålls om du tar från tre till fyra glas vätska för samma mängd flingor.
• "Hercules" bereds både i mjölk och i vatten. Färska bär, bananer, torkade frukter, bakade grönsaker eller choklad läggs till maträtten. Koka ofta gröt på vattnet med kakao, så att du får choklad. Lägg ofta kockost och vispad grädde, eller blandas med kokad kondenserad mjölk. • Söt och salt herculesgröt till din smak. Detta är ofta inte nödvändigt, eftersom de tillsatta produkterna innehåller en tillräcklig mängd salt eller socker. Om så önskas kan smaken smaksättas med vanilj eller kanel.
Mjölk havregryngröt i en långsam spis med popcorn smak
Ingredienser:
• 100 gr. kvalitet "Hercules";
• 50 gr. pulveriserat socker;
• 1 liter pastöriserad komjölk;
• 30 gr. hemlagad grädde;
• En liten nypa av vaniljpulver.
Matlagningsmetod:
1. Blanda havregryn och pulveriserat socker i en matlagningsskål.
2. Starta "Baking" -alternativet och steka, omrör hela tiden tills sockret är karamelliserat. Matens smak beror på graden av materialisering Om flakorna stekar bara lite, kommer gröt att tända ljus, och kommer att ha en ljus karamell smak. Om starkare blir det mörkare med popcorn smak.
3. Lägg till hackat smör, tillsätt salt och häll i all mjölk.
4. Stir, överför långsam spis till "Kasha" -läget och laga maträtten i 20 minuter.
Hercules gröt i en multicooker - "Använd i varje sked"
Ingredienser:
• en stor och en liten morot
• stor apelsin;
• "Hercules" №2 (vanliga flingor, medelstorlek) - 6 msk. l.
• två skedar brunt socker;
• Naturlig olja, 72% - 30 gr.
Matlagningsmetod:
1. Skala en stor morot och skär den i tunna ringor. På juicerpressa juice. Utgången ska vara ca 150 ml. Kasta inte bort den återstående kakan. Lämna ett halvglas.
2. Av halvparten av apelsinen med en rivare, ta bort zest och överför den till morotkakan. Kram saften ut ur orange (150 ml).
3. Överför morotkaka med apelsinskal till matlagningskanna. Häll i apelsin och morotsjuice. Tillsätt en matsked med brunt socker och omrör, häll 150 ml dricksvatten. 4. Häll den tvättade och torkade havremjölen, blanda och låt den stå i 10 minuter.
5. Under locket på alternativet "Soup" får du massan att koka och omedelbart stoppa programmet. Utan att öppna locket, låt gröt användas en kvart i timmen.
6. Skär en liten morot i tunna ringar eller medelstora barer och lägg i en stekpanna. Tillsätt smör och värme på låg värme.
7. När smöret är helt smält, tillsätt värme, tillsätt det återstående sockret och tillsätt det återstående sockret.
8. När morotskivorna blir ljusorange och sockret börjar karamellisera, skift innehållet på pannan till gröt och blanda väl.
Choklad havregryngröt i en multicooker med karamelliserade apelsiner
Ingredienser:
• 70 gr. havreflakor;
• 250 ml hemgjord mjölk;
• sked av naturligt kakaopulver;
• Raffinerat socker - 0,5 msk. l.
• två skedar av honung;
• en apelsin;
• En liten nypa kanelpulver.
Matlagningsmetod:
1. I en skål, kombinera mjölken och kakaopulvret. Tillsätt kanel och socker, rör om och häll i bryggskålen.
2. På "Soup" -alternativet, koka blandningen, häll i flingorna och koka systematiskt i kokt i fem minuter. Därefter stänger du av multicastryen, stänger locket och lämnar för att infilera (10 min).
3. Skala orange, dela i skivor och ta bort från varje film.
4. Sätt i en tjockväggad panna en sked full av honung, häll i en sked vatten och ordna apelsinerna. Koka på låg värme i ca 5 minuter tills sirap bildas.
5. Sprid chokladgrynsgröt på tallrikar, garnera med karamelliserade apelsiner och häll över sirap.
Havregryngröt i en långsam spis, på vatten med grönsaker och kryddor
Ingredienser:
• fyra matskedar flingor "Hercules"; • 250 ml avkokning av grönsaker eller vatten;
• 1 liten morot
• 1 medium betor;
• halvlök
• ofullständig sked "Provencalska örter";
• Frosset smör - 1 tsk.
Matlagningsmetod:
1. Skala alla grönsaker, fuktar med vegetabilisk olja på alla sidor och tätt omsluta dem i folie. Baka i ugnen i 20 minuter.
2. Kall och skär i bitar av godtycklig form.
3. Ta vatten till varmt tillstånd och häll provencalska örter in i den. Tillsätt flingor, blanda noggrant och laga mat på "Gröt". Lägg inte till salt. Koktid - 15 minuter.
4. Fem minuter före slutet sätter du hackade grönsaker och en liten bit smör. Blanda väl.
Hercules gröt i en långsam spis med kokad kondenserad mjölk och bananer
Ingredienser:
• ett glas flingor "Hercules";
• 500 ml pastöriserad eller hemlagad mjölk;
• kokad kondenserad mjölk;
• två små bananer;
• 80 gr. mjölk eller mörk choklad.
Matlagningsmetod:
1. Blanda i "Hercules" matlagningsbehållare med mjölk. Något salt och koka i vilket lämpligt läge som helst ("Baking", "Frying", "Soup").
2. Stoppa läget och lämna gröt i långsam spis tills den är helt nedkyld. Locket måste vara stängt.
3. Därefter tillsätt kondenserad kondenserad mjölk till din smak och mixa.
4. Klipp bananer i tunna rånar. Gnugga choklad på en stor rivare, lägg åt en tredjedel av chokladflisen.
5. Lägg till bananer och en del choklad till gröt och blanda noggrant.
6. Sprid sedan gröt i havre och strö över resterande chokladflis.
Det klassiska receptet på mjölk havregryngröt i en långsam spis
Ingredienser:
• 100 gr. flingor;
• skummjölk - 2 msk.
• 30 gr. hemlagat smör
• En handfull torkad frukt (torkade aprikoser, prunes).
Matlagningsmetod: 1. Torkade frukter tvättas och fylls upp med kokande vatten i 15 minuter. Skölj sedan och torka igen.
2. Borsta botten och sidorna av kokskålen med smör.
3. Fyll "Hercules", häll i mjölken.
4. Söt och lätt salt och starta "Gröt" alternativet på långsam spis i 20 minuter.
5. Skär de torkade frukterna i små bitar eller remsor och sprida dem över disken när de serveras.
Mjölk havregryngröt i en långsam spis med ost och grädde
Ingredienser:
• en tredjedel av ett glas "Hercules"
• ett glas mjölk, pastöriserad
• två matskedar med 9% stuga ost%
• 100 ml fet 22% grädde;
• 75 gr. socker;
• Två matskedar fräscha eller frysta tranbär.
Matlagningsmetod:
1. Häll spannmålen i bryggskålen. Lägg till en ofullständig sked salt, en sked socker. Häll i mjölk, blanda och sätt på multicast i en kvart timme i läget "Gröt".
2. I en grädde, lägg till en matsked socker, vispa.
3. Gnid de färskt eller upptinade tranbäret med det återstående sockret och blanda det med ostmassan.
4. Sätt den färdiga havregrynsgröten i en djup tallrik. På det låg ett lager av stugaost blandat med tranbär, och på toppen av det krämigt skum.
Hercules gröt i en multicooker - "Army"
Ingredienser:
• Biffspott efter eget gottfinnande för en stor del;
• ett glas spannmål;
• 5-7 sprigs av "persilja";
• vitlök;
• En blandning av heta paprika.
• 1,5 glas kallt vatten;
• En sked smör och bättre margarin;
• en tredjedel av köttet (kyckling, nötkött).
Matlagningsmetod:
1. Skölj persiljan, välj tröga och för stora löv och, utan att torka, skär med en kniv mindre.
2. Slå på långsam spis till högsta temperaturinställning, värm upp den i 5 minuter och lägg till flingor där.
3. Häll långsamt i kallt vatten i ett halvt glas. 4. Vänta på kokning och tills all den kokande vätskan "går" i flingor och börja omedelbart röra gröt.
5. Så fort det börjar klibba märkbart i skålen, lägg omedelbart allt smöret och rör om disken intensivt.
6. Fortsätt tillagning, omrörning och väntan på det ögonblick då bubblorna blir märkbart mindre. Placera och rör persiljan, krossa och tillsätt bouillon kuben. Om det finns mycket köttjuice och fett i grytan kan du ersätta kuben med dem och minska mängden smör. Glöm inte att smaka på saltet!
7. Stäng sedan av läget, ta av skålen och lägg gröt på en tallrik.
8. Skiv det bräda köttet separat i en stekpanna, peppar, salt och tillsätt krossad vitlök. Vid servering läggs köttet på kanterna på plattan och gröt hälls med sås.
Hercules gröt i en multicooker - användbara tips och tricks för matlagning
• Om havremjöl före stekning, lätt stek i en stekpanna, får fatet en delikat nötaktig smak.
• Är du rädd att mjölken under matlagningsgröt rinner bort? Smörj multikökarens väggar med smör.
• Låt den färdiga gröt i en långsam spis för en kvart timme på den uppvärmda. Det blir mer ömt, med en rik krämig smak.
• "Hercules" är inte bara en maträtt. Det är ganska kaloriskt, näringsrikt och kan förbättra tarmarna.
