Havregryn är bra i alla prestanda.
Oavsett om det kokas på vatten, eller på mjölk, grova eller "snabba" flingor har använts. Och du kan lägga till det bra, nästan allt som själen önskar, eller vad ligger i kylskåpet.
Naturligtvis, för att förbereda en särskilt utsökt maträtt måste du välja produkter med en beräkning, som bedömer både smaken och fördelarna med den slutliga maträtten.
Apple-versionen av havregryn uppfyller fullt ut dessa krav.
Havregryn med äpplen - Allmänna principer för matlagning
• Havregryn kokas i en kastrull på spisen, kokas i en ugn eller en långsam spis. För snabb användning av en mikrovågsugn, och ibland görs en sådan gruel utan att laga mat och ångas med kokande vatten.
• Havregryn med äpplen kan kokas i vatten, mjölk eller en blandning därav. Ibland mjölk blandas inte med vatten, men med klarad äppeljuice.
• Använd oftast flingor avsedda för omedelbar matlagning eller "Hercules". För ångkokning är det bättre att ta flingor avsedda att laga mat utan kokning. I vilket fall som helst bör du noggrant läsa instruktionerna på förpackningen, vilket tydligt anger tillagningstiden.
• Äppelsorter är utvalda enligt deras smakpreferenser. Om du inte gillar söt gröt, ta de söta och sura äpplen. Frukten skalas eller lämnas med skalen, var noga med att ta bort de hårda partitionerna med frön och krossas. Frukten skärs i skivor, små kuber eller krossas på en liten rivare. Äpplen läggs både rå och stuvade, läggs i färd med att laga mat eller i färdig havregryn.
• Ofta berikas gruelen med andra livsmedel eller frukter. I det, förutom äpplen, kan du lägga till bananer, torkad frukt eller honung. Smaka havregryn med kanel eller vanilj, som du vill, och var noga med att smaka varm gröt med smör.
Doftande havregryn med äpplen i ugnen
Ingredienser:
• Två stora äpplen av någon söt sort;
• 300 gr. havregryn (flingor);
• En halv kopp russin utan stenar;
• orefinerat socker - 3 stora skedar;
• En liten nypa nötkött
• kanel, pulveriserad i pulver - 1/2 tsk;
• en liten nypa vanilj;
• 20 gr. hemlagat smör
• en halv liter mjölk
Matlagningsmetod:
1. Skala russinerna med kokande vatten och dra det i varmt vatten i tre minuter. Skölj sedan med kallt och något pressa.
2. Skär båda äpplen utan skal och frön i små kuber eller pinnar.
3. Sätt havregryn i en djup skål. Lägg till dem krossade äpplen, russin, kryddor. Söt, tillsätt lite salt till din smak och blanda väl.
4. Smält smöret vid minimitemperaturen, blanda den med frukt-havreblandningen och överför den till värmebeständig form. Häll försiktigt varm mjölk, blanda och nivåera ytan.
5. Sätt formen i en het ugn och laga mat 180 grader.
6. Havregryn med äpplen är klar när all mjölk absorberas väl i flingorna, efter ca 25 minuter.
Havregryn med äpplen - ett enkelt recept
Ingredienser:
• ett glas havregrynflingor;
• 250 ml pastöriserad skummjölk;
• ett glas filtrerat vatten;
• 5 matskedar socker;
• två äpplen;
• 50 gr. sött grädde smör
• Ett par klyvda kanelburkar.
Matlagningsmetod:
1. Sätt på en liten eld en torr stekpanna med flingor hällde in i den.
2. Stir kraftigt, stek havremjölet i tre minuter och lägg åt sidan.
3. Koka ett glas vatten, blanda det med mjölk och sätt på det igen. I en het, men inte kokande, flytande, sätt in den stekt havremjölen, rör om och omedelbart sänka flammennivån till ett minimum. Det skulle vara ännu bättre om behållaren placerades på flamsklyvaren. 4. Tillsätt tre skedar socker, tillsätt salt och omrör ibland, koka i en kvart i timmen. I slutet, var noga med att tillsätta smör och blanda väl.
5. Stäng av värmen, täck kakan med något tjockt och lämna det tillfälligt.
6. Smält en sked smör i en panna. Doppa de skalade äpplen i tunna, ungefär lika skivor och stek dem i tre minuter. Tillsätt sedan två matskedar socker blandat med kanel och fortsätt att simma tills sockerkornen löser upp tills sockersirapen börjar mörka och tjockna.
7. Sätt den färdiga vattnet i tallrikar och placera några karamelliserade äpplen ovanpå varje portion.
Havregryn med äpplen på vattnet i mikrovågsugnen
Ingredienser:
• En halv kopp "snabb" havremjöl, liten;
• en kopp kokt dricksvatten;
• Raffinerad - Smak
• litet äpple
Matlagningsmetod:
1. Skala äppelskalet och skär i små kuber.
2. Häll havregryn i mikrovågsbehållaren. Rör i sockret och hackat äpple under omrörning.
3. Häll i kallt dricksvatten, rör omedelbart, sätt in mikrovågsugnen och sätt på den i en och en halv minut, ställ in det maximala strömläget. Om gröt är vattnigt, lägg till ytterligare fyrtio sekunder.
4. Avsluta den färdiga gruvelbrunnen med smält smörsmör och servera.
Havregryn med äpplen och flytande grädde med mjölk
Ingredienser:
• "Hercules" - 150 gr.
• Mager kräm - 70 ml;
• två matskedar obehandlat socker;
• Naturligt äppelklarerad juice - 400 ml;
• två medelstora söta äpplen;
• 400 ml färsk okokt mjölk;
• Krossad kanel - 1/2 tsk.
Matlagningsmetod:
1. Kall mjölkhäll "Hercules". Tillsätt all saft och socker, lätt salt och blanda. 2. Sätt grytan på en liten eld och koka utan att sluta att röra om. Sänk sedan lågen till ett minimum och fortsätt att laga mat i ytterligare fem minuter.
3. Avlägsna från värme, linda grytan i en handduk och tillfälligt lägga åt sidan.
4. Tvätta äpplen, skära skalet och skära dem i tunna, medelstora barer.
5. Lägg till het, okokt grädde, äppelskivor och kanelpulver till den färdiga havremjölken. Rör omedelbart och servera omedelbart.
Mjölmjöl med äpplen på vattnet
Ingredienser:
• söta stora äpplen - 2 st.
• ett och ett halvt glas kallt vatten;
• En liten handfull valnöthjärtan;
• 10 gr. "Bonde" eller hemlagat smör
• 1/2 tsk. kanelpulver;
• Raffinerat socker;
• Ett fullt glas spannmål "Hercules".
Matlagningsmetod:
1. Häll de tvättade flingorna i kokande vatten med en vit nyckel med kraftig omrörning. Vätskan bör täcka havregryn på två fingrar, om det inte räcker till - tillsätt kokande vatten och blanda väl efter det.
2. Tillsätt socker, tillsätt salt till din smak och låt koka på låg värme i fem minuter.
3. Skär äpplen utan att skalla i tunna, alla storlekar och placera dem i en panna i smält smör. Stänk frukten med kanel och koka med locket öppet, tills skivorna är mjuka, cirka fem minuter.
4. Blanda i en mortel eller blanda valnötterna till en fin smula. Du kan mala på en kaffekvarn.
5. Blanda den beredda havremjölen med mutterkrummebrunn och lägg på en tallrik, på vilken botten som förut lägger ut en del av de stuvade äpplen. Topp med de övriga äpplen och garnera med en del av hela valnötkärnor.
Havregryn med äpplen och banan i en långsam spis
Ingredienser:
• liten banan;
• litet sött äpple
• hemlagat smör - 10 g;
• stora, inga glidbanor, en sked socker;
• fyra glas skummjölk;
• ett glas vanligt havremjöl.
Matlagningsmetod:
1. Häll havregryn i hällen. Tillsätt smör, granulat och lite salt.
2. Gnid på banan och skalat äpple på ett fint rivjärn. Överför fruktpuré till havregryn, mixa allt bra och starta "Gröt" -läget.
3. Lägg till den färdiga havregryn med smör och garnera med bananringar, servera.
Havregryn med äpplen, honung och kanderade frukter utan matlagning
Ingredienser:
• Tre skedar snabbkokt havregryn ("Extra");
• Stor sked av torkade aprikoser;
• sked av kokosnötflis
• kandad frukt - 1 tsk
• stort saftigt äpple, söt;
• honung - 1 msk. l.
• En sked med rosiner;
• 150 ml dricksvatten.
Matlagningsmetod:
1. Du måste förbereda en sådan bråk på förhand, helst från kvällen, så att flingorna bör mjukas väl.
2. Tvätta russinerna med torkade aprikoser och häll kokt vatten över de torkade frukterna. Därefter skölj och torka igen. Lämna russin hela och hugga de torkade aprikoserna i tunna "nudlar".
3. Fäll i russin, hackad torkad aprikos och havregryn i en liten skål eller en halv liter burk. Skaka, rör om och häll kokande vatten. Skydda med lock, lämna till morgon.
4. Sätt havregryn i plattan, lägg till äpplet och honungen, krossad med en fin rivare och blanda väl. Strö med kokosflingor och garnera med kandad frukt.
Havregryn med äpplen - matlagningstryck och användbara tips
• Vid tillagning av havregryn, lägg till flingor på en varm vätskebas och, när du ångar, gör motsatsen - häll kokande vatten i flingor. • Flingor "Hercules" är tjockare och lagar mat längre än andra, men gröt är mycket smakligare, tjockare och hälsosammare.
• Vet inte hur man väljer rätt proportioner? Ta 100 gram spannmål och 570 ml flytande bas (mjölk eller vatten) och få en flytande gruel. För mer viskös på samma massa flingor är det tillräckligt att ta 350 ml vätska.
• Det är inte nödvändigt att röra disken ofta och intensivt under tillagningsprocessen, vilket saktar ner tillagningstiden.
• Havregrynsgröt med äpplen ska beredas precis före användning, eftersom det tenderar att tjockna snabbt. Om du planerar att laga mat i förväg, ta mer vätska.
• Havregryn älskar att "ånga upp", så sätta i en färdig maträtt i 10 minuter i en varm filt eller handduk.
• Du kan laga havregryn helt i vatten och fylla med margarin. Socker läggs till smak eller helt ersatt av en handfull krossad russin, och äpplen placeras på toppen och i stora skivor. Det är mycket bra att äta en sådan maträtt, tvättas med kallt kokt vatten.
