Inte bara en måltid - rispannor i den långsamma kokaren är läckra och friska! Risgröt i en långsam spis - det bästa av många alternativ

Ris är en av de vanligaste sidrätterna. Den malleable produkten går bra med kött, skaldjur och söta fyllningar. Honung eller torkade aprikoser, fläsk och räkor kan jämnt göra den andra hälften av ingredienserna i risflingor.

Risgröt i en långsam spis - Allmänna principer för matlagning

• Risgröt i en långsam spis kokas med både mjölk och vatten. Mjölken används pastöriserad eller hemlagad. Det finns recept för att laga mat på bakad mjölk.

• För porridor är det bäst att ta rundkornigt polerat ris. Det sorteras i förväg, avlägsna rester av industriell sopor, små stenar och skadade korn från spannmålen. Sedan tvättas med kallt vatten. Därefter torkades spannmål på en sikt eller i en kolv med små celler. För risgröt, som inte kokas i mjölk, tvättas ris upprepade gånger, och uppnår absolut inte grumligt vatten, det är en förutsättning för att få smuliga rätter.

• Färsk frukt, honung, torkad frukt eller nötter läggs till söta ris mejeriprodukter. Ofta kokas de med kakao, vilket ger en chokladsmak och distinkt färg. Om så önskas, mjölkris smaksatt med vanilj eller kanel.

• Smaken av risrätter som kokas i vatten bildar de tillsatta ingredienserna till dem. Sådana rätter är tillagade med kött, fjäderfä eller skaldjur.

• Ofta kokas ris i kombination med andra spannmål, till exempel med hirs.

• För framställning av mejeriprodukter använd huvudprogrammet: "Mjölkgröt" eller ett vanligare alternativ - "Gröt". När du lagar mat på vatten eller köttbuljong, använd första program som gör att du kan steka kött eller skaldjur med grönsaker - "Fry" eller "Baking". Och efter att spannmålen hälls i skålen, matas maträtten till beredskap i "Quenching" eller "Krupa" -läget.

Mjölkgrötgröt i multivariat med hirs - "Vänskap"

Ingredienser:

• en halv kopp hirsgrönsaker;

• fem glas mjölk;

• rundkornigt ris - 0,5 st.

• 30 gr. "Bonde" olja;

• Raffinerat socker.

Matlagningsmetod:

1. Räkna upp riset med hirs och skölj båda kornen och häll dem i en skål.

2. Sätt spannmålen i bryggskålen med sockret och lägg omedelbart det hackade smöret till det, lätta saltet.

3. Tillsätt ett glas dricksvatten till mjölken och häll spannmålen med denna blandning.

4. Starta multikökaren på alternativet "Mjölkgröt" och laga mat innan pipen pipas.

Risgröt i en flerkökare - "Pannkaka"

Ingredienser:

• en liter bakad mjölk;

• en kopp rundkornigt ris;

• en sked salt

• Två skedar vitt raffinerat socker;

• 20 gr. söt grädde smör.

Matlagningsmetod:

1. Skölj riset flera gånger och lägg det i skålen.

2. Häll i smält mjölk, tillsätt socker, följt av salt och mixa omedelbart allt bra.

3. Kör på multikökläget "Gröt" i en timme.

4. När tiden är klar öppnar du locket, lägger det skivade smöret på risytan och sänker locket igen. Efter kvart i timmen serveras.

Mjölkgröt i en långsam spis med nötter och torkad frukt

Ingredienser:

• ett glas risflingor;

• 100 gr. torkade frukter;

• 50 gr. nötter (hjärtan);

• två glas dricksvatten;

• 500 ml mjölk;

• 50 gr. frusen grädde;

• 5 gr. salt;

• 1,5 skedar flytande, doftande honung.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta riset med vatten i en stor volym och lägg den på en sikta. För att skålen ska vara vacker och smula, tvätta riset noggrant.

2. Om det i torkade aprikoser och svampar finns stenar, ta bort. Skala de torkade frukterna med kokande vatten, torka och skär i tunna remsor. 3. Sätt smöret på botten av kokplattan. För att förhindra att mjölken löper bort, smörj också bägarnas sidor. Mjölk kommer inte att stiga över oljelagans nivå.

4. Sätt i den långsamma kokaren torkad risflingor. Tillsätt torkade fruktstycken och salt. Häll grisarna med mjölk utspätt med vatten, rör om och starta omedelbart "Quenching" -programmet i en halvtimme.

5. Dela den färdiga maträtten i plattorna. Strö med hackade nötter och häll honung över toppen.

Spicy risgröt i en långsam spis med skaldjur

Ingredienser:

• 460 gr. rundkornigt ris;

• ett pund skaldjur blandning;

• 40 gr. olivolja;

• 100 gr. "Kostroma" eller liknande ost;

• filtrerat vatten;

• En liten nypa torkad basilika.

Matlagningsmetod:

1. Inte mindre än ett par timmar i förväg, placera skaldjur från frysen och tina dem i luften.

2. Skölj, byt vatten flera gånger, ris, torrt.

3. Stek fisken i en smörgad olivoljekåla på "Fry" i fem minuter.

4. Sätt sedan torkat ris på skaldjur. Tillsätt salt, peppar till din smak och strö med basilika.

5. Fyll i kallt vatten i en volym på 1 liter och blanda.

6. För en halvtimme, sätt på "Quenching" alternativet. Koka med locket nedåt.

7. Efter slutet av det givna alternativet tillsätt osten till den stora riven osten och låt disketten stå i 15 minuter.

Grönsak med matkött i en långkokare med nötkött

Ingredienser:

• 400 gr. polerat ris;

• en liten bit smör

• 300 gr. magert nötkött;

• en halv liter magert köttbuljong.

Matlagningsmetod:

1. Skär det sköljda nötköttet i stora bitar. Lägg köttet i en skål, täck det med vatten, tillsätt lite salt och koka i en timme i "Soup" -läget. Glöm inte att periodiskt ta bort varen. 2. Häll buljongen i en separat behållare. Vrid det kokta köttet i köttkvarn.

3. Smörj skålens sidor och botten med mjukat smör. Häll i det tvättat ris före tid och häll buljong. Tillsätt salt till smak, tillsätt hakat kött och kvarvarande olja, blanda.

4. Ställ in enhetens timer i 40 minuter och sätt på "Groats" -alternativet.

5. En sådan vassle kan ges som en komplementär mat till barnet, om det efter matlagning dödas till en pastaaktig konsistens med en mixer.

Risgröt i en långsam spis med fläsk

Ingredienser:

• fläskmassa - 800 gr.

• ett och ett halvt glas högkornigt risflingor;

• löklök;

• två matskedar mager, högkvalitativt smör

• ett litet blad av laurel;

• genomsnittlig morot.

Matlagningsmetod:

1. Skär skalade morötter och lök i kuber, ungefär centimeter i storlek.

2. Tvätta fläskbenet, smutsa försiktigt och torka, skär i små, avlånga bitar.

3. Använd "vegetabilisk olja" för att steka köttbitarna tills det är lätt att brinna.

4. Lägg till grönsaker i fläsk, rör om och fortsätt matlagning i föreskrivet läge i en kvart i timmen. Var noga med att regelbundet röra innehållet i multi-potten.

5. Överför det tvättade riset i skålen och häll över vattnet. Nivån ska vara 2 cm från risskiktet.

6. Doppa en lavrushka i vattnet, lätta saltet och vrid multicastpanelen i automatläge "Krupa".

7. När programmet har blivit fullständigt utfört, sätt på "Uppvärmning" och blöt i 10 minuter under locket.

Crumbly hirsgröns i en långsam spis med kyckling

Ingredienser:

• ett halvt glas vete och ris;

• ett pund kyld kycklingfilé;

• stor lök

• Lavrushka - två löv;

• Fyra glas dricksrenat vatten.

Matlagningsmetod:

1. Skölj hirs med varmt vatten, kallt ris. Lägg båda typerna av spannmål i en sikt och lämna i den. 2. Skär kycklingfiléen i smala remsor.

3. Gnugga morötter på en grov rivare eller hugga in i mycket fina strånar. Hur liten, skära, men hugg inte, lök.

4. Smält smöret på "Bakning" och värm det i två minuter.

5. Lägg kycklingbitarna i skålen, lägg till de hackade grönsakerna och koka, omrör regelbundet, i ungefär en halvtimme.

6. När köttbitarna är välbruna och grönsakerna mjukas, saltar du lätt i skålen. Du kan smaka lite peppar till din smak, lägg till lite andra kryddor.

7. Tillsätt torkade spannmål, häll i kallt filtrerat vatten och koka i automatiskt läge "Bovete".

Risgröt i en multicooker med chokladsmak - "Barnens"

Ingredienser:

• en halv liter av en blandning av flytande grädde med mjölk, eller bara hemlagad mjölk;

• 50 gr. socker;

• En halv kopp ris, rundkorn;

• en och en halv matskedar av kakao (utan socker);

• Två skedar med bondeolja.

Matlagningsmetod:

1. Räkna upp risgrisarna och skölj under kranen. Låt det torka i en sikta.

2. Häll socker i behållaren på multicastry-pan, sätt smöret och kakaopulvret. Tillsätt en halv sked salt och häll grisarna.

3. Häll mjölken och rör omedelbart.

4. Välj på panelen det automatiska tillagningsläget "Mjölkgröt" och starta långsamkokten.

5. Sätt den färdiga chokladgröten i plattor och placera i varje smörbit. På den kylda skålen kan du gnugga choklad genom en stor rivare.

Mjölkgröt i en långsam spis med morot och ett äpple

Ingredienser:

• 100 gr. polerat risflingor;

• pastöriserad fullmjölkmjölk - 500 ml;

• stort sött äpple

• hälften av den genomsnittliga moroten

• socker;

• osaltat smör - 50 g;

Matlagningsmetod:

1. Placera de tvättade och dränerade riskornen i kokplattan. Lägg till ett stort morotstrå, ett halvt mått av smör och häll över mjölken. Söt till din smak och tillsätt lite salt. 2. Rör om och sätt omedelbart på långsam spis på alternativet "Mjölkgröt".

3. Skär det skalade äpplet från frön och skala i små kuber.

4. Lös upp resten av oljan i en tjockväggad panna över låg värme och sätt in äppelskivor i den. Tillsätt en sked socker och låt sjuda under locket i fem minuter.

5. 50 minuter efter att du slår på multicasten, lägg det mjuka kokta äpplet till gröt, blanda noggrant men försiktigt och vänta tills programmet har slutat helt.