Stekt ägg är inte bara en snabb maträtt, men också mycket gott!
Det kan kombinera en mängd olika produkter.
Ett av de populära valen är ost, som perfekt kompletterar ägg, vilket gör det möjligt för dig att snabbt och enkelt få en elegant maträtt.
Råna ägg med ost - Allmänna matlagningsprinciper
Goda och välsmakande äggröra erhålls från ägg av hög kvalitet. De måste vara färska. Före användning måste skalen tvättas, även om ägget visuellt ser rent ut.
Ost för ägg brukar gnidas eller skärs. Sedan används produkten för att spruta mat på toppen, men ibland läggs den direkt till ägget, omrörs. Förutom ost, finns tomater, lök, korv och andra köttprodukter ofta i skålen. Gröna är ett användbart och doftande tillsats till skålen. Lägg ofta i äggen olika kryddor som förbättrar rätternas slutliga smak.
Enkla äggröra med ost
För enkla och snabba äggröra med ost, som kokas inte mer än fem minuter. Ost kan ta någon, men bättre än en som smälter. Ingredienser för en portion betecknas.
Ingredienser
• 2 ägg;
• 50 gram ost;
• 10 g av någon olja;
• salt, peppar;
• 2 sprigs dill.
Matlagning
1. Kasta en bit eller häll lite olja i pannan. Sätt på spisen.
2. Smash två ägg i förvärmt smör.
3. Peppar stekt ägg, salt. Håll över mediet värme i en minut för att proteinet kopplas.
4. Under denna tid måste du skära osten i små kuber. Du kan gråta stor.
5. Stänk ostkubarna ovanpå disken.
6. Stäng pannan, koka i ytterligare tre minuter. Om du gillar flytande äggula kan du ta bort pannan från värmen tidigare. 7. Sätt ost äggröra på en tallrik, dekorera med dill.
Mixed Fried Eggs
Alternativ omrörda ägg. För henne kan du ta ost, även bearbetad. Vi väljer också kryddor för din smak.
Ingredienser
• 3 ägg;
• 50 gram ost;
• 2 skedar smör
• kryddor;
• gröna.
Matlagning
1. Ägg behöver brytas i en skål.
2. Du kan omedelbart sätta pannan för att värma upp, häll oljan.
3. Lägg till tre skedar vatten till ägget, du kan använda mjölk.
4. Häll salt, olika kryddor. Rör om med en visp eller en enkel gaffel.
5. Vi gnuggar ost, vi skickar genast till äggblandning. Smält ost, du kan bara knäda eller klippa inte kuber, bryta i bitar. Vi tittar på konsistensen av den tillförda produkten.
6. Vi rör, vi häller ut på grillens uppvärmda yta. Vi lägger till eld.
7. Ta en scoop och börja störa äggröra.
8. Så fort massan blir starkare kommer den inte att se vätskan i den, ta bort den från elden.
9. Byt skålen, håll den inte i en hetpanna. Dekorera med gröna.
äggröra med ost och lök
En variant av mycket doftande stekt ägg med stekt lök och smält ost. Receptet är bara ett huvud, men lökälskare kan använda mer.
Ingredienser
• tre ägg;
• lökhuvud
• vitlöksklyfta;
• gröna;
• lite olja;
• 3 matskedar riven ost.
Matlagning
1. Skicka fettet till pannan. Det är bättre att kasta smält smör eller smör med dem, löken är väl brunad, det kommer att visa sig doftande och vackert.
2. Skär huvudet i halva ringar eller på något annat sätt. Vi skickar lök till den uppvärmda oljan, stek tills rosig färg, omrör regelbundet så att grönsaken kokas jämnt.
3. Smash äggen, men inte i pannan. Använd en skål. 4. Lägg till kryddor, hackad vitlök (du kan torka), rör om.
5. Sätt i tre skedar riven ost, rör om igen.
6. Fyll löken med äggblandning.
7. Täck pannan, elden kan minskas.
8. Tomim doftande äggröra under locket i ca fem minuter. Strö med gröna.
äggröra med ost och korv
Receptet är mycket intressant äggröra, vilket inte bara är frukost, men också en full måltid. Skålen är närande, lätt att förbereda, men mycket smaklig. Ta ost. Utbyte 2 portioner.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 70 gram ost;
• 100 g korv
• 4 skedar smör
• 4 persilja persilja;
• kryddor;
• 30 ml vatten, mjölk.
Matlagning
1. Skicka oljan till stekpannan, starta uppvärmningen.
2. Bryta ägg i en skål, tillsätt kryddor, mjölk eller vatten. Lätt vispa.
3. Lägg till riven ost, rör om.
4. Klipp korven helt enkelt i remsor eller små skivor, men lägg inte till det ännu.
5. Haka gröna.
6. Häll ägg- och ostblandningen i pannan, låt pannkaka greppa lite.
7. Sprid korv på hälften av äggkakorna, strö med örter. Du kan lägga till hackad paprika, en liten tomat, vitlök.
8. Täck korven med den fria halvan av äggpannkaka.
9. Koka den resulterande cheburek under locket i ytterligare två minuter. När du serverar, skär i halva.
äggröra med ost, tomater och lök
Alternativ sommarröra ägg, som många älskar och älskar mycket. Tomater används mogna, det är önskvärt att inte ta väldigt mjuk. Lök är lök, om huvudet är litet, då kan du ta två saker.
Ingredienser
• 4 ägg;
• lök
• tomat;
• kryddor och olja;
• gröna;
• 3-4 matskedar riven ost.
Matlagning
1. Skär lök i ringar, sätt i smör, stek i några minuter. 2. Skölj tomaten, skär i cirklar. Sprid till lök och steka också.
3. Salta och peppar grönsakerna.
4. Bryta ägg över grönsaker, ingen anledning att röra om. Strö över kryddor. Kåpa, laga i två minuter.
5. Öppna äggröra, tillsätt ost.
6. Nu måste du stänga pannan igen.
7. Koka disken i ca tre minuter, osten ska smälta, äggen ska kokas. Det är inte nödvändigt att göra en stor eld, så att grönsakerna underifrån inte brinner.
Stekt ägg med ost och tomater omrörda
Varianter av äggröra med ost och tomater. Du kan också lägga till lök, men det här är valfritt.
Ingredienser
• 20 ml olja;
• 3 ägg;
• 50 gram ost;
• 1 tomat;
• gröna, kryddor.
Matlagning
1. Klipp tomaten i små bitar, du kan i små kuber.
2. Värm oljan. Sätt tomaten i pannan. Stek bitarna tills de är mjuka.
3. Alternativt bryt ägget, krydda med kryddor, rör om med en spatel.
4. Rör om en halv minut, stänk med ost, riven eller hackad.
5. Koka ägget under locket i önskat skick. Några människor gillar en rödskorpa underifrån, och någon älskar en lite underdone maträtt, ömt och knappt greppad.
äggröra med ost och grönsaker i mikrovågsugnen
Mikrovågsreceptet hjälper till om det inte finns någon möjlighet att använda ugnen eller det finns ingen stekpanna. För matlagning behöver du rätter som kan sättas i ugnen av denna typ.
Ingredienser
• 2 ägg;
• en bit smör
• 1 sked gröna ärter;
• 2 skivor ost;
• 1 tomat.
Matlagning
1. Gnid en smörbit i en behållare där de stekta äggen kommer att kokas.
2. Klipp en tomat i kuber, lägg den i en beredd kruka. 3. Lägg till gröna ärtor och ost, du kan kasta lite korv. Krydda med kryddor.
4. På toppen av grönsakspudden bryta två ägg.
5. Nu behöver du ta en tandpetare och punktera äggulorna. Om detta inte är gjort, börjar de skjuta när de lagas i mikrovågsugnen.
6. På toppen av ägget behöver du lite tillsätt salt, inget behöver röras om.
7. Sätt på äggröra bakade. Förbered disken kommer att vara maximal effekt i tre minuter. Men du kan öka tiden till fem minuter om du vill få ett kallare ägg.
Stekt ägg med ost och krabba pinnar
Krabba pinnar används oftast för kalla rätter och snacks. Men hett är de inte mindre välsmakande, doftande. Koka äggröra med krabba pinnar, och du kommer säkert att bli överraskad. Ett recept utan tomat, men du kan lägga till det här.
Ingredienser
• lökhuvud
• 4 pinnar;
• 3 ägg;
• 40 g riven ost;
• 20 g olja;
• gröna, kryddor.
Matlagning
1. Skaka löken, skicka den till pannan med olja, stek tills transparent.
2. Skala upp tinade pinnar. Du kan också använda kött, deras sammansättning är i grunden densamma, bara formen är annorlunda. Skär i stora bitar.
3. Lägg krabba pinnar till lökarna.
4. Bryt sedan ägget i pannan.
5. Det är dags att sprinkla dem med kryddor. Stäng locket.
6. Efter en minut kan pannan öppnas. Strö med ost, riven på förhand.
7. Koka en fantastisk äggröra i ca tre minuter. Dekorera med gröna.
äggröra med ost och bacon
För en sådan ost behöver äggröra någon bacon, du kan bara ta saltad eller rökt.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 70 g bacon;
• 1 lök
• 3 matskedar riven ost;
• vitlök, kryddor, gröna.
Matlagning 1. Skär bacon i kuber, lägg det i pannan, börja steka.
2. Så snart det smälta fettet visas, rör det om.
3. Lägg i löken i små kubbar, stek med bacon tills den är transparent.
4. Bryt ägg i pannan, försök placera dem på samma avstånd från varandra.
5. Häll grönsaker, blanda med hackad vitlök. Du kan lägga till dem en bit sötpeppar, skuren i små kuber.
6. Stänk ägget med salt, men det är viktigt att inte överdriva det. Smaka på baconet.
7. Häll ägget med örter och vitlök på en stund, ovanpå ostflisen.
8. Stäng pannan, laga mat på moderat värme i ca tre minuter.
Röra ägg med ost - Tips och tricks
• Om du behöver förbereda en dietversion av äggröra, använd inte äggulorna. Proteiner mindre kalorier, som snabbt absorberas av kroppen, innehåller mindre fett och kolesterol.
• För att förbereda den perfekta äggröra behöver du en lämplig panna. Det borde ha en platt, tjock botten.
• Så att ägget är täckt med en vit folie på toppen, och äggulan förblir fuktig inuti, är panen täckt med ett tätt lock, skålen kokas över hög värme.
• För att bevara alla vitaminer och smak i gröna behöver du inte lägga till det på pannan omedelbart. Det är bättre att spruta äggröra efter matlagning, du kan redan i tallrikarna.
