Om enkla äggröd matas, kan du lägga korv till en populär maträtt.
De kräver inte lång matlagning, välsmakande och prisvärd.
Är det gott om frukost?
Stekt ägg med korv - Allmänna principer för matlagning
Ägg kan användas annorlunda, men de flesta recept använder kycklingprodukter. De är de vanligaste och överkomliga. Men på samma sätt kan du laga mat med anka, gås, vaktelägg. Varje produkt kräver tvättning av skalet, eftersom ett stort antal mikrober koncentreras på det.
Porslor läggs oftast i en panna med smör tills äggen är stekta. Detta görs snabbt, eftersom produkten är klar för användning. Ofta stekt grönsaker med korv: tomater, korg, lök. Ost och svamp kan läggas till ägget. Kryddor och örter i alla former är välkomna.
Vanliga äggröra med korv (Fried Eggs)
Det enklaste receptet på stekt ägg med korv, som är beredd på några minuter. Kryddor väljer enligt din smak.
Ingredienser
• 2 korv;
• 3-4 ägg;
• 20 ml olja;
• kryddor, grönsaker.
Matlagning
1. Värm oljan.
2. Skär korvarna i skivor. Lägg i ett enda lager på pannan. Stek till guldbrun.
3. Vänd bitarna över till andra sidan.
4. Bryt äggen omedelbart.
5. Stänk salt, krydda med andra kryddor.
6. Täck panan. Ta äggen till beredningsprotein. Gommen kan lämnas lite rå eller rostad.
Stekt ägg med korv "Hjärta"
Alternativ till en mycket vacker och romantisk stekt ägg i form av ett hjärta. För matlagning behöver du en korv. Det är önskvärt att det var långt och inte särskilt tjockt. Ingredienser för beredning av ett hjärta indikeras, men för en full servering är det lämpligt att göra två stycken. Ingredienser
• 1 ägg;
• 1 korv;
• olja, kryddor.
Matlagning
1. Rengör korven från skalet. Sätt på ett skärbräda. Klipp ut i två delar, inte nå motsatt spets om en centimeter.
2. Vänd sedan kanterna utåt så att hjärtat visar sig. Tät ändarna med en tandpetare.
3. Sätt hjärtat i en förvärmd panna med smör. Stek på ena sidan.
4. Vrid hjärtat.
5. Slå genast ett ägg in i det, krydda med kryddor.
6. Stäng pannan, stek ägget under locket tills proteinet och äggula är klara. Statens sistnämnda gör din smak.
7. Sprid hjärtat på en tallrik med gröna, ta bort tandpetaren.
8. Servera de rika äggröra med färska grönsaker, du kan dra en pil som piercerar hjärtat, från ketchup.
Stekt ägg med korv och bröd
Receptnärande äggröra med korv, som serveras omedelbart med brödet. Det blir mycket smakligare om maträtten är kokad på smält eller helt enkelt smör.
Ingredienser
• 2 brödstycken;
• 2 korv;
• 3-4 ägg;
• 4 köttfärs persilja, dill;
• 25 g olja;
• kryddor.
Matlagning
1. Skär brödet i kuber, lägg det i pannan med den uppvärmda oljan. Börja steka.
2. Ta bort korven från filmerna, snitt klippa, inte fina. Lägg till brödet.
3. Rör om i en minut och du kan bryta ägget. Gör det omedelbart i pannan.
4. Stänk ägget med salt, tillsätt peppar, kryddor. Det är viktigt att göra detta innan de börjar koppla.
5. Täck pannan, koka på medium värme i tre minuter.
6. På slutet av disken strö med gröna, sätt på en tallrik.
Stekt ägg med korv i form av hjärtnummer 2
Ett annat sätt att laga en vacker och romantisk stekt ägg med korv. Denna metod skiljer sig från receptet ovanför innehållet. Fyllningen för hjärtan innehåller ljusa droppar av ärter och paprika. Ingredienser
• 3 korv;
• 2 ägg;
• 1 sked gröna ärter;
• 2 sprigs dill;
• 0,3 sötpeppar.
Matlagning
1. Klipp längs korven, ta inte slutet. Vik hjärtan, knippa tipsen med tandpetare.
2. Förbered äggmassan omedelbart. För att göra detta blanda ägg med kryddor, tillsätt gröna ärtor och bitar paprika. Det behöver inte mycket, bara för att göra fyllningen ljusa färger.
3. Skär gröna, lägg till också. Rör om.
4. Fry hjärtan med en hand, vända om.
5. Sked äggmassan med peppar och ärter.
6. Stäng pannan, koka i tre minuter under locket.
7. Servera med grönsaker, örter, dekorera en god maträtt till din smak.
Stekt ägg med korv och lök
En enkel version av stekta ägg med stekt lök, vilket ger maträttens smak och smak. Få två fulla portioner. Vid viljan är det möjligt att göra mer eller mindre, vi använder en lök av medelstorleken.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 2 korv;
• 1 lök
• kryddor och olja;
• några gröna.
Matlagning
1. Skär löken som du vill. Någon föredrar halvringar, några som små bitar. Kasta i en stekpanna, steka med tre skedar olja tills det är transparent.
2. Lägg till korv, skur i godtyckliga skivor.
3. Du kan röra om en minut.
4. Bryt äggen omedelbart. Strö med kryddor. Om du vill kan du röra allt. Äggröra kommer att se ut som en omelett.
5. Stäng, bringa beredskap i brand under genomsnittet.
6. Dekorera med gröna, serveras med färska eller konserverade grönsaker.
Stekt ägg med korv och ost
Ost för sådana ägg kan användas som helst, men det är önskvärt att det smälter. I det här fallet visar sig skålen det mest utsökta. Ingredienser
• 4 ägg;
• 2 korv;
• 50 gram ost;
• kryddor;
• 2-3 sprigs dill;
• 3 skedar smör.
Matlagning
1. Vi skurade skalade korv i cirklar, men inte tunt. Göra en halv centimeter.
2. Lägg till olja i pannan, du kan använda någon. Vi satt upp för att värma upp.
3. Kör korven, stek i en minut, rör om.
4. Häll ägg en efter en, ingen anledning att röra.
5. Medan ägget är rå måste du salta och strö med peppar. Kryddor kan vara alla, välj efter vilja.
6. Stäng pannan med lock, koka ägget i en minut.
7. Håll den här tiden ost gnidad. Det kan vara stora marker eller små, spelar ingen särskild roll. Du kan helt enkelt skära i små kuber.
8. Öppna, stänk med hackad ost halvfryst ägg.
9. Stäng igen och koka på låg värme i några minuter. Osten ska smältas fullständigt.
äggröra med korv och ketchup
För denna maträtt behöver du en liten courgette, som är stekt med lök. Få två stora portioner eller tre medelstora.
Ingredienser
• 0,25 kg zucchini;
• 1 lök
• 3 ägg;
• 2 korv;
• 3 skedar smör
• vitlök, kryddor, persilja.
Matlagning
1. Skär lökhalvringarna, skicka in en förvärmd stekpanna. Häll olja i det omedelbart.
2. Skölj zucchini, skär i remsor och lägg till löken, stek nästan tills det är ömt.
3. Skalade korv smälter, skiftas till grönsaker.
4. Blanda grönsaksblandningen med salt och peppar.
5. Slå på ägget. De måste också krydda med kryddor.
6. Koka under locket i ca tre minuter. Se hur proteinerna och äggulorna.
7. Skaka vitlök med persilja. Stänk äggröra, låt stå under locket ett ögonblick och servera.
Stekt ägg med korv och tomater
Receptet på utsökt äggröra, som innehåller färska tomater. Du behöver också korv, istället för vilken du kan använda kokad korv.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 0,2 kg korv;
• 0,2 kg tomater
• 0,1 kg eller mindre lök
• 25 ml olja;
• gröna, kryddor.
Matlagning
1. Skär det avskalade lökhuvudet i godtyckliga bitar. Vi skiftar i pannan med den redan uppvärmda oljan. Stek några minuter.
2. Sätt tomaten i skivor eller cirklar på löken, koka tills det är mjukt. Vegetabilisk blandning, salt och peppar.
3. Rengör korven, skär dem i cirklar och lägg dem i pannan också. Om korven går in i skålen kan den skäras i kuber, strån.
4. Bryt ett ägg efter en minut. Stänk lite på toppen, täck panjen och ta till önskad beredskap.
5. Du kan bryta ägget i en skål, vispa med en nypa salt och häll sedan i pannan. Täck också, ta till beredskap.
6. Till slut spruta äggröra med gröna, servera på bordet medan det är varmt.
Stekt ägg med korv och svamp i ugnen
Tyskt recept på stekt ägg med korv. För denna maträtt behöver du även burk vita svampar. Men istället kan du använda pickled mushrooms eller annan liknande produkt.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 2 korv;
• 5-6 konserverade svampar;
• kryddor, olja;
• för att mata gröna.
Matlagning
1. Ta ut marinade-svamparna, skär i små kuber.
2. Korv ska skäras först i två delar och sedan över.
3. Sätt korv och svamp i en smurt form.
4. Bryt alla fyra ägget ovanifrån. Försök att fördela jämnt i form. 5. Stänk ägget med salt, peppar eller andra kryddor.
6. Sätt formen i ugnen. Ugnen ska värmas till 200. Du kan laga maträtten i mikrovågsugnen, i så fall ställa in maximal effekt, var noga med att punktera äggula så att den inte sprids i alla riktningar.
7. Ta äggen till beredskap, dryck den tyska maträtten med gröna.
Röra ägg med korv - Tips och tricks
• Värm pannan väl för att göra äggröra innan du lagar mat. Om du bryter ägget på en kall eller något varm yta börjar de absorbera oljan, de kan hålla fast, de kommer inte att vara mycket välsmakande.
• De mest utsökta och doftande äggröra erhålls på en blandning av smör och vegetabilisk olja. Du kan använda blandningen med tillsats av ghee eller fläskfett.
• Italienska örter är ett underbart tillägg till några äggröra, bara några klämmer är tillräckligt för att fylla skålen med en fantastisk arom.
