Förmodligen finns det få personer i vårt land som inte gillar pizza, och särskilt kvinnor, som aldrig har kokat den.
Åh, pizza!
Hur många typer av fyllningar och metoder för att laga deg - miljoner.
Matlagningspizza är inte en snabb fråga, men resultatet kommer att överstiga kraven i dina smaklökar.
Du får enormt nöje genom att prova och laga mat i ugnen ett recept på en sådan underbar maträtt som pizza.
Ingredienser
För test:
• Mjöl - 1 glas
• Vatten - 100 gram
• Jäst - 1 tsk
• Socker - 0,5 t.lozhki
• Salt - 0,5 t.lozhki
• Vegetabilisk olja - 1 msk
För fyllningen:
• Bacon - 70 gram
• Pickled gurkor - 2 stycken
• Marinerad paprika - 1 stycke
• Pekingkål - 1/4 del av huvudet
• Två typer av sås: sur grädde och tomat-vitlök
• Dillgröna - några kvistar
• Hård ost - 100 gram
Idag kommer vi att förbereda den italienska degen. Alla ingredienserna på bordet, börja förbereda en pizza i ugnsreceptet med foton.
Det första vi gör, förbered degen. För att göra detta, lösa upp socker i varmt vatten, tillsätt jäst, blanda. Det är nödvändigt att jästen avviker.
Häll det siktade mjölet två gånger i en djup behållare, salt och blanda.
Häll också vegetabilisk olja där.
Tillsätt jästvattnet och ät degen.
Genom konsistens ska det vara mjukt, inte klibbigt i händerna. Vi byter till en annan, ren behållare. Låt i 45 minuter täckas med en handduk.
Medan våra deg "passar", fortsätt till fyllningen. Vi skär gurkor på inte mycket tunna skivor, pepparremsor. Vi spredde på pappersservett. Överflödig fukt bör komma ut ur dem.
Kvistkål är inte heller grunt. Grind lite dill och lägg till kål, krydda med lite.
Vi skär bacon i tunna skivor så att det under tillagningen kan suga i juice och förbereda, lägger vi till.
Gnugga ost på en liten rivare. Vi tar ut vår degen, skift den igen och lämna i 5 minuter under en handduk.
Vi smörjer ett bakplåt med solrosolja och sträcker sedan degen till önskad storlek med våra händer. Sprid det på ett bakplåt.
Sätt på stoppet på degen. Det första skiktet kommer att vara sur gräddsås. På den lägger vi noggrant ut syltade gurkor och peppar över hela degen. Lägg tunna skivor bacon på lös deg.
Stänk påfyllningen med en tomat-vitlökssås. Inte rikligt. Kom ihåg att vi redan har gurkor som ska sätta in pickle. Strö över hela kålen med gröna och strö över riven ost. Se till att ost och kål inte faller på kanterna på pannan, annars kommer de att brinna.
Vi lägger denna skönhet i ugnen i 20 minuter, vid en temperatur på 180-200 grader.
Vi sänker bakplåten på ugns botten så att osten blir brun och inte brinner, och deg och bacon bakas jämnt.
Pizza är skuren och ätit, naturligtvis, hett.
Här har jag blivit så bra.
Hon lyckades knappt ta en bild - hennes man började äta på båda kinderna!
I denna pizza konkurrerar den oöverträffade smaken av smält hård ost och betade gurkor med det rika doften av bacon och delikat gräddsås.
Tunn, nästan genomskinlig italiensk deg ger tätheten av pizzaens struktur, de skivade bitarna faller inte ihop.
Vår pizza i ugnen enligt receptet med ett foto är klart!
Det är bara att önska alla kulinariska framgångar och självklart njuta av din måltid!
