Omelett är en traditionell "morgon" maträtt, mycket välsmakande, hälsosam och lågkalorisk. Har ett högt näringsvärde med ett minimum av kalorier, det ger styrka, men skadar inte figuren. Kokad omelett har en särskilt delikat smak i förpackningen.
Omelettens fördelar i pakten och dess skillnader från den traditionella maträtten
Traditionella alternativ för omelett kokta i en grill, i ugnen, i en dubbelkokare eller en långsam spis. Det faktum att du kan göra kokad omelett i paketet, få vet. Under tiden skiljer sig en ovanlig maträtt från den klassiska, och betydligt.
En omelett kokad på ett så konstigt sätt innehåller inget smör alls. Det är inte nödvändigt att steka det, så det finns ingen skorpa smula ut på plats i omelet. Det är skadligt och till och med farligt för hälsan. Vuxna kan fatta beslut på egen hand, men barnets kropp måste skyddas. Därför är omelet i förpackningen idealisk för barnmat.
Dessutom löser en ovanlig matlagningsmetod det viktigaste problemet med denna läckra omelett: den gör skålen hög, luftig utan mjöl eller semolina. För att uppnå detta i en porslin eller en långsam spis är det mycket svårt. Även om en bit av frodig, vacker omelett kommer på plattan, kommer en blygsam äggkaka ofta till bordet.
Omelet i förpackningen garanteras att visa sig frodigt, bibehåller en trevlig fyllighet och efter kylning i plattan. Med tanke på att det är lätt att förbereda är det en bra bonus för de otvivelaktiga fördelarna. Det finns andra fördelar: i kokande vatten kan skålen inte brinna och kräver ingen särskild övervakning under tillagningen.
Som en vanlig omelett kan en ovanlig kokad vara komplicerad. Till exempel lägg till kött, kyckling, örter, grönsaker och andra ingredienser.
Omelett i ett paket: Allmänna principer för matlagning
Omelettbasen bereds på samma sätt som för framställning av en klassisk omelett. Mjölk piskas med ägg och salt med en handpisk, mixer, mixer eller gammaldags sätt, för hand. Allt är väldigt enkelt, och underkastat proportionerna av smaken av skålen kommer att förbli oförändrad.
Tekniken att förtjocka kokad omelett i förpackningen är speciell. Här är vad du behöver för att få utmärkta läckra rätter:
• panna med kokande vatten;
• Tät matpaket (det är bäst att ta speciella plastpåsar för att frysa mat, de är starkare och garanterade att de inte riva);
• suddgummi
Här är faktiskt all den enkla uppsättningen som behövs för det kulinariska experimentet. Omelettblandningen lämnas för att placeras inuti påsen, fast bundet upp och doppad i kokande vatten.
Kokade Omelettrecept i ett paket
Den första erfarenheten av att göra en omelett i en pakt bör vara trevlig, så du borde behärska det klassiska receptet. I framtiden kan du byta till mer komplexa maträttalternativ.
Classic Omelett
Ett minimum av ingredienser gör detta recept den perfekta basen för frukost eller middag. Det är möjligt att kombinera en omelett kokad enligt det klassiska receptet med något: skinka, färska grönsaker, ost, kött kommer att göra.
Ingredienser:
• tre kycklingägg
• 160 ml färsk mjölk med normalt fett;
• salt;
• en och en halv liter vatten.
Matlagningsmetod:
Ägg måste tvättas först. Skalet kan färgas med ära, partiklar av smuts och fjädrar. Allt detta måste tvättas av under rinnande vatten, och sedan kläcka ägget med en torr trasa.
I en perfekt torr skål, bryta äggen.
Häll mjölkhastigheten.
Slå kraftigt med hand eller med en mixer.
Salt och slå igen.
Öppna en tät plastpåse och fäst den på en djup tallrik så att du inte kan oroa dig för ölmjölksblandningens öde, det vill säga, var inte rädd att det kommer att spillas ut. Häll omelettbasen i förpackningen.
Dra åt kanterna tätt och ta tag i ett gummiband.
Sätt på elden en liten kastrull, hälla vatten i den.
Lägg paketet med framtida omelett i vatten och koka det.
Koka en omelett i tio minuter tills det är tjockt.
Beredskapen hos en omelett bestäms av dess konsistens. Som en kokad omelett i förpackningen blir tät, den är klar.
Ta av påsen med den tillagade skålen från kokande vatten, sätt på plattan och låt svalna något.
Klipp av toppen av påsen med gummit och försök att inte bränna händerna.
Sätt en frodig, mycket ömig omelett i tallrikar och servera.
Omelett i en blomkålpåse
Ett mer komplext omelet recept i ett paket innehåller olika ingredienser. Till exempel blomkål. Den innehåller många vitaminer och mineraler som är bra för kroppen, det hjälper till att hantera hudproblem, det är indicerat för diabetes och gastrit.
Ingredienser:
• ett hundra gram blomkål;
• tre ägg;
• 140 ml mjölk;
• salt;
• greener (tillval).
Matlagningsmetod:
Skär blomkålen i tunna skivor.
Haka dill med en kniv så liten som möjligt.
Bryt ägg i en skål, blanda med salt och mjölk och smaka väl tills tjocka skumbubblor dyker upp.
Tillsätt kål och gröna till omelettbasen.
Häll försiktigt i påsen enligt ovan.
Koka en omelett efter kokning i ungefär en halvtimme.
Avlägsna från kokande vatten, skära på påsen och ordna i plattor.
Söt kokt omelet med bär
Överraskning och glädje ett barn med en söt bäromelett - vilket bättre sätt att börja en ny, lycklig dag? Som fyllmedel för äggmjölkbasen är alla bär lämpliga: hallon, skivade jordgubbar, blåbär. Om bärmiraklet är berett på en kaloridiet kan du inte sätta socker i den. Men mjölken för denna maträtt är inte nödvändig. Ingredienser:
• två ägg;
• två skedar socker;
• en handfull bär;
• nypa salt
• En halv sked citronsaft.
Matlagningsmetod:
Separera de vita från yolkarna och slå tills de är täta.
Kram citronsaft och tillsätt till proteiner tillsammans med socker och salt. Slå allt upp igen.
Häll äggulorna och blanda försiktigt med en visp.
Tvätta bär, torka lätt på en pappershandduk och häll i en påse.
Häll omelettbasen.
Tie en påse och koka i tjugo minuter.
Omelett i en påse kött och tomater
Mycket välsmakande och riklig maträtt kommer att visa sig om du lagar en omelett med tomater och köttstycken. En sådan omelett kan ersätta en fullständig måltid. Förbereder snabbt, vilket är särskilt trevligt efter en hektisk dag. Kött kan vara vilket som helst. Kokt nötkött eller fjäderfä, och en bit bakad fläsk, och högkvalitativ butikskock gör det. Om så önskas kan du lägga till dina favorit kryddor i disken.
Ingredienser:
• tre ägg;
• en halv kopp mjölk;
• ett hundra gram kokt kött
• en liten tomat;
• matsked hackade grönsaker;
• salt.
Matlagningsmetod:
Skär köttet i små kuber. Om det är för våt, sätt på en pappershandduk så att fukten absorberas.
Skär grönsakerna och tomat.
Slå ägg, mjölk och salt tills bubblor dyker upp.
Kasta köttet och gröna i skålen med äggbasen, blanda.
Häll i påsen och koka i huvudreceptet i ungefär en halvtimme.
Omelett i ett förpackning - Tricks och tips
Kokad omelett kan diversifiera räkor, kött, grönsaker, örter och jämnbär. För den söta versionen av en omelett är torkade frukter lämpliga: de ger inte överflödig vätska. För ett barn kan du göra en söt maträtt genom att helt enkelt lägga till en tesked socker istället för salt. Förresten, kokt omelet är bekvämt att göra på morgonen och höjer barnet efter sömnen. Medan förpackningen med omelettbasen självständigt och perfekt kokar i pannan, kan du tvätta barnet, sätt på det och lägg sängen i ordning. När morgonverksamheten är över är allt som återstår att få den färdiga omelet från påsen och ordna den i plattor.
I stället för påsar för frysning kan du ta två vanliga plastpåsar för att försäkra dig mot problem. Först, binda en, då den andra. Denna design är osannolikt att bryta. Dessutom ska du kontrollera och tätt packa för frysprodukter, oavsett om det finns hål i den.
Det är möjligt att sänka ett paket endast i kokande vatten om det finns förtroende för dess styrka. Resterande mot termiska droppar påsar säkert överleva simning i kokande vatten. Om det inte är förtroende för förpackningens styrka, är det bättre att sänka det i varmt vatten.
Klippning av paketet, du kan förbränna dig själv. Därför är det nödvändigt att agera mycket noga så att ångstrålen inte skadar huden.
En kokad omelett kokad enligt något recept är en lätt, god och hälsosam maträtt. Det passar idealiskt in i begreppet barn-, sport- och dietmat och passar alla som följer en hälsosam kost.
