Gröt i en långsam spis - allmänna principer och metoder för matlagning
Vilka uppfinnare tänker inte på att underlätta det moderna hemmafruarbetet. Få av dem matprocessorer och diskmaskiner, och det finns också en långsam spis! De kastade ingredienserna, tillsatte livserfarenhet, kryddat med fantasi - och sov. På morgonen, gör dig redo, och till och med varm. Porridger är särskilt bra. Med hjälp av den här läckra enheten kan du nu inte lida av att grilla någon gröt - och mjölken kommer inte att springa och kommer inte att brinna (om naturligtvis tekniken följs på rätt sätt). Risgröt, hirs, havregryn, buljong eller mjölk - precis vad du vill ha. Glöm inte att ställa in tid och värme, och på morgonen kommer din familj att vakna upp från den läckra lukten av spannmål, inte från väckarklockan och äta frukost på köksautopiloten.
Gröt i långsam spis - produktberedning
Den långsamma kokaren är en rimlig mirakelkruka. För att gröt ska se färskt och aptitretande, och säkert inte springa iväg, kan du göra en oljefälg ovanpå skålen. Med menyn väljer du läget "gröt". Om du lagar mat på en försenad start, ta en timme så att gröt kommer att stå klart och vara redo för frukost, som från en rysk spis. Många undrar - är inte mjölksyra i en flerkök om några timmar? Nej, inte surt. Du kan använda mjölk från påsar, tetrapacker, flaskor eller helmjölk, men det viktigaste är att göra det kallt. Socker måste vara närvarande. Gröt i crock-potten visar att det är nödvändigt. Gröt i en multivariat - de bästa recepten
Recept 1: Risgröt i en långsam spis
I en långkokare blir gröt mjukare än på spisen. Det är nödvändigt att skölja riset väl i rinnande vatten. Observera att riset sväller mer än andra spannmål, så lägg produkterna utifrån multikokarens kapacitet.
Ingredienser: Runda ris (1 kopp), mjölk (1 liter), socker (4 msk), salt, smör (20 gram).
Beredningsförfarande
Sätt ris i en långsam spis och häll mjölk. Tillsätt salt, socker, olja, som ska blandas. Vi lägger programmet "mjölkgröt". Efter den färdiga signalen lämnar gröt i ytterligare en halvtimme. Smör kan serveras i redan färdig gröt. Ris kan också vara vilken som helst. I en långsam spis kan du laga risgröt utan mjölk, vilket passar perfekt som köksrätt för kötträtter. För detta ändamål finns det i vissa modeller särskilda risprogram, där den intelligenta maskinen själv håller reda på när allt vatten avdunstar och stannar i "varmt" läge. Fyll riset med vatten i proportionerna 1: 3, sätt timern i 45-60 minuter. Riset blir smuligt och utan klumpar.
Recept 2: Mjölkgröt i en långsam spis
Nästan någon gröt kan kokas i en långsam spis med mjölk. Detta är bovete, samma risgröt, hirs, havregryn eller till och med flera flingor. Lager upp på russin, torkade aprikoser eller andra torkade frukter och laga olika rätter varje dag.
Ingredienser: mjölk (500 ml), alla spannmål (100 gram), socker (2 msk), salt, smör (2 bordsskedar), russin eller torkade aprikoser. Beredningsförfarande
Vi tvättar grisarna bra med mycket rinnande vatten. Vi lägger den i en långsam spis, tillsätt en nypa salt och socker, russin (tidigare tvättad). Fyll på mjölken och täck med ett lock. Du kan ta mjölk, utspätt med en liten mängd vatten. Skydda med lock, inställt på "Kashi" -läge. Det återstår att vänta lite tills skålen är klar. En speciell multicooker-signal indikerar beredskap. Det visar sig att tre portioner gröt serveras varmt.
Recept 3: Gröt med pumpa i en långsam spis
Pumpa gröt är en mycket hälsosam och populär maträtt. Hon är särskilt bra på frukost för barn. Även de mest vilde barnen vill äta med honung eller andra sötsaker, och fäder och äldre barn kommer att vara ett bra exempel.
Ingredienser: hirs eller ris (1, 5 glasögon), mjölk (3 koppar), pumpa (200 gram), socker (1,5 matskedar), torkade frukter (russin, prunes, äpplen, päron) honung.
För att göra pumpan snabbare kan du grilla den på ett grovt rivjärn. Pumpa visar sig lite mer än spannmål, men efter en ökning i spannmålsmängden kommer det att koka bra. Detta recept gäller för 4 portioner. Om du tar hirs, är det bättre att skölja det med kokande vatten för att bli av med lite bitterhet. Rör pumpan, flingor och mjölk, tillsätt socker. Lämpligt program "mjölkgröt". För en tunnare konsistens, lägg till lite mjölk eller vatten. Multivarka bestämmer själv beredningstiden.
Recept 4: Artekgröt med kött i en långsam spis
Många representerar inte sina liv utan kött. Den långsamma kokaren ger oss möjlighet att laga köttporridor utan svårigheter. Artek krupa är troligen bäst för att laga kycklinggröt. Det här är inte bara frukost, men en riktig lunch. Ingredienser: "Artek" spannmål (2 koppar), vatten (7 ms), kycklingkött (500 gr.), Lök, morötter, salt, kryddor, smör, lövblad.
Beredningsförfarande
Skaka lök, grilla morötter, tvätta köttet och skär i bitar. Stek allt i "Baking" -läge i 20-30 minuter. Tillsätt den tvättade spannmålen till produkterna och häll gröt med vatten. Salt och tillsätt smör. Alla spannmål som kräver noggrann "kokning" kan kokas i "Bovete" -läget. Multicookersignalen kommer att varna dig till en klar och tillfredsställande lunch.
Gröt i en långsam spis - användbara tips från erfarna kockar
Gröt utan mjölk i en långsam spis kan tillagas med tillsats av svamp. Passar perfekt för dessa ändamål mushrooms. Först, stek dem med lök i "bakning" läget i ca 15 minuter, sedan laga gröt enligt det vanliga receptet i läget "Gröt" eller "bovete". Sådan gröt kan vara en separat maträtt eller sidokål för kötträtter, lever och andra biprodukter. Detta läge kan användas för att förbereda sidrätter, inte bara från bovete, men också från ärter och bönor (de bör blötläggas i förväg). Så fort vätskan avdunstar går multikökaren i värmemodus. Tätheten av gröt styrs av mängden vätska. Bon aptitret, låt din middag vara utsökt!
