Skinka, pannkakor, ost.
Det bästa du kan tänka på från dessa produkter är att sätta dem ihop.
Och då är en underbar hostess härlighet helt enkelt säker.
Förutom utmärkt smak har dessa rätter en annan viktig fördel - mättnad. Du behöver inte längre stå vid spisen, bakar högar med tunna pannkakor. Tillräckligt att göra 10-15 saker, kombinera med fyllningen och du är klar!
Pannkakor med skinka och ost - de allmänna principerna för matlagning
Det finns hundratals degenalternativ för pannkakor, och varje hemmafru har sina egna tidtestade recept. I grund och botten kokas pannkakor på vanligt vetemjöl, men du kan också ta en pannkaka. Tillsätt också ägg, salt, socker, mjölk eller vatten till degen. Läckra och frodiga visar pannkakor på kefir. Du kan också knäda jästdeget, men på grund av tjockleken på sådana produkter är inte lämpliga för fyllning.
Pannkakor bakas i en panna med en tjock botten. Men moderna hemmafruar använder i allt högre grad casual non-stick kjolar eller speciella pannkaka beslutsfattare.
Ost och skinka används för fyllningen eller de läggs till degen själv och pannkakor kokas. För att fylla produkterna skärs eller gnids, tillsätt kryddor, såser, gröna och blanda. Pannkakor är vikta med kuvert, rullar, trianglar.
Recept 1: Pannkakor med skinka och krispig ost på vatten
Ett fantastiskt recept på krispiga pannkakor fyllda med skinka och ost. Degen är knådad på vatten, produkterna är tunna, inte sönder. Men lyckas särskilt skarpt, i förberedelsen av vilket det inte är något komplicerat. Ingredienser
• 2 ägg;
• 200 gram vatten;
• 1 kopp siktad mjöl;
• nypa salt
• 1 sked socker;
• brödsmulor;
• olja;
• 200 gram skinka;
• 150 gram ost.
Matlagning
1. Ta ett ägg, blanda med salt och socker, tillsätt vatten och vispa med en visp. Gradvis tillsätt mjöl. För att inte bilda klumpar, rör omgående degen med en visp. I slutet häll i en sked smör.
2. Stek tunna pannkakor i en panna, lägg i en hög.
3. Skär skinka och ost i några bitar. Du kan halma, tärning, och till och med bara gnugga, men stora marker.
4. Vi börjar pannkakor med beredd massa, rulla rullar eller kuvert.
5. Häll lite smör i pannan efter pannkakor. Du kan sätta en bit grädde, det blir ännu bättre.
6. Slå kvar det resterande ägget i en skål. Häll separat brödsmulor i en tallrik.
7. Doppa en pannkaka i ett ägg, rulla sedan i brödsmulor.
8. Stek på båda sidor i varm olja tills det är guldbrunt. Pannkakor är otroligt doftande och krispiga.
Recept 2: Vanliga pannkakor med skinka och ost
Matar de mest enkla pannkakorna, som sedan fylls med skinka och ost. Degen är knådad klassisk, i mjölk med ägg.
Ingredienser
• 3 ägg;
• 200 gram mjölk;
• 260 gram mjöl;
• 250 gram vatten;
• 2 skedar socker;
• 1/3 sked salt
• 40 gram smör
• 2 skedar vegetabilisk olja.
För fyllningen:
• 250 gram ost;
• 400 gram skinka.
Matlagning
1. Vispa att slå: 2 ägg, salt, socker.
2. Lägg till vatten, blanda väl.
3. Häll mjölet oavsiktligt piska och gradvis häll i mjölken. Rör till en jämn konsistens, tillsätt vegetabilisk olja. 4. Värm upp pannan, smörj med tre droppar olja. Vi bager tunna pannkakor. I efterföljande tider är det inte nödvändigt att smörja botten av pannan.
5. Klipp skinka i kuber. Vi gnuggar ostspån. Vi blandar.
6. Sätt lite fyllning på pannkaka och rulla upp det med ett kuvert. Stuffar alla pannkakor.
7. Sätt i smör i en stekpanna, värma väl och steka.
Recept 3: Pannkaka Snackkaka med skinka och ost
Kunglig maträtt av pannkakor från pannkakor med skinka och ost. Denna tårta kan serveras på en familjen middag, dekorera dem med ett festligt bord eller bara diversifiera den dagliga frukosten. Matlagningspannkakor enligt något recept, du kan göra något av ovanstående.
Ingredienser
• 10 pannkakor;
• 500 gram skinka;
• 300 gram ost;
• 250 gram majonnäs;
• 1 tsk. paprika;
• några gröna lökar och dill
Matlagning
1. Vi gnuggar ost, det är önskvärt i små spån.
2. Skinka gnugga också. Om produkten är mjuk och inte kan göras, kan du bara finskuren i kuber eller sugrör.
3. Skär grönsakerna, mixa.
4. Dela mayonnaisen i 2 delar, tillsätt paprika i en, mixa och blanda åt sidan. Färgad sås kommer att användas för dekoration.
5. Smör pannkaka med ett tunt lager av majonnäs, strö över skinka, sedan med gröna och den sista är ost. Det är viktigt att inte förvirra lagren, eftersom osten måste vara kopplad till topppannkaka.
6. Sätt den andra pannkakan på toppen och upprepa i samma ordning: majonnäs, skinka, grönsaker och ost. Vi samlar hela kakan, så länge fyllningen eller pannkakan är tillräckligt.
7. Sätt vår produkt i mikrovågsugnen i 2 minuter till smält smält ost. Ta bort och svalna sedan. 8. Vi tar ut majonnäs med paprika, belägger kakans sidor, strö med gröna. Öppen kan också enkelt smutsas och ströas. Eller sätt majonnäs i konditoriväska (spruta), sätt mönster på ytan.
Recept 4: Pannkakor Trianglar med skinka och ost
Vi knådar deg för pannkakor med skinka och ost på kefir, det visar sig mycket mjuk, mjuk. Färdiga produkter är vikta i trianglar. Skinka bör inte vara för stor i diameter för att passa en skiva på en kvartskaka.
Ingredienser
• 4 ägg;
• 300 gram kefir;
• 2 skedar smör
• 170 gram mjöl;
• 1,5 matskedar socker;
• lite smör
• 1/3 sked salt
• 1/32 tsk. mat soda;
• 300 gr. skinka;
• 150 gram ost.
Matlagning
1. Vi förbinder läsk med kefir. Rör om och sätt åt sidan blandningen.
2. Rör 2 ägg med socker och salt tills det är löst, tillsätt hälften av kefir, blanda sedan allt mjöl, blanda och späd med resterande kefir.
3. Tillsätt 2 matskedar smör till degen och stek de vanliga pannkakorna. Mer exakt, inte helt vanligt. De kommer att vara mycket skonsamma och med små hål.
4. Skär skinkan i skivor med antalet pannkakor. Ost tre.
5. Vänd pannkakan på fel sida, strö över ost, sätt en skiva skinka på ett kvarts och vik pannkakan i hälften, varpå fjärdedel strö med ost och vik den i hälften. Hämta en triangel. Eventuellt kan du lägga skinkan i ett annat lager.
6. Slå 2 ägg, dopp trianglar och stek på båda sidor i smör. Ägg på ytan bör inte vara många, för att inte göra pannkakor i en omelett.
Recept 5: Pannkaka Rolls med skinka, ost och tomater
Spektakulärt mellanmål, som du säkert kan sätta på festbordet. Om du vill kan du lägga mer vitlök och kryddor som nämns i receptet inuti. Du kan också variera mängden och typen av grönska. Pannkakor tar något, men tunt.
Ingredienser
• 8 pannkakor;
• 250 gr. ost;
• 250 gr. skinka;
• 1/2 massa dill;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 tomater;
• 3 skedar majonnäs;
• salladsblad;
• svartpeppar.
Matlagning
1. Ost ska finskäras tillsammans med skalade vitlöksklyfta.
2. Dice skinka och skicka till ostmassan.
3. Lägg till hackade grönsaker, majonnäs, svartpeppar. För att smaka, kan du också sätta paprika och andra smaksatta tillsatser. Rör om.
4. Tomater måste skäras i avlånga skivor. Om de är för saftiga, är den vattna delen med frön bättre att ta bort och använda massan i huden.
5. Sätt pannkaka framför dig med fel sida uppåt. Steg tillbaka från den närliggande kanten på 3 cm och lägg ut en horisontell ostpåfyllning med skinka.
6. Sätt tomaterna på toppen av ostpåfyllningen. Vrid rullen, skuren i 3 lika delar.
7. På samma sätt rulla rullarna från resten av pannkakorna, försök att fördela fyllningen lika mycket.
8. Vi släser bladen på botten av plattan, lägger ut ett mellanmål, dekorerar med gröna, tomater och du är klar!
Recept 6: Bakade pannkakor med skinka och ost
Original bakade pannkakor med skinka och ost i äggfyllning. De visar sig mycket saftiga, ömma med en rodig skorpa. Vi använder några pannkakor, du kan förbereda något av ovanstående recept.
Ingredienser
• 10 pannkakor;
• 3 ägg; • 300 gram ost, 2 bulgariska paprika;
• skinka 300 gram;
• salt, gröna.
Matlagning
1. Skaka osten med småflis. Tredje vi tar bort till sidan, denna del är nödvändig för beredning av hällning.
2. Skär skinkan i godtyckliga skivor, men inte stor. Kombinera med två bitar av ost.
3. Vi rengör paprika från frön, klippa dem fint. På samma sätt kan du använda tomater, men bara köttiga och täta. Kombinera paprika med påfyllningen. Rör om.
4. Form för bakfett.
5. Från varje pannkaka och fyllning bildar vi ett kuvert och lägger det i form av sömmar ner.
6. Slå 3 ägg med salt, tillsätt resterande ostflis, du kan lägga svartpeppar.
7. Smörj pannkakorna i form av den resulterande såsen, häll bara resterna på toppen.
8. Vi skickar för att vara bakad i ugnen. Vi tar ut så snart toppen är täckt med en rodig skorpa.
Recept 7: Skinka och ostpannkakor
Pripek - lägger på fyllningen till deg själv. Dessa pannkakor är lite tjockare än vanliga. Vi ska laga mat på kefir.
Ingredienser
• 2 ägg;
• 500 gram kefir;
• 1,5 kopp mjöl;
• En sked socker (ofullständig);
• 0,5 tsk. salt och läsk
• 3 skedar smör
• 150 gram hård ost;
• skinka 150 gram.
Matlagning
1. Vi släcker läsk i kefir.
2. Vispa, slå ägg med socker och salt, introducera gradvis kefir och mjöl i slutet av oljan. Om kefir var flytande kan du tillsätta mer mjöl. Om tjock, då lite mindre.
3. Vi gnuggar ost och skinka skinkor. Blanda med deg.
4. Smörj stekpannan, häll degen till steken och baka pannkaka. Så snart den är brunad på ena sidan, måste du vända den och täcka i en minut med pannan med lock så att påfyllningen stekar. 5. Pannkakor med pripoche kan smörjas med smör, serveras med gräddfil, senap, olika såser och färska örter.
Skinka och ostpannkakor - tips och tricks
• Om du lägger mer socker i pannkakadegenet blir produkterna mer rosa och stekta. Men överdriv det inte så att de inte brinner, vara råa inuti.
• För att göra hål på pannkakorna och produkterna är luftiga, sätt lite läsk i degen innan du bakar. Du kan också lägga till en nypa bakpulver.
• Om hård ost och lättmjölk används för fyllningen är fyllningen torr. I det här fallet kan du helt enkelt lägga till massan lite smör, majonnäs eller fet gräddfil.
• Fyll på pannan med ett tunt lager vegetabilisk olja innan du bakar den första pannkaka. I gamla tider uppvärmdes ytan och gnides med en bit färsk bacon. Vid bakning kan pannan inte smörjas, eftersom smöret läggs till degen.
• Pannkakans huvudhemlighet - de måste ätas efter matlagning, medan de är färska. Efter uppvärmning försvinner smaken av smaken.
