När en person följer en diet eller fastar, återställer kroppen och själen.
Kroppen blir av med toxiner, förbrukar så mycket och den typ av mat som den verkligen behöver.
För att diversifiera den till synes tråkiga snabbmenyn vid första anblicken hjälper våra unika recept för att laga magert porrmedel.
Rätter från spannmål kan vara både salta och söta.
Och du kan till och med göra en blandning - blanda två eller tre typer av spannmål.
Lenten porridges - de allmänna principerna för matlagning
Den viktigaste ingrediensen i någon gröt - flingor.
Innan matlagningen ska väljas noggrant och sköljas väl.
Vissa spannmål, såsom ris, majs, ärter, kräver fördykning i vatten.
Då spenderas tiden på deras matlagning mycket mindre, och alla näringsämnen och fördelaktiga ämnen kommer att förbli.
Förberedda grits dyppas i kokande saltat vatten gradvis, omröring.
Lenten "Mynt"
Försök att laga gröt från de en gång glömda spannmålen - linser. Den är rik på näringsämnen och kommer att överraska dig med sin smak.
Ingredienser:
Två glas linser;
En lök;
En morot;
Solrosolja;
peppar;
salt.
Matlagningsmetod:
Linser tvättas och fylls med vatten. Salt, sätt 2 pepparkorn och koka. Kasta i en kolander. Häll sedan gröt med vegetabilisk olja. Lök med morötter stekas i smör och läggs till gröt. Klar, du kan äta.
Lenten gröt "Sällsynta"
Koka korngrillarna, stek dem i vegetabilisk olja och servera med grönsaksgarnering. Det kommer att visa sig mycket aptitretande. ingredienser:
Ett glas korn korn;
Vegetabilisk olja;
Salt.
Beredningsmetod:
Tvättad spannmål nedsänkt i kokande saltat vatten. Koka, omrör i 15 minuter. Ta bort från värme, täcka pannan med lock och sätt i en halvtimme för att bevara. Tappa om potten. Om du vill koka smutsig gröt lägger du 2 koppar spannmål i 4 koppar vatten; Vill ha viskös - 5 glas vatten plus 1 te. l. salt.
Lenten "Morning"
Detta recept är en blandning av kornspannmål och potatis. Gröt kommer att vara högt i kalorier och rik på vitaminer.
Ingredienser:
Halv kopp korn korn;
Sex potatisar;
Vegetabilisk olja;
Salt, kryddor;
En pudding röd paprika.
Matlagningsmetod:
Potatis skalas, hälls med kallt vatten och täckt med ett skikt tvättade spannmål. Tillsätt salt och koka tills det är ömt. Lägg sedan till solrosolja och favoritskikt. Glöm inte peppar. Den befrias från fröna, skär och dekorera dem gröt.
Lenten "Krepysh"
Klassisk semolina diversifiera sötnötter eller sylt.
Ingredienser:
två glasögon;
Ett bord. sked av socker;
Salt, söta nötter (sylt).
Matlagningsmetod:
Koka fyra glas vatten, sätt socker, salt och tillsätt semolina. Koka, ständigt rör om. I den färdiga gröt smaka tillsätt socker, nötter eller sylt.
"Uncle Sandro" Lenten Gröt
För beredningen av denna grödor grädde passar både majs grits och färsk eller konserverad majs.
Ingredienser:
En burk med konserverad majs eller 5 små hummer färskt; salt;
Vegetabilisk olja;
En kopp ris.
Matlagningsmetod:
Smuligt ris kokas och stekas i smör tills det är guldbrunt. Om det inte finns någon konserverad mat, koka färsk majs och tillsätt majskorn till gröt. Under tillagning, salt. Ris kan kokas i "majs" vatten. När du serverar gröt kan du erbjuda grönsakssås.
Lenten Porridge "Rich"
Mager spannmål består inte nödvändigtvis av vatten, spannmål och salt. Lägg till pärlhöns gröt av vitlök och gröna - och du får en läcker gröt med vit.
Ingredienser:
En och en halv glas pärlbyg;
Två morötter;
Två lökar;
Vegetabilisk olja;
Salt, färska gröna.
Matlagningsmetod:
Koka viskös, kall gröt. Lökhackad, och morötter gnidade på en grov rivare. Rör grönsaker och stek i smör. Lägg till "rostning" till gröt, strö med gröna och små ringar av vitlök varje portion.
Lenten "Ringlet"
Sätt den kokta bovete gröt på en tallrik med en ring och lämna mitten tomt. Fyll den med stekt lök.
Ingredienser:
Två glas bokhvede;
Tre lökar;
Tre bord. skedar av smör
salt;
Två pilar av vitlök.
Matlagningsmetod:
Kroppen sorteras, tvättas och torkas. Häll 3 koppar kokande vatten, täck och koka på den minsta elden. Gröt kommer att visa sig smuligt om du inte blandar det. När gröt är klart, ta bort pannan från värmen, linda den i en tidning och linda upp den. Lök finhackad och stekt. Gröt sprids på en vacker maträtt och strö över vitlökstrimlarna (2-3 cm) på toppen.
Lenten "Intressant" gröt
Risflingor går bra med svampar. Tillsätt peppar eller grönsakssås till maträtten - det ger juiciness.
Ingredienser:
Två glas ris;
10 torkade svampar;
En lök;
En morot;
En persilja rot;
Salt, kryddor;
Vegetabilisk olja;
1 pudding röd paprika.
Matlagningsmetod:
Svampen tvättas i varmt vatten, kokas sedan i saltat vatten med persilja och morötter. Haka dem snyggt. Torka buljongen, häll 2,5 koppar i pannan, häll de stekta löken i denna volym och koka. Tillsätt ris och koka i 5 minuter över hög värme, omröring. Efter 10 minuter rör om för att undvika klumpar och tillsätt svamp, finhackad. Tillsätt smör och kryddor. Gröt kan vara lite stek.
Lenten "Dr. Aibolit"
Pumpa hjälper till att eliminera toxiner från kroppen. Steam det i ugnen och disken kommer gärna prova och barn.
Ingredienser:
En kopp ris;
800 gram skalad pumpa;
4 bord. l. socker;
Vegetabilisk olja;
Såsen.
Matlagningsmetod:
Skär pumpan i små bitar, koka mjuk tills mjuk och passera genom köttkvarn. Blötlägg riset i kallt vatten, töm det, häll nytt vatten och koka det. Tillsätt smör och socker. Blanda riset med pumpan och bruna behandla i ugnen. Servera fruktsås som sidovägg.
Lenten "Aubergine"
Gröt kan tillagas även från grönsaker. Auberginegröt är idealisk för magerbordet. Serveras med kryddig ketchup.
Ingredienser:
Två glas risflingor;
Fyra bord. l. mjöl;
1 aubergine;
vegetabilisk olja. Matlagningsmetod:
Smuligt ris kokas i saltat vatten. Aubergine skalas, skärs i små bitar och stekas med mjöl. Sedan kombinera ris och aubergine, blanda. Tillsätt lite solrosolja.
Lenten "Parisian Lane"
Olika menyer i posten kommer att tvätta kastanjkastning. Jag spredde luftmassan beredd enligt receptet på en liten maträtt och vattnade med en söt fruktsås runt.
Ingredienser:
Ett pund färska kastanjer;
Två glas socker;
Fruktsås.
Matlagningsmetod:
Kastanjer häll vatten och koka. Hur man lagar mat, dränerar vatten. Kastanjer är fritt från huden och passerar genom köttkvarn. Tillsätt socker, rör om och gnid genom en sikta; få luftig gröt. Krossa inte det.
"Soldat" Lenten Gröt
Den raffinerade smaken av vanlig ärggröt kommer att ge hackade grönsaker och riven vitlök.
Ingredienser:
Ett glas ärtor;
En morot;
Två lökar;
Vegetabilisk olja;
En bit vitlök, salt.
Matlagningsmetod:
Ärtor blötläggs på kvällen, på morgonen får de laga mat i samma vatten. Smaka finhackade lök och grovt riven morötter. Klara ärtor knådar, tillsätt smör och rostade grönsaker. Koka i ytterligare 5 minuter och gröt är klart.
Mycket välsmakande ärggröt - med korngrillar. När du lagar ärtor på 20 minuter, tillsätt 1 kopp tvättad korn. Grönsaker kan tillsättas, men den resulterande gröt stekas sedan i vegetabilisk olja. Du kan servera med en tomatsallad.
Lenten gröt "För den starkaste"
Gröt - herre! Klassisk havregrynsgröt kan tillagas både i söt och i salt form som sidovägg. Ingredienser:
Två glas havregryn "Hercules";
2 bord. l. vegetabilisk olja;
En halv kopp russin eller pommes frites (valfritt);
salt, socker.
Matlagningsmetod:
Spannmålen hälls i vatten, kokas, omrörs. Om grisarna blötläggs i förväg, kommer de att laga sig snabbare. Tillsätt smör till den färdiga gröt. Gröt kan kokas och söt och salt. På sommaren är salta bra med en saltsallad.
Lenten porridges - knep och användbara tips
- Alla typer av spannmål, förutom semolina och havregryn, tvättas noga innan du lagar mat, pärontorn och baljväxter är förblötna.
- För att göra gröt smula, stör det inte under matlagning (förutom manna).
- Riset för garneringen smakar bättre om det kokas i kyckling eller köttbuljong.
- Gröt kokad i keramik kommer att vara smakligare.
- Så att den smula gröt inte brinner, disken med den i vattenbadet.
- Pannan efter bränd gröt tvättas snabbt om den hälls med lite vatten med tvål och lämnas på långsam gas i 1 timme.
