Denna sylt är perfekt på alla sätt. Du kan äta den med en sked med te, göra mycket läckra desserter från det - från gelé och mousses till glass och öppna pajer.
För att ändra smaken läggs det ofta till brandy eller sprit, kakao, kaffe. Men det är bättre att inte erbjuda sådan en efterrätt till barn.
Sirap är idealisk för impregnering av chokladkaka eller vanliga kakskikt. Du kan också lägga sirap till kaffe - en mycket intressant dryck kommer ut, speciellt om efterrätten är kokad med konjak.
Tillagningstid - 4 timmar
Antal portioner - 2
vid 100 kcal:
B - 0,51
W - 0,11
Y - 34,66
Kcal - 178.06
Ingredienser för att göra sylt
- Pitted Körsbär - 1 kg
- Choklad - 1 kakel (100 g)
- Socker - 500 g
- Zhelfiks - 1 pack
Gör sylt med choklad
Ripe körsbärsbär tvättas. Vi skär av svansarna och rensar benen.
Vi häller i normen av socker och sätter på en varm plats i 2-3 timmar för att extrahera saften.
Berry plockade ut mycket juice och du kan fortsätta att laga sylt.
Lägg till zhelfiks och lägg en emaljad pan med bär på en stor eld, koka upp. Minska elden och koka i 10 minuter. Innan du kokar kommer ett vitt skum att förekomma på syltans yta. Hennes uppsamlade under hela tillagningstiden. Ju mer kvalitativt du gör det här steget, desto större chanser sparas under lång tid och lagras vid rumstemperatur.
Vi bryter chokladet i skivor, du kan använda något choklad godis, men absolut läcker.
Stäng av gasen och tillsätt choklad. Rör tills fullständig upplösning.
I de tidigare beredda sterila och torra burkarna placerar vi sylt till toppen, precis under locket.
Rulla upp eller stäng med torra lock.
Vrid krukorna och kyla. Jam efterrätt är redo. Att användas som toppning för glass, det bästa lagret för varje tårta, mycket väl lämpad för stallost och eventuell ömd deg.
Det är lätt att göra en efterrätt av sylt - lägg den till yoghurten, slå den och kyla i frysen - och hemlagad mjukis är klar.
Matlagningstips:
Zhelfiks kan ersättas med gelatin, endast du måste välja den som kan lagas (läs instruktionerna noggrant).
En behandling blir mer fördelaktig om du gelar den med agar-agar (ett naturligt förtjockningsmedel av alger).
