En quickie - snabbt gjort i ugnen! Receptar fantastiska pajer i bråttom i ugnen med olika fyllningar

Röd hut inte hörn och pajer.

Alla vet detta ordspråk, men inte alla har tid att göra hemlagade bakverk.

Och här hjälper vi snabba recept till tårtor.

Sådana bakverk kommer att uppskatta enkelhet, snabbhet och enkel förberedelse.

Piska upp i ugnen - de allmänna principerna för matlagning

För snabba snabbkakor, använd inte klassisk jästdeg. Det tar flera timmar att jäsas och kan fördröja förberedelserna för en halv dag. I grund och botten förbereder de förenklade versioner av pajer på en flytande, sandig eller köpt deg.

Vilken typ av fyllning används för pajer:

• grönsaker och svampar;

• ägg;

• kött, fjäderfä, korv;

• sylt, sylt, sylt;

• frukt och bär;

Konserverad mat;

• fisk.

Du kan lägga till alla typer av kryddor, kryddor, örter och andra ingredienser som förbättrar smaken. Om flytande deg används, ska produkten inte smörjas före bakning. Om kakan är gjord av puff eller någon annan tjock deg kan den smutsas med ett ägg.

Recept 1: En snabbkaka i ugnen med kål

Recept jellied paj bråttom i ugnen, som är beredd med fyllning av kål. Grönsaker kan stekas i förväg för att minska tillagningstiden. Men du kan också ta surkål till kakan, det kommer också att vara väldigt gott.

Ingredienser

• 0,14 kg mjöl

• 0,25 kg kefir;

• 2 tsk. salt;

• 50 gram smör

• 2 ägg;

• 0,5 kg kål;

• 0,5 tsk. soda;

• kryddor.

Matlagning 1. Vi slänger ett smör i en panna och smälter det. Du kan använda och vegetabilisk olja, men det visar sig smakligare.

2. Lägg till strimlad kål, stek tills mjuk och krydda med kryddor. För att smaka, kan du lägga lök, morötter, svamp, malet kött, fisk till påfyllningen. Kyler ner.

3. Sätt salt och läsk i kefir, rör om det. Tillsätt ägg, piska, sätt salt. Det är det! Degen kommer att visa sig vara viskös, men inte väldigt flytande.

4. Häll hälften av massan i formen och lägg sedan kål och deg på toppen igen.

5. Sätt 180 grader i ugnen och baka till färdig. Det tar i genomsnitt 45 minuter.

Recept 2: En snabbkaka i ugnen med äpplen

Receptet liknar den klassiska charlotte, men för en snabb pisk upp behöver du ännu mindre tid. Stäng sedan om ugnen omedelbart. Vi lägger 180 grader och gör omedelbart degen.

Ingredienser

• 3 ägg;

• 3 äpplen;

• 170 gram socker;

• 1 kopp mjöl;

• 1 tsk. bakpulver;

• 20 gram smör

• 2 matskedar semolina.

Matlagning

1. Degen bereds mycket snabbt, så omedelbart skärs i skivor äpplen. Att rengöra huden eller inte - en personlig sak.

2. Fett omedelbart med smörform. Du behöver inte smälta en bit, bara gnugga insidan och strö med halvpärmen tjockt.

3. Charlotte kräver att degen slås i en fluffig massa, vilket kan ta lång tid. Vi kommer inte göra det här, och en ripper kommer att lägga pomp till kakan. Smash ägg och slå med socker i några minuter. Sätt omedelbart mjölet med bakpulver.

4. Häll degen i formen (halv), sprida äpplen och igen degen. Om det inte räcker, ritar vi en maska av ett nät med en sked. 5. Baka tills det är klart ungefär en halvtimme.

Recept 3: Snabbt paj i en smörgryta ugnen

Det är svårt att hitta bakverk lättare än en snabb puff konditorivaror. Särskilt om fyllningen är klar. I vårt fall används potatismos. För att smaka lägg till stekt lök, svamp, kött och allt som är bekvämt för vår kära. Om moset är kvar efter lunch kan du smula en bit korv eller lägga till riven ost.

Ingredienser

• 1 pack puffdekor (0,4-0,5 kg);

• 0,7-0,8 kg potatismos

• 1 ägg.

Matlagning

1. Vi får deg, helst i förväg. Det ska inte frysas. Rulla ut ett rektangulärt skikt på bordet och dela i hälften. Det är önskvärt att storleken matchar pannan eller formen.

2. Smörj ägget med en nypa salt, smörj kanterna på båda lageren.

3. En bit av deg skickad till bakplåten. Vi spred på honom fyllningen av potatismos. Som redan nämnts kan hon ha något tillsatsmedel.

4. Vi täcker med ett fritt lager och förbinder kanterna som smutsas med ägg. Du kan vrida dem vackert flagella. Det är viktigt att obligationen är stark.

5. Nu på kakan måste du göra några hål genom vilka ånga kommer ut under bakning. Om det finns rester av deg kan du blinda och smycken.

6. Nu är det framtida mästerverket smetat med rester av ett ägg och skickat för bakning. Eftersom fyllningen är klar att äta, sätt degen till beredskap och gör den vid en temperatur av 200.

Recept 4: En snabbkaka i ugnen "Fritter"

En annan version av en snabbkaka från en mycket ovanlig, men enkel deg. För sprinkling behöver smör eller margarin. Som standard används äpplen för fyllningen. Men du kan alltid ta päron, kväve, bananer, bär eller använda olika. Ingredienser

• 5 matskedar socker;

• 6 matskedar mjöl

• 4 skedar smör

• 1 nypa kanel (tillval);

• 2 skopor brödsmulor;

• 3 äpplen.

Matlagning

1. Rengör äpplen och förbi mitten med fröna, skär dem i skivor. Lägg till kanel och två skedar av receptbelagt socker.

2. Kombinera det återstående sockret med mjöl och smör. Rubbande händer. Om oljan är fast kan du först använda en kniv och hugga upp massan direkt i en skål. Det kommer att visa sig lös smula. När den pressas i en knytnäve, kommer den att hålla sin form lite och smula sedan.

3. Smörj formen, strö med brödsmulor. Du kan också använda semolina.

4. sätta äpplen Omedelbart allt.

5. Vi häller ut den färdiga lös degen, nivån med våra händer så att den faller mellan äppelskivorna och får lite frukt att klibba.

6. Skicka nu den lata kakan i ugnen, baka i 200 grader tills en vacker skorpa. Ett genomsnitt på tjugo minuter.

Recept 5: En snabbkaka i ugnen med Terkin sylt

Också denna snabba paj i ugnen har andra namn, till exempel "Riven". Men det spelar ingen roll, det viktigaste är att det faktiskt förbereds enkelt, snabbt och från de mest prisvärda produkterna. Istället för sylt kan du ta sylt, sylt.

Ingredienser

• Förpackning med smör 0,2 eller margarin;

• 0,25 kg socker;

• 2 ägg;

• 4 koppar mjöl;

• 0,5 tsk. ättika;

• 0,5 tsk. soda;

• vanilj;

• 1 glas sylt.

Matlagning

1. Oljan ska vara mjuk. Pound den med socker, du kan använda en mixer för att bli snabbare.

2. Tillsätt sedan vanilj med ägg, rör om och sätt den hydratiserade läsken. Den sista är mjöl, häll 3,5 koppar. 3. Separera den fjärde delen från degen och tillsätt mjölrester till den. Vi gör en cool bit och samtidigt kasta den i frysen.

4. Lägg resterande deg på ett bakplåt i form av ett lager. Eftersom det är mjukt, det är lätt att göra, även utan en rullande stift. Om du vill använda den, glöm inte att spruta degen bra med mjöl.

5. Vi sprider sylt på ett lager eller någon annan, men söt fyllning.

6. Vi tar degen ur frysen, ta en rivare och gnugga den på tårtan. Vi använder stora hål så att chipsen inte är för små.

7. Baka kakan i ugnen i ungefär tjugo minuter. Klipp det varmt och svalna det sedan.

Recept 6: En snabbkaka i ugnen "Fisk"

Receptkaka från snabb degen i majonnäs. För fyllningen används en burk konserverad fisk i olja, liksom potatis.

Ingredienser

• 0,2 kg majonnäs;

• 1 burk konserverad mat;

• 3 ägg;

• 1 sked smör

• 2-3 potatisar;

• 100 ml kefir;

• läsk av läsk

• salt, socker;

• mjöl.

Matlagning

1. Bryta ägg, salt och sätt en nypa socker för att förbättra smaken på kakan, och den är vackert rostad. Rör om.

2. Lägg till mayonnaise, kefir med en nypa läsk och gradvis introducera mjöl. Justera provets tjocklek. Det får inte bli för tjockt och kommer att likna gräddfil.

3. Vi rengör potatisarna och skär i tunna skivor. Mash konserverade fisk i små bitar med en gaffel.

4. Fett form och häll ut 2/3 av degen med en receptbelagd sked olja. Sprid jämnt och sprida potatisskivorna.

5. Topa jämnt fördela konserverad fisk.

6. Med hjälp av 180 grader. Bakningstid från 35 till 50 minuter, beroende på kakans höjd och diameter.

Recept 7: Snabb i ugnen med lök och ett ägg

En snabb tårta med vårlök och ett ägg som luktar på sommaren. För att förbereda degen behöver kefir. Men du kan också använda ryazhenka, flytande gräddfil eller yoghurt.

Ingredienser

• 0,4 liter kefir;

• 1,5 tsk. bakpulver;

• 4 ägg;

• 0,5 tsk. salt;

• 2 skedar socker;

• 160 gram kräm. olja;

• 0,2 kg gröna lökar;

• 0,28 kg mjöl

Matlagning

1. Koka två ägg och skär i kuber. Kombinera med hackade gröna lök, salt och rör om. Vi lägger åt sidan. Också i fyllningen kan du lägga till en liten dill eller någon annan gröna.

2. Slå de resterande äggen med en visp med salt och socker, tillsätt kefir, smält smör och tillsätt mjöl med en ripper. De måste kombineras och företrädesvis siktas.

3. Rör degen och hälften häll i formen.

4. Häll på fyllningen och häll resterande deg.

5. Baka i en halvtimme. Temperatur 200.

Recept 8: Snabb i ugnen med korv och ost

Recept en annan tårta i bråttom från smeten. För fyllningen används någon korv, du kan ta korv, kokt kött, kyckling.

Ingredienser

• 200 ml mjölk;

• 100 gram olja;

• 200 gram korv;

• 200 gram ost;

• 2 koppar mjöl;

• 2 ägg;

• 20 gram olja för formen;

• 4 skedar av crackers;

• 3 vitlöksklyftor;

• 1 tsk. krusning.

Matlagning

1. Smält smöret i flytande tillstånd, låt svalna.

2. Slå på ägget och en nypa salt, tillsätt mjölk och tillsätt sedan smält smör. Du kan göra allt detta med en mixer, det blir snabbt.

3. Lägg till mjöl och ripper, rör om och degen är kokad. 4. Korv ska skäras i kuber eller sugrör, även ost. Eller alla gnidade bara stora. Du kan också lägga till lite färsk dill, några kryddor till fyllningen.

5. Olja formen, strö med brödsmulor och fyll ut fyllningen.

6. Häll ovanpå kokad deg och skicka omgående bakning. Koka i ugnen i 35 minuter.

7. Vi tar ut, omedelbart klippa i bitar och vända om till andra sidan. En läcker korv och ostpåfyllning kommer att finnas på toppen.