Havregrynkakor är en av de enklaste att förbereda. Det kan lätt bakas för hela familjen varje dag, och det tar inte mycket tid, men det kommer att ge mycket nöje. Pumpa havregrynkakor är ett bra sätt att mata dina nära och kära med en pumpa, som inte alla älskar, men där det finns en massa näringsämnen och vitaminer. I bakning äts pumpa "med ett slag".
Graden av pumpa som används i kakor spelar en roll i juiciness och sötma. Men butiker och marknader erbjuder inte ett stort urval av pumpasorter, så poeten måste vara nöjd med vad han har. Välj muskotnöt.
Den som ser ut som en vas eller en stor flaska - den här sorten finns i alla butiker. Sweetness blir socker.
Du kan använda något socker, från enkel till fruktos. Med havregryn - det är enkelt. Hercules av god kvalitet är inte mycket dyrare än den billigaste. Därför borde du inte spara.
Det är bara att göra havregrynkakor med pumpa och ge glädje till dina nära och kära med läckra bakverk.
Pumpa och havregrynkakor
Formulering:
• Butternut pumpa - 400 g;
• Stort kycklingägg - 1 st.
• socker - 120 g;
• gräddfil - 50 g;
• Smör - 35 g;
• mjöl - 150 g;
• Hercules extra - 100 g;
• läsk - 3 g;
• Jord kanel - 3 g;
• vallmo - 11 g;
• Kardemumma - 1 g.
Vad ska man göra:
1. Ta bort smöret, som tidigare placerats i kylskåpet och mjukna det lite.
2. Skär pumpan, trimmad av frön och inre partitioner, i stora skivor. Skal inte klippas. Vik i folie och sätt i ugnen för att baka vid 190 ° C i 25 minuter. 3. Kall pumpan. Skär av skalen. Massa skuren i stor skiva. Vik in i skålen på mixern. I skålen för att driva ett kycklingägg. Tillsätt socker. Sätt i gräddfil och smör. Puncha innehållet tills det är smidigt. Massan ska vara måttligt söt. Om du vill att produkten ska vara sötare, öka sockerflödet.
4. Blanda alla torra ingredienser som anges i receptet i en annan skål. Sifmjölk hälldes nödvändigtvis i en skål. Det häller också havremjöl. Sätt mark kanel, kardemumma och snabb soda - sur grädde lägga ut det. Blanda allt grundligt.
5. Anslut innehållet i skålen och skålblandaren, blanda väl.
6. Bakplåt låg med pergament. Sätt den färdiga degen på den i portioner. Du kan göra detta med hjälp av en konditoriväska. Du kan - med en enkel matsked. Mellan delar av testet måste det finnas utrymme. I matlagningsprocessen kommer det att öka och kan hålla fast vid "grannarna". Stoppa varje räkning med vallmofrön.
7. Sätt stekplåten med kakor i ugnen, överklockad till 180 ° C. Baka havregrynkakor med pumpa i 20-25 minuter.
Havregrynkakor med pumpa med fruktos
Formulering:
• muskotnöt pumpa - 200 g;
• fruktos - 100 g;
• magert olja - 130 ml;
• mjöl - 200 g;
• bakpulver - 11 g;
• Hercules extra - 65 g;
• salt;
• vanillin;
• gurkmeja.
Teknik:
1. Tvätta pumpa sorter "Muscat", halverad. Eliminera frön och fiber från insidan av grönsaken. Skär sedan av skalen. Klipp massan i 2 cm kub.
2. I en stor kastrull låg kubborna av pumpa. Häll i vatten så att det bara täcker pumpan. Skydda med lock. Koka tills mjuk över måttlig värme. Om ingången kommer att koka bort, lägg till lite. 3. Flingor Hercules-extra lätt stek i en stekpanna utan olja. Därefter stansa mjölet i en mixer.
4. Töm vattnet från den färdiga pumpan. Massa mos med en mixer.
5. Tillsätt socker till pumpa puree. Introducera luta lite och slå igen till det enda gödda staten. Det tar ungefär en minut.
6. Sifta mjölet blandat med bakpulver i mixerskålen. Nästa - en nypa gurkmeja och vanilj - smaken av kakorna blir oändlig. Blanda väl.
7. Häll Hercules stansad i en mixer. Rör om igen. Om så önskas kan du lägga till torkade frukter eller kanderade frukter. Rör om igen. Degen är inte för brant.
8. Nästa måste du lägga en panna av god kvalitet pergament. Forma små bollar av deg. Lägg dem på stekplattan och lämna ett mellanrum på flera centimeter mellan dem.
9. Ugnen fördelas till 175 ° C. Placera bakplåten på mittenhyllan. Koka inte mer än 20 minuter.
10. Flytta färdiga produkter från pannan till en stor maträtt. Dammad med pulveriserat socker (tillval). Pumpa havregrynkakor serveras väl med ett glas mjölk.
Havregrynkakor med Pumpa och Banan
Formulering:
• Pumpasmassepuree - 150 g;
• Hercules Extra - 250 g;
• mjöl - 100 g;
• bakpulver - 11 g;
• kanel - 5 g;
• Mjukt smör - 125 g;
• russin - 55 g;
• valnötter - 55 g;
• Banan - 2 st.
Teknik:
1. Att göra havregrynkakor med pumpa med denna teknik kräver inte mycket ansträngning.
2. Hercules och muttrar stans i en mixer. Tillsätt bakpulver, tillsätt salt.
3. Kombinera pumpkinpuré och den resulterande torra blandningen. Blanda väl.
4. Häll i rosinerna i blöta vattnet i förväg. Rör om igen tills den är jämn. 5. Använd en sked, sätt den tillagade degen på ett bakplåt, lägg ut med pergamentpapper. Mellan varje del gör du ett litet mellanrum på 2-3 centimeter.
6. Flytta till förvärmd ugn vid 185 ° C. Baka havregrynkakor med pumpa i en halvtimme. Ta sedan ur ugnen och svalna.
Havregrynkakor med pumpa och choklad
Formulering:
• pumpa - 180 g;
• Smör - 55 g;
• chokladdroppar - 45 g;
• Hercules Extra - 155 g;
• bakpulver - 11 g;
• kycklingäggprotein - 1 st.
Vad ska man göra:
1. Pumpa tvätt, skalla. Bli av med frön och inre fibrer.
2. Koka tills mjuk i en liten mängd vatten i ungefär en kvart i timmen.
3. Häll ut vattnet, kyla pumpan. Pureen pumpa blender.
4. Sätt det mjuka smöret i en stor skål. Tillsätt socker till det. Mixer för att slå till den frodiga konsistensen.
5. Lägg till protein i smöret och visp på.
6. Bakom proteinet, lägg pumpen puree till skålen. Slå med en visp eller gaffel.
7. Tillfogar lite efter tillsätt Hercules blandat med bakpulver till skålen. Rör massan noggrant tills degen blir tjock.
8. Sätt chokladdroppar i deg eller hackad choklad med en kniv. Knippa dem i deg.
9. Bakplåt behöver pergament. Forma bollarna av deg. Placera dem åtskilda. Sätt stekplattan i ugnen, uppvärmd till 185 ° C. Baka havregrynkakor med pumpa inte mer än en halvtimme.
10. Dra ut pannan ur ugnen. Kakor coola.
Kosttillskott med havrekryddor med pumpa
Formulering:
• Hercules extra 110 g;
• kefir - 110 ml;
• pumpa - 300 g;
• fruktos - 150 g;
• mjöl - 320 g;
• magert olja - 110 ml; • läsk - 5 g;
• kanel - 5 g;
• salt.
Teknik:
1. Pumpa tvätt, bearbeta, skära en stor kub.
2. Häll spannmål i en skål. Häll kefir där också. Rör om. Lägg åt sidan i 25 minuter.
3. Sätt en pumpa i en kastrull. Tillsätt vatten för att täcka pumpan. Salt och koka tills det är mjukt. Häll vätskan. Puree pumpa.
4. Introducera Hercules till den renade massan. Häll raffinerad olja. Tillsätt socker, kanel. Blanda allt bra. Sifta mjöl, kombinera med läsk. Introducera en tunn ström i pumpkassan. Knä mjuk degen.
5. Sedan är det från kokad deg nödvändigt att forma kakorna. Detta görs på flera sätt. Eller rulla upp bollar av deg. Eller rulla ut degen på bordet och kakeskärare eller en tunn glasskärl.
6. Följa kakor för att flytta på ett bakplåt med pergament. Lägg det i en ugn uppvärmd till 185 ° C. Mellan ämnen bör vara ett obligatoriskt gap.
7. Baking tar ungefär en halvtimme. Kakor måste kylas. Servera det kan sprinklas med pulveriserat socker eller vattnas med smält choklad.
Havregrynkakor med Pumpa och Apple
Formulering:
• smör - 100 g;
• fruktos (för deg) - 60 g;
• fruktos (i pumpa och äpplen) - 20 g;
• kanel - 8 g;
• Appelsinskal - 15 g;
• salt;
• russin - 55 g;
• Hercules Extra - 100 g;
• mjöl - 80 g;
• Pumpapuré - 125 g;
• Äppelpuré - 125 g;
Vanilj.
Teknik:
1. Bearbeta pumpan och äpplen. Skär i små bitar, strö med kanel, zest och socker. Baka i ugnen vid 200 ° C i en kvart i timmen. Ta sedan bort frukten från ugnen och svalna. Blanda sedan med en mixer.
2. Smör lätt mjukna. Smaka bra med socker i en fluffig massa. Socker ska vara helt upplöst. Socker kan ersättas med pulveriserat socker. 3. I olja-sockerblandningen, sätt in äppelpumpa puréen. Podsolit. Tillsätt vanilj, mjöl, Hercules och fördränkt russin. Knead allt grundligt. Ta bort degen för havregrynkakor med pumpa i kylskåpet i en halvtimme.
4. På en bakplåt, pergament perforerad, sked för att placera kakorna. Det bör finnas ett mellanrum på flera centimeter mellan kakorna.
5. Koka upp kakor vid 200 ° C i högst 20 minuter.
6. När du är redo att få kakorna ur ugnen och svalna.
älskarinna per anteckning
• Försök att inte använda havregröt av hög kvalitet, idealisk för att göra kakor är flingorna "Hercules Extra";
• Havregrynkakor kommer att vara mer aromatiska och välsmakande om du lägger till en av fyllnadsmedlen i det: nötter, choklad, kardemumma, muskotnöt, ingefära, marmelad, kanel eller vanilj;
• utmärkt smak ge kakor nymalt i en kaffekvarn eller annan metod för kanel och nötkött;
• Om du använder pergament ovanpå ett bakplåt, glöm inte att lätta det med mager eller smör
• När det gäller behovet att förbereda två bakplåtar i taget, då efter att halva koktiden gått, måste bakplåten bytas för enhetlig bakning av kakorna.
