Vem kommer inte ihåg dessa runda kakor, bakom vilka det fanns linjer i Sovjetunionen. De lades ut som ett underskott från under disken vid stora helgdagar. De gavs ut på jobbet i uppsättningar för en stor händelse. Och vad var glädjen att dricka te med havregrynkakor, doppa det med en mugg så att det var mjukare.
Det var gott, och få människor trodde att det också var användbart. Varje bakning på basis av havregryn rensar kroppen från slagg, ger den den nödvändiga mängden fiber, förbättrar matsmältningen.
Korrekt kokta havregrynkakor med äpplen i hemköket är också en kostprodukt. Men precis hemma. Kakor till försäljning i butiker är en ganska högkaloriprodukt (ca 450 kcal). Men det finns inga problem och svårigheter att förbereda havregrynkakor med äpplen hemma. Alla ingredienser på marknaden är lätta att hitta.
Matlagning havregrynkakor: rum för fantasi
Den grundläggande ingrediensen i att göra havregrynkakor med äpplen kommer alltid att vara havregryn och äpplen. Vidare är varje värdinna redan beroende av sin fiktion. Du kan lägga till nötter, russin, torkade aprikoser. För dem som följer figuren kan du ersätta smöret på grönsaken. Socker är ganska acceptabelt att byta för torkad frukt. Vete mjöl är acceptabelt att ersätta havregryn eller havre fling stansad i en blandare Hercules. Det finns många variationer. Honung, choklad och kakao kan användas som sötningsmedel. Och som inredningen är ganska lämplig konfektyr dressing, sesam eller vallmo. Experiment.
Havregrynkakor med äpplen (ett klassiskt recept)
Formulering:
• smör - 100 g;
• Havregryn - 130 g;
• Vete mjöl - 180 g;
• Stort kycklingägg - 1 st.
• Äppel söt sort - 1 st.
• Granulärt socker - 120 g;
• bakpulverdeg - 5 g;
• salt - 1 g.
Teknik:
1. Först måste du knäda degen. För att göra detta slipas mjukt smör med en viss sockerhastighet tills den är jämn.
2. Sedan, i den resulterande massan för att driva ett stort kycklingägg. Knead massan igen till unikhet. 3. Häll två gånger siktat mjöl och havregryn i mixerskålen. Stansa dem till mjölstillståndet med hög hastighet. Häll mjölet i olja-sockerblandningen. Tillsätt bakpulver. Knippa alla ingredienser igen tills det är slät.
4. Apple tvätta, rengöra, bearbeta. Klipp kärnan. Grind grovt rivjärn. Kram ut överflödig juice med gasbindning. Lägg till degen. Juice måste pressas ut bra, annars kan det skada degen.
5. Om degen visar sig vara vattnig, får det tillsättas mer mjöl för att uppnå önskad konsistens. Knippa degen tills den är jämn. Ge degen en vila.
6. Sprid ugnen till en temperatur på 180 °.
7. Nästa är processen att bilda framtida cookies. Det är nödvändigt att dela upp det i identiska bitar och rulla dem i bollar. Inget behov av att göra dem stora. Valnötens storlek är tillräcklig. 8. Förbered ett bakplåt. Täck det med pergament och litet smet med vegetabilisk olja. Om det inte finns någon pergament, kommer folien att göra.
9. Flytta de formade bollarna på en bakplåt, platta dem något. Avståndet mellan arbetsstycket ska inte vara mindre än två centimeter, annars kommer kakan att hålla sig ihop. 10. Flytta pannan till den förvärmda ugnen. Koka produkten i 25 minuter. 11. Kakor redo, om det var en brun skorpa.
12.Racka bakplåten, kyla kakorna och servera.
Havregrynkakor med äpplen (kost)
Formulering:
• Havreflingor Hercules - 130 g;
• kefir 1% - 250 ml;
• Honung - 30 g;
• Vanillin - Att smaka
• kanel - att smaka på;
• sura äpplen - 2 st.
Teknik:
1.Om flingor Hercules häller i en stor skål. Häll kefir in i den. Rör om. Låt i 2-3 timmar för att få flingorna att svälla.
2. För den här tiden måste du förbereda äpplen. Att tvätta, bearbeta och gnida med en stor rivare. Juice pressa noggrant.
3. Lägg till riven äpplen till kefir massa. Till dem lägger du till alla övriga ingredienser. Knippa innehållet i behållaren noggrant.
4. Sprid ugnen till 180 °.
5. Kontrastera pergament, litet smet med vegetabilisk olja.
6. Sätt den beredda degen på pergamentet med en matsked.
7. Sätt i pannan i ugnen. Tillagning av havregrynkakor med äpplen i en timme.
8.Racka bakplåten, kyla den färdiga produkten och servera.
Havregrynkakor med äpplen, banan och blåbär (mager)
Formulering:
• bakpulver - 5 g;
• vatten - 65 ml;
• mjöl - 180 g;
• Hercules - 75 g;
• Honung - 90 g;
• kanel - 3 g;
• Blåbär - 100 g;
• äppelsyra - 120 g;
• Banan - 110 g;
• magert olja - 180 ml.
Teknik:
1. Rengör banan, placera den i mixerskålen. Det häller också vegetabilisk olja, honung. Rengör innehållet i skålen.
2. Mjöl mjölet två gånger, tillsätt kanel och havregryn till den. Kombinera med bananpuré. Häll vattenhastigheten, knä till en enda vikt. Häll bakpulvret.
3. Skölj blåbäret noggrant, ta bort alla broschyrer som den kommer över. Avlopp. Kombinera bär med deg.
4. Apple tvätta, bearbeta, slipa på ett grovt rivjärn. Kram saften med gasbindning. Lägg till ett äpple i degen. Knead deg tills unika. 5. Andningsskåp för att sprida sig till en temperatur på 180 °.
6. Sätt en deg på ett bakplåt, pergament perforerat och smörj med vegetabilisk olja. Klyftan mellan delarna ska vara minst 3 cm.
7. Flytta pannan till ugnen. Koka i 35 minuter.
8. Kakor redo, om det var en brun skorpe.
9. Ta av pannan ur ugnen. Coola kakor. Skicka till bordet.
Havregrynkakor med äpplen royally
Formulering:
• kanel - 5 g;
• Hercules - 115 g;
• smör - 60 g;
• Vete mjöl - 110 g;
• russin - 40 g;
• Vaniljsocker - 11 g (påse);
• valnötter - 45 g;
• socker - sand - 75 g;
• bakpulverdeg - 11 g (påse);
• äppelsyra - 75 g;
• stort ägg - 1 st.
Teknik:
1. Det första du behöver för att mildra smöret. Det är mjukare. I inget fall ska det smältas. Slå sedan det med en mixer med socker för att göra en fluffig massa.
2. Fortsätt att köra in, lägg till massan av kycklingägg, häll en tunn ström av två gånger siktat mjöl, vanilj, mark kanel. Kneadmassa till det enda förståda staten. Efter avslutad piskning häll bakpulver och vispa igen.
3.Sizum blötlägger i en kvart i timmen.
4. Rengör muttrarna från de inre partitionerna. Haka inte för fint med en kniv. Du kan hugga muttrarna i en kaffekvarn.
5. Tvätta och rengör äpplen. Skär i små kuber.
6.Tillsätt havremjöl i den resulterande degen. Häll äpplen, nötter och russin.
7. Smörj det förberedda bladpärlan i förväg med en vegetabilisk olja.
8. Värm ugnen till 200 °.
9. Göra en sked (ganska lämplig för matsal) sprida degen på ett bakplåt så att det finns ett mellanrum på ett par tum mellan det. Kan läggas ut med fuktiga händer. 10. Förbered havregrynkakor med äpplen, inte tappa temperaturen lite mindre än en halvtimme. 11. Lätthet kan förstås genom utseendet av en ljus gyllene nyans ovanpå kakan. 12. När efterrätten är klar, ta den ur ugnen, kyla den och servera den till bordet.
Havregrynkakor med äpplen på yoghurt
Formulering:
• Hercules - 200 g;
• Dricksjoghurt - 250 ml;
• sött äpple - 120 g;
• bakpulver - 5 g;
• kanel - att smaka på;
• Vanillin - Att smaka
• torkade aprikoser - 45 g.
Teknik:
1. Först måste du kombinera havregryn, kanel, vanilj och bakpulver.
2. Häll sedan yoghurten i den resulterande massan. Lägg undan i 30 minuter som svällde. 3. Tvätta och rengör äpplet.
4. Blötlägg de torkade aprikoserna i vatten i en kvart i timmen. Töm sedan vattnet, torkade aprikoser och hugga i små bitar.
5. Så snart denna tid passerar, lägg till ett äpple och torkade aprikoser i yoghurtblandningen. Rör tills mjuk.
6. Från den tillagade degen för att göra bollar.
7. Kontrastpergament, smörj med vegetabilisk olja.
8. På ett bakplåt sätta kulorna med ett gap på tre centimeter. Lätt planera arbetsstycket. 9. Sätt i en bakplåt i ugnen. Koka vid 180 ° i 35 minuter.
10. Beredningen bestäms av utseendet av en något gyllene färg på kakans yta. 11. Beredningen bestäms av utseendet av en något gyllene färg på kakans yta. 12. Få havregrynkakor med äpplen ur ugnen, sval, servera på bordet.
Havregrynkakor med äpplen (i mjölk)
Formulering:
• Havregryn - 150 g;
• torkade frukter - 150 g;
• magert olja - 60 ml;
• bakpulver - 5 g;
• vanilj - efter smak
• mjölk - 55 ml;
• Jordginger - på knivens spets
• stort ägg - 2 st.
Teknik:
1. Blanda havregrynsmjölet med vanilj och bakpulver. Kan användas istället för havregryn, havreflingor Hercules fräsas i damm. 2. Slå kycklingägg i blandningen. Blanda noggrant.
3. Lägg sedan till mjölk och vegetabilisk olja i blandningen. Rör om igen. Häll socker. Rör om igen.
4. Test ger lite vila. Bulldog revet.
5. Under denna tid gör du en bakplåt med pergament och fluff det lätt med vegetabilisk olja. 6. Sätt sedan degen på ett bakplåt med en lämplig sked, att det fanns ett mellanrum på några centimeter mellan varje framtida kaka.
7. Placera pannan i den förvärmda 180 ° ugnen.
8. Förbered havregrynkakor med äpplen i en halvtimme. Lämpligheten är en något gyllene färg på kakans yta.
9. Få färdiga kakor från ugnen, kyla, servera.
Tips och nyanser
• Om rosiner eller torkade aprikoser används, kan de fördypas inte bara i vatten utan med tillsats av brandy - så torkade frukter får en helt ny smak;
• att slipa havregryn i mjöl är det bekvämare att använda en kaffekvarn; • Havregryn försöker köpa kvalitet - skillnaden i pengar blir liten, men det kommer att påverka kvaliteten.
