Godis ökar humör och förbättrar trivsel. Därför måste de vara på bordet. Sådana mellanmål kommer vara glada inte bara barn, men även vuxna. Du kan förbereda dem från en mängd olika produkter, du behöver bara hitta lämpliga recept. Här är de!
Söt mellanmål - allmän matlagning
De flesta söta mellanmål är gjorda av frukt och bär. De har stora fördelar: naturlighet, säkerhet, fördelar för kroppen. Frukt kan användas fräsch eller utsättas för värmebehandling, släcka, slipa. Ofta för snacks använder man olika kex eller kakor, kex, tårtor. Att kombinera produkter till ett enda mellanmål använder olika ingredienser.
Vad man ska sätta i efterrätter:
• vit och kokad kondenserad mjölk;
• sylt, sylt, sylt;
• choklad eller kakaopulver;
• gräddfil, smör
• torkad frukt, nötter.
Vissa produkter i recepten kan ersättas med analoger, om det inte är en deg. Bakning kräver exakta proportioner. Snacks serveras vanligtvis i vanliga rätter, de är små i storlek, passar lätt i handen, kräver inte extra bestick för att äta.
Söt mellanmål i tårtor
Tartlets kan tillagas inte bara med kaviar eller med sallader. De gör underbara söta mellanmål. Varianter av fyllningsmassa, det finns bara en av de möjliga. Tartlets används stora, de säljs i butiker.
Ingredienser
• 10 tartlets;
• 120 g sylt eller sylt
• 100 g av alla bär;
• 1.5 Art. l. Mars pulver;
• 140 g grädde 33%; • nypa vanilj.
Matlagning
1. Vi tar bara grädde, annars slår vi upp i skum, det kommer inte att visa sig. Eventuellt kan du inte göra en sådan grädde, men ta bara kräm i en burk. I detta fall tar förberedelsen av snacks inte mer än tio minuter.
2. Slå grädden in i skummet, injicera sedan pulvret och vanilj, luftkrämen är klar!
3. På botten av varje korg sätta lite sylt eller sylt, du kan ta någon sylt, sylt eller fruktpuré, men gör inte ett stort lager.
4. Sätt i grädden i en påse eller i en konditoriväska med ett munstycke, fyll i alla tårtor genom det. Vi lägger mycket på det så att all grädde är borta.
5. Sprid sidbärgen. Beroende på vilken typ som används får vi körsbär, hallon, currantkakor. Du kan använda bitar av frukt: persikor, aprikoser, citrus. Eller gör olika.
Sweet Strawberry Snack
Receptet på ett elegant sött mellanmål, som till och med kan användas till ett bröllopsbord eller som en behandling för Alla hjärtans dag den 8 mars.
Ingredienser
• Jordgubbar (hur många kommer att gå);
• spett
• 100 g choklad;
• 30 g olja;
• Valfria nötter, kokosnötflis, färgad dragee.
Matlagning
1. Tvätta jordgubbar och torka dem. Du kan laga mat med eller utan löv. Var och en satt på en spett.
2. Krumble choklad, tillsätt smör, smälta vanligt glasur i ett vattenbad. Överhettning är inte nödvändig.
3. Doppa jordgubbar, skaka försiktigt av överflödig choklad. Du kan omedelbart sprinkla grädde, chips, färgad dragee. Till dess att chokladet frös, stannar allt säkert.
4. Vi håller spetsen i sockerskålen. Till dess att frostningen blir helt hård. Choklad täckte resten av jordgubbarna. 5. Servera mellanmål på spettar, fasta jordgubbar i lite frukt om så önskas. Eller ta bort bären och lägg på en maträtt.
Sweet Fruit Snack on Skewers
Metod för att laga canapes av frukt och druvor. Små smörgåsar ser väldigt söta ut, görs enkelt och snabbt.
Ingredienser
• Banan;
• äpple;
• 0,5 citron;
• orange;
• druvor;
• 1 msk. l. kokosnötspån.
Matlagning
1. Skala en apelsin, dela först i skivor och skära sedan i hälften.
2. Äpplen och päronen skärs i godtyckliga skivor, men inte stora.
3. Bananskal och skär i cirklar. Kram saften ut ur citronen och strö styckena. Det är nödvändigt att banan inte mörknar.
4. Druvorna tvättar bara och demonterar bären.
5. Sätt ett äpple, en päron, en apelsinskiva på en banan.
6. Skär druven på en spett, flytta den uppåt.
7. Stick en spett i en hög med frukt, försiktigt överför mellanmålet på en platt platta.
8. Samla canapes från resterande produkter, strö över kokosflingor på toppen. Du kan använda riven choklad (vit eller mörk).
Söt mellanmål av inköpt kex med kondenserad mjölk och bananer
En variant av ett mycket enkelt och gott sött mellanmål, som kan tillverkas av köpt svampkaka. Det tar två tunna kakor. Som ett tillägg används en banan. Men det här är till exempel. Du kan ta andra mjuka frukter eller bär.
Ingredienser
• 2 kakor;
• burk kokad kondenserad mjölk;
• 0,5 glas nötter;
• 100 g olja;
• 2-3 bananer.
Matlagning
1. Smörj smör, blanda med kondenserad mjölk. Du kan slå bra med en mixer. Krämen blir mjukare.
2. Lägg till hackade muttrar. Du kan laga snacks utan dem. 3. Sätt på grädden på en kex. Smidig, täck med andra kex och smörj toppen med kondenserade mjölkrester lätt. Massan ska gå till mitten.
4. Vi lägger smörta kakor i frysen i 20 minuter.
5. Medan peeling bananer skärs i bitar av godtycklig form. Eller laga andra frukter eller bär.
6. Ta ut en smurt kex och skär i små kakor, ca 5 cm i diameter. Du kan göra trianglar, rektanglar, diamanter. I allmänhet ger vi någon form, men använd en skarp kniv för att inte klämma grädden.
7. Sätt en bananskiva på toppen. För pålitlighet kan du hålla en tandpetare eller en spett.
Söt mellanmål "Raffaello" från stuga ost
Alternativ välsmakande och hälsosam söt mellanmål på en festlig eller på det dagliga bordet. Mjukt stallost eller för torr är bättre att inte använda, välj en produkt med medelhög konsistens. Om så önskas kan du använda mångfärgade kokosnötflisar eller rulla bollarna i nötter, waferkrummor.
Ingredienser
• 400 g stallost;
• 140 g kondenserad mjölk;
• 120 g olja;
• 30 g kokosnötschips;
• 15 mandelmuttrar;
Vanillin.
Matlagning
1. Mandelar kan ersättas med andra nötter. Hasselnötter, med honom, visar sig också bra. Eller använd stora valnöt.
2. Slå smöret, injicera den kondenserade mjölken, få en kräm, fyll den med vanilj.
3. Grind kockost, kombinera med kokad grädde, gör massa. Om det blir torrt, lägg sedan lite mer kondenserad mjölk. Om massan visar sig vara våt, kan du hälla lite kokosnötschips inuti eller lägga till smuliga kakor.
4. Skanna snygga bollar, sätt muttern inuti.
5. Rulla ämnen i kokosnötflis, sätt på en tallrik, skicka en timme i kylskåpet.
Söt mellanmål av kakor och nötter
Ett mycket snabbt mellanmål alternativ som kan göras från någon shortbread kex. Dessutom behöver du kondenserad mjölk.
Ingredienser
• 300 g kex;
• ett glas jordnötter;
• kondenserad mjölkburk.
Matlagning
1. Jordnötter hälldes i pannan. Stek i några minuter, skalla och hugga. Bara behöver inte slipa till fina smulor, låt bitarna förbli.
2. Kondenserad mjölk läggs i en skål, rör om. Du kan lägga till en liten vanilj till doften.
3. Sätt kakorna på bordet och knäda med en vanlig rullpinne. Eller slipa i en kombinera. Du kan hoppa över det genom köttkvarn. Om kondenserad mjölk är flytande, kan lite mer kex gå bort.
4. Anslut kakor med kondenserad mjölk, rör om. Om massan är ganska svag för modellering, för tillfället lämnar vi bara ett tag kommer kakan att svälla.
5. Skulptera små bollar som liknar godis. Rullar i nötter. På samma sätt kan du laga bollar i kokos eller chokladflis. Om det inte finns något, ta kakaopulver eller bara slipade kakor, riven våfflor.
6. Vi tar bort det ljuka mellanmålet i en timme i kylskåpet.
Söt mellanmål av äpplen i mjölkkaramell
Ett mycket bra mellanmål alternativ. För beredningen behöver små och jämn äpplen av samma storlek. Du kan använda ranet, de ser väldigt söta ut i karamell.
Ingredienser
• äpplen;
• ett glas mjölk;
• 2.5 Art. rörsocker.
Matlagning
1. Äpplen måste förberedas i förväg, torkas och läggas på en spett.
2. Mät ut rätt mängd mjölk, häll i en kastrull, tillsätt råsocker och sätt på spisen.
3. Värm blandningen över låg värme så att all sanden säljs före kokning. Annars kommer karamellen inte att vara homogen, det kommer att finnas korn. 4. Efter 5 minuters kokning kontrollerar vi beredningen av karamellen. För att göra detta samlar vi en liten mängd med en sked och droppar i en skål med kallt vatten. Om det visar sig att rulla upp en mjuk boll från kylmassan, stäng sedan av ugnen, karamellen är klar.
5. Ta bort pannan från värmen så att karamellen kyler något och blir lite tjockare. Annars kommer skiktet att vara tunt.
6. Doppa ett äpple, håll en spett i spannmål eller socker. Kan spridas på pergament eller silikon.
7. Låt karamellen stelna. Vi serverar det ursprungliga söta mellanmålet på bordet på pinnar.
Söta mellanmål - användbara tips och tricks
• De flesta söta mellanmål är gjorda av färska bär eller frukter, de tolererar inte långtidslagring, så de borde vara bättre precis innan de äter eller serverar.
• Färgad drage, kokosnöt och chokladflis, nötter och lilla godis är det perfekta komplementet och dekorationen för alla söta rätter.
• En bra kniv är en pant av vacker skärning, det kommer inte att låta fräkten släppa juice, kommer inte ihåg kexen, kommer inte att tillåta leveren att smula. Knivar med krökta blad kan användas för att göra olika dekorationer.
• Finns det lite utrymme på bordet? På en maträtt kan du lägga flera olika mellanmål, om ingen av dem inte kommer att flöda.
