Krabba sallad med gurka - Allmänna matlagningsprinciper
Krabba pinnar - produkten är ganska mångsidig. Du kan äta dem i ren form, du kan göra fyllda rullar, och du kan göra en utsökt sallad. Är den här produkten till hjälp? Man borde inte hysa hoppet att krabba pinnar är relaterade till krabbor, men de består av kött från vita fiskarter, och därför har de givetvis ett visst näringsvärde. Den mest utsökta salladen av krabbor med gurka. Denna maträtt kommer att överraska dig med sin färska smak, ljushet och samtidigt dess mättnad.
Krabba sallad med gurka - förbereda mat och mat
Hur man väljer krabba pinnar? Det första viktiga rådet - var uppmärksam på den angivna mängden kolhydrater på förpackningen. Fisk - den produkt från vilken stavarna är gjorda, innehåller inte alls kolhydrater. Om du ser att mängden kolhydrater i krabba pinnar är mer än 5 gram (per 100 gram produkt), betyder det att pinnarna innehåller en stor mängd socker, soja eller annan ohälsosam substans.
Det andra tipset - köp inte produkter till priser under marknadsgenomsnittet. Regeln att inte betala för kvalitet fungerar inte alltid, men det händer ofta att en billig produkt betyder låg kvalitet.
Gurka till sallad behöver en ny, så att salladen är smakligare och mer öm, ta bort den tunna huden från grönsaken innan du huggar den.
Vilka rätter att föredra för att sätta in krabba sallad med gurka? Välj universella plattor utan mönster, eftersom salladen lär dig ljusa färger. Förbered dessutom flera skålar eller djupa skålar för de enskilda komponenterna i skålen innan du lagar mat.
Krabba sallad med gurka recept:
Recept 1: Krabba sallad med gurka
Ny smak - det här är först och främst den anmärkningsvärda krabba salladen med gurka! Om du lagar det under den kalla årstiden kommer gurkens doft påminna dig om sommardagar, och om det under den varma årstiden kommer salladen att vara ljus trots de tillräckligt näringsrika andra ingredienserna.
Ingredienser krävs:
- Krabba pinnar 300 gram
- Gurka 2-3 stycken (färska, medelstora)
- Kokt ägg 3 stycken
- Färsk persilja
- Unga gröna lök
- Majonnäs och gräddfil för dressing, vit sesam
Beredningsmetod:
Koka ägget, kyla i kallt vatten och ta bort skalet, skär i tunna remsor.
Krabba pinnar eller skär i remsor, eller dela i fibrer för hand.
Skär färsk gurka i tunna rånar, efter att ha tagit bort huden.
Persilja och unga lök ska tvättas väl och hugga med en kniv.
För dressing, blanda majonnäs och gräddfil, bäst i ett förhållande på ett till två, så att dressingen är lite fet, men inte mer. Tillsätt hackad persilja och sesam till dressingen, blanda sedan bra igen tills det är smidigt.
Blanda de skurna ingredienserna, tillsätt den kokta dressingen och servera den färdiga krabbsallad med gurka till bordet.
Recept 2: Krabba sallad med koreansk gurka
Östra kulturer representerar inte deras kost utan fisk och fiskprodukter, och därför är saladsallad utbredd bland dem. Några recept som vi tyckte om det trevliga orientaliska doften av kryddor och rik smak också "stal" in i köket. Förbered en krabbsallad med gurka på koreanska, som kommer att vädja till allt tack vare den ovanliga konsistensen och, naturligtvis, för smaken!
Ingredienser krävs:
- Koreanska morötter 300 gram
- Krabbstickor 350-400 gram
- Suluguni-ost, något saltad, 200 gram
- Färsk gurka 2 stycken (färska, medelstora)
- Persilja färsk
- Gräddfett för salladsdressing
Beredningsmetod:
Krabba stavar delar dina händer i tunna långa fibrer.
Suluguni-ost delas också snyggt i fibrer.
Krama morotsjuice bra på koreanska så att salladen inte visar sig vara mycket vattnig.
Skär persilja med en kniv.
Tvätta gurka under rinnande vatten, skala av det smidigt och skära det i små skivor.
Blanda ingredienserna genom att tillsätta sur grädde till dem. Salt till smak krabba sallad med gurka på koreanska och servera på bordet!
Recept 3: Krabba sallad med gurka och majs
Sötsaken av konserverad majs kommer att accentuera den färska smaken av krabba sallad med gurka. Denna sallad kan anses vara lågsäsong, eftersom den kan kokas när som helst på året beroende på tillgången på produkter på butikshyllor.
Ingredienser krävs:
- Krabba pinnar 300 gram
- Gurka 3 stycken (färska, medelstora)
- Konserverad majs 1 kan
- Kokt ägg 2 stycken
- Persilja färsk
- För dressingrätter - gräddfil och majonnäs, sojasås
Beredningsmetod:
Koka ägget, kyla dem med kallt vatten och ta bort skalen från dem. Skär ägg i kuber.
Krabba pinnar skär också i kuber, men finare.
Gurka skuren i kuber, förtväll det genom att tvätta i rinnande vatten.
Öppna mumsburken och dränera vätskan. Persilja tvättas väl i rent vatten, klipps sedan med en kniv.
För dressing, blanda majonnäs och gräddfil, bäst i ett en-till-ett-förhållande, tillsätt 1 matsked sojasås istället för salt till dressingen.
Blanda de skivade ingredienserna, tillsätt den kokta sura sojabönan och servera den färdiga krabbsallad med gurka och majs på bordet.
Recept 4: Krabba sallad med gurka och croutoner
Huvudrätten ska inte vara fet och högkalori, det är viktigt att det innehåller alla nödvändiga näringsämnen, och sedan blir du full efter middagen utan att känna dig tung i magen. Krabba sallad med gurka och croutons är ett bra urval av en sådan maträtt.
Ingredienser krävs:
- Krabba pinnar 400 gram
- Gurka 2 stycken (medelstor, färska)
- Kokt ägg 3 stycken
- Vita rullar 200 gram osötta
- Vitlök 3 tänder
- Persilja
- Gräddfett för dressing, linfrö
Beredningsmetod:
Kokt ägg skärs i kuber med en kniv, efter att ha tagit bort skalet från det.
Krabba pinnar eller skär i små kuber eller strån.
Gurka ska skäras i tunna, halvcirkelformiga skivor, efter att ha tvättats noggrant och avlägsnat skalen.
Skär brödet i stora kuber, lägg sedan på en hetpanna och stek i pannan utan olja, rör om i 5 minuter. Knacka vitlökständerna i 3 minuter på vitlökskivor i bitar av en loaf.
Hacka persiljan, efter att ha tvättat den i rinnande vatten.
Blanda försiktigt alla ingredienser i salladen, utom krackarna, tillsätt gräddfil. Blanda ingredienserna med gräddfil, topp med vitlökkrutonger på salladen.
Krabba sallad med gurka och crackers bör konsumeras omedelbart för att undvika blötläggning av ristade rullar.
Recept 5: Krabba sallad med gurka och bläckfisk
Förbered en underbar och lätt havskrabba sallad (krabba pinnar) och bläckfisk. Denna sallad är rik på protein, så du kan laga mat flera gånger i veckan, alternerande gurka med majs och tillsätta ost - experimentera med din smak!
Ingredienser krävs:
- Krabba pinnar 200 gram
- Gurka 3 stycken (färska, medelstora)
- Bläckfisk 2 slaktkropp
- Ägg 2 bitar av medelstorlek
- Persilja
- Gräddfil för dressing, 1 matsked sojasås
Beredningsmetod:
Skär det kokta ägget med en kniv i form av ett halm.
Skär krabba pinnar i tunna rånar eller separera pinnarna i fibrer med händerna. Koka bläckfisken. För att göra detta, sänk den upptunnade slaktkroppen i kokande saltat vatten i 3 minuter och dra sedan ut - bläckfiskköttet är klart. Skär den kylda bläckfisken i remsor.
Gurka bör också skäras i remsor.
Tvätta och hugga persiljan.
Blanda ingredienserna i salladen, tillsätt gräddfil och sojasås till maträtten. Krabba sallad med gurka och bläckfisk innan servering är bäst kvar i kylskåpet i en timme för att suga i dressingen.
Krabba sallad med gurka - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Krabba sallad kommer att vara särskilt gott om du skär alla ingredienser fint och fint. Krabba pinnar för sallader är bättre att demontera i fibrer, om de är mycket långa, skära sedan dem med en kniv.
Krabba sallad med gurka "älskar" låg fetthalt krämig dressing. Det kan vara gräddfil, majonnäs, blandad med gräddfil eller grädde. Dessutom tillför dressing lite sojasås (för salthalt och blekrosa), sesam, linfrö, hackade unga lök, gröna, nötter.
Dekorera krabba sallad med gurka grönsaker och hackade nötter.
