Krabba sallad är en populär maträtt som inte tar lång tid att laga mat. Det blir lätt, men samtidigt väldigt näringsrikt. I vårt land anses krabba kött vara en exotisk maträtt, så denna produkt är ersatt i sallader med krabba pinnar, som är tillgängliga för alla. För matlagning, använd krabba pinnar från soja och från malet kött av fisk eller fisk protein.
Ägg, majonnäs, majs och krabba pinnar läggs till den klassiska krabba salladen. Men variationen av en sådan sallad med tillsättning av morötter ger maträtten en intressant smak och ger salladen en rik och vacker nyans. Dessutom kombineras morötter med grönsaker eller frukter. Förutom allt detta anses det vara en användbar produkt. Den innehåller vitaminer, näringsämnen och karoten.
Krabba sallad med morötter - de allmänna principerna för matlagning
• Med krabba kött är sallader rikare och juicier.
• Använd salvia med hög fetthalt för sallader.
• Öppna inte locket på burkburken helt. Töm juice från burken medan du håller locket.
• Koka grönsaker snabbare, dela dem i bitar.
• Crabsticks avfrostas vid rumstemperatur.
• För att avlägsna bitterhet från lök, skölj det med kokande vatten.
• I stället för kokta morötter i sallader, om så önskas, lägg till koreanska morötter.
Krabba sallad med morötter och avokado
Ingredienser:
• 320 g krabba kött;
• salt;
• en avokado;
• 60 g morötter;
• tre färska gurkor;
• peppar;
• gräddfil
Persilja;
• 90 g selleri rot.
Matlagningsmetod:
1. Koka krabba köttet i vatten i några minuter. Rengör sedan och slita den i bitar.
2. Skala morötterna och rista dem fint.
3. Sätt avokado på ett skärbräda och dela det i hälften. Ta bort benet och försiktigt avlägsna massan. Skär den i små sugrör. 4. Skölj sellerirot, skalla och hugga halm.
5. Skala gurka och skär i kuber.
6. Blanda sellerirot, krabba, avokado, morötter och gurkor i en salladsskål. Det läggs till det hackade grönsaker och gräddfilen. Allt salt och peppar om så önskas.
7. Blanda salladen och garneras med citron, servera till bordet.
8. För skönhet, placera salladen i de återstående avokado behållarna.
Krabba sallad med morötter och oliver
Ingredienser:
• 16 stycken frysta krabba pinnar
• en morot
• 370 g konserverad majs;
• salt;
• fyra kycklingägg
• majonnäs;
• en massa färsk dill;
• 11 bitar av pitted oliver.
Matlagningsmetod:
1. Fyll ägget med vatten och sätt på medium värme. Koka 15 minuter, fyll sedan dem med kallt vatten.
2. Skala ägget från skalet och skär i kuber.
3. Koka morötterna tills det är mjukt, kyla det, skala och skur i kuber.
4. Rengör krabba pinnar från skyddsfilmen, tina dem och hugga dem fint.
5. Sätt oliverna på brädet och skära dem i ringar.
6. Skölj dillen, skaka av vätskan och hacka.
7. Öppna majsburken och överför innehållet till en kolv. Låt allt vatten dränera.
8. Sätt i alla beredda ingredienser i en skål och blanda. Sedan tillsätt salt och majonnäs, blanda allt igen och servera till bordet.
9. Innan du serverar, dekorera salladen med hela oliver och örter.
10. Krabba sallad med oliver serveras med en skål.
Krabba sallad med koreansk stil morötter och havskal
Ingredienser:
• 190 g krabba pinnar
• 140 g koreansk morot;
• 340 g tång;
• majonnäs;
• 190 g marinerade mushroner;
• tre ägg.
Beredningsmetod:
1. Koka ägg tills det är ömt, kallt, skalla och gnid med en rivare med stora hål. 2. Skölj svampen, hugg fin och lätt stek.
3. Koreansk morot och havskål hugga i små remsor.
4. Skala krabba pinnar och skär i remsor.
5. Blanda i en skål svamp med ägg, havskål, krabba pinnar, morötter i koreanska och majonnäs.
6. Sallad är klar! Innan du serverar, lägg den på en tallrik och garnera med hackad sallad.
Krabba sallad med morötter "Baltic"
Ingredienser:
• 210 g krabba pinnar
• 4 kycklingägg
• två morötter;
• två lökar;
• majonnäs;
• 90 gram ost.
Matlagningsmetod:
1. Skala och hugga löken. Stek ingrediens i vegetabilisk olja tills den mjukas.
2. Skölj morötter, skal och stek samt lök.
3. Kyl de kokta äggen, skalla dem från skalet och gnugga dem med en rivare.
4. Tinade krabba pinnar skuren i kvadrater.
5. Grateost med ett riv med stora hål.
6. Rör stekt grönsaker, ost, majonnäs, krabba pinnar och ägg i en salladsskål.
7. Servera salladen och blötlägg den lite.
8. För tillsats dekorerar den med tomater.
Krabba lagrad sallad med morötter
Ingredienser:
• fem potatisar;
• majonnäs;
• tre morötter;
• Förpackning av krabba pinnar
• fem ägg.
Matlagningsmetod:
1. Skölj morötter och potatis, lägg i en kastrull och täck med vatten. Lägg omedelbart äggen där.
2. Sätt grytan på elden. Koka ägg i 10 minuter och grönsaker tills de är klara. Sätt de kokta äggen i kallt vatten och svalna.
3. Sätt de beredda grönsakerna i en tallrik och låt dem svalna också.
4. Gnid morötter och potatis på en fin rivare.
5. I ägg separera äggula från albumen och gnugga dem separat.
6. Tina krabba pinnar och hugga fint.
7. Sätt den första halvan av de riven potatisarna på en platt tallrik och borstar med majonnäs. 8. Laga krabba pinnar i det andra lagret.
9. Nästa lager är riven äggvita, som bör smutsas med majonnäs.
10. Sätt de kvarvarande potatiserna på ekorren, följt av riven morötter. Smörj allt på ett flertal sätt med majonnäs och strö över toppen med äggulor.
11. På toppen, om så önskas, dekorera skålen med kvistar persilja eller dill.
12. En sådan lagrad sallad kommer att vara en ovanlig dekoration av ett festligt bord. För skönhet på toppen av salladen, gör rosor från tomater.
Krabba sallad med färska morötter och gurka
Ingredienser:
• 310 g krabba pinnar
• en morot
• två selleri stjälkar;
• salt;
• ett ägg;
• majonnäs;
• fyra medelgubbar;
• dill;
• Corn Bank;
• två rädisor.
Matlagningsmetod:
1. Tina krabba pinnar och öppna sedan förpackningen. Ta bort filmen från dem och fäll i godtyckligt.
2. Skölj selleri stjälkar i kallt vatten och skär i små bitar.
3. Tvätta morötter och skala med en särskild peeler. Skaka grönsaken med ett riven med stora hål.
4. Avlägsna skalen från gurkor genom att använda samma peeler. Skär grönsaken godtyckligt.
5. Koka ett ägg i saltat kokt vatten tills det är kokt. Efter att ha kylt det och ha det klart av ett skal, hugg det fint.
6. Öppna locket på burken med majs och håll den, dränera allt vatten.
7. Skär tallrikens toppor. Tvätta grönsaken och skär i tunna skivor.
8. Sätt dill i en kolv och skölj. Vänta tills allt vattnet är tömt, och bara sedan hugga fint gröna.
9. Sätt i alla förskuren ingredienser i en skål och tillsätt salt och ett par matskedar majonnäs blanda.
10. Låt sallan stå i 15 minuter i kylskåpet och sedan garneras med citronskivor, servera till bordet.
11. Sallad från krabbor och färska morötter kombineras väl med bakade fiskrätter.
Krabba lagrad sallad med morötter och ris
Ingredienser:
• 185 g krabba pinnar
• ofullständig kopp ris
• 110 g ost;
• majonnäs;
• fem ägg;
• 20 gröna ärter för dekoration;
• fyra morötter.
Matlagningsmetod:
1. Tvätta riset noggrant och koka i saltat vatten tills det är kokt.
2. Tvätta morötter med en pensel och koka ihop med ägg tills det är ömt.
3. Kyl morötterna och äggen, skalla dem och gnid på ett medelstråle i olika tallrikar.
4. Skär krabba pinnar i tunna remsor.
5. Grateost med ett riv med stora hål.
6. Ta en tallrik och sätt kokt ris i det första lagret. Mätt det med majonnäs.
7. Nästa lager är ost med majonnäs.
8. Placera morötter med majonnäs i det tredje lagret.
9. Lägg äggen i det fjärde lagret, följt av krabba pinnar. Blötlägg allt igen med majonnäs.
10. Dekorera toppen av salladen med gröna ärter.
11. Servera kallt tillsammans med bröd.
12. Denna sallad kombinerar starka kött- och grönsaksrätter.
Krabba sallad med morötter och lax
Ingredienser:
• 80 g marinerad lax;
• 60 g potatis;
• 80 g skalade konserverade krabbor;
• halv avokado
• 40 g morötter;
• 80 g ros
• majonnäs;
• tre kokta vaktelägg
• fem ansjovisfiléer;
• sked av svart kaviar.
Matlagningsmetod:
1. Sätt morötter, betor och potatis. Kontrollera regelbundet deras beredskap med en gaffel. När potatis och morötter är kokta, ta bort dem och låt böterna laga mat i ytterligare en halvtimme.
2. Kyl upp de beredda grönsakerna och skäll dem av med en skarp grönsakskniv.
3. Ta en ansjovisfilé och hugga den fint. Blanda ingrediensen med majonnäs.
4. Grate riven skalade grönsaker.
5. Ta av massan från avokado och skär i skivor.
6. Blanda varje ingrediens separat med majonnäs. 7. Det första skiktet i form av en ring låg den skivade laxen och på toppen av den avokado.
8. Nästa lager lägger ut hackade krabbor, sedan morötter och potatis.
9. Sätt betorna på toppen.
10. Låt salladen suga i kylskåpet i en halvtimme.
11. Avlägsna disken från kylskåpet och placera ansjovisringarna med vaktelägg i halva mitt i mitten.
12. Placera svart kaviar på vardera hälften av ägget.
13. Servera salladen i en maträtt tillsammans med skivor svartbröd.
Krabba sallad med morötter - tricks och tips
• Lägg till en blandning av paprika eller vitlök till sallader för skärpa.
• Förvara sallad i kylskåpet i högst två dagar.
• För att sätta på sallad sätter du gräddfil istället för majonnäs i den.
• Sallader är ännu mer intressanta om du lägger till färska gröna.
• I sallader, om så önskas, lägg till strimlad Peking-kål.
• För att tillsätta en kryddig smak till sallad, tillsätt citronsaft.
• Grönsaker alla skurna i kuber. Om salladen är puff, gnid sedan grönsakerna på en rivare.
• Kontrollera grönsakens beredskap med en gaffel.
• Om så önskas, klä på sallader endast före servering.
• Om du lägger gröna ärter på salladen, koka den sedan med en burk.
