Sallad "Mimosa" med rosa lax är otroligt vacker! Recept för sallad "Mimosa" med rosa lax: färsk eller konserverad

Sallad som kallas "Mimosa" serveras vanligtvis på ett festligt bord, men ibland förbereder sig värdinnorna just det.

Den är gjord i lager, så det visar sig vackert utseende.

"Mimosa" framställs på olika sätt, med tillsats av olika ingredienser. En sådan maträtt, viktigast av allt, glöm inte att suga, annars blir smaken inte så som vi skulle vilja.

Sallad "Mimosa" med tillsats av rosa lax blir ännu mer ädel smak.

Sallad "Mimosa" med rosa lax - allmänna matlagningsprinciper

• Sallad är mer som konserverad rosa lax.

• För att löken i salladen inte är bittra, sätt den i en behållare, häll kokande vatten på den, håll den i 8 minuter och skölj med kallt vatten.

• Om grönsakerna skärs i stycken, kommer de att laga sig snabbare.

• Koka nya potatisar med skalen och de gamla potatiserna utan skal.

• För att laga grönsaker snabbare, täcka kåpan med lock.

• Lägg till konserverad lax på salladen tillsammans med smöret.

• För sallad, använd fet majonnäs för att göra det bättre blött.

• Använd endast högkvalitativt ris för sallad.

Sallad "Mimosa" med rosa lax - ett klassiskt recept

Ingredienser:

• 225 g konserverad rosa lax;

• salt;

• 245 g majonnäs;

• tre ägg, morötter och potatis

• gröna lökar.

Matlagningsmetod:

1. Koka först grönsakerna. Tvätta potatis och morötter. Lägg dem i en kastrull, lägg till vatten och placera på hällen. Koka upp och minska värmen. Koka grönsaker tills kokt, kontrollera med en gaffel. Om hon lätt smörjer grönsaker, kokas de. Ta bort grönsakerna från pannan. 2. Skölj ägget under rinnande vatten och koka. Koka i 12 minuter. Stäng av kaminen, häll ut vattnet och hell i kallt vatten istället.

3. Skala grönsakerna. Placera ett medelstick på en tallrik och gnugga grönsakerna växelvis. Först kommer moroten, följt av en annan potatis i tallriken. Tvätta de gröna lökarna och hugga.

4. Skala ägget, sätt på ett skärbräda och skär i hälften. Separera vit från äggulan och gnugga varje del som är riven i separata plattor. Öppna en burk med konserverad mat och lägg allt ihop med saften i plattan. Kom ihåg fiskgaffeln till den grönskande staten.

5. Ta behållaren och börja alternerande stapla lager av sallad. Först kommer potatisen. Salt det och smörj med majonnäs. Nästa kommer rosa och äggvita. Smörj med majonnäs igen och strö med gröna lök. Nästa är morot, och på toppen av det majonnäs. Det sista lagret är äggula, jämnt fördelat över hela ytan.

6. Garnera sallad med dill och persilja före servering.

Sallad "Mimosa" med färsk rosa lax

Ingredienser:

• 280 g färsk rosa laxfilé.

• två potatis och morötter;

• salt;

• 75 g hård ost;

• gräddfil

• en båge;

• peppar;

• majonnäs;

• fyra ägg;

• kryddor för fisk.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta och torka fisken med en kökshandduk. Skär i små skivor, lägg i en skål, salt, tillsätt kryddor och peppar. Blanda allt och stek i solrosolja i 11 minuter.

2. Tvätta grönsakerna med en borste och lägg dem i pannan. Sätt potatis, morötter och ägg till koka.

3. Avlägsna ägget efter 13 minuter och lägg dem i en skål med kallt vatten. Efter ytterligare 16 minuter, kolla grönsakerna med en gaffel, om den fastnar i dem betyder det att de är redo. Det är inte nödvändigt att smälta grönsaker. Ta bort dem och kyla. 4. Skala avkyld potatis och morötter med en skarp kniv. Grate potatis i en bred tallrik, sprida dem jämnt, salt och kappa med gräddfil blandad med majonnäs.

5. Skala löken från skålen, skölj och skär i stycken med en diameter på fem millimeter. Lägg det i nästa lager och belägga med en blandning av majonnäs och gräddfil.

6. Grate riven ost med små hål ovanpå löken. På toppen av det igen, täcka med gräddfil och majonnäs.

7. Nästa är rostad rosa lax. Kom ihåg det med en gaffel, sprida den jämnt över osten och belägg den med impregnering.

8. Rengör ägget från skalet, skölj och skär i två delar, separera de vita från äggulorna. På toppen av fisken gnider du proteinet, smörj sedan med impregnering.

9. Gnugga morötter över äggvita, päls med majonnäs och gräddfil.

10. Överst salladgarneringen med riven äggula.

11. Servera salladen i portioner, utan att störa lagrets integritet. Garnera med citronskivor.

Mimosa: en sallad med äpplen och rosa lax

Ingredienser:

• 270 g konserverad rosa lax;

• salt;

• 200 g potatis;

• vatten;

• 190 g morötter;

• majonnäs;

• ett sött och surt äpple

• fem kycklingägg

• lök;

• 110 ml ättika.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta morötter och potatis med en svamp. Lägg sedan dem i en kastrull, täck med vatten över tre fingrar och koka i 28 minuter.

2. Ta bort de beredda grönsakerna med en slitssked och placera dem nära det öppna fönstret för att kyla dem snabbare.

3. Sänk ägget i pannan, tillsätt vatten till dem och lägg kocken på spisen. När vattnet kokar, lägg till en sked vinäger och salt. Koka 14 minuter. Därefter dräneras och hälls kallt vatten istället.

4. Använd en skarp kökkniv för att skala av löken och hugga den i remsor. Lägg grönsaken i en behållare, häll den kvarvarande ättika och kokande vatten. Häll löken i denna blandning i 19 minuter. Lägg sedan i en kolsyrare och låt allt vatten dränera. 5. Öppna en burk med rosa lax, töm vattnet och lägg fisken i en tallrik. Kom ihåg allt med en kniv eller gaffel.

6. Rengör ägg och extrahera proteiner. Alternativt, gnugga äggulor först i en skål och sedan ekorrar i en annan.

7. Ta bort skalen med potatis och morötter och hoppa dem genom rivaren i separata skålar.

8. Tvätta äpplet med en borste och torka det. Rengör kärnan och avlägsna den. Skaka frukten på ett grovt rivjärn.

9. Sätt fisken i salladsskålen med det första skiktet och belägg det med majonnäs.

10. Nästa kommer protein och majonnäs. Och på toppen av protein morötterna med salt och majonnäs.

11. Fördela sedan löken, salva den med majonnäs. På toppen av löken lägg ett äpple med majonnäs och saltade potatis med majonnäs.

12. Stänk den formade salladen med äggula och linda med klädesfilm. Sätt i kylskåpet ett tag.

13. Servera salladen och dekorera den med en sprig av koriander.

Sallad "Mimosa" med rosa lax och smältost

Ingredienser:

• tre potatisar;

• bank av rosa lax

• två morötter;

• två bearbetade ostar;

• salt;

• fyra kycklingägg

• två matskedar vinäger;

• 100 g lök;

• gröna;

• majonnäs.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta grönsakerna och laga mat i 28 minuter. Töm och låt grönsakerna svalna i en kastrull.

2. Sätt äggen i en kastrull, tillsätt vatten blandat med ättika och salt. Koka i 11 minuter. Kokade ägg doppa i isvatten.

3. Ta bort löken från skaftet och hugga i kuber på skärbrädet.

4. Öppna fiskens burk och dränera överskottet av oljan. Sätt den rosa laxen i en tallrik och lägg till lök, kom ihåg med en gaffel.

5. Ta bort äggskal från ägg och skalla av grönsaker. Separera de vita från äggulorna.

6. Ta bort folien från ostmassan och rista dem.

7. Ta en maträtt och lägg ut det alternativt varje ingrediens i lager, smörj med majonnäs. 8. Själva botten är saltade och riven potatis. Därefter kommer fisken blandas med lök.

9. Sedan kommer jämnt fördelad bearbetad ost. Sätt det riven proteinet ovanpå osten.

10. Gnugga sedan morötter på toppen av proteinerna och saltet. Det sista lagret är kycklingblommor, revet på en medelstråle.

11. Ready Mimosa-sallad med rosa laxsläckning.

12. Servera maträtten och dekorera den med gröna.

Salladbollar "Mimosa" med rosa lax

Ingredienser:

• tennbur av rosa lax;

• en morot och potatis

• två art. l. gräddfil

• två kycklingägg

• fyra Art. skedar av vit sesam;

• 25 g gröna lökar;

• sked sojasås;

• 85 gram ost.

Matlagningsmetod:

1. Koka morötter, ägg och potatis tills det är ömt. Kyl dem och rena.

2. Töm överskott av flytande konserverad mat och kom ihåg resten av fisken i skålen.

3. Lägg till den rosa laxen och riven potatis och morötter. Rör om.

4. Gnugga osten och ägget på ett medelstråle och lägg till skålen. Där lägger du till de tvättade och hackade gröna lökarna.

5. Häll sojasås i massan, tillsätt sur grädde. Blanda noggrant.

6. Forma bollar av sallad med en diameter av tre centimeter.

7. Skaka sesam i en torr stekpanna.

8. rulla i sesambollar

9. Sätt salladsblad på en maträtt och lägg salladsbollar på dem.

Mimosa sallad med rosa och ris

Ingredienser:

• 210 g konserverad lax;

• fem ägg;

• peppar;

• en halv kopp ris

• salt;

• tre morötter;

• majonnäs;

• gäng gröna lökar.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta ägget och koka dem. Häll tillräckligt med vatten för att täcka ägget. Koka dem i 12 minuter. Fyll sedan med isvatten. Så snart ägget är kallt, rengör dem från skalet. 2. Dela äggen i halva, separera äggulorna från de vita och placera dem i olika plattor. Alternativt, gnidning av varje ingrediens med hjälp av en rivare.

3. Tvätta morötterna och koka dem i 37 minuter. Skala sedan av det och riv det.

4. Skölj riset, lägg det i en kastrull och täck med vatten. Koka tills kokt. Töm sedan och skölj igen.

5. Öppna en burk med rosa lax och häll ut överflödig vätska. Sätt fisken i en skål och använd gaffeln för att komma ihåg det.

6. Skölj de gröna lökarna och hugg.

7. Ta en platt maträtt och lägg alla ingredienserna växelvis i lager. Smörj varje lager med majonnäs. Det första lagret är ris, och ovanför är det fisk.

8. Stänk fisken med gröna lök och tillsätt äggvita.

9. Bryt sedan moroten, peppar den och salt den. Det övre skiktet är äggula. Det sista lagret får inte smutsas med majonnäs.

10. Serveras en sådan sallad som en separat maträtt.