Sköldpaddkaka - allmänna principer och metoder för matlagning
Barnens semester ska vara ljus och minnesvärd i barnets liv. För att göra detta kan du beställa ditt barn en söt gåva i form av en skrivmaskin, tecknade figurer eller en saga prinsessa. Och du kan baka själv en tårta. Det finns många recept för hembakning för att ge henne ett fantastiskt utseende, att intressera barnet och hans gäster. Cake Turtle är ett populärt konfektyrmästerverk som någon mamma kan baka. Om du förstår systemet för att skapa det, kan du till och med uppfinna ditt recept, med tanke på ditt barns favoritprodukter.
Sköldpaddkaka - Matberedning
Faktum är att denna tårta är anmärkningsvärd genom att basen inte behöver bakas på egen hand. Naturligtvis kan du baka ett kex och dekorera det som det borde vara, men du kan använda andra produkter, till exempel kakor, exotiska frukter. Den minsta till smaken kommer att vara en ostmassa med kakor, blöt i mjölkblandning. Och om festen är förberedd för vuxna - blötlägg basen med konjak eller likör och häll den färdiga kakan med smält choklad - en slags imponerande garvad sköldpadda.
En annan fördel med kakan är bara ett gränslöst område för manifestation av uppfinningsrikedom när man gör. Turtleben och huvudet är till exempel rundkaka, unglaserad pepparkaka, banan, kiwi, marshmallows, maränger. Om du bakar tårtan själv, ta hand om dessa detaljer. Skalet borde inte vara lika tätt som en levande sköldpadda - annars hur kan det ätas? Ofta finns det också krämvarianter, när skalet är måttat endast med grädde av motsvarande celler och är dekorerat på toppen med frukt och bär, en viss form av grädden i allmänhet med detaljer om sköldpaddan "design". Sköldpaddkaka - Bästa Recept
Recept 1: Biscuit Turtle Cake
Denna "sköldpadda" kommer att orsaka dina barn en hel orkan av positiva känslor med sitt utseende och smak, men för mamma, det tar inte lång tid att förbereda sig. I hjärtat av det är en kex i brådska och gräddfil.
Ingredienser:
deg: mjöl (1, 5 glas), socker (1, 5 glas), kakao (1-2 tsk, bakpulver till deg, 1 tesked.
grädde: smör (200 g), socker (1 kopp), gräddfil (2 koppar),
dekoration: valnötter, choklad (50-70 g), mångfärgad toppning från sötsaker, dragee.
Beredningsförfarande
För att snabbt laga svampkakan, slå ingredienserna med en mixer, sprid bakplåten med pergamentpapper och baka kakorna i små portioner med en sked. All deg är ungefär tre gånger. Ugns temperaturen bör vara ca 180-200 grader, varje inpassning är ungefär 7-10 minuter. 6 saker är avsedda för huvud, ben och sköldpadda svans och skal.
Förbereda grädden: mjuka smöret och piska med en mixer en fluffig massa, tillsätt gradvis socker och vispa igen bra. Utan att stoppa, tillsätt sur grädde. Det ska göra en lätt fluffig massa. Vi bildar en tårta: vi doppar varje tårta i degen och sprider den på en stor tallrik med en glid. Uppskjutna tortillor bildar ett huvud och tassar med en svans. Lägg i slutet på skalet, smälta choklad i ett vattenbad, dra på chalet ett chokladmönster från konditoriväskan i form av en spiral på varje tårta. Eyes make of dragon. Vi dekorerar skalet med nötter, flerfärgade sprinkler, i allmänhet med allt som är. Kakan ska brygga lite, och här är en äkta sköldpadda!
Recept 2: Cookie Turtle Cake
Detta är fallet när vi inte kommer att baka något, men använd färdiga kakor. Sparar tid och ansträngning där, och resultatet är oväntat. Cremen kan också vara något - kokt, protein, stallost.
Ingredienser: Kakor (500 gram). Vilken typ - bestäm själv. Vilken som helst lämplig - shortbread, havregryn, baby, färdiga rullar, skuren i 1-1, 5 cm tjocka.
Impregnering: För barn tar vi sötad mjölk eller fruktjuice, för vuxna - utspädd brandy eller kaffe. Din tårta kommer att få en viss smak och bli mjukare.
Cream: kondenserad mjölk 1 burk, smör (150 gram).
Beredningsförfarande
Vi sprider kakorna i en bild, belägger varje lager av grädde tills alla kakor är fyllda. För att det ska blötläggas, ta av det i 2 timmar på en sval plats. Vänd en skål med kakor på en maträtt och ta bort filmen. Nu är det dags att sätta på fantasin. Som ett alternativ, strö bananskivor med citronsaft för att inte mörkna och lägg ut tassarna, nosan och svansen. Grädde smör på toppen av kakan och skala med grädde, strö över choklad. På vårt huvud bär vi en panama från mandarinskinn, i foten vi bifogar ett paraply, runt gräset kommer vi att lägga gröna kokosspån. En sådan tårta kommer att komma ihåg av ett barn och gäster bättre än den vackraste köpta, och det kommer ingen gräns för din glädje.
Recept 3. Green Fruit Bug
Om du är trött på att baka, är det dags att göra en vit chokladfruktkaka. Vi ska dekorera skalet med gröna kiwi-cirklar, jag försäkrar dig, du kommer inte att se sådan en löjlig grön tårta någonstans, såvida du inte förbereder dig själv. Lager upp på mat och tid - inget komplicerat, måste bara sätta delar av kakan i kylskåpet för att frysa. Ingredienser: kiwi (kilogram), jordgubbar (pund), aprikoser (pund), gelatin (2 förpackningar), yoghurt, vit choklad (en kakel), issocker (100 gram), kiwigelé.
Beredningsförfarande
Förbered gyllene receptbelagda förpackningar. Blanda i yoghurt i det upplösta och kylda gelatinet. Vi ska skära jordgubbarna och sätta dem i en jelly pouring mold. Fyll med gelatinösa deg och lägg lite pulver på det, lägg det i kylskåpet i 1 timme. Klipp aprikoser och sprid över jordgubbar. Fyll med yoghurt, strö över pulver och kyl i 1 timme. Armor lägger ut ringar kiwi. Vi smälter chokladet och målar detaljerna på kiwi. Barnens spontanitet i denna färgglada tårta kommer att överraska inte bara barn utan också vuxna.
Sköldpaddkaka - användbara tips från erfarna kockar
- För att dekorera tårtan i olika färger kan du lägga till färgämnen till kräm. En röd, gul eller grön bugg ser mycket roligare ut.
- Många typer av kräm kommer att vara lämpliga för impregnering och fyllning, så länge det och fyllningen är väl kombinerade med varandra. Till exempel, fyllning av grädde och kockost. Lösligt gelatin. Cream, piskad i ett tjockt skum, blanda med socker och gelatin, tillsätt citronskal och citronsaft. Höstost för fyllningen blandas med citronskal och gelatin. Blanda försiktigt grädde.
